Eventi gourmet e specialità culinarie in Alto Adige

Ogni sabato

Live Music @ Palm Lounge

Merano 

Chalet - Villaggio Natalizio in piazza della Rena al mercatino di Natale di Merano di Edelschwarz

29.11.24 - 06.01.25

Chalet - Villaggio Natalizio

Merano

Cenone di Capodanno nello storico Haselburg - Ristorante & Skybar - a Bolzano
Festa e Cenone di Capodanno al ristorante Lè Fantasy: per un Capodanno da sogno a Bolzano
Il bosco natalizio di Birra Forst: piacere culinario nel giardino della Birreria Forst di Lagundo in Alto Adige

22.11.2024 - 07.01.2025

La Foresta Natalizia di Birra FORST

Lagundo

Avvento a Castel Tirolo: festeggiamenti natalizi ricchi di atmosfera a Tirolo

29.11. - 01.12. +  06. - 08.12.24

Avvento a Castel Tirolo

Tirolo

Merano WineFestival Meran Merano Alto Adige Südtirol - Gourmet Südtirol

08.-12.11.24

Merano WineFestival 

Kurhaus Merano 

Piacere culinario in Val Senales - le settimane della pasta al Ristorante Grüner a Certosa in Val Senales

09. - 24.11.24

Settimane della pasta al Ristorante Grüner

Certosa in Val Senales

Serata Dine & Wine al ristorante Mamesa di Malles in Alto Adige

08. + 15.11.24

Serate Dine & Wine al Mamesa

Ristorante Mamesa a Burgusio / Malles

Mount Vigiljoch Wine Festival: una serata per intenditori al vigilius mountain resort in Alto Adige

05.11.24

Mount Vigiljoch Wine Festival - Restaurant 1500 

vigilius mountain resort - Lana

10 anni Ristorante Ritterhof a Caldaro - Festeggiare il piacere culinario con vista e vino

09.11.24

10 anni Ritterhof

Caldaro

Settimane della Castagna a Velturno in Alto Adige

19.10 - 10.11.24

Settimane della Castagna

a Velturno  

Lo chef stellato Peter Girtler al festival gastronomico di Stafler "Il Gusto" al Romantik Hotel Stafler di Mules
Esclusivo menu di 4 portate per giovani gourmet presso il ristorante Mamesa di Malles in Alto Adige

fino al 15 novembre

Esclusivo menu di 4 portate per giovani gourmet

Ristorante Mamesa a Burgusio / Malles

Brunch domenicale al Laurin Bar di Bolzano: un perfetto inizio di giornata

Ogni domenica

Sunday Brunch al Laurin Bar

Bolzano

„Autumn Experience“  - Autunno alla Strada del Vino dell‘Alto Adige

02.09. - 24.11.24 

„Autumn Experience“

Strada del Vino dell‘Alto Adige

 

La bella cantina in pietra del ristorante Hilberkeller di Caines, vicino a Merano
Aperitivo Lungo im Restaurant Schmied - Restaurant, Wein & Cocktail Lounge - Schenna - Giovedì del Burger - Scena - Gourmet Südtirol

Ogni giovedì

Aperitivo Lungo al ristorante Schmied

Scena

 

Vista del famoso Laurin Bar di Bolzano presso l'Hotel Laurin in Alto Adige

Ogni giovedì

Aperitivo lungo

Laurin Bar - Bolzano

Su prenotazione

Visita guidata e degustazione vini presso la cantina Merano

Marlengo

Oldies but Goldies Skybar Haselburg Bozen Bolzano Südtirol Alto Adige Gourmet Südtirol

Ogni primo mercoledì del mese

Oldies but Goldies Skybar @ Castel Haselburg

Bolzano

 

Sortierung 4

L'Alto Adige offre numerosi eventi gastronomici e specialità culinarie durante tutto l'anno

L'Alto Adige è noto per le sue prelibatezze culinarie e offre numerosi eventi gastronomici e specialità culinarie durante tutto l'anno.

 

In primavera, estate e autunno, in diverse località dell'Alto Adige si svolgono festival gastronomici. I visitatori possono conoscere i prodotti e i piatti regionali. Alcuni degli eventi più noti sono la festa degli asparagi a Terlano, la festa delle fragole in Val Martello, la festa dello Speck a Funes, il mercato del pane e dello strudel a Bressanone o il Törggelen in Valle Isarco.

 

L'autunno è il periodo del Törggelen, una tradizione che permette di gustare piatti regionali e il nuovo vino, il "Suser", in un'atmosfera accogliente. Il Törggelen si svolge principalmente nelle regioni vinicole dell'Alto Adige. È uno degli eventi culinari più popolari della regione.

 

In inverno in Alto Adige si tengono numerosi mercatini di Natale, dove si possono gustare le specialità locali e i piatti tradizionali del periodo natalizio. Particolarmente apprezzati sono i mercatini di Bolzano, Merano, Vipiteno, Brunico e Bressanone.

 

Oltre a questi eventi stagionali, ci sono numerose opportunità per conoscere la cucina altoatesina durante tutto l'anno. Molti ristoranti e locande offrono piatti regionali preparati con ingredienti freschi e locali. Inoltre, è sempre possibile acquistare prodotti appena raccolti direttamente dai produttori nei numerosi mercati settimanali e negozi di prodotti agricoli della regione.

 

La stagionalità gioca un ruolo sempre più importante anche nella cucina altoatesina, e in particolare le ricette antiche seguono il corso della natura: denti di leone e asparagi in primavera, fragole e albicocche in estate, agnello, carne di capra e funghi a fine estate e in autunno, cavoli e salsicce fatte in casa e piatti a base di selvaggina a fine autunno. 

In inverno, non manca il muas (una crema densa a base di latte e farina) o un buon arrosto domenicale.

 

Gli amanti del vino hanno numerose opportunità in Alto Adige per conoscere la cultura enologica della regione. Molte cantine ed enoteche offrono degustazioni e visite guidate nei vigneti. Qui è possibile conoscere meglio la coltivazione e la produzione dei vini. Il momento clou per gli amanti del vino è sicuramente il Merano Winefestival, che negli ultimi anni si è trasformato in una fiera di livello europeo.

In breve: l'Alto Adige è un paradiso per i buongustai e offre tutto l'anno una varietà di eventi culinari e di opportunità per scoprire la cucina regionale e la cultura del vino. 

 

Che si tratti di settimane speciali o di grandi eventi culinari, qui a Gourmet Südtirol vi presento i miei luoghi ed eventi preferiti che mi ispirano dal punto di vista culinario e che sono felice di consigliarvi. 

Spero che vi divertiate a provarli e a gustarli!

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