Gourmet-Veranstaltungen & kulinarische Höhepunkte in Südtirol

Törggele-Zeit und Wildwochen im Hilberkeller in Kuens - Gourmet Südtirol
Blick auf die Tuffalm in Völs am Schlern in Südtirol

15.09.24

Taditionelles Tuffalm-Fest

Völs am Schlern

Völser Kuchlkastl: Ein Fest für Genießer in Völs am Schlern in Südtirol

01.10.-31.10.24

Völser Kuchlkastl 

Völs am Schlern

Blick in den schönen Steinkeller vom Restaurant Spuntloch in Kaltern in Südtirol

Ab September

Wildzeit im Restaurant Spuntloch

Kaltern

Sunday Brunch in der Laurin Bar in Bozen: Ein perfekter Start in den Tag

Jeden Sonntag

Sunday Brunch in der Laurin Bar

Bozen

Mountain Dining“ - Gourmetabend - Jora Mountain Dining Innichen Gourmet Südtirol
harpf Beer Festival in Bruneck

14.09.24

harpf Beer Festival - Spezial

Harpf Getränkemarkt - Bruneck

 

Herbstgenuss auf der Seiser Alm in Südtirol: Viel Genuss und herrliche Natur

03.09. - 25.10.24

Herbstgenuss am Berg

Seiseralm

Erntedank im "Südtiroler Gasthaus" - Festa del raccolto nella "Locanda sudtirolese"

27.09. - 03.11.24  

Erntedank - Herbstliche Genussvielfalt

Südtiroler Gasthaus

Slow Food Spezialitätenwochen zum Schnalser Schaf im Schnalstal in Südtirol
Barbianer Zwetschkenwochen: Süßer Genuss in Barbian

31.08. - 15.09.24

Barbianer Zwetschkenwochen

Barbian

 

Palabiramarkt - Mercato della pera “Pala” - Gourmet Südtirol

06. - 15.09.24

Palabiramarkt & Palabira-Tage

Glurns

 

Pawigl BrotZeit - Pavicolo Storie di pane - Lana in Südtirol

22.09.24

Pawigl BrotZeit

Pawigl - Lana

 

Ahrntaler Graukäsetage - Le giornate del “Graukäse” - Ahrntal - Valle Aurina - Gourmet Südtirol

02.09. - 24.11.24

„Autumn Experience“

Südtiroler Weinstraße

 

Schuplattler beim traditionellen Gassltörggelen in Klausen in Südtirol

20. - 22.09.24

Gassltörggelen 

Klausen

 

Südtiroler Speckfest am Kronplatz: Genuss & Live-Musik in traumhafter Natur im Pustertal in Südtirol

28. + 29.09.24 

Südtiroler Speckfest 

Kronplatz

Saus dl Altonn erleben: Herbstliche Köstlichkeiten in Alta Badia

15.09. - 06.10.24

Saus dl Altonn - Herbstliche Köstlichkeiten

Alta Badia

Lammwochen vom „Villnösser Brillenschaf“ - Specialità d'agnello della razza ovina “Villnösser Brillenschaf”

04. - 13.10.24

Lammwochen vom „Villnösser Brillenschaf“

Villnöss

 

Bauernkuchl im Hinterpasseier - Cucina contadina Alta Val Passiria

27.09. - 13.10.24

Bauernkuchl im Hinterpasseier

Passeiertal

 

Mountain Dining“ - Gourmetabend - Jora Mountain Dining Innichen Gourmet Südtirol

Über das ganze Jahr

Hüttenbrunch auf der Tschötschalm

Seiseralm

Ausser Schwemmalm im Ultental: Open-Air Konzert der Jungböhmischen Jenesien

21.09.24

"Jungböhmische Jenesien" Open-Air Konzert 

Ausser Schwemmalm - Ultental

 

Ahrntaler Graukäsetage - Le giornate del “Graukäse” - Ahrntal - Valle Aurina

07.09. - 15.09.24

Ahrntaler GrauKäsetage

Ahrntal

 

Die herzförmige Kastanie bricht den Kastanienigel auf und ist reif für die Ernte - Eisacktaler Kastanienwochen in Südtirol

14. - 29.10.23 

Eisacktaler Kastanienwochen

Eisacktal

Silvester-Feier im Restaurant Lè Fantasy: Für ein traumhaftes Silvester in Bozen
Genuss mit BBQ-Smoker Spezialitäten im Restaurant Rosmarie in Pfelders

Jeden Donnerstag

BBQ-Smoker Spezialitäten

Restaurant Rosmarie - Pfelders

Aperitivo Panoramico in der Kellerei Kurtatsch an der Südtiroler Weinstraße

11.07. + 08.08. + 12.09.24

Aperitivo Panoramico Kellerei Kurtatsch

Kurtatsch

Aperitivo Lungo im Restaurant Schmied - Restaurant, Wein & Cocktail Lounge - Schenna - Giovedì del Burger - Scena - Gourmet Südtirol

Jeden Donnerstag

Aperitivo Lungo im Restaurant Schmied

Schenna

Pfifferlingzeit im Hilberkeller in Kuens bei Meran

Juli - September

Pfifferlingzeit im Hilberkeller

Kuens

 

Masterclass City - Führung und Weinverkostung in der City Vinothek der Kellerei Meran

Freitags: 16.30 - 19.00

Masterclass City - Führung und Weinverkostung

City Vinothek Kellerei Meran

Blick in den wunderschönen Garten des Salewa Bivac Bar, Restaurant & Bistro in Bozen bei der "Garden Lounge" Event Reihe

02.08.+23.08.+06.09.+20.09.24

Salewa Bivac Garden Lounge

Salewa Bivac Bistro - Bozen

Jeden Samstag

Live Music @ Palm Lounge

Meran/o

Young Gourmets in Stafler's Sterneküche - 2 Sterne Restaurant Einhorn in Mauls

Jeden Sonntag

Young Gourmets in Stafler's Sterneküche

Einhornstube, Mauls bei Sterzing

Grappa & Schokolade Verkostung bei der Privatbrennerei "Wezl" in Riffian

Jeden Montag

Grappa & Schokolade Verkostung

Privatbrennerei "Wezl" - Riffian

Blick in die bekannte Laurin Bar in Bozen im Hotel Laurin

Jeden Donnerstag

Aperitivo lungo

Laurin Bar - Bozen

Oldies but Goldies, ein echter Evergreen in der Sky Bar

Jeden ersten Mittwoch im Monat

Oldies but Goldies Skybar @ Castel Haselburg

Bozen

 

Mittwoch, Donnerstag & Freitag - 15.00 Uhr

Kellerführung und Weinverkostung

in der Kellerei Meran

Marling

Sortierung 4

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Setansicht

Südtirol bietet das ganze Jahr über zahlreiche gastronomische Veranstaltungen und kulinarische Highlights

Südtirol ist bekannt für seine kulinarischen Genüsse und bietet das ganze Jahr über zahlreiche gastronomische Veranstaltungen und kulinarische Highlights.

 

Im Frühling, Sommer und Herbst finden in verschiedenen Orten Südtirols kulinarische Feste statt. Dabei können die Besucherinnen und Besucher die regionalen Produkte und Gerichte kennen lernen. Einige der bekanntesten Veranstaltungen sind das Spargelfest in Terlan, das Erdbeerfest in Martell, das Speckfest in Villnöss, der Brot- und Strudelmarkt in Brixen oder das Törggelen im Eisacktal.

 

Im Herbst ist Törggelezeit - eine Tradition, bei der man sich in gemütlicher Atmosphäre bei regionalen Gerichten und dem neuen Wein, dem "Suser", verwöhnen lassen kann. Das Törggelen findet vor allem in den Südtiroler Weinbaugebieten statt. Es ist eines der beliebtesten kulinarischen Ereignisse der Region.

 

Im Winter gibt es in Südtirol eine Vielzahl von Weihnachtsmärkten, auf denen man die lokalen Spezialitäten und die traditionellen Gerichte der Weihnachtszeit probieren kann. Die Märkte in Bozen, Meran, Sterzing, Bruneck und Brixen sind besonders beliebt.

 

Neben diesen saisonalen Veranstaltungen gibt es das ganze Jahr über zahlreiche Möglichkeiten, die Südtiroler Küche kennen zu lernen. Viele Restaurants und Gasthäuser bieten regionale Gerichte an, die mit frischen und heimischen Zutaten zubereitet werden. Auch auf den zahlreichen Wochenmärkten und in den Hofläden der Region kann man stets erntefrische Produkte direkt vom Erzeuger kaufen.

 

Auch in der Südtiroler Küche spielt die Saisonalität eine immer größere Rolle, und vor allem bei den alten Rezepten folgt man dem Lauf der Natur: Löwenzahn und Spargel im Frühling, Erdbeeren und Marillen im Sommer, Lamm, Ziegenfleisch und Schwammerl im Spätsommer und Herbst, Kraut und hausgemachte Würste sowie Wildgerichte im Spätherbst. 

Im Winter gibt es oft ein Muas (ein Mus aus Milch und Mehl) oder einen guten Sonntagsbraten.

 

Weinliebhaberinnen und -liebhaber haben in Südtirol zahlreiche Möglichkeiten zum Kennenlernen der Weinkultur der Region.

Viele Weingüter und Vinotheken bieten Weinverkostungen und Führungen durch die Weinberge an. Dabei kann man mehr über den Anbau und die Herstellung der Weine erfahren. Höhepunkt für Weinliebhaber ist sicherlich das Merano Winefestival, das sich in den letzten Jahren zu einer Fachmesse von europäischem Rang entwickelt hat.

 

Kurzum: Südtirol ist ein Paradies für Feinschmecker und bietet das ganze Jahr über eine Vielzahl an kulinarischen Veranstaltungen und Möglichkeiten zur Entdeckung der regionalen Küche und Weinkultur. 

 

Ob besondere Wochen oder große kulinarische Events, hier bei Gourmet Südtirol stelle ich Ihnen meine Lieblingsorte und Veranstaltungen vor, die mich kulinarisch begeistern und die ich Ihnen gerne weiterempfehle. 

Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen!

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