A partire da marzo, avrete 5 opportunità per scoprire i grandi vini con gli Aperitivi con i nostri produttori, parlare personalmente con gli enologi e i maestri di cantina e e portare a casa i loro 𝐯𝐢𝐧𝐢 𝐚 𝐩𝐫𝐞𝐳𝐳𝐢 𝐬𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥𝐢.
⛰️ 30.03. - Josmoar
☀️ 11.05 - Prackfol
🥂 18.05 - Griesserhof
🐝 01.06 - Thomas Niedermayer
🍷 05.10. - Luis Wines
Sempre dalle ore 14:30 alle 17:00
Quale appuntamento non ti farai sfuggire?
Meraner Weinhaus
Via Roma 76
I-39012 Merano
Alto Adige - Italia
T +39 0473 012 130
Der Frühling steht im Eisack- und Wipptal wieder ganz im Zeichen der Eisacktaler Küche. Zwei Wochen lang verwöhnen 18 Restaurants und Gasthöfe von Sterzing bis Barbian mit kulinarischen Köstlichkeiten und laden zum Genießen und Erleben ein.
Die Eisacktaler Kost stellt das vielfältige gastronomische Angebot und den Service in den Mittelpunkt. Sie ist eine Initiative des Bezirks Eisacktal des Hoteliers- und Gastwirteverbandes (HGV).
Bei der Zubereitung der Speisen in den teilnehmenden Gastbetrieben werden vorwiegend regionale Produkte verwendet, wodurch die kleinen Kreisläufe im Land gefördert und belebt werden. Dem Organisationskomitee der Eisacktaler Kost, bestehend aus Angelika Stafler und Florian Fink, ist es gelungen, einen neuen Partner ins Boot zu holen. In diesem Jahr arbeiten die Eisacktaler-Kost-Betriebe erstmals mit Südtiroler Qualitätsprodukten wie Honig und Südtiroler Apfel g.g.A. sowie Südtiroler Bauernspeck zusammen. In einigen der Gastbetriebe sind daher in den kommenden zwei Wochen erstmals spannende Verkostungen für die Gäste mit den Produzenten geplant. „Die Südtiroler Landwirtschaft bringt hochwertige Produkte hervor. Welche Rolle diese mittlerweile in unseren Restaurants spielen, zeigen wir gerne mit den vorgestellten Eisacktaler Gerichten“, betont das Organisationskomitee.
Zur Tradition der Eisacktaler Kost gehört auch das Gewinnspiel. Alle Gäste, die während der Spezialitätenwoche in einem der teilnehmenden Betriebe einkehren oder sich vorab online informieren, haben die Möglichkeit am Gewinnspiel teilzunehmen.
Auch heuer spenden die Eisacktaler Gastronomiebetriebe einen Teil des Erlöses der Spezialitätenwoche an die Lebenshilfe, Beratungsstelle für Unterstützte Kommunikation „Trotzdem reden“ in Brixen. Diese Initiative hat sich zum Ziel gesetzt, Menschen, die nicht oder kaum über Lautsprache verfügen, durch individuell angepasste Kommunikationssysteme zu unterstützen. Ergotherapeutin Susanne Leimstädtner stellte diese Initiative im Rahmen der Präsentation vor.
Restaurant „arbor“, Sterzing, Tel. 0472 764 241
Hotel Südtiroler Gasthaus „Schaurhof“, Sterzing, Tel. 0472 765 366
Hotel Südtiroler Gasthaus „Post“, Maria Trens/Freienfeld, Tel. 0472 647 124
Romantik Hotel Gourmet Restaurant „Stafler“, Mauls/Freienfeld, Tel. 0472 771 136
Hotel Restaurant „Löwenhof“, Vahrn, Tel. 0472 836 216
Restaurant „Sunnegg“, Brixen, Tel. 0472 834 760
Gasthaus „Dechantei“, Brixen, Tel. 0472 674 270
„fink“ Restaurant & Suites, Brixen, Tel. 0472 834 883
Restaurant „Finsterwirt“, Brixen, Tel. 0472 835 343
„Alpenrose’s dining & living“, Brixen, Tel. 0472 694 947
Bauernhof und Gasthof „Kircherhof“, Albeins, Tel. 0472 851 005
Aktiv & Vitalhotel „Taubers Unterwirt“, Feldthurns, Tel. 0472 855 225
Vinumhotel „Feldthurnerhof“ Panorama-Wellness, Feldthurns, Tel. 0472 855 333
Gasthof „Wöhrmaurer“, Feldthurns, Tel. 329 417 5789
Restaurant „Pitzock“, Villnöß, Tel. 0472 840 127
Gourmet Hotel & Restaurant Ansitz zum Steinbock, Villanders, Tel. 0472 834 111
Weingut & Genusshotel „Spitalerhof“, Klausen, Tel. 0472 847 617
Hotel Restaurant „Rösslwirt“, Barbian, Tel. 0471 654 188
Organisatorisch betreut wird die Eisacktaler Kost vom Bereich Gustelier & Gastro im HGV Bozen.
Alle Informationen zur „Eisacktaler Kost“ finden sich im Internet unter www.eisacktalerkost.info
Ab März habt ihr 5 mal die Gelegenheit bei den 𝐤𝐨𝐬𝐭𝐞𝐧𝐥𝐨𝐬𝐞𝐧 𝐖𝐢𝐧𝐳𝐞𝐫𝐚𝐩𝐞𝐫𝐢𝐭𝐢𝐟𝐬 im Meraner Weinhaus tolle Weine zu entdecken, mit den Winzern und Kellermeistern persönlich zu fachsimpeln und ihre 𝐓𝐫𝐨𝐩𝐟𝐞𝐧 𝐳𝐮𝐦 𝐒𝐨𝐧𝐝𝐞𝐫𝐩𝐫𝐞𝐢𝐬 mit nach Hause zu nehmen.
⛰️ 30.03. - Josmoar
☀️ 11.05 - Prackfol
🥂 18.05 - Griesserhof
🐝 01.06 - Thomas Niedermayer
🍷 05.10. - Luis Wines
Immer von 14:30-17:00 Uhr
Bei welchem Winzeraperitif seid ihr auf jeden Fall dabei? 👇🏻
Romstraße 76
I-39012 Meran
Südtirol - Italien
T +39 0473 012 130