Gourmet News und Interessantes aus Südtirol

Rosi Mangger Walder: Erneuerung traditioneller Heilmethoden durch die Kraft der Kräuter
Fachjournalist Othmar Kiem wird Ehrenbotschafter des Chianti Classico für Österreich
Die Brotzeit-Bäuerin Lydia Sparber Messner vom Petrunderhof in Villnöss sorgt für die gesunde Jause

Südtirol Cabernet Sauvignon Riserva FREIENFELD

Kellerei Kurtatsch

Setansicht
Karin Longariva: Südtiroler Kochbuchautorin und Chefköchin im Pur Südtirol in Bruneck bei der Heuarbeit
Gastronomische Woche vom 30. März bis 21. Mai - sieben teilnehmende Restaurants
St. Magdalener Culinarium - Hannes Spornberger - Kandlerhof - Bozen - Bolzano - Südtirol - Alto Adige - Gourmet Südtirol
Die Formel 1 trifft auf die Kellerei Meran - La Formula 1 approda alla Cantina Merano - Gourmet Südtirol
100 Jahre St. Magdalener Schutzkonsortium
TRES – Drei Zypressen, drei Werte, drei Rebsorten, ein Wein - Kellerei Kurtatsch
Terlaner Spargel "Margarethe " und die Terlaner Spargelzeit - Gourmet Südtirol
Fachjournalist Othmar Kiem wird Ehrenbotschafter des Chianti Classico für Österreich
v.l.n.r Michael Haller (Weinbeauftragter der Kellerei Meran), Stefan Kapfinger (Kellermeister der Kellerei Meran), Barbara Raifer (Versuchszentrum Laimburg), Andreas Kraus (Amsdirektor Obst- und Weinbau), Raffael Peer, Thomas Weitgruber und Hansjörg Hafne
Passeirer Äpfel - Geschichtliche Hintergründe und Erhaltung der alten Sorten
Völser Kuchlkastl: Festliche Eröffnung zum 45-jährigem Jubiläum  La Dispensa di Fiè: apertura festosa per il 45° anniversario  Südtirol Alto Adige Gourmet Südtirol
Weinlese auf Schloss Maretsch - Vendemmia a Castel Mareccio - Bozen - Bolzano - Südtirol - Alto Adige - Gourmet Südtirol
REBE Weinwanderweg Camminata Bozen Bolzano Ritten Renon Südtirol Alto Adige Gourmet Südtirol
Die Formel 1 trifft auf die Kellerei Meran - La Formula 1 approda alla Cantina Merano - Gourmet Südtirol

Kulinarische Vielfalt und Nachhaltigkeit: Gourmet News aus Südtirol

Südtirol, die kulinarische Hochburg im Norden Italiens, hat für Gourmets und Feinschmecker einiges zu bieten. In diesem Blog finden Sie aktuelle Gourmet News und Interessantes aus Südtirol.

Südtirols kulinarische Vielfalt entdecken

Die Südtiroler Küche ist für ihre alpin-mediterranen Köstlichkeiten bekannt und beliebt. Hier treffen traditionelle Gerichte auf moderne Zubereitungstechniken und internationale Einflüsse.

Knödel und Speck aus Südtirol

Wer es gerne etwas deftiger mag, für den sind die verschiedenen Speck- und Wurstsorten aus Südtirol ein wahrer Gaumenschmaus. Besonders beliebt ist der Südtiroler Speck, der durch sein einzigartiges Raucharoma und die schonende Herstellung über Buchenholz begeistert. 

Südtirols traumhafte Landschaft und kulinarische Themenwege

Neben den kulinarischen Genüssen bietet Südtirol auch eine traumhafte Landschaft mit zahlreichen Wander- und Outdoor-Möglichkeiten. Zunehmend gibt es auch Themenwege und Themenwanderungen, die entweder mit Wein oder Kulinarik zu tun haben. Zu den beliebtesten Ausflugszielen zählen die Dolomiten, der Gardasee und die Landeshauptstadt Bozen.

Nachhaltigkeit und Regionalität

In den letzten Jahren haben sich in Südtirol auch zahlreiche innovative und nachhaltige Projekte in der Lebensmittelbranche etabliert und so ist Südtirol nicht nur ein Eldorado für Feinschmecker, sondern auch ein Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit und Regionalität. Besuchen Sie die Region und lassen Sie sich von den kulinarischen und landschaftlichen Schönheiten begeistern.


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