Im Herzen von Obermais-Meran lädt das Bistro & Café Kolping Einheimische, Hotelgäste und Tagesgäste gleichermaßen zum Genießen und Verweilen ein. Ob zur entspannten Kaffeepause am Vormittag oder Nachmittag oder zum stärkenden Mittagessen - hier stehen Gastfreundschaft und Genuss im Mittelpunkt. Das Ambiente ist liebevoll gestaltet, mit warmen Farben, großen Fenstern und gemütlichen Nischen.

Küchenchef Gerhard Lahner verbindet alpine Bodenständigkeit mit mediterraner Leichtigkeit - immer mit dem Fokus auf frische, regionale Zutaten. Ob Südtiroler Spezialitäten, italienische Klassiker oder vegetarische Gerichte: Die abwechslungsreiche Speisekarte bietet für jeden Geschmack das Richtige. Besonders beliebt sind der Kolping-Tagesteller und der Business Lunch - fair kalkuliert, hochwertig zubereitet und mit viel Liebe serviert. Auch individuelle Wünsche werden gerne erfüllt.

Das stilvoll gestaltete Bistro im Kolping Meran überzeugt durch seinen harmonischen Innenraum, eine sonnige Terrasse sowie das idyllische Gartencafé – eine einladende Kombination, die sowohl Einheimische als auch Gäste anspricht. Ob für ein leichtes, ausgewogenes Mittagessen, einen fein abgestimmten Aperitif oder ein Stück hausgemachten Kuchens mit exzellentem Kaffee – hier verschmelzen kulinarischer Anspruch und entspannte Atmosphäre. In den Sommermonaten bieten die Außenbereiche eine Oase der Ruhe, ideal zum Innehalten, Abschalten und Genießen.

Der urige Steinkeller im Kolping Meran bietet den perfekten Rahmen für besondere Anlässe – sei es ein Familienfest, ein geselliges Vereinstreffen oder eine private Feier im kleinen Kreis. Die charmant-rustikale Atmosphäre gepaart mit fein abgestimmter Kulinarik schafft ein Ambiente, das in Erinnerung bleibt. Das engagierte Team kümmert sich mit Herz und Professionalität um jeden einzelnen Gast und sorgt dafür, dass sich alle rundum wohlfühlen.

Das Bistro & Café Kolping Meran – ein Ort, an dem Genuss und Gastfreundschaft aufeinandertreffen.

Pippo’s Mountain Lodge lädt ein, das Leben in vollen Zügen zu genießen. Helle Gasträume, eine Terrasse mit Chill-Out-Lounge und die abwechslungsreichen kulinarischen Kreationen von Küchenchef Mario und seinem Team gehen auf der Genuss-Lodge in Oberbozen eine harmonische Verbindung ein.

Pippo’s Mountain Lodge wird von Philip "Pippo" Benincà und Alexandra Lofaro liebevoll geführt und gibt dem Gast von der ersten Sekunde an das Gefühl, willkommen zu sein. Die charmante Genuss-Lodge ist ein Ort der Freiheit und Entspannung, an dem Gastfreundschaft nicht nur ein Wort ist, sondern gelebt wird.

In Pippo's Mountain Lodge werden Schätze der Südtiroler Küche, zeitlose italienische Klassiker und mediterrane Fischkreationen zu einem einzigartigen Genusserlebnis. Dabei wird stets auf Frische und Regionalität gesetzt, um den unverwechselbaren Geschmack zu garantieren, der die Lodge auszeichnet. Unter der Leitung von Chefkoch Mario und seinem talentierten Team werden wahre Gaumenfreuden auf den Tisch gezaubert. 

Eine erlesene Auswahl an regionalen Weinen, die perfekt zu den Gerichten passen, finden Sie in Pippo's Mountain Lodge. Jedes Glas erzählt die Geschichte der Region und begleitet harmonisch die feinen Speisen. Der herzliche und aufmerksame Service ist stets darauf bedacht, den Gästen ein schönes kulinarisches Erlebnis zu bieten. Die Lodge lädt zu unvergesslichen und genussvollen Momenten ein.

In den hellen Gasträumen oder auf der Panoramaterrasse mit atemberaubendem Blick auf die umliegende Bergwelt von Oberbozen am Ritten können die Gäste die kulinarische Vielfalt genießen. Die Schönheit der Natur begleitet jeden Moment des Aufenthaltes und macht das Essen zu etwas ganz Besonderem.

Hier wird der Aperitivo zelebriert! Bei coolen Drinks, kreativem Fingerfood und netten Gesprächen können die Gäste in entspannter Atmosphäre die Zeit vergessen. Die Lodge lädt alle herzlich ein, den geliebten Aperitivo in vollen Zügen zu genießen und sich von der einzigartigen Stimmung mitreißen zu lassen.

Erleben Sie die Trüffelwochen im Restaurant Pippo's Mountain Lodge. Genießen Sie köstliche Trüffelgerichte in den hellen Gasträumen oder auf der Panoramaterrasse mit atemberaubendem Bergblick. Lassen Sie sich von Küchenchef Mario und seinem Team mit einzigartigen Kreationen verwöhnen und erleben Sie kulinarische Highlights in einer unvergleichlichen Atmosphäre.

Vom 11.06. - ca. 11.07.25 gibt es feine Trüffelgerichte beim Restaurant Pippo's Mountain Lodge in Oberbozen.

In Pippo's Mountain Lodge in Oberbozen am Ritten, geführt von Philip "Pippo" Benincà und Alexandra Lofaro, werden Schätze der Südtiroler Küche, italienische Klassiker und mediterrane Fischkreationen zu einem einzigartigen Genusserlebnis. Chefkoch Mario und sein Team setzen auf Frische und Regionalität, begleitet von einer erlesenen Auswahl an regionalen Weinen. Die einladende Atmosphäre mit hellen Gasträumen und einer Chill-Out-Terrasse bietet den Gästen genussvolle Momente in entspannter Umgebung mit atemberaubendem Bergblick.

Von Dienstag bis Sonntag serviert das Restaurant Pippo's Mountain Lodge ein reichhaltiges Frühstück von 8:00 bis 10:30 Uhr, das auf Wunsch bis 12:00 Uhr als Brunch verlängert werden kann. Das Angebot umfasst eine servierte Etagere mit regionalen Köstlichkeiten, frischen Eierspeisen, hausgemachtem Brot und Pasta sowie eine Auswahl an Getränken. Vegetarische, vegane und glutenfreie Optionen stehen ebenfalls zur Verfügung. Der Preis beträgt 38 € pro Person (alkoholische Getränke ausgenommen).

Chefkoch Mario und sein Team kreieren Gerichte, die Südtiroler Spezialitäten mit italienischen Klassikern und mediterranen Fischkreationen verbinden. Dabei legen sie großen Wert auf frische, regionale Zutaten. Die Speisekarte bietet eine Auswahl an À-la-carte-Gerichten, die sowohl traditionelle als auch innovative Geschmackserlebnisse versprechen.

Die hellen Gasträume und die Panoramaterrasse mit Blick auf die umliegende Bergwelt laden zum Verweilen ein. Ob bei einem Aperitivo mit kreativem Fingerfood oder einem entspannten Abendessen – die Atmosphäre ist geprägt von stilvollem Design und natürlicher Schönheit. Die Lodge ist auch für private Feiern wie Geburtstage oder Hochzeiten geeignet.

Eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an regionalen Weinen begleitet die kulinarischen Kreationen. Das Serviceteam legt großen Wert auf Aufmerksamkeit und Herzlichkeit, um den Gästen ein rundum gelungenes Erlebnis zu bieten.

Pippo's Mountain Lodge - Restaurant

Erdpyramidenweg 1

I-39054 Oberbozen am Ritten in Südtirol 

Tel: +39 380 188 00 23

info@pippos.it

www.pippos.it

Öffnungszeiten: 

Restaurant: 12.00 - 14.00 Uhr + 19.00 - 21.00 Uhr

Ruhetag: Montag 

Il Pippo's Mountain Lodge vi invita a godere appieno la vita. Ambienti luminosi, una terrazza con Chill-Out-Lounge e le varie creazioni culinarie dello chef Mario e del suo team offrono una combinazione armoniosa nel Lodge del piacere di Soprabolzano.

Il Pippo's Mountain Lodge è gestito con amore da Philip "Pippo" Benincà e Alexandra Lofaro e fa sentire gli ospiti benvenuti fin dal primo secondo. L'incantevole lodge del piacere è un luogo di libertà e relax dove l'ospitalità non è solo una parola, ma è realmente vissuta.

Nel Pippo's Mountain Lodge, i tesori della cucina altoatesina, i classici italiani senza tempo e le creazioni mediterranee a base di pesce diventano un'esperienza dal piacere unico. L'accento è sempre posto sulla freschezza e sulla regionalità per garantire il gusto distintivo che contraddistingue il lodge. Sotto la direzione dello chef Mario e del suo talentuoso team, in tavola si preparano vere e proprie delizie culinarie. 

Al Pippo's Mountain Lodge si trova una squisita selezione di vini regionali che si abbinano perfettamente ai piatti. Ogni bicchiere racconta la storia della regione e accompagna armoniosamente il cibo. Il servizio, cordiale e attento, è sempre pronto a offrire agli ospiti una splendida esperienza culinaria. Il lodge vi invita a trascorrere momenti indimenticabili e piacevoli.

Gli ospiti possono gustare la varietà culinaria nelle luminose sale o sulla terrazza panoramica con vista mozzafiato sulle montagne circostanti di Soprabolzano sul Renon. La bellezza della natura accompagna ogni momento del soggiorno e rende il cibo qualcosa di molto speciale.

Qui si festeggia l'aperitivo! Gli ospiti possono dimenticare il tempo in un'atmosfera rilassata con bevande fresche, finger food creativi e piacevoli conversazioni. Il lodge invita tutti a godere appieno di questo amato aperitivo e a lasciarsi trasportare da un'atmosfera unica.

Das Bergrestaurant Seespitz liegt auf 1.765 Metern am idyllischen Vigiljoch in der Gemeinde Marling – direkt an der malerischen Schwarzen Lacke. Seit vier Generationen wird das Haus von der Familie Platter geführt und fügt sich mit seiner Bauweise aus Naturmaterialien harmonisch in die Landschaft ein. Im Sommer genießen Gäste den traumhaften Blick von der großzügigen Sonnenterrasse auf das Biotop, im Winter lädt die urige Tiroler Stube aus Fichtenholz zum Aufwärmen ein. Die ruhige Lage, fernab vom Trubel, macht das Restaurant zu einem besonderen Rückzugsort für Wanderer, Familien und Genießer.

Die Küche im Seespitz ist ehrlich, regional und saisonal geprägt – mit Liebe zum Detail. Klassiker wie Speckknödel, Brennnesselknödel, Wild- und Lammspezialitäten sowie feine Salate und frische Kräuterkreationen spiegeln die Vielfalt Südtirols wider. Besonders beliebt: der hausgemachte Kaiserschmarrn, der vielen Gästen als Highlight ihres Besuchs in Erinnerung bleibt. Auch Vegetarier, Menschen mit Laktose- oder Glutenunverträglichkeit finden passende Angebote. In den Spezialitätenwochen (z. B. Lamm-, Wild- oder Kräuterwochen) zeigt sich die Küche von ihrer kreativen Seite – immer mit Zutaten aus der Region.

Der Service im Seespitz wird immer wieder für seine Freundlichkeit, Aufmerksamkeit und Herzlichkeit gelobt. Trotz reger Betriebsamkeit sind die Mitarbeitenden flott und zuvorkommend – ganz gleich ob bei einem kleinen Stopp mit dem Mountainbike, einer Familienwanderung oder einem entspannten Nachmittag im Liegestuhl. Besonders geschätzt wird die Kombination aus herzlichem Empfang, gemütlichem Ambiente und dem ehrlichen Wunsch, den Gästen eine schöne Zeit zu bereiten. Wer mittags einkehren möchte, sollte sich ein bisschen früher einfinden – das Haus ist beliebt und gut besucht.

Ob draußen an der frischen Bergluft oder drinnen in der gemütlichen Stube: Das Gasthaus Seespitz bietet den idealen Rahmen für genussvolle Momente zu jeder Jahreszeit. Der ursprüngliche Charakter des Hauses wurde liebevoll bewahrt – inklusive der traditionellen Fichtenholz-Stube, in der man im Winter dem Schneefall zusehen kann. Die Nähe zur Natur und das Gespür für Echtheit machen diesen Ort zu einem kleinen Juwel am Vigiljoch. Egal ob als Jausenstation, für eine ausgedehnte Mittagspause oder einen entspannten Tagesausklang – wer einmal hier war, kommt gerne wieder.

Im Bergrestaurant Seespitz am Vigiljoch steht die Familie Platter seit Generationen mit echter Südtiroler Gastfreundschaft und viel Leidenschaft für ihre Gäste bereit.

Roswitha – die Seele des Hauses – bereitet mit viel Hingabe und Handarbeit traditionelle Gerichte zu, die man schmeckt und spürt.

Florian, das Urgestein im Team, sorgt mit seiner ruhigen Art und seinem Gespür für Atmosphäre für das besondere Flair – drinnen wie draußen.

Stephanie, von klein auf mit dem Seespitz verbunden, empfängt Gäste stets mit einem strahlenden Lächeln und ist Ihre herzliche Ansprechpartnerin für alle Anliegen.

Josef, in der Küche groß geworden, zaubert mit viel Können und Kreativität köstliche Spezialitäten aus der Region auf den Teller.

Gemeinsam schafft das Team einen Ort, an dem man sich rundum willkommen fühlt.

An sonnigen Wintertagen verwandelt sich das Vigiljoch in ein wahres Idyll. Die verschneiten Wege, die klare Bergluft und die stille Natur laden zu einer traumhaften Wanderung ein – und mittendrin wartet das Bergrestaurant Seespitz. Auch im Winter geöffnet, ist es der perfekte Ort für eine gemütliche Einkehr. Hier genießen Gäste regionale Spezialitäten und den Blick auf die zauberhafte Winterlandschaft.

Die Trattoria Al Boia Partanes liegt im historisch ältesten Teil von Meran, im idyllischen Ortsteil Steinach, direkt gegenüber dem Museum Palais Mamming. In unmittelbarer Nähe zur Meraner Pfarrkirche St. Nikolaus und den berühmten Meraner Lauben genießt man im Al Boia Partanes mediterrane Spezialitäten in den gemütlichen Gasträumen oder auf der schönen Terrasse direkt am Platz. Mit einem guten Glas Wein oder einem Aperitif in der Hand kann man hier das „Dolce far niente“ zelebrieren und das bunte Treiben in der Meraner Altstadt beobachten.

Mit mediterranen Fisch- und Fleischgerichten, die nach Sonne und Urlaub schmecken, verwöhnt die Trattoria Al Boia Partanes ihre Gäste. Aromatische Kräuter, Knoblauch, Basilikum, frische Tomaten und Oliven werden zu kulinarischen Köstlichkeiten verarbeitet. Das Restaurant in Meran setzt auf saisonale und regionale Produkte. Gemüse, Fleisch und Eier stammen von regionalen Produzenten, typisch italienische Spezialitäten wie der Parmigiano Reggiano werden aus der Herkunftsregion bezogen.

Ob Bruschette, Tagliatelle mit Trüffel, feine Fischgerichte oder Tagliata di Manzo - einfache Raffinesse, aromatische Kräuter und frische Zutaten machen die Küche der Trattoria Al Boia Partanes so beliebt.

Jeder Besuch in der Trattoria Al Boia Partanes ist mit einem freundlichen und aufmerksamen Service verbunden. Die Gäste haben die Wahl zwischen einer schönen Auswahl an Südtiroler und italienischen Weinen, einer großen Auswahl an Bieren und feinen Aperitifs. Eine Reservierung wird empfohlen, da die Trattoria aufgrund ihrer Beliebtheit oft sehr gut besucht ist.

In einzigartiger Lage, direkt am Dom von Meran und nur wenige Schritte von den traditionsreichen Meraner Lauben entfernt, befindet sich die Pizzeria und Bar Luisl's Keller. Hier am historischen Pfarrplatz trifft städtische Lebendigkeit auf kulturelles Erbe. Die Passer fließt nicht weit entfernt durch die Stadt, begleitet von prächtigen Promenaden und dem beliebten Tappeinerweg. Der Keller selbst blickt auf eine lange Geschichte zurück: Bis 2024 wurde er fast vier Jahrzehnte lang von Claudia Cattacin geführt. Seit 2025 wird er unter der Leitung von Thomas Prinoth und seinem Sohn Patrick als „Luisl’s Keller“ geführt – ein Name, der für Gastfreundschaft, Qualität und kulinarisches Erbe steht.

Die Küche von Luisl’s Keller ist geprägt von mediterraner Leidenschaft und der Verwendung hochwertiger, regionaler Zutaten. Besonders beliebt ist die authentisch süditalienische Pizza mit 48 Stunden gereiftem Teig und einer Auswahl klassischer sowie kreativer Beläge, darunter auch verschiedene vegetarische Optionen. Nachmittags werden herzhafte Südtiroler Jausenbrettl „Marende” mit Speck, Käse und hausgemachtem Brot serviert. Wer Süßes mag, wird bei den täglich frisch gebackenen Kuchen fündig oder lässt sich ein hausgemachtes Eis schmecken. Auch Aperitifs wie Hugo, Aperol Spritz oder eigene Kreationen werden angeboten, begleitet von kleinen Snacks.

Luisl’s Keller bietet eine breite Getränkeauswahl für jeden Geschmack. Bierliebhaber können aus verschiedenen Sorten der Brauerei Distelhäuser wählen – darunter Helles, Kellerbier, Weizen oder Landbier-Dunkel. Für alle, die lieber alkoholfrei genießen, stehen erfrischende Alternativen bereit. Hausgemachte Aperitifs, ausgesuchte Weine und feiner Kaffee runden das Angebot ab und machen den Besuch zu jeder Tageszeit lohnenswert – ob zum Brunch, zur Jause oder zum Ausklang des Abends.

Die große, sonnige Terrasse ist ein Herzstück von Luisl’s Keller. Mit direktem Blick auf die Meraner Pfarrkirche und umgeben von der historischen Altstadt bietet sie die perfekte Kulisse für entspannte Stunden – ob bei einem Glas Wein, einer Pizza oder einem Nachmittagskaffee. Die mediterran-südtirolerische Atmosphäre, gepaart mit aufmerksamen Service und viel Liebe zum Detail, macht diesen Ort zu einem Treffpunkt für Einheimische wie Gäste. Die Familie Prinoth und ihr Team heißen alle Besucher herzlich willkommen und wünschen einen genussvollen Aufenthalt.

Mitten am Bozner Boden verbirgt sich ein unerwartetes Juwel: Alma9 – ein Slow-Food-Bistro mit mediterran-orientalischem Flair. Umgeben von üppigen Sträuchern, Olivenbäumen und farbenprächtigen Blumenbeeten lädt der liebevoll angelegte Garten zu entspannten Mahlzeiten unter freiem Himmel ein – sei es zum Mittagessen in der Sonne oder zum stilvollen Dinner bei Kerzenschein.

Das Interieur ist modern und zeitlos, geprägt von schlichter Eleganz. Warme, gedämpfte Farbtöne, große Fensterfronten und ausgewählte Möbelstücke schaffen einen Ort der Ruhe und Ästhetik. Fein abgestimmte Dekorationen und ausgewähltes Geschirr unterstreichen das Gespür für Stil und Details. aLMa9 ist mehr als ein Restaurant – es ist ein Rückzugsort, der kulinarisch inspiriert und visuell verzaubert. 

Im aLMa9 verschmelzen Südtiroler Zutaten mit der Gewürzvielfalt des Orients. Frische Produkte vom hofeigenen Bauernhof in Villnöss, regionale Fleischsorten wie Geislerrind oder Villnösser Brillenschaf und kreative Rezepte aus Israel schaffen ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Auf den Tellern finden sich Gerichte wie Zitronenrisotto, Schafspieße mit Tahini, Sesam-Schokoladen-Desserts oder Tuile aus Tapioka und Persischem Zitronenpulver. Eine Fusion, die überrascht und begeistert.

Die Küche von aLMa9 schöpft aus der vollen Vielfalt der Natur. Über 300 Sorten Gemüse, Kräuter und Blumen gedeihen auf dem eigenen Hof. Blüten wie Kapuzinerkresse, Ringelblume oder Minze sind nicht nur dekorativ, sondern prägen auch den Geschmack. Der Sezchuanpfeffer vom Ritten oder Ampferblätter begleiten Fleischgerichte, während Blütensalate die Menüs abrunden. Hier wird Kochen zum Ritual – bewusst, saisonal, verbunden mit dem Land.

Das Team von aLMa9 – aufmerksam und herzlich – macht jeden Besuch zu einem Erlebnis. Der israelische Besitzer Elad bringt seine Leidenschaft für gutes Essen und gute Gesellschaft ein, begleitet von kompetentem Service. Ob Beratung zur Weinauswahl oder Empfehlungen aus dem Menü: Die Gäste fühlen sich willkommen und geschätzt. Auch das Brot wird täglich selbst gebacken – mit regionalem Korn sowie nach alten orientalischen Rezepturen.

aLMa9 ist weit mehr als ein Bistro – es ist ein Ort für besondere Momente. Ob ein entspannter Aperitivo im Garten, ein liebevoll komponiertes Überraschungsmenü zum Geburtstag oder eine große Tafel voller kleiner Gerichte zum Teilen – hier steht das gemeinsame Genießen im Mittelpunkt. Das Tel Aviv Sharing Menu, hausgemachte Cocktails und sorgfältig ausgewählte Weine machen jeden Besuch zu einer kleinen Reise in den mediterranen Genuss.

Auch wer einfach nur auf ein gutes Glas Wein, ein kühles Bier oder einen spritzigen Aperitif vorbeischauen möchte, ist bei Alma9 genau richtig. An der stilvollen Bar oder draußen im Grünen lässt es sich wunderbar ankommen, verweilen und den Tag genussvoll ausklingen lassen.

Hannah & Elia begleitet Sie mit Freude und Kreativität bei der ganzheitlichen Planung und Umsetzung Ihrer Hochzeit oder Veranstaltung – von der ersten Idee bis zum letzten Tanz. Wir kümmern uns mit Liebe zum Detail um jeden Aspekt Ihres Festes und sorgen so für ein unvergessliches Erlebnis.

Unsere Kreativität wächst aus Ihren Wünschen. Wir brechen gewohnte Abläufe auf und verbinden Inspiration, Erfahrung, Kunst und Kultur zu einem maßgeschneiderten Event, das Ihre Persönlichkeit widerspiegelt. So wird jede Feier zu einem einzigartigen Happening, das begeistert und in Erinnerung bleibt.

Wir glauben an die Magie der kleinen Dinge: Von der akribischen Ablaufplanung über stilvolle Tischdekoration bis zur stimmungsvollen Beleuchtung – jedes Element ist bewusst gewählt, um Eleganz und Atmosphäre zu schaffen. Ob in einem Schloss oder einem modernen Veranstaltungsraum, Perfektion steckt im Detail.

Hinter der Leichtigkeit eines gelungenen Events steckt eine präzise Planung. Mit Ruhe, Erfahrung und einem tiefen Verständnis für Ihre Wünsche steuert unser Team jeden Schritt genau und professionell. So können Sie Ihren Tag entspannt genießen – wir kümmern uns um den Rest.

Wir wählen saisonale, regionale Zutaten und arbeiten mit lokalen Produzenten zusammen. Respekt vor der Natur und den Menschen, die sie bewirtschaften, ist für uns die Basis authentischer Schönheit, die sanft wirkt und nachhaltig begeistert.

Vom 1. bis 15. Juni 2025 dreht sich in der Dolomitenregion Seiser Alm alles um den Geschmack der Heimat: Unter dem Motto „100 % von do“ – was so viel wie „von hier“ bedeutet – lädt die Veranstaltungsreihe „Schlerngenuss Dolomites“ alle Feinschmecker dazu ein, die Vielfalt der regionalen Küche zu entdecken.

Besonderer Wert wird dabei auf die Herkunft der Zutaten gelegt: Alle Produkte, mit Ausnahme von Öl, Salz, Pfeffer und Zucker, stammen direkt aus der Region rund um die Seiser Alm. Ziel ist es, eine nachhaltige, lokale Genusskultur zu fördern und gleichzeitig die Zusammenarbeit mit Bauern und Direktvermarktern zu stärken.

In zahlreichen teilnehmenden Restaurants und Almhütten können Besucher die Spezialitätenwochen hautnah erleben. Diese Betriebe setzen auf regionale Qualität und authentischen Geschmack:

Kastelruth

• Restaurant Zum Turm: Gutbürgerliche Küche, Gründungsmitglied der Gruppe „Südtiroler Gasthaus“

• Restaurant St. Michael: Sonnige Panoramalage, traditionelle Südtiroler Spezialitäten

Seiser Alm

• Restaurant Ritsch - Schwaige: Klassische Küche mit traumhaftem Ausblick (abends nur mit Reservierung)

• Huber Schwaige: Hausgemachte Gerichte mit Produkten vom eigenen Hof

• Gostner Schwaige: Kreative und bodenständige Almküche

• Tirler Alm: Beliebte Hütte mit hausgemachten Südtiroler Gerichten

Völs am Schlern

• Romantik Hotel Turm: Gourmetküche mit Weinen vom eigenen Weingut

• Restaurant Pitschlmann: Traditionelle Gerichte aus natürlichen Zutaten

• Hofer Alpl: Genusserlebnis auf 1.364 m mit Panoramablick (nur mittags)

• Umser Mühlele: Saisonale, hausgemachte Speisen in idyllischer Lage

• Restaurant Schönblick: Raffinierte Küche mit großer Weinauswahl und Traumblick

Am Freitag, den 13. Juni 2025, lädt der mittlere Teil der Südtiroler Weinstraße erstmals an einem Freitag zur „Nacht der Keller“ ein. Ab 17 Uhr öffnen 18 Kellereien und Weingüter in Eppan und Kaltern ihre Tore und verwandeln sich bis Mitternacht in stimmungsvolle Schauplätze für genussvolle Begegnungen rund um den Wein.

Von historischen Weingütern bis zu modernen Architekturjuwelen bieten die teilnehmenden Betriebe ein vielfältiges Programm: exklusive Führungen durch die Keller, Verkostungen hochwertiger Weine, regionale Kulinarik und musikalische Begleitung sorgen für ein unvergessliches Weinerlebnis. Die Nacht der Keller feiert nicht nur den Südtiroler Wein, sondern auch die Menschen, die ihn mit Leidenschaft und Können erzeugen.

Das Salewa Bivac ist dein Bistro mitten in der Salewa World Bozen – zwischen dem pulsierenden Industriegebiet im Süden der Stadt und der grünen Natur vor der Haustür. Seit 2012 stehen wir für ehrliche, handgemachte Küche, echte Gastfreundschaft und eine entspannte Atmosphäre.

Unser Herzstück ist die große Terrasse im Grünen – ein Ort zum Durchatmen, Abschalten und Genießen. Von hier aus kannst du das lebendige Treiben in der Kletterhalle beobachten, durch den Salewa Store schlendern oder einfach den Blick über die Natur rund um Bozen schweifen lassen.

In der Küche arbeitet Devid mit Zutaten, die im Sommer oft nur ein paar Schritte entfernt wachsen: In unserem 3.000 m² großen Gemüsegarten, Teil eines sozialen Projekts, bauen wir vieles selbst an – saisonal, nachhaltig und mit Sorgfalt gepflegt. Was wir nicht selbst ernten, wählen wir bewusst aus: regional, italienisch, hochwertig.

Ob Frühstück mit frischen Säften und hausgemachten Croissants, Mittagessen mit täglich wechselnden Gerichten, Aperitif mit kreativen Drinks und Snacks bei Blick ins Grüne oder hausgemachte Sandwiches, Kuchen und Eisspezialitäten – bei uns wird jede Mahlzeit zum kleinen Ausbruch aus dem Alltag.

Im Sommer erwartet dich unsere beliebte Garden Lounge. Jeden Freitag ab 19 Uhr kannst du dort den beliebten Aperitivo Lungo im Grünen genießen. DJs sorgen für den passenden Soundtrack, und frisch Gegrilltes, kühle Drinks und gute Stimmung machen jeden Freitagabend zu einem Sommerfest unter freiem Himmel.

Lisa und unser Serviceteam heißen dich herzlich willkommen – ob nach dem Klettern, zur Mittagspause oder beim Feiern mit Freund:innen.

Dank der neuen Radwegverbindung erreichst du uns bequem mit dem Fahrrad – ideal als Ziel oder Zwischenstopp. Auch mit dem Auto sind wir leicht zu finden, zum Beispiel bei der An- oder Abfahrt über die Autobahn. Parkplätze sind ausreichend vorhanden.

Für private Feiern oder Firmenveranstaltungen bieten wir dir den passenden Rahmen – auf Wunsch auch mit DJ, Live-Musik oder das gesamte Bivac exklusiv nur für dich.

Das Restaurant Schönblick in Völs am Schlern lädt bis Anfang September immer mittwochs zum Grillen auf die Panoramaterrasse ein. Ab 18.30 Uhr erwartet die Gäste eine bunte Auswahl an Grillspezialitäten: von verschiedenen Fleischsorten und Fisch bis hin zu Grillkäse, Folienkartoffeln, Gemüse, Salaten und Dips - alles was das Grillherz begehrt und auch für vegetarische Grillfans ist immer etwas dabei.

Bei atemberaubender Aussicht und köstlichen Grillspezialitäten wird jeder Abend zu einem besonderen kulinarischen und optischen Erlebnis. Lassen Sie sich von der Gastfreundschaft und den kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnen! Familie Mair freut sich auf Ihren Besuch.

Das stilvolle Restaurant in Völs am Schlern bietet eine atemberaubende Panoramalage mit Blick auf den Naturpark Schlern-Rosengarten. Herzlichkeit und kulinarische Köstlichkeiten zeichnen das familiengeführte Restaurant aus. Schlichte, naturnahe Elemente und zeitlose Eleganz prägen das Design, das sich harmonisch in die Natur einfügt. Die Küche bietet authentische Südtiroler Gerichte mit besten Zutaten aus der Region. Die Weinkarte mit über 200 Etiketten und die herzliche Gastfreundschaft runden das Erlebnis ab.

Die Aktion Sommerfrische lädt vom 27. Juni bis 27. Juli 2025 in die Südtiroler Gasthäuser ein – mit einem Menü, das ganz im Zeichen der leichten, vegetarischen Küche steht. Inspiriert von der Farbenpracht des Sommers, kreieren die Gastgeberinnen und Gastgeber genussvolle Gerichte, die frisch, raffiniert und überraschend vielseitig sind. Ganz nach dem Motto: Es muss nicht immer Fleisch sein!

In diesem Jahr widmen sich die Küchen der Südtiroler Gasthäuser einem ganz besonderen Produkt: dem Ei, liebevoll „Goggele“ genannt. Unter dem Motto „Iatz gian mir af die Goggelen (los)!“ entstehen kreative vegetarische Menüs, die Althergebrachtes neu interpretieren und Tradition mit Raffinesse verbinden. Ob pochiert, gebraten oder gestockt – das Ei zeigt sich von seiner besten Seite.

„Vins Alaleria“ ist ein exklusives Outdoor-Erlebnis, das Weinliebhaber zu den schönsten Orten Alta Badias führt. In kleiner Runde genießen die Teilnehmenden gemeinsam mit dem erfahrenen Sommelier André Senoner erlesene Südtiroler Weine – umgeben von imposanter Natur, unter freiem Himmel. Diese Verkostungsreihe richtet sich an alle, die den authentischen Geschmack der Region in besonderer Atmosphäre entdecken möchten.

Jede Veranstaltung steht unter einem besonderen Motto und widmet sich verschiedenen Facetten des Südtiroler Weins: vom prickelnden Schaumwein bis zum charaktervollen Roten. Ob am rauschenden Wasserfall, am stillen See oder auf einer blühenden Alm – jede Verkostung bietet nicht nur geschmackliche Highlights, sondern auch beeindruckende Naturkulissen. Im Zentrum steht dabei das bewusste Genießen, die Ruhe und das besondere Flair der alpinen Landschaft.

Organisiert wird das Format in Zusammenarbeit mit dem Weinkonsortium Südtirol und der Südtiroler Sommelier Vereinigung. Sommelier André Senoner begleitet jede Verkostung mit fachlichem Wissen und Leidenschaft. Seine Auswahl: ausgesuchte Spitzenweine, die das Terroir der Region perfekt widerspiegeln. Die Teilnehmer erfahren nicht nur Spannendes über Rebsorten und Herstellung, sondern erleben auch, wie eng Natur, Kultur und Genuss in Südtirol verbunden sind.

Ab dem 23. Mai wird der Garten des Salewa Bivac in Bozen wieder zur Bühne für stimmungsvolle Freitagabende. Mit der beliebten Veranstaltungsreihe „Salewa Bivac Garden Lounge“ verwandelt sich das Bistro jeden Freitag ab 19 Uhr in einen Treffpunkt für Genießer und Freunde des guten Lebens. Beim Aperitivo Lungo erwarten die Gäste kreative Cocktails, feine Häppchen und kulinarische Highlights am abwechslungsreichen Foodcorner. Umgeben von viel Grün und sommerlicher Leichtigkeit entsteht eine entspannte Afterwork-Stimmung – perfekt zum Anstoßen, Abschalten und Genießen.

Die Salewa Bivac Garden Lounge macht jeden Freitagabend zu einem kleinen Sommerfest. Trendige DJs liefern den passenden Sound zum Sonnenuntergang, während der Duft von frisch gegrillten Burgern und köstlichen Beilagen durch den Garten zieht. Dazu gibt es spritzige Drinks und kühles Bier – die perfekte Kombination für gesellige Abende unter freiem Himmel. Wenn die Dämmerung einsetzt, wird im Garten des Bivac getanzt, gelacht und das Leben gefeiert – ein echtes Stück Sommerfeeling mitten in Bozen.

Einst als "Restaurant Elisabeth" bekannt, ist das Sapperlot heute das gemütliche Wirtshaus von Mäx und Maria in Tscherms. In ungezwungener Atmosphäre, ohne übertriebene Etikette, heißen sie ihre Gäste herzlich willkommen. Mäx und Maria legen Wert darauf, dass sich ihre Gäste wohlfühlen, eine gute Zeit haben und tun alles, damit dieser Aufenthalt ein Erlebnis wird.

Das Küchenteam des „Sapperlot“ kreiert Südtiroler Klassiker, mediterrane Gerichte, hausgemachte Pasta, neu interpretierte Wirtshausklassiker sowie saisonale Spezialitäten. Täglich werden auch verschiedene Gerichte außerhalb der Speisekarte angeboten. Freitags gibt es im Sapperlot immer ofenfrische Spare Ribs und samstags das legendäre Beef-Tartar, das exklusiv für jeden Gast frisch am Tisch zubereitet wird.

Pizza-Liebhabern werden sowohl traditionelle Pizzas als auch abwechslungsreiche Eigenkreationen serviert.

Großen Wert legt das Sapperlot auf die Verwendung regionaler Produkte.

Nach einer umfassenden Renovierung erstrahlt das Sapperlot in neuem Glanz und besticht durch eine ansprechende, moderne Einrichtung und Dekoration. Das Wirtshaus verbindet auf geschmackvolle Art und Weise traditionelle Elemente mit einem modernen und einladenden Design, das von den Gastgebern persönlich gestaltet wurde. Ein besonderes Kleinod ist die restaurierte Stube aus dem Jahr 1907, die eine besondere Atmosphäre schafft. Ein gemütlicher Keller mit verschiedenen Stuben und einem schönen Saal empfängt die Gäste auch im Winter. Die große Terrasse vervollständigt das Flair und lädt zum Verweilen ein. Ein äußerst ansprechendes und gemütliches Lokal in angenehmer Atmosphäre.

Eine beeindruckende Auswahl an erlesenen, auch offenen Weinen und kühlen Bieren erwartet die Gäste in diesem Restaurant in Tscherms! Chef Mäx steht seinen Gästen sowohl bei der Auswahl der Speisen als auch bei der Auswahl der Weine und Biere mit viel Fachwissen beratend zur Seite. Das gesamte Personal zeichnet sich durch große Freundlichkeit und Kompetenz aus.

Die Tuffalm liegt auf einer grünen Wiesenterrasse oberhalb des malerischen Völser Weihers am Fuße des Schlern. Die idyllische Lage, die kulinarischen Köstlichkeiten und die unvergleichlich herzliche Gastfreundschaft machen die urige Alm zu einem beliebten Ziel für Wanderer und Genießer. Von der großen Panoramaterrasse hat man bei schönem Wetter einen herrlichen Blick auf die umliegende Bergwelt der Seiser Alm. 

Die Tuffalm ist auch ein idealer Ausgangspunkt für weitere Wanderungen im gesamten Naturpark Schlern.

Lernen Sie Südtirol auch kulinarisch kennen und genießen Sie köstliche Gerichte nach traditioneller Südtiroler Art! Lassen Sie sich die Knödel, die Speckplatte oder den Kaiserschmarn schmecken und zum Nachtisch wird Ihnen ein Stück Apfelstrudel serviert. Dazu gibt es ein kühles Bier, ein gutes Glas Wein oder einen frisch gepressten Saft.

Vollwertige Produkte aus der Region werden mit Liebe zubereitet und jeder Gast wird herzlich willkommen geheißen.

Gemütliche Stimmung und herzhafte, warme Speisen erwarten Sie an kalten Tagen auf der Tuffalm. Bei einem Glas Glühwein oder einer heißen Schokolade können Sie sich an verschneiten, kalten Wintertagen aufwärmen. Oder leihen Sie sich einen Rodel aus und sausen Sie gegen eine kleine Gebühr die Hänge hinunter bis zum Völser Weiher. Der schönste und lustigste Abschluss eines Ausfluges ist eine Rodelpartie.

Auch im Winter ist die Tuffalm ein Kinderparadies. Ist die Landschaft verschneit, gibt es neben der Hütte einen Winterfunpark. Zum Winter und zu einem Besuch auf der Tuffalm gehören Schneeballschlachten, Schneemänner bauen und einfach Spaß im Schnee. 

Nicht ohne Grund wurde die Tuffalm von den Lesern der Tageszeitung Dolomiten zur “Schönsten Alm Südtirols 2007” gewählt.

Auf einer grünen Wiesenterrasse oberhalb des malerischen Völser Weihers am Fuße des Schlern liegt die Tuffalm. Die idyllische Lage, die kulinarischen Köstlichkeiten und die unnachahmlich herzliche Gastfreundschaft machen die urige Alm zu einem beliebten Ziel für Wanderer und Genießer. Von der großen Panoramaterrasse hat man bei schönem Wetter einen herrlichen Blick auf die umliegende Bergwelt der Seiser Alm. 

Auch für weitere Wanderungen im gesamten Naturpark Schlern ist die Alm in Völs am Schlern der ideale Ausgangspunkt.

Lernen Sie Südtirol auch von seiner kulinarischen Seite kennen und genießen Sie Knödel, Speckplatte oder Kaiserschmarn. Am Nachmittag locken hausgemachte Kuchen und Apfelstrudel. Dazu ein kühles Bier, ein gutes Glas Wein oder ein frisch gepresster Saft.

Hochwertige Produkte aus der Region werden mit Liebe zubereitet und jeder Gast ist herzlich willkommen.

Die Tuffalm ist ein beliebtes Ausflugsziel für Familien und der Streichelzoo lässt Kinderherzen höher schlagen. Alpakas, Pferde und Hasen leben auf der Tuffalm friedlich zusammen und freuen sich über die Aufmerksamkeit und Streicheleinheiten der Kinder. Hier kommen die Kinder den Tieren ganz nah und dürfen sie füttern, streicheln oder sogar reiten. Am nahe gelegenen Spielplatz können die Kinder ungestört spielen, während die Eltern in Ruhe das herrliche Panorama und die idyllische Bergatmosphäre genießen.

Nicht ohne Grund wurde die Tuffalm von den Lesern der Tageszeitung Dolomiten zur “Schönsten Alm Südtirols 2007” gewählt.

Das Restaurant und Pizzeria Pitschlmann liegt idyllisch und ruhig unterhalb des Peterbühls in Völs am Schlern im Gebiet der Seiser Alm. In gemütlichem Ambiente im Bauernhausstil werden die Gäste vom motivierten Küchenteam mit Südtiroler Spezialitäten und internationalen Köstlichkeiten verwöhnt. Ob traditionelle Gerichte oder saisonale Highlights wie das Törggelen und die sommerlichen Grillabende - hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Das Restaurant in Völs heißt große und kleine Gäste herzlich willkommen und verspricht Gaumenfreuden inmitten der beeindruckenden Südtiroler Bergwelt.

Hausgemachte, traditionelle Südtiroler Küche aus hochwertigen, naturbelassenen Produkten, bevorzugt aus regionalem Anbau, genießen die Gäste im beliebten und bekannten Restaurant und Pizzeria in Völs. Die Gastgeberfamilie Haselrieder legt großen Wert auf eine schöne Präsentation der Speisen, auf beste Zutaten und auf einen feinen Geschmack. Im Sommer finden die beliebten Grillabende auf der Panoramaterrasse statt, wo die Gäste in lauen Sommernächten traditionelle Köstlichkeiten und verführerische Desserts genießen können.

Auf die Gäste wartet ein sorgfältig ausgewähltes, kleines aber feines Weinsortiment. Der freundliche und schnelle Service sowie die einladende Atmosphäre sorgen für ein rundum angenehmes Erlebnis. Ein Spielplatz für Kinder rundet das Angebot ab und macht das Restaurant zu einem besonders familienfreundlichen Ort.

Jedes Jahr im Herbst lädt der Pitschlmann zum traditionellen Törggelen ein, einem Fest rund um den neuen Wein und Südtiroler Herbstspezialitäten. Auf den Tisch kommen hausgemachte Köstlichkeiten wie Kastanien, neuer Wein (Suser), frische Hauswürste, Surfleisch, Rippchen, Blutwurst, Sauerkraut, Knödel, Erdäpfelblattler und süße Krapfen. 2011 wurde der Buschenschank Pitschlmann von den Lesern der Südtiroler Zett zum Törggele-Betrieb des Jahres gewählt.

Ob Hochzeit, Firmung, Taufe, Erstkommunion, Familienfeier, Betriebsfeier oder Jubiläum - der Pitschlmann ist der ideale Ort für Feiern aller Art. Bei Hochzeiten empfängt das Team die Gäste mit einem großen Aperitif mit kalten und warmen Speisen, die auf Brettern serviert werden. Danach werden die Gäste zu einem festlichen Abendessen an weiß gedeckte Tische gebeten, die mit Blumen und Kerzen geschmückt sind.

Die Transhumanz, eine der ältesten und spektakulärsten Traditionen des Alpenraums, wurde am 11. Dezember 2019 in die Liste des immateriellen Kulturerbes der UNESCO aufgenommen. Dieser Welterbestatus ist ein großer Erfolg für das Schnalstal, wo die Transhumanz bis heute lebendig ist. Der Kulturverein Schnals, Pro Vita Alpina und die Schafinteressengemeinschaften Niedertal und Rofenberg haben diese Auszeichnung aktiv unterstützt. Diese Anerkennung unterstreicht die Bedeutung dieser jahrhundertealten Praxis und verleiht ihr neue Aufmerksamkeit.

Der Schafübertrieb im Schnalstal ist eine uralte, lebendige Tradition und gehört zum immateriellen Kulturerbe der UNESCO. Dieser einzigartige Brauch, auch Transhumanz genannt, ist weltweit der einzige, der einen Gletscher und eine Staatsgrenze überquert. Jedes Jahr Mitte Juni ziehen die Hirten mit drei- bis viertausend Schafen von Vernagt und Kurzras über das Nieder- und Hochjoch auf die Sommerweiden bei Vent im Ötztal. In zwei Tagen legen Mensch und Tier bis zu 44 Kilometer zurück, teils über Schneefelder und Felsrinnen. Im September geht es auf einem weniger gefährlichen Weg zurück und der gelungene Almabtrieb wird mit einem Hirtenfest gefeiert.

Die Veranstaltungsreihe „DienstagAbende in Meran“ bringt Musik, Shows und Unterhaltung in die Kurstadt. Sobald die Sonne untergeht, verwandelt sich das Zentrum Merans in eine lebendige Bühne für Konzerte, Darbietungen und stimmungsvolle Abende. Diese sommerlichen Kulttermine sind fester Bestandteil im Veranstaltungskalender und sorgen für unvergessliche Erlebnisse unter freiem Himmel.

Von stimmungsvoller Live-Musik über kreative Showeinlagen bis hin zu überraschenden Vorführungen: Die DienstagAbende bieten ein vielseitiges Programm für Jung und Alt. Ob spontan oder geplant – wer an einem Dienstagabend in Meran unterwegs ist, wird garantiert Teil eines besonderen Erlebnisses voller Atmosphäre, Emotionen und Klangvielfalt.

Was diese Abende so besonders macht, ist die Atmosphäre: Einheimische und Gäste treffen sich in der Innenstadt, um gemeinsam den Sommer zu feiern. Die DienstagAbende laden dazu ein, Meran auf eine neue, lebendige Weise zu entdecken – mit Musik im Ohr, einem Getränk in der Hand und einem Lächeln im Gesicht. Eine wunderbare Gelegenheit, Kultur und Menschen der Region näher kennenzulernen.

An ausgewählten Freitagen im Juni, Juli und August öffnet Trauttmansdorff seine Tore bis in die Abendstunden und lädt zum besonderen Gartenerlebnis ein. Mit dem vergünstigten Abendticket ab 18:00 Uhr genießen Besucher:innen die laue Atmosphäre des Gartens bei Sonnenuntergang – ein Ort voller Ruhe, Schönheit und Inspiration.

Unter dem Motto „Trauttmansdorff nach Feierabend“ wird der Garten zum Treffpunkt für Genießer. Im Palmencafé am Seerosenteich beginnt der Abend stilvoll mit einem Aperitif und Live-Musik. Auch das Restaurant Schlossgarten verwöhnt seine Gäste mit regionalen Spezialitäten – ein Fest für alle Sinne vor traumhafter Kulisse.

An jedem langen Freitag sorgen abwechslungsreiche Musikacts für sommerliche Stimmung im Palmencafé – von Jazz bis Soul, von Akustik bis Pop. Außerdem bleibt das Touriseum im Schloss Trauttmansdorff bis 21:00 Uhr geöffnet und lädt zu einer spannenden Reise durch 250 Jahre Tourismusgeschichte ein.

Gartengäste können an drei Sommerabenden (21. Juni, 12. Juli, 9. August) ein besonderes Picknick am Seerosenteich im Schloss Trauttmansdorff in Meran genießen. Begleitet von Live-Musik und einer atemberaubenden Kulisse werden die Gäste mit einem Picknickkorb voller Gaumenfreuden verwöhnt, was das Erlebnis unvergesslich macht.

Picknickkorb für 2 Personen: 40,00 € (zzgl. 10,00 € Pfand)

Eintritt: 9,00 € (Abendkarte ab 18.00 Uhr)

Sommerabendticket: Zugang zu den Gärten und zum Touriseum ab 18.00 Uhr.

Abendführung ab 19.00 Uhr (Dauer: 90 Minuten)

Der Picknickkorb ist am Veranstaltungstag vor Ort zu bezahlen. Bei schlechtem Wetter findet das Picknick nicht statt. Bitte melden Sie Ihren Picknickkorb bis 12 Uhr des Vortages ab, um Verschwendung zu vermeiden und anderen die Teilnahme zu ermöglichen.

Reservierung unter:

www.trauttmansdorff.it

Picknickvergnügen am Seerosenteich in den Gärten von Schloss Trauttmansdorff

Bildnachweis: Die Gärten von Schloss Trauttmansdorff

Von Ende Juni bis Mitte August wird die Fußgängerzone Am Gries in Lana jeden Donnerstagabend zur Bühne für ein ganz besonderes Sommererlebnis. Bei Lana23°° – Langen Shoppingabenden verschmelzen stimmungsvolle Abendatmosphäre und lebendiger Lifestyle zu einem einzigartigen Zusammenspiel. Lokale Händler, Gastronomen, Künstler und Musiker gestalten gemeinsam unvergessliche Abende, bei denen Begegnung und Lebensfreude im Mittelpunkt stehen.

Während der Lana23°°-Abende verwandelt sich Lana in eine lebendige Flaniermeile, die mit einem vielseitigen Programm Jung und Alt begeistert:

• Geschäfte öffnen ihre Türen bis 21:30 Uhr und laden zum entspannten Bummeln ein.

• Kulinarische Stände bieten regionale Köstlichkeiten für jeden Geschmack.

• Live-Musik sorgt mit Jazz, Folk und weiteren Klängen für die passende Stimmung.

• Kunsthandwerker:innen präsentieren ihre handgefertigten Produkte.

• Kinderprogramme mit Bastelaktionen, Vorlesestunden und Kinderschminken machen auch die Kleinsten glücklich.

• Sportliche Aktionen, wie z. B. das Torwandschießen des FC Bayern Fanclubs „Rot-Weiße Adler“, verbinden Unterhaltung mit sozialem Engagement.

Il Tallner Sunntig - Domenica di Talle - è un evento unico che entusiasma sia gli amanti delle escursioni che i buongustai. Ogni prima domenica del mese, da maggio a ottobre, la funivia Hirzer, la funivia Verdins-Tall, la seggiovia Grube e i ristoratori di Obertall, Videgg e dell'area escursionistica Hirzer invitano a partecipare a un'escursione indimenticabile combinata con highlight culinari.

Nell'ambito del Tallner Sunntig, i partecipanti possono scoprire la bellezza dell'area escursionistica del Monte Cervina, che con il suo imponente scenario naturale invita a fare lunghe escursioni. Gli impianti di risalita consentono di raggiungere facilmente le aree escursionistiche, mentre gli escursionisti possono godere di panorami mozzafiato e dell'aria fresca di montagna.

Oltre alle meravigliose escursioni, i visitatori troveranno un'offerta culinaria variegata. Durante l'evento, le aziende partecipanti, come il rifugio Hirzerhütte, la malga Mahdalm e l'agriturismo Haashof, offriranno specialità e prelibatezze regionali. Che si tratti di sostanziosi canederli altoatesini, speck o torte appena sfornate, i ristoratori della regione delizieranno i loro ospiti con autentiche prelibatezze fatte in casa.

Der Tallner Sunntig ist ein einzigartiges Event, das Wanderfreunde und Feinschmecker gleichermaßen begeistert. Jeden ersten Sonntag im Monat von Mai bis Oktober bieten die Seilbahn Hirzer, Seilbahn Verdins-Tall, Sesselbahn Grube sowie die Wirte von Obertall, Videgg und dem Hirzer-Wandergebiet eine Einladung zu einer unvergesslichen Wanderung kombiniert mit kulinarischen Highlights.

Im Rahmen des Tallner Sunntig können die Teilnehmer die Schönheit des Hirzer-Wandergebiets entdecken, das mit seiner beeindruckenden Naturkulisse zu ausgiebigen Wanderungen einlädt. Die Aufstiegsanlagen ermöglichen es, die Wandergebiete einfach zu erreichen, während die Wanderer in den Genuss der atemberaubenden Ausblicke und der frischen Bergluft kommen.

Neben den wunderbaren Wanderungen erwartet die Besucher ein vielfältiges kulinarisches Angebot. Die Teilnehmerbetriebe wie die Hirzerhütte, Mahdalm und Haashof bieten während des Events regionale Spezialitäten und Schmankerln an. Ob herzhafte Südtiroler Knödel, Speck oder frisch zubereitete Kuchen – die Gastronomen aus der Region verwöhnen ihre Gäste mit authentischen, hausgemachten Leckerbissen.

Die Marteller Erdbeertage 2025 im Vinschgau sind ein süßes Highlight des Südtiroler Sommers. Vom 28. Juni bis 13. Juli 2025 dreht sich im Martelltal alles um die köstliche Marteller Erdbeere. Inmitten der atemberaubenden Berglandschaft erwartet die Besucher ein vielfältiges Programm rund um die rote Frucht.

Im Martelltal, dem höchsten geschlossenen Erdbeeranbaugebiet Europas, gedeihen die Marteller Erdbeeren auf 900 bis 1.800 Metern Höhe. Das spezielle Mikroklima mit warmen Tagen und kühlen Nächten lässt die Beeren langsam reifen und entwickelt dabei ein außergewöhnlich intensives Aroma. Diese Erdbeeren sind nicht nur in Südtirol, sondern weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt und geschätzt.

Das Marmor & Marillen Fest in Laas im Vinschgau ist ein ganz besonderes Ereignis, das jährlich am ersten Augustwochenende stattfindet – in 2025 am 02. und 03. August. An diesen zwei erlebnisreichen Tagen haben die Besucher die Gelegenheit, die köstlichen Spezialitäten rund um die weltberühmte Vinschger Marille zu genießen und gleichzeitig die traditionsreiche Bearbeitung des Laaser Marmors hautnah zu erleben. Das Festival verbindet auf wunderbare Weise das Handwerk und die natürlichen Schätze von Laas und lässt die alten Traditionen lebendig werden.

Laas im Vinschgau ist nicht nur für seinen hochwertigen Marmor, sondern auch für seine Marillen bekannt. Beim Fest können die Besucher in den offenen Kulturstätten erleben, wie der Marmor bearbeitet wird, und gleichzeitig die Traditionen des Obstbaus kennenlernen. Der Vinschgau ist stolz auf seinen Marmor, der wegen seiner Reinheit und Härte international anerkannt ist, sowie auf die süßen Marillen, die ein wahres kulinarisches Highlight der Region darstellen.

Der Meraner Bauernmarkt ist ein lebendiger Treffpunkt für regionale Genüsse und bäuerliche Traditionen. Seit 1992, also seit 33 Jahren, bietet er Einheimischen und Gästen die Möglichkeit, frische, saisonale Produkte direkt von den Erzeugern zu erwerben.

Jeden Samstagmorgen verwandelt sich die Galileistraße in einen bunten Marktplatz. Von 07.00 bis 13.00 Uhr bieten Bauern aus dem Burggrafenamt ihre frischen Erzeugnisse an: knackiges Gemüse, saftiges Obst, aromatische Kräuter, handgemachte Käse- und Wurstwaren, Honig, Säfte und vieles mehr. Die Produkte zeichnen sich durch Regionalität, Saisonalität und handwerkliche Qualität aus.

Ein zentrales Merkmal des Marktes ist die Direktvermarktung: Nur Bauernhöfe dürfen hier ihre eigenen Produkte verkaufen. Dadurch entstehen kurze Transportwege, und die Kunden können sich auf die Herkunft und Qualität der Waren verlassen. Der persönliche Kontakt zwischen Erzeugern und Käufern fördert Vertrauen und ermöglicht Einblicke in die landwirtschaftliche Produktion.

Der Bauernmarkt in Meran spielt eine entscheidende Rolle für den Erhalt kleinbäuerlicher Betriebe in der Region. Durch den direkten Verkauf können Landwirte faire Preise erzielen und ihre wirtschaftliche Unabhängigkeit stärken. Gleichzeitig trägt der Markt zur Bewahrung traditioneller Anbaumethoden und regionaler Sortenvielfalt bei.

Der Meraner Bauernmarkt ist mehr als nur ein Ort des Einkaufens. Er dient als sozialer Treffpunkt, an dem sich Menschen begegnen, austauschen und die Vielfalt der Südtiroler Kultur erleben. Ob beim Plausch mit den Bauern oder beim Probieren neuer Spezialitäten – der Markt fördert das Gemeinschaftsgefühl und bereichert das städtische Leben.

Der Meraner Bauernmarkt wurde 1992 von engagierten Landwirten gegründet, um ihre Produkte direkt an die Verbraucher zu bringen. Als erster Bauernmarkt Südtirols entwickelte er sich rasch zu einer festen Institution. Ursprünglich am Pfarrplatz, zog er später in die Galileistraße und ist so ein wichtiger Bestandteil des Meraner Stadtlebens.

Meraner Bauernmarkt in der Galileistraße

• Öffnungszeiten: Jeden Samstag, 07.00 – 13.00 Uhr

• Ort: Galileistraße, in der Nähe, wo sich die Oberen und Unteren Lauben in Meran treffen.

• Anfahrt: Zentral gelegen und gut zu Fuß oder mit dem Rad erreichbar.

• Parkmöglichkeiten: Parkplatz Kellerei Algund, Karl-Wolf-Parkplatz, Parkplatz Plaza

Der Meraner Bauernmarkt lädt dazu ein, die Vielfalt und Qualität regionaler Produkte zu entdecken und gleichzeitig die lokale Landwirtschaft zu unterstützen.

Im malerischen Weindorf St. Pauls erwartet die beliebte allegra Weinbar & Restaurant ihre Gäste im geschmackvoll restaurierten Ansitz Schreckenstein. Das historische Gebäude bietet ein charmantes und gepflegtes Ambiente, das zum Verweilen und Genießen einlädt. In den Sommermonaten stehen den Gästen ein mediterraner Innenhof, im Herbst und Winter gemütliche Stuben sowie ein Restaurantbereich mit schönem Gewölbe zur Verfügung. 

Mediterrane und Südtiroler Gerichte erwarten die Gäste im Restaurant allegra. Besonderen Wert legt die Küche auf die Verwendung regionaler und saisonaler Zutaten. Zum Aperitif oder Cocktail werden kleine Häppchen angeboten. Beliebt ist auch das Fleischfondü, das auf Vorbestellung angeboten wird. Erstklassige Fleisch- und Fischgerichte sowie verlockende Desserts runden das kulinarische Angebot in diesem Restaurant in St. Pauls harmonisch ab.

Die allegra Weinbar ist auch ein beliebter Treffpunkt, um gemütlich ein Glas Wein zu trinken. Eine schöne Auswahl an Weinen, sowohl bewährte Klassiker als auch spannende Neuentdeckungen, warten darauf, entdeckt zu werden. Oder wie wäre es mit einem erfrischenden Cocktail wie dem "allegra Cocktail" aus Lillet Rose Vermouth, Prosecco, Heidelbeeren und Erdbeeren? Auch ein spritziger "Aperitivo" und kleine Häppchen können im gemütlichen Ambiente vom Ansitz Schreckenstein genossen werden. 

Auch für private Anlässe und Feiern sind der schön gestaltete Innenhof, die gemütlichen Stuben und der Restaurantbereich bestens geeignet. Das herzliche und motivierte Team heißt seine Gäste herzlich willkommen. 

Das Restaurant Casa al Torchio - Torgglhaus, in einem historischen Gebäude aus dem Jahre 1700 direkt am berühmten Obstmarkt in Bozen gelegen, bietet Südtiroler und italienische Spezialitäten in gemütlicher Atmosphäre. Pizzaliebhaber haben die Wahl zwischen traditionellen Pizzen und raffinierten Gourmet-Varianten. Die gemütlichen Säle und Stuben erstrecken sich über das erste und zweite Obergeschoss, im Sommer bieten lauschige Tische im Freien, direkt an der bekannten Museumstraße, einen idealen Platz zum Verweilen. Das Restaurant Pizzeria Casa al Torchio lädt ein, die reiche Geschichte und die feinen Aromen der Region zu entdecken.

Im Restaurant Casa al Torchio in Bozen kreieren die Wirtsleute Ivan und Willy Waldner immer wieder neue kulinarische Spezialitäten, die sowohl von der traditionellen Südtiroler als auch von der italienischen Küche inspiriert sind. So werden neben typischen Südtiroler Gerichten wie Knödel oder Schlutzkrapfen auch köstliche italienische Gerichte wie hausgemachte Nudelgerichte, Ravioli, Gnocchi, Tiramisu und Polenta angeboten. Für den kleinen Hunger gibt es feine Wurstwaren, guten Speck und hervorragende Salami- und Käsesorten. Auch die typisch italienischen "Stuzzichini", feine kulinarische Kleinigkeiten zu einem erfrischenden Aperitif, sind bei den Gästen sehr beliebt.

Das Casa al Torchio bietet Pizzaliebhabern eine große Auswahl an Pizzen, von der klassischen bis zur kreativen Gourmet-Variante. Besonderer Wert wird auf einen bekömmlichen Teig gelegt, dem eine besonders lange Ruhe- und Gehzeit eingeräumt wird. Hochwertige und oft saisonale Zutaten sowie eine große Auswahl an Craft-Bieren als perfekte Begleiter machen jede Pizza zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Ob klassisch oder Gourmet - im Casa al Torchio findet jeder seine perfekte Pizza.

Im Casa al Torchio wird besonderer Wert auf erlesene Weine gelegt, die sowohl in der Küche als auch als Begleitung die Aromen der Speisen perfekt ergänzen. Die umfangreiche Weinkarte bietet eine schöne Auswahl an regionalen und nationalen Weinen von renommierten Weingütern und Kellereien, die das Beste der Südtiroler und italienischen Weinkultur repräsentieren.

Für die passende Weinbegleitung steht ein erfahrenes Team zur Verfügung.

Der historische Weinkeller vom Casa al Torchio, ein Zeuge der Südtiroler Weinbaugeschichte, wurde vor kurzem liebevoll renoviert und steht im Untergeschoss für Veranstaltungen und Feiern zur Verfügung. Er bietet einen einzigartigen Rahmen für private Events. Informieren Sie sich über die vielfältigen Veranstaltungen und Verkostungen, darunter auch spezielle Produzententage für Südtiroler Weine mit den besten heimischen Winzern.

In Mölten, einige km oberhalb des bekannten Weinbaugebietes Terlan und nur 20 km von Bozen und Meran entfernt, befindet sich Europas höchstgelegene Sektkellerei! Josef Reiterer gründete sie 1979 auf 1.200 Metern, wo ausschließlich Flaschengärung nach der klassischen Methode produziert wird. Wolfgang Tratter, langjähriger Kellermeister und Önologe der Kellerei St. Pauls, leitet seit 2023 die Sektkellerei ARUNDA, um deren Tradition fortzuführen und mit neuen Ideen zu bereichern.

Josef Reiterer etablierte sich in Italien als Berater und Vertreter der renommierten Firma Seitz im Bereich der Eno-Technologie. Für die Gründung einer eigenen Sektkellerei wurde Mölten als Standort immer interessanter, denn die Lage auf 1.200 m Höhe ist ideal für die Veredelung von Sekt und die natürlichen Temperaturschwankungen begünstigen eine schonende Reifung der Weine. Nach einer Reifezeit von mindestens 24 Monaten - einige reifen sogar bis zu 70 Monaten - entfalten die Arunda-Sekte ihre Fülle, Eleganz und Komplexität.

Die Sektkellerei Arunda wurde 1979 von Josef und Marianne Reiterer gegründet. Dazu wurden die ehemaligen Keller eines alten Bauernhofes in Mölten, den sie einige Jahre zuvor erworben hatten, zu einer kleinen Sektkellerei umgebaut. Mit der ersten Produktion von ca. 3.000 Flaschen nach der klassischen Methode begann ihr bis heute sehr erfolgreiches Abenteuer.

Sepp wurde nach seiner Ausbildung in Deutschland ein erfahrener Berater für ganz Italien im Bereich Abfüllung und Filtration und so entwickelte er die ersten Gedanken für eine Sektproduktion nach der klassischen Methode im Heimatort. Durch die Freundschaft mit dem damaligen Kellermeister der Kellerei Terlan, Sebastian Stocker und durch dessen unermüdlichen Streben nach qualitativ hochwertigen Weißweinen entwickelten sie gemeinsam die Strategie für die Produktion von Sektgrundweine nach neuesten, damaligen Kenntnissen. Dafür wurde auch der Keller in den folgenden Jahrzehnten immer wieder erweitert, so dass neben der Erfahrung auch die Produktionsmenge und die Reifedauer der jeweiligen Flaschen im Laufe der Jahre weiter gesteigert werden konnte. 

Der Start war für die Kellerei eine große Herausforderung, denn auch Vertrieb und Marketing steckten noch in den Kinderschuhen. Bei der ersten Pressekonferenz waren nur wenige Journalisten anwesend, der Pressetext musste selbst verfasst werden. Das Interesse war mäßig und auch aus diesem Grund wurde in den 80er Jahren in Zusammenarbeit mit einer sizilianischen Vertriebsfirma die Marke "Vivaldi" ins Leben gerufen, die neben namhaften Weinen auch den Arunda Sekt in ganz Italien vertrieb. Dies war ein nächster wichtiger Schritt von Arunda, die Südtiroler Perlen auf dem italienischen Markt bekannter zu machen. Heute, nach 45 Jahren Marktpräsenz, ist Arunda in vielen gut sortierten Geschäften und in zahlreichen Restaurants und Bars auch überregional erhältlich.

Josef war auch maßgeblich an der Erstellung von Richtlinien für die Sektproduktion in Südtirol und deren Verankerung im Südtiroler Weingesetz beteiligt. In den 90er Jahren gründete er mit anderen Sektproduzenten die Südtiroler Sektvereinigung. Damals erlebte die Sektproduktion in Südtirol mit Betrieben wie Haderburg und Praeclarus eine kleine Renaissance. Ziel war es, durch gemeinsame Aktivitäten und Kommunikation auf die Existenz der Südtiroler Sekthersteller hinzuweisen.

Die Kellerei hat im Laufe der Zeit kontinuierlich expandiert und produziert heute etwa 120.000 Flaschen pro Jahr. Ein Hauptziel ist es, Weine von hoher Qualität zu schaffen, die auch nach mehreren Jahren auf der Hefe ihre Frische und Eleganz bewahren.

Seit 2023 wird die Kellerei von Wolfgang Tratter geleitet, einem gebürtigen Möltner und langjährigen Kellermeister der Kellerei St. Pauls. Er führt die Tradition von Arunda in enger Zusammenarbeit mit Gründer Sepp fort und bringt dabei neue Ideen ein. Wolfgang erkennt den Standortvorteil von Arunda in Mölten: als die höchstgelegene Sektkellerei Europas auf 1.200 m Höhe profitiert sie von den kühlen Temperaturen, die ideal für die langjährige Reifung des Sekts sind. Diese Temperaturen begünstigen auch die Gärung in der Flasche, die langsamer verläuft und zu einer komplexeren und feineren Perlage führt.

Dank Sepps innovativem Geist wurden kontinuierlich neue Produkte entwickelt, inspiriert von Experimenten aus anderen Regionen. Heute umfasst das Sortiment von Arunda stolze 12 Produkte, von denen jedes seine eigene Geschichte, seinen einzigartigen Geschmack und Entwicklungsprozess hat.

In geselliger Atmosphäre lädt das Restaurant & Café Stube ida seine Gäste ein, die seit Generationen geschätzte Südtiroler Küche zu zelebrieren. Gemütlich wird es in der schönen Stube, wo der 100 Jahre alte Kachelofen, der schon lange vor dem vigilius mountain resort das alte Berghotel wärmte, auch heute noch seine Gäste wärmt. Auf der großzügigen Sonnenterrasse mit Fernblick lässt es sich wunderbar verweilen und die Speisen der Stube ida passen perfekt zur frischen Bergluft und haben alpinen Charme.  

Die Küche der Stube Ida bildet ein schmackhaftes Pendant zur modernen Küche des Restaurants 1500 im Hotel vigilius mountain resort am Vigiljoch in Lana. Hier werden täglich originale Südtiroler Gerichte gekocht und so die kulinarische Geschichte der Region gekonnt und mit viel Liebe weitergeführt. Dabei werden bevorzugt regionale und saisonale Zutaten verwendet, die sich in den Südtiroler Gerichten auf ideale Art und Weise ergänzen.

Das bei Wanderern sehr beliebte Café bietet ganztägig Südtiroler Köstlichkeiten wie hausgemachte Strudel und Torten sowie einen vorzüglichen Kaffee oder erfrischende Getränke. Für den kleinen Hunger werden auch  Brettljausen, die sogenannte Südtiroler Marende, serviert. Ob auf der Terrasse oder in der Stube, eine Einkehr in der Stube ida ist immer ein angenehmer Zeitvertreib.

Der lichtdurchflutete Panorama-Saal des Restaurants 1500 im Herzen des Hotel vigilius mountain resort am Vigiljoch in Lana bietet einen atemberaubenden Blick auf die umliegende Natur und das Etschtal. Modernes Design und die natürliche Schönheit der Umgebung verbinden sich in diesem kulinarischen Refugium zu einem einzigartigen Ambiente. Für die Gäste ist es nicht nur ein Ort zum Genießen, sondern auch ein Ort für bleibende Erinnerungen an ein außergewöhnliches Erlebnis.

Das Restaurant 1500 setzt auf eine Küche, die Körper und Geist verwöhnt. Küchenchef Daniel Sanin legt großen Wert auf die Verwendung hochwertiger Lebensmittel, die zum Teil exklusiv von lokalen Produzenten für das Resort hergestellt werden. In seiner modernen, leichten Küche werden diese natürlichen Aromen mit Hingabe und Sorgfalt eingesetzt, um den Wert der Herkunft der Lebensmittel zu erhalten und gleichzeitig ihr volles Geschmackspotenzial zu entfalten. 

Das Restaurant 1500 lädt von Donnerstag bis Samstag zu einer besonderen kulinarischen Reise ein. 

Ein exklusives 9-Gang Degustationsmenü, meisterhaft kreiert von Küchenchef Daniel Sanin, bietet feinste Geschmackserlebnisse und kulinarische Überraschungen.  

Um bei diesem besonderen Erlebnis dabei zu sein, wird um Reservierung mindestens einen Tag im Voraus gebeten.

Hier werden unvergessliche Erinnerungen geschaffen, denn schon die Anreise ist etwas Besonderes: Nur mit der Seilbahn erreicht man das Restaurant auf dem Vigiljoch inmitten unberührter Natur mit spektakulärer Aussicht. Im vigilius treffen klare Architektur, erstklassige Küche und erlesene Weine aufeinander. Die Kombination aus außergewöhnlicher Lage, ausgezeichneter Architektur von Matteo Thun, ausgesuchten Naturmaterialien und reduziertem, entspannendem Design bringt jeden Besucher auf Anhieb in Urlaubsstimmung. 

Wer es etwas rustikaler und traditioneller mag, findet im Restaurant Stube ida sicher sein Lieblingsplätzchen. Hier werden Südtiroler Spezialitäten ebenso serviert wie ein guter Cappuccino mit hausgemachten Kuchen oder eine Südtiroler Marende für den kleinen Hunger. Die großzügige Sonnenterrasse mit Fernblick lädt zum Verweilen ein.

Im Haashof können Gäste dem Alltag entfliehen und die Ruhe und Schönheit der Natur genießen. Das gastfreundliche und familiär geführte Gasthaus heißt seine Gäste herzlich willkommen und bietet die Möglichkeit zu entspannen, zu wandern und frische Bergluft zu atmen. Gastgeberfamilie Haller vom Haashof lädt seine Besucher dazu ein, den Aufenthalt in vollen Zügen zu genießen und sich kulinarisch verwöhnen zu lassen.

Im Haashof kommen die Gäste in den Genuss traditioneller Südtiroler Gerichte, die mit viel Liebe und Hingabe zubereitet werden. Die Zutaten stammen direkt von heimischen Bauern, was den Geschmack und die Frische der Speisen unterstreicht. Besonders beliebt sind das selbstgebackene Bauernbrot mit Speck aus eigener Produktion, serviert mit einem typischen Hausschnaps, sowie die verschiedenen hausgemachten Knödel. Diese variieren je nach Saison: Im Frühjahr gibt es etwa Brennnesselknödel mit Löwenzahnsalat oder Löwenzahngnocchi, während im Sommer Gemüseknödel mit frischem Salat aus dem eigenen Garten und im Herbst Pfifferling- und Steinpilzknödel auf dem Speiseplan stehen. Gäste dürfen sich auf authentische Knödelspezialitäten und Fleisch aus eigener Zucht freuen.

Das Restaurant Haashof in Videgg begeistert seine Gäste mit köstlichen hausgemachten Kuchen und Mehlspeisen. Ob saftige Rouladen, feiner Strudel oder verführerische Torten – hier wird mit viel Liebe und frischen Zutaten gebacken. Dabei achten die Gastgeber besonders darauf, welches Obst gerade Saison hat, um daraus herrliche und kreative Desserts zuzubereiten. Dank dieser liebevollen Details ist der Haashof ein wunderbarer Ort, um gemütliche Nachmittage bei Kaffee und hausgemachtem Kuchen zu verbringen.

Der Haashof ist bekannt für seine köstlichen hausgemachten Säfte, die aus frischen, natürlichen Zutaten zubereitet werden. Gäste können aus einer Vielzahl von Erfrischungen wählen, darunter Holunderblütensaft, Holunderbeersaft, Johannisbeersaft, Minzen- und Tannenwipfelsaft, Preiselbeersaft oder Himbeersaft, die mit purem, frischem Quellwasser gemischt sind. Diese Säfte spiegeln die Naturverbundenheit des Haashofs wider und bieten einen erfrischenden Genuss.

Genießen Sie auf der sonnigen Panoramaterrasse den herrlichen Ausblick auf die umliegende Bergwelt und lassen Sie sich mit herzlicher Gastfreundschaft kulinarisch verwöhnen. Bei kühleren Temperaturen lädt die gemütliche Gaststube zum Verweilen ein. 

Für alle Liebhaber von Desserts und süßen Genüssen ist das Bauern-Nachtischbuffet im Gasthaus Haashof ein echtes Highlight. Jedes Jahr lädt der Haashof zu handgemachten Köstlichkeiten, wie originalen Südtiroler Krapfen, Kiechl, verschiedenen Kuchen und Torten sowie Cremes, die alle mit Liebe zubereitet sind und einen unvergleichlichen Geschmack haben.

Das Hotel Vigilius Mountain Resort ist ein Ort der Ruhe inmitten der Natur, abseits von Straßen und Lärm. Die Seilbahn bringt die Gäste auf 1.500 Meter Höhe, wo sich das Resort harmonisch in die Landschaft einfügt. Hier findet man Ruhe und Natur ohne Autos und Stress. Das Resort legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und bietet seinen Gästen eine inspirierende Abgeschiedenheit.

Das Designhotel auf dem Vigiljoch oberhalb von Lana besticht durch sein unverwechselbares Erscheinungsbild, welches von Architekt Matteo Thun entworfen wurde. Ursprüngliche Materialien wie Lärchenholz, Glas, Naturstein und Lehm schaffen eine ästhetische Klarheit, die zugleich modern und rustikal ist. Das Berghotel folgt dem klaren Konzept "Eco, not ego", das von Ulrich Ladurner und Matteo Thun entwickelt wurde. Hier verschmelzen Natur und Architektur harmonisch miteinander und die Weisheit der Natur wird bewusst respektiert.

In den lichtdurchfluteten Zimmern und Suiten erleben die Gäste des vigilius mountain resort den Rhythmus der Natur unmittelbar und hautnah. Große Glasfronten geben den Blick frei auf die unberührte Idylle, die zum bewussten Innehalten und zur Besinnung auf das Wesentliche einlädt. Die Gästezimmer sind je nach Vorliebe zur Morgen- oder Abendsonne ausgerichtet, die Suiten bieten zusätzlichen Raum, um an diesem außergewöhnlichen Ort anzukommen. Edle Materialien und hochwertige Stoffe runden die puristische Architektur der Gästezimmer angenehm ab.

Das Vigiljoch ist ein Ort der Regeneration und Erholung. Es bietet herrliche Wanderungen durch unberührte Natur, weite Bergwiesen und Almen mit traumhaften Panoramablicken. Das beliebte Naturidyll ist ausschließlich mit der Seilbahn erreichbar und bewahrt seit 1912 seine geschätzte Abgeschiedenheit.

Das vigilius mountain resort integriert sich seit Jahren behutsam und ökologisch in diese traumhafte Landschaft, um eine möglichst nachhaltige Symbiose mit der Natur einzugehen.

Am 11. Juni 2025 lädt das vigilius mountain resort erneut zum Vernatsch Cup. Inmitten des idyllischen Vigiljochs treffen sich Weinliebhaber und Experten, um die besten Tropfen der Vernatsch-Rebsorte zu prämieren. Diese Veranstaltung bietet den perfekten Rahmen, um die Bedeutung des Vernatsch als Südtiroler Kulturgut zu würdigen und gleichzeitig in einer exklusiven Atmosphäre den Sommer in vollen Zügen zu genießen.

Der Vernatsch Cup im vigilius mountain resort ist eine exklusive Weinveranstaltung, die der bedeutenden Südtiroler Rebsorte Vernatsch gewidmet ist. Jedes Jahr wird das Event von einer internationalen Jury aus renommierten Fachjournalisten begleitet, die die besten Vernatsch-Weine prämieren. Seit seiner ersten Ausgabe im Jahr 2011 hat sich der Vernatsch Cup zu einem wichtigen Ereignis entwickelt, das die traditionelle, autochthone Rebsorte in einer einzigartigen Atmosphäre feiert.

Der Vernatsch Cup findet im Hotel vigilius mountain resort statt, das idyllisch am Vigiljoch liegt. Von hier aus genießen die Gäste einen atemberaubenden Blick auf die majestätischen Dolomiten. Die Veranstaltung bietet die Gelegenheit, edle Vernatsch-Weine zu verkosten, während man die friedliche Berglandschaft bewundert. Das Event ist nicht nur ein kulinarisches Erlebnis, sondern auch eine Chance, die Leichtigkeit des Südtiroler Sommers in vollen Zügen zu erleben – umrahmt von der natürlichen Schönheit des Vigiljochs.

"Klein, aber fein und für jeden etwas dabei" 

Am Sonntag, den 01. Juni, verwöhnt das Gasthaus Haashof seine Gäste mit einer Vielfalt an traditionellen Nachtischen. Angeboten werden Krapfen, Kiechl, Kuchen und Cremen, die alle handgemacht und köstlich sind.

Das Gasthaus Haashof im Hirzergebiet lädt dazu ein, dem Alltag zu entfliehen und inmitten traumhafter Natur eine erholsame Zeit zu verbringen. Die atemberaubende Landschaft und die ruhige Umgebung bieten die perfekte Kulisse für eine Auszeit.

Die Gastgeberfamilie Haller verwöhnt ihre Gäste mit hausgemachten Schmankerln. Dazu gehören nicht nur die köstlichen Desserts, sondern auch selbst gemachte Säfte, die das Geschmackserlebnis abrunden.

Im Restaurant Haashof in Videgg bei Schenna können die Gäste echte Südtiroler Küche genießen. Die Kombination aus traditionellen Rezepten und herzlicher Gastfreundschaft macht jeden Besuch zu einem kulinarischen Erlebnis.

La Garberstub a Parcines invita a soffermarsi con il suo fascino accogliente. Soffitti in legno, comode panche ad angolo, tavoli apparecchiati con cura e tende decorative creano un'atmosfera calda e invitante. Che sia nell'accogliente stube o nel moderno giardino d'inverno, qui ci si sente subito i benvenuti. L'ospitalità dei padroni di casa Sepp e Christine Kuen e del loro team è palpabile in ogni gesto: sincera, cordiale e attenta alle esigenze degli ospiti.

Alla Garberstub si cucina ogni giorno con prodotti freschi della regione e grande attenzione ai dettagli. La cucina unisce la tradizione alpina alla leggerezza mediterranea. Classici come il gulasch di cervo, i maccheroni del pastore o gli gnocchi allo speck sono presenti nel menu insieme a piatti vegetariani e senza glutine. Il tutto accompagnato da vini selezionati, birra alla spina, cocktail creativi e succhi fatti in casa. Il menu è chiaro, vario e fa venire voglia di gustare i piaceri culinari genuini dell'Alto Adige.

La Garberstub è un luogo di incontri autentici, di momenti che rimangono impressi nella memoria. Lo si nota non solo dal servizio attento, ma anche dalla fedeltà dei numerosi clienti abituali. Sepp e Christine, insieme al loro team, creano un'atmosfera in cui è piacevole soffermarsi, sia per una sostanziosa merenda, una cena raffinata o semplicemente per un aperitivo pomeridiano. Alla Garberstub l'ospite è al centro dell'attenzione, ed è questo che la rende così speciale.

A soli sette chilometri da Merano, la Garberstub si trova nel cuore del parco naturale più grande dell'Alto Adige, il Gruppo di Tessa. Escursionisti, ciclisti e amanti della natura trovano qui il luogo ideale dove fare una sosta dopo un'escursione ricca di emozioni, ad esempio alla famosa cascata di Parcines. Un piccolo parcheggio proprio davanti alla struttura consente di arrivare comodamente. Chi è alla ricerca di consigli per escursioni, riceverà volentieri consigli personalizzati dai gestori.

Naturale. Autentico. Unico. Così si presenta l'albergo a conduzione familiare Gasthof Jäger a Sirmiano, sopra Nalles, immerso in una natura rigogliosa. L'impressionante scenario montano con le Dolomiti, il Catinaccio, la Cima Mut e la Cima Ifinger e il Monte Tschöggel invita a lasciarsi incantare. Questo panorama è accompagnato da piatti creativi della cucina alpina regionale, che uniscono delizie tradizionali e internazionali. Camere accoglienti completano l'esperienza.

Dal 1939, quando il nonno acquistò la casa a Sirmiano e la trasformò in un'osteria contadina, la Gasthof Jäger è gestita con passione. Oggi, alla terza generazione, il giovane chef Guntmar, sua moglie Dorothee e sua sorella Evelyn gestiscono la locanda. Da un'antica fattoria, la locanda si è trasformata nel rinomato hotel e ristorante Jäger, che accoglie i suoi ospiti con cordiale ospitalità e un panorama unico. L'ampio giardino con un recinto per cervi invita a soffermarsi e rilassarsi.

Das "SomVita Suites" in Dorf Tirol ist eine außergewöhnliche Adresse, bekannt für seinen Stil und seine traumhafte Lage. Die Suiten verfügen über große Fenster und bieten einen atemberaubenden Blick auf die Stadt Meran und ihre Umgebung. Das stilvolle Interieur ist mit viel Liebe zum Detail aus hochwertigen und edlen Materialien gestaltet. Kleine, überraschende Details sorgen für ein besonderes Wohnerlebnis. Elegantes Suite-Hotel und luxuriöses Wohnen in Dorf Tirol gehen hier eine harmonische Verbindung ein, die von charmantem Service abgerundet wird. 

Das "SomVita Suites" in Dorf Tirol schenkt einen weiten Panoramablick über den Talkessel des Meraner Landes, die imposanten Berggipfel, die Apfelwiesen und Wälder - auch "SomView" genannt und unglaublich schön. Den "SomView" kann man nur schwer in Worte fassen, man muss ihn erleben. Schließen Sie einfach die Tür Ihrer Lieblingssuite, treten Sie ans Fenster, schließen Sie die Augen und öffnen Sie sie wieder - und Sie werden staunen. Willkommen in Ihrer ganz besonderen Urlaubsunterkunft in Dorf Tirol.

Umgeben von herrlicher Natur liegt der Gasthof Jäger der Familie Öttl in Sirmian oberhalb von Nals. Ein Ort, der für Familien mit Kindern ein Erlebnis, für Wanderer und Biker ein ideales Einkehrziel und für Genießer ein Lieblingsplatz ist. Hier spielt die Natur die Hauptrolle und spiegelt sich auch auf den Tellern der Gäste wider. Das Restaurant in Sirmian serviert alpin-kreative Gerichte aus der regionalen Küche, die saisonale Kreationen mit traditionellen und internationalen Gaumenfreuden verbindet. Die beeindruckende Bergkulisse mit Panoramablick auf die Dolomiten, die Mut- und Ifingerspitze sowie den Tschöggelberg rundet den Aufenthalt stimmungsvoll ab.

Die Küche im Gasthof Jäger ist saisonal, kreativ und authentisch regional. Küchenchef und Gastgeber Guntmar und sein Team setzen auf hausgemachte Spezialitäten, die Zutaten kommen je nach Saison aus Omas Garten oder von Bauern aus der Umgebung. Ob Teigtaschen, Tiroler Knödel oder italienische Focaccia - im Gasthof Jäger wird alles mit Leidenschaft und frischen Zutaten zubereitet. Die Küche ist abwechslungsreich und bietet saisonale Themenwochen wie Spargel- und Bärlauchspezialitäten im Frühling, Pilzvariationen im Sommer und Kastaniengerichte im Herbst. Ob Südtiroler Brettljause oder Saiblingsfilet im Artischockensud - hier findet jeder das passende Gericht.

Ob im gemütlichen Barbereich, in der urigen Jägerstube aus Zirbenholz, im klassischen Speisesaal, im neuen Saal mit Blick auf Meran oder im großzügigen Gastgarten - im Gasthof Jäger oberhalb von Nals genießen die Gäste in gemütlicher Atmosphäre. Hier findet jeder seinen Lieblingsplatz zum Wohlfühlen. Tradition und moderne Akzente, der Duft von Holz und die Liebe zum Detail prägen das Haus. Ob Jägerstube mit Holzofen, neuer Saal mit Panoramablick oder gepflegter Garten mit Panoramaaussicht – das Ambiente variiert, doch der Genuss bleibt stets gleich.

Fröhliche Familienfeiern, stimmungsvolle Geburtstagsfeste und romantische Hochzeiten - im Gasthof Jäger findet jeder Anlass den passenden Rahmen. Ob in der gemütlichen Jägerstube, im Saal mit Panoramablick oder im idyllischen Garten, das Ambiente passt sich den Wünschen der Gäste an. Gastgeberin Angelika ist darauf bedacht, individuelle Menüs zu kreieren und den Tag unvergesslich zu machen. Hervorragende Küche, freundliches Personal und eine erlesene Weinkarte zeichnen den Gasthof Jäger aus.

Der Braugarten Forst ist der ideale Ort, um gemeinsam mit Freunden und Gleichgesinnten eine unvergessliche Zeit zu verbringen. Ob an einem heißen Nachmittag, beim zünftigen Weißwurst-Frühschoppen oder in einer lauen Sommernacht - hier lässt es sich gut aushalten und den Alltag vergessen. Die großen, schattenspendenden Kastanienbäume sorgen für eine angenehme Atmosphäre und lebhafte Nachmittage oder stimmungsvolle Abende mit Live-Musik bieten Unterhaltung und Spaß. Für das leibliche Wohl sorgen das erfrischende Forstbier und die weithin bekannten köstlichen Grillspezialitäten und Südtiroler Schmankerln. 

Natürlich dreht sich im Braugarten Forst alles ums Bier: das Bier der Brauerei FORST.  Geübte Hände zapfen es frisch, aufmerksame Servicekräfte servieren es schnell und wohltemperiert. Ob aus dem traditionellen Steinkrug, der großzügigen Maß oder dem eleganten Tulpenglas - jedes Bier hier ist einfach ein Genuss. Alle Biere kommen direkt aus der Produktion der benachbarten Brauerei FORST und müssen nur über die angrenzende Holzbrücke transportiert werden. Das Ergebnis ist eine Bierfrische, wie sie sich kein Bierliebhaber besser wünschen kann!

Die renommierte Küche des Biergartens in Algund bei Meran ist weit über die Grenzen Südtirols hinaus bekannt, und das aus gutem Grund: Es wird Wert auf frische und hochwertige Zutaten gelegt, die vorwiegend von lokalen Produzenten stammen. Das erfahrene und langjährige Team bereitet alle Speisen täglich frisch zu, um den Gästen ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis zu bieten. Ein weiteres Merkmal dieser Küche ist ihre Professionalität und Schnelligkeit: Hier gibt es keine langen Wartezeiten!

Die Weihnachtszeit ist sowohl für den Braugarten Forst als auch für die Brauerei FORST eine ganz besondere Zeit. Über 100 Weihnachtsbäume, Feuerschalen und Fackeln schmücken in dieser Zeit den Braugarten und machen ihn so zu einem beliebten Treffpunkt bei Gästen In beheizten Hütten genießt man weihnachtliche Spezialitäten aus der renommierten Braugarten-Küche und das traditionelle Weihnachtsbier schmeckt in geselliger Runde gleich noch einmal so gut.

Der "Forster Weihnachtswald" wurde 2013 von Cellina von Mannstein gegründet und

ist ein besonderes Highlight in Meran.

Live Musik im Braugarten - Musica dal vivo

01.05. Hochwilde Böhmische ab 15 Uhr

04.05. Schenner Böhmische ab 15 Uhr

11.05. Partschinser Böhmische ab 15: 30 Uhr

18.05. Sinich Freiberg ab 15:30 Uhr

25.05. Jungböhmische Jenesien ab 15:30 Uhr

13.06. Hopfenmusig ab 18 Uhr

21.06. Frühschoppen mit Holbe 7 ab 11 Uhr

07.09. Die Fetz Musig ab 15 Uhr

14.09. Tanzimusig Mir und Sui ab 15 Uhr

21.09. Blechbeat 7 ab 15 Uhr

28.09. Abschlussfest der Saison ab 12 Uhr, Tanzlmusig

KBLG aus Lana, ab 15.30 Soltn Oberkrainer

Das SomVino, im Herzen von Dorf Tirol, ist ein Treffpunkt für Weinliebhaber und Feinschmecker gleichermaßen. Dieses feine à la carte Restaurant im SomVita Suites begrüßt Einheimische sowie Gäste aus aller Welt. Es vereint Lounge, Bar und Restaurant zu einem harmonischen Ganzen, getreu dem Motto "Alles kann, nichts muss", und spricht sowohl Gourmetliebhaber als auch Weinkenner an.

Im SomVino erwartet Sie eine einladende Atmosphäre mit dezentem Luxus und stimmungsvoller Beleuchtung. Ob drinnen oder auf der Terrasse mit Blick auf Meran und das Burggrafenamt – hier können Sie in entspannter Umgebung exquisite Gerichte und erlesene Weine aus dem eigenen Keller genießen. Ein Erlebnis, das bei jedem Besuch in Erinnerung bleibt.

Von italienischen und Südtiroler Klassikern über Dry Aged Grillfleisch bis hin zu verführerischen vegetarischen Kreationen findet jeder Gast seinen Genussmoment.

SomVita Genussfrühstück: Das hochwertige SomVita Genussfrühstück ist ein Erlebnis der besonderen Art: Frisch gebackenes Brot, aromatischer Kaffee, Alpenbutter auf Croissants, hausgemachte Vinschger Marillenmarmelade, cremiges Rührei und knuspriger Speck werden in den SomVita Suites serviert. 

Die Mittagskarte überzeugt mit erfrischenden Salatschalen und abwechslungsreichen, leichten Köstlichkeiten. Das SomVino Dinner bietet das Beste aus alpiner und mediterraner Küche - ob vom Grill, aus der Pfanne oder aus dem Ofen, hier entfalten die Aromen ihren Zauber. 

Ein umfangreicher Weinkeller und das Fachwissen des Sommeliers entführen jeden Gaumen auf eine Entdeckungsreise durch das Weinland Südtirol, aber auch in die ganze Welt. Das passionierte SomVita-Team macht jeden Besuch im SomVino mit aufmerksamem Service zu einem außergewöhnlichen Erlebnis. Das ist SomVino: Food & More in Perfektion.

Unter freiem Himmel zusammensitzen, herzhaft lachen und über alles plaudern, das gehört zum Aperitivo. Im SomVino begleiten Köstlichkeiten aus Küche und Keller diese schönen Momente. Einmal die Woche wird die Stimmung mit Live-Musik perfekt abgerundet - It's Aperitivo Time! Köstliche Überraschungen hält die Loungekarte bereit!

Und wer seinen Aufenthalt im Restaurant SomVino verlängern möchte, kann dies im stilvollen Hotel SomVita Suites tun: eine elegante und luxuriöse Unterkunft mit persönlichem Service und einzigartigem Flair. Das exklusive Hotel in Dorf Tirol überzeugt mit großzügigen Suiten, hochwertigem Interieur und dem spektakulären „SomView“ – einem traumhaften Panoramablick über Meran und das Etschtal. Gäste genießen entspannte Stunden im Infinity-Skypool, der Saunalandschaft oder auf der Adults-only-Dachterrasse. Das SomVita ist die perfekte Adresse für einen unvergesslichen Urlaub in Südtirol, bei dem Design, Komfort und herzliche Gastfreundschaft harmonisch verschmelzen.