Eventi gourmet e specialità culinarie in Alto Adige

Ogni sabato

Live Music @ Palm Lounge

Merano

I bellissimi locali del negozio di bevande Harpf a Varna

02.03.24 

harpf Degustazione di vini - Bollicine Edition 2024

harpf getränkemarkt - Varna/Bressanone

Arrosto domenicale nella "Locanda sudtirolese" in Alto Adige
Full Moon Dinner Roner Alm - La Cena della Luna Piena al Roneralm - Gourmet Südtirol

27.12.+ 27.01. + 24.02.+ 23.03.24

Cena della Luna Piena alla Roner Alm

Alpe di Rodengo-Luson

 

Ogni giovedì d‘inverno

„Pasta on the rocks“-Abend

Jora Mountain Dining

San Candido

Ski & Cheese 2023: Südtiroler Käsespezialitäten auf der Piste im Ahrntal

11.01. - 29.03.23

Ski & Cheese 2023

Valle Aurina 

 

Mondscheinrodeln auf der Geisleralm  - sera per lo slittino al chiaro di luna Rifugio delle Odle - Villnöss - Funes - Gourmet Südtirol
Gourmet Skisafari Alta Badia - dedicato agli appassionati dello sci e della buona cucina Gourmet Südtirol

| 17.01. | 24.01. | 07.02. | 14.02. | 07.03. | 21.03. | 04.04.23

Sommelier in pista

Alta Badia 

Almfrühstück - Colazione in malga - Kristallalm - Ahrntal - Valle Aurina - Gourmet Südtirol
Wunderschöner Ausblick beim Hüttenbrunch auf der Tschötschalm auf der Seiseralm

Tutti i giorni

Brunch sulla Tschötschalm

Alpe di Siusi

All That Music: le serate jazz al Laurin Bar di Bolzano - una tradizione musicale

Ogni venerdì

All That Music: serate di jazz

Laurin Bar - Bolzano

Vista del famoso Laurin Bar di Bolzano presso l'Hotel Laurin in Alto Adige

Ogni giovedì

Aperitivo lungo

Laurin Bar - Bolzano

Brunch domenicale al Laurin Bar di Bolzano: un perfetto inizio di giornata

Ogni domenica

Sunday Brunch al Laurin Bar

Bolzano

Vom Feld in den Kochtopf - Südtiroler Bäuerinnenorganisation - Associazione delle Donne Coltivatrici Sudtirolesi (SBO) - Gourmet Südtirol

Su prenotazione

Visita guidata e degustazione vini presso la cantina Merano

Marlengo

19.02. - 23.02.24

Menu al Pur Südtirol

Bressanone

19.02. - 23.02.24

Menu al Pur Südtirol

Lana

Menu di mezzogiorno / Pranzo al Pur Südtirol a Brunico

19.02. - 23.02.24

Menu al Pur Südtirol

Brunico

Oldies but Goldies Skybar Haselburg Bozen Bolzano Südtirol Alto Adige Gourmet Südtirol

Ogni primo mercoledì del mese

Oldies but Goldies Skybar @ Castel Haselburg

Bolzano

 

Sortierung 4

L'Alto Adige offre numerosi eventi gastronomici e specialità culinarie durante tutto l'anno

L'Alto Adige è noto per le sue prelibatezze culinarie e offre numerosi eventi gastronomici e specialità culinarie durante tutto l'anno.

 

In primavera, estate e autunno, in diverse località dell'Alto Adige si svolgono festival gastronomici. I visitatori possono conoscere i prodotti e i piatti regionali. Alcuni degli eventi più noti sono la festa degli asparagi a Terlano, la festa delle fragole in Val Martello, la festa dello Speck a Funes, il mercato del pane e dello strudel a Bressanone o il Törggelen in Valle Isarco.

 

L'autunno è il periodo del Törggelen, una tradizione che permette di gustare piatti regionali e il nuovo vino, il "Suser", in un'atmosfera accogliente. Il Törggelen si svolge principalmente nelle regioni vinicole dell'Alto Adige. È uno degli eventi culinari più popolari della regione.

 

In inverno in Alto Adige si tengono numerosi mercatini di Natale, dove si possono gustare le specialità locali e i piatti tradizionali del periodo natalizio. Particolarmente apprezzati sono i mercatini di Bolzano, Merano, Vipiteno, Brunico e Bressanone.

 

Oltre a questi eventi stagionali, ci sono numerose opportunità per conoscere la cucina altoatesina durante tutto l'anno. Molti ristoranti e locande offrono piatti regionali preparati con ingredienti freschi e locali. Inoltre, è sempre possibile acquistare prodotti appena raccolti direttamente dai produttori nei numerosi mercati settimanali e negozi di prodotti agricoli della regione.

 

La stagionalità gioca un ruolo sempre più importante anche nella cucina altoatesina, e in particolare le ricette antiche seguono il corso della natura: denti di leone e asparagi in primavera, fragole e albicocche in estate, agnello, carne di capra e funghi a fine estate e in autunno, cavoli e salsicce fatte in casa e piatti a base di selvaggina a fine autunno. 

In inverno, non manca il muas (una crema densa a base di latte e farina) o un buon arrosto domenicale.

 

Gli amanti del vino hanno numerose opportunità in Alto Adige per conoscere la cultura enologica della regione. Molte cantine ed enoteche offrono degustazioni e visite guidate nei vigneti. Qui è possibile conoscere meglio la coltivazione e la produzione dei vini. Il momento clou per gli amanti del vino è sicuramente il Merano Winefestival, che negli ultimi anni si è trasformato in una fiera di livello europeo.

In breve: l'Alto Adige è un paradiso per i buongustai e offre tutto l'anno una varietà di eventi culinari e di opportunità per scoprire la cucina regionale e la cultura del vino. 

 

Che si tratti di settimane speciali o di grandi eventi culinari, qui a Gourmet Südtirol vi presento i miei luoghi ed eventi preferiti che mi ispirano dal punto di vista culinario e che sono felice di consigliarvi. 

Spero che vi divertiate a provarli e a gustarli!

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