Eventi gourmet e specialità culinarie in Alto Adige

Ogni sabato

Live Music @ Palm Lounge

Merano 

Settimane di antipasti e dessert al Ristorante Daimer in Campo Tures in Valle Aurina

15.11 - 04.12.24

Settimane degli antipasti & dei dessert

Ristorante Daimer a Campo Tures

Capodanno alla Baita alpina Starkenfeld: un'esperienza indimenticabile sull'Alpe di Rodengo-Luson in Alto Adige

31.12.24

Capodanno alla Baita alpina Starkenfeld

Alpe di Rodengo-Luson a Rodengo

Cenone di Capodanno al Ristorante Anny a Marlengo
Festeggiate il Capodanno al ristorante Panorama di Rablà: una festa per i sensi!

31.12.23

Cenone di Capodanno

Ristorante Panorama

Rablà Parcines

Almfrühstück - Colazione in malga - Kristallalm - Ahrntal - Valle Aurina - Gourmet Südtirol
All That Music: le serate jazz al Laurin Bar di Bolzano - una tradizione musicale

Ogni venerdì

All That Music: serate di jazz

Laurin Bar - Bolzano

Ristorante Löwengrube Mercatino di Natale a Bolzano: piacere culinario a casa propria

13. - 31.12.24

Löwengrube Christmas Gourmet-Market

Ristorante Löwengrube Bolzano

Vista esterna del Quellenhof Luxury Resort Passeier, San Martino in Alto Adige in inverno con neve e luci
Mercatini di Natale di Merano in Alto Adige

29.11.24 - 06.01.25

Mercatini di Natale di Merano

Merano

Prelibatezze regionali al mercatino di Natale di Brunico

28.11.24 - 06.01.25

Mercatino di Natale di Brunico

Brunico

Magico Natale in Alta Badia, Alto Adige: Emoziuns da Nadé

06.12.23 - 07.01.24

Natale magico - Emoziuns da Nadé

Alta Badia

 

Brauhotel Martinerhof Führungen & Brauvorgang - Visite guidate & Produzione della birra Gourmet Südtirol

Ogni martedì e venerdì

La via della birra al Brauhotel Martinerhof

S. Martino in Pass.

Capodanno al Laurin Bar: New year's Eve Laurin Neon Party @ Laurin Bar

31.12.23

New year's Eve Laurin Neon Party

Laurin Bar - Bolzano

Gourmet-Skisafari in Alta Badia: Kulinarische Gaumenfreuden auf der Piste

14.12.24

Gourmet Skisafari

Alta Badia 

Borgo Natalizio a Chiusa: lume di candela e magia natalizia a Chiusa in Alto Adige

24.11 - 24.12.23

Il borgo natalizio di Chiusa

Chiusa

Cenone di Capodanno al Ristorante Vinzenz - zum feinen Wein di Vipiteno
Mercatino di Natale Polvere di Stelle a Lana: magia invernale nel Giardino dei Cappuccini

26.11. - 31.12.23

Mercatino di Natale Polvere di Stelle

Lana

 Liechtr'zeit in St. Leonhard - Mercatino di Natale  Liechtr'zeit a San Leonardo - Südtirol - Alto Adige - Gourmet Südtirol

01. - 31.12.23

Liechtr'zeit

San Leonardo

Mercatino di Natale a Bressanone: tradizione regionale e contemplazione a Bressanone

24.11.23 - 06.01.24

Mercatino di Natale

di Bressanone

Eppaner Advent: Ein Fest der Lichter, des Kunsthandwerks und des Genusses

01.12.23 - 06.01.24

Avvento ad Appiano

Appiano 

Tradizionale mercatino di Natale a Bolzano: magia natalizia in Piazza Walther

24.11.23 - 06.01.24

Mercatino di Natale di Bolzano

Bolzano

Vista della terrazza con il “G13 Igloo” trasparente del ristorante G13 Winebistro in Piazza Gries a Bolzano in Alto Adige
Chalet - Villaggio Natalizio in piazza della Rena al mercatino di Natale di Merano di Edelschwarz

29.11.24 - 06.01.25

Chalet - Villaggio Natalizio

Merano

Cenone di Capodanno nello storico Haselburg - Ristorante & Skybar - a Bolzano
Festa e Cenone di Capodanno al ristorante Lè Fantasy: per un Capodanno da sogno a Bolzano
Il bosco natalizio di Birra Forst: piacere culinario nel giardino della Birreria Forst di Lagundo in Alto Adige

20.11.2024 - 07.01.2025

La Foresta Natalizia di Birra FORST

Lagundo

Avvento a Castel Tirolo: festeggiamenti natalizi ricchi di atmosfera a Tirolo

29.11. - 01.12. +  06. - 08.12.24

Avvento a Castel Tirolo

Tirolo

Brunch domenicale al Laurin Bar di Bolzano: un perfetto inizio di giornata

Ogni domenica

Sunday Brunch al Laurin Bar

Bolzano

Vista del famoso Laurin Bar di Bolzano presso l'Hotel Laurin in Alto Adige

Ogni giovedì

Aperitivo lungo

Laurin Bar - Bolzano

Su prenotazione

Visita guidata e degustazione vini presso la cantina Merano

Marlengo

Oldies but Goldies Skybar Haselburg Bozen Bolzano Südtirol Alto Adige Gourmet Südtirol

Ogni primo mercoledì del mese

Oldies but Goldies Skybar @ Castel Haselburg

Bolzano

 

Sortierung 4

L'Alto Adige offre numerosi eventi gastronomici e specialità culinarie durante tutto l'anno

L'Alto Adige è noto per le sue prelibatezze culinarie e offre numerosi eventi gastronomici e specialità culinarie durante tutto l'anno.

 

In primavera, estate e autunno, in diverse località dell'Alto Adige si svolgono festival gastronomici. I visitatori possono conoscere i prodotti e i piatti regionali. Alcuni degli eventi più noti sono la festa degli asparagi a Terlano, la festa delle fragole in Val Martello, la festa dello Speck a Funes, il mercato del pane e dello strudel a Bressanone o il Törggelen in Valle Isarco.

 

L'autunno è il periodo del Törggelen, una tradizione che permette di gustare piatti regionali e il nuovo vino, il "Suser", in un'atmosfera accogliente. Il Törggelen si svolge principalmente nelle regioni vinicole dell'Alto Adige. È uno degli eventi culinari più popolari della regione.

 

In inverno in Alto Adige si tengono numerosi mercatini di Natale, dove si possono gustare le specialità locali e i piatti tradizionali del periodo natalizio. Particolarmente apprezzati sono i mercatini di Bolzano, Merano, Vipiteno, Brunico e Bressanone.

 

Oltre a questi eventi stagionali, ci sono numerose opportunità per conoscere la cucina altoatesina durante tutto l'anno. Molti ristoranti e locande offrono piatti regionali preparati con ingredienti freschi e locali. Inoltre, è sempre possibile acquistare prodotti appena raccolti direttamente dai produttori nei numerosi mercati settimanali e negozi di prodotti agricoli della regione.

 

La stagionalità gioca un ruolo sempre più importante anche nella cucina altoatesina, e in particolare le ricette antiche seguono il corso della natura: denti di leone e asparagi in primavera, fragole e albicocche in estate, agnello, carne di capra e funghi a fine estate e in autunno, cavoli e salsicce fatte in casa e piatti a base di selvaggina a fine autunno. 

In inverno, non manca il muas (una crema densa a base di latte e farina) o un buon arrosto domenicale.

 

Gli amanti del vino hanno numerose opportunità in Alto Adige per conoscere la cultura enologica della regione. Molte cantine ed enoteche offrono degustazioni e visite guidate nei vigneti. Qui è possibile conoscere meglio la coltivazione e la produzione dei vini. Il momento clou per gli amanti del vino è sicuramente il Merano Winefestival, che negli ultimi anni si è trasformato in una fiera di livello europeo.

In breve: l'Alto Adige è un paradiso per i buongustai e offre tutto l'anno una varietà di eventi culinari e di opportunità per scoprire la cucina regionale e la cultura del vino. 

 

Che si tratti di settimane speciali o di grandi eventi culinari, qui a Gourmet Südtirol vi presento i miei luoghi ed eventi preferiti che mi ispirano dal punto di vista culinario e che sono felice di consigliarvi. 

Spero che vi divertiate a provarli e a gustarli!

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