Die Prantacher Alm, auch unter dem Namen Fartleisalm bekannt, liegt idyllisch oberhalb von St. Martin im Passeiertal auf einer Höhe von 1.470 Metern. Unter dem Motto "Einfach-EinZigArtig" laden die Hüttenwirte Sonja und Christian mit ihren Töchtern Silvia und Jenny von Mai bis Oktober zu einer erholsamen Auszeit ein. Von der großzügigen Sonnenterrasse bietet sich ein malerischer Blick auf die Pfandlerspitze, Hühnerspiel und Alpler Spitze, während die gemütliche Stube zum Verweilen einlädt. Die urige Alm wird liebevoll gepflegt und ist mit ihrer üppigen Blumenpracht ein kleines Schmuckstück inmitten unberührter Natur.

Auf der Prantacher Alm werden die Gäste mit einfachen, aber feinen Almgerichten verwöhnt, die mit viel Liebe aus hofeigenen und regionalen Produkten zubereitet werden. Frisch zubereitete Knödel, köstlicher Kaiserschmarren und eine zünftige Marende stehen auf der Speisekarte. Darüber hinaus werden auch Gerichte aus hofeigenen Produkten angeboten, wie z.B. der Ziegen- und Lammbraten sowie hausgemachter Speck, Almbutter und Säfte. Am Nachmittag sind die selbstgebackenen Kuchen und der Apfelstrudel bei Gästen und Einheimischen gleichermaßen beliebt. Dazu gibt es eine Tasse Kaffee oder Cappuccino.

Die Alm im Passeiertal empfängt ihre Besucher mit einer herrlichen Sonnenterrasse, die von Mitte Juni bis Ende Juli lange Sonnenstunden bietet. Bis ca. 20.15 Uhr können die Gäste hier die warmen Sonnenstrahlen genießen und dazu einen erfrischenden Aperitivo oder kühlen Sommerdrink probieren. Wenn auch Sie Sommerdrinks lieben, dann lassen Sie sich von den selbst kreierten, erfrischenden Aperitifs und fruchtigen Spritz verzaubern. Genießen Sie einfach mit Freunden oder alleine den Blick in die Abendsonne, fernab von Hektik und Stress.

Für die Kleinen gibt es auf der Alm einen lustigen Spielplatz mit Trampolin, während der nahe gelegene Bergbach so manches Abenteuer bietet. Hier können Groß und Klein kleine Staudämme bauen, auf Steinen balancieren oder sich an heißen Tagen auch einfach nur abkühlen.

Mit dem Auto von Meran kommend biegt man am Ortseingang von St. Martin rechts ab und folgt der Straße Richtung Prantach, direkt vorbei am Hotel Golf Lodge. Nach ca. 2 km bergauf erreicht man den ersten Parkplatz auf der linken Seite, von wo aus die Alm zu Fuß in ca. 1 Stunde und 45 Minuten erreichbar ist. Alternativ kann man auf der schmaleren Straße bis zu den Fartleishöfen weiterfahren, wo sich ein etwas kleinerer Parkplatz befindet. Von dort beträgt die Gehzeit ca. 1 Stunde. Der Aufstieg erfolgt abwechselnd auf Forststraßen, durch Wald und über Bergwiesen. Einige Abschnitte durch Wald und Wiesen können etwas steiler sein. Wer es einfacher mag oder einen Kinderwagen dabei hat, kann auf der bequemen und weniger steilen Forststraße bleiben.

Das Café Bistro Emmi, das Herzstück des Hotel Schmied in Schenna, wurde im Winter 2016/2017 umfassend renoviert. Es wurde erweitert und verschönert, um den Gästen ein noch angenehmeres Ambiente zu bieten. Eine der größten Neuerungen ist die neue Lounge, die zusätzliche Sitzmöglichkeiten im Innenbereich bietet. Für den Genuss von Speisen und Getränken steht den Gästen neben dem Innenbereich auch die sonnige Terrasse zur Verfügung. Damit präsentiert sich das Café Bistro Emmi als einladender Ort sowohl für gemütliches Beisammensein drinnen als auch für ein sonniges Erlebnis im Freien.

Im Café Bistro Emmi im Hotel Schmied in Schenna erwartet die Gäste ein kulinarisches Angebot, das keine Wünsche offen lässt. Das Café bietet eine große Auswahl an Speisen und Leckereien, darunter leckere Frühstückssnacks, herzhafte Sandwiches, erfrischende Eisbecher und den traditionellen Südtiroler Apfelstrudel.

Frisches Brot und Gebäck, warme Eierspeisen, frisch gepresste Säfte und Obstsalate runden das kulinarische Erlebnis ab - hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Die Gastfreundschaft der Inhaberfamilie Daprà zeichnet sich durch die Leidenschaft für das Wohlbefinden der Gäste aus. Jeder Gast wird herzlich empfangen und so umsorgt, dass es ihm an nichts fehlt. Das Ziel ist es, dass sich die Gäste in jeder Hinsicht rundum wohl fühlen und eine schöne Zeit genießen können.

Und wer die Sonne geniessen möchte, kann dies auf der gemütlichen Sonnenterrasse des Café Bistro Emmi tun. Mit seinem vielfältigen Angebot und dem ansprechenden Ambiente ist es der ideale Ort, um sich kulinarisch verwöhnen zu lassen.

Il Café bistrot Emmi, il cuore dell'Hotel Schmied a Scena, è stato ampiamente rinnovato nell'inverno 2016/2017. È stato ampliato e abbellito per offrire agli ospiti un ambiente ancora più piacevole. Una delle maggiori innovazioni è la nuova lounge, che offre ulteriori posti a sedere al coperto. Oltre all'area interna, anche la terrazza soleggiata è a disposizione degli ospiti per gustare cibi e bevande. Il Café Bistro Emmi si presenta quindi come un luogo invitante sia per riunioni accoglienti all'interno che per un'esperienza di sole all'esterno.

Gli ospiti possono aspettarsi un'offerta culinaria che non lascia nulla a desiderare. La caffetteria offre un'ampia scelta di piatti e prelibatezze, tra cui deliziosi spuntini per la colazione, sostanziosi panini, rinfrescanti coppe di gelato e il tradizionale strudel di mele altoatesino.

Pane e dolci freschi, piatti caldi a base di uova, spremute fresche e macedonie completano l'esperienza culinaria: ce n'è per tutti i gusti.

L'ospitalità della famiglia Daprà è caratterizzata dalla passione per il benessere degli ospiti. Ogni ospite viene accolto calorosamente e curato in modo tale da non fargli mancare nulla. L'obiettivo è che gli ospiti si sentano completamente a proprio agio sotto ogni punto di vista e che si godano un periodo meraviglioso. 

Chi vuole godersi il sole può farlo sull'accogliente terrazza del Café Bistro Emmi. Con la sua offerta variegata e l'ambiente accattivante, è il luogo ideale per abbandonarsi alle delizie culinarie.

Der Pur Genussmarkt im Stadtzentrum von Brixen wurde 2019 eröffnet und ist unser fünfter und jüngster Genussmarkt. Gleich beim Betreten wird der Blick von einem besonderen Highlight im Markt gefangen: der Unverpackt-Abteilung. Dank der eigens für Pur Südtirol entworfenen Lebensmittelspender können unsere Besucher Getreide, Haferflocken, Kaffeebohnen und insgesamt über 40 Produkte selbst abfüllen und völlig verpackungsfrei einkaufen. 

Unsere Marktgäste erwartet ein Einkaufserlebnis in einzigartigem Ambiente. Der auszeichnende Charme des Pur Brixen wurde mit der Verleihung des German Design Awards 2021 auch offiziell gewürdigt. Brixner Lokalhelden, Studierende, Touristen und Feinschmecker aller Art lassen sich auf unserer Terrasse von den Sonnenstrahlen kitzeln oder machen es sich im einladenden Essbereich bei einem der täglich frischen Mittagsmenüs gemütlich. 

• Unverpackt-Abteilung mit über 40 Produkten

• Sonnige Terrasse

• German Design Award 2021

• Bistro mit biologischen und saisonalen Köstlichkeiten, wöchentlich neues Mittagsmenü

• Weinbar mit großer Auswahl

Öffnungszeiten:

Mo - Fr:   8.30 - 18.30 Uhr

Sa: 8.30 - 14:00 Uhr

Der Pur Genussmarkt in der Industriezone Lana ist nicht nur das Lieblingsmittagslokal vieler Handwerker und Büroangestellter der umliegenden Betriebe sowie unsere Hauptzentrale, es ist auch eine Designperle inmitten der Industriezone.

Direkt neben unserem Hauptlager befindet sich das Atelier des Südtiroler Designers Harry Thaler, der für das Geschäftsbild all unserer Genussmärkte zuständig ist. Für unsere Zentrale hat er sich ein Industrial-Chic-Konzept ausgedacht, das für ein einzigartiges Ambiente sorgt. 

In unserem Pur Bistro erwarten euch täglich neue Gerichte und bewährte Jausen-Klassiker. Ausgewogene und vollwertige Ernährung ist das A und O unseres Mittagsmenüs und alle Speisen werden mit hochwertigen Südtiroler Zutaten zubereitet.

Ob zur Stärkung in der Mittagspause, auf einen Kaffee am Vormittag oder ein Gläschen Wein am Feierabend, unsere Weinbar, der große Essbereich und die Sonnenterrasse laden rund um die Uhr zum Genießen ein. 

• Sonnige Terrasse in ruhiger Lage

• Großer Parkplatz 

• Bistro mit biologischen und saisonalen Köstlichkeiten, wöchentlich neues Mittagsmenü

• Weinbar mit großer Auswahl

Öffnungszeiten:

Mo-Fr: 09.00 - 19.30 Uhr

Sa: 09.00 - 18.00 Uhr - Januar-März 09.00 - 14.00 Uhr

Ruhetag: Sonntag 

Mit seinen steilen Markisen und den Sitzgelegenheiten direkt am Fußgängerbereich bringt unser Pur Genussmarkt in Bruneck etwas französischen Flair ins Herz des Pustertals, bleibt dabei aber 100% Südtirol. Neben der breiten Auswahl an regionalen Produkten ist das Bistro ein besonderes Highlight unseres Markts.

Das Pur Bruneck hat sich inzwischen zu einem regelrechten Geheimtipp für Gourmets aus aller Welt gemausert, nicht zuletzt dank unserer passionierten Köchin und Kochbuchautorin Karin Longariva.

Pur Bruneck 2020 von Tripadvisor mit dem Traveller’s Choice Award ausgezeichnet und zählt somit zu den Top 10% aller Restaurants weltweit. Wir verwöhnen unsere Gäste mit frischen Tagesgerichten, Publikumslieblingen wie Ofenkartoffeln und Bauerntoast sowie dem vollen Programm für eine klassische Südtiroler Marende und noch vielem mehr.   

• Tripadvisor Traveller’s Choice Award 2020

• Bistro mit biologischen und saisonalen Köstlichkeiten, wöchentlich neues Mittagsmenü

• Weinbar mit großer Auswahl

Öffnungszeiten

Mo-Fr: 7.30 - 19.15 Uhr

Sa: 7.30 -14.00 Uhr

Der Braugarten Forst ist der ideale Ort, um gemeinsam mit Freunden und Gleichgesinnten eine unvergessliche Zeit zu verbringen. Ob an einem heißen Nachmittag, beim zünftigen Weißwurst-Frühschoppen oder in einer lauen Sommernacht - hier lässt es sich gut aushalten und den Alltag vergessen. Die großen, schattenspendenden Kastanienbäume sorgen für eine angenehme Atmosphäre und lebhafte Nachmittage oder stimmungsvolle Abende mit Live-Musik bieten Unterhaltung und Spaß. Für das leibliche Wohl sorgen das erfrischende Forstbier und die weithin bekannten köstlichen Grillspezialitäten und Südtiroler Schmankerln. 

Natürlich dreht sich im Braugarten Forst alles ums Bier: das Bier der Brauerei FORST.  Geübte Hände zapfen es frisch, aufmerksame Servicekräfte servieren es schnell und wohltemperiert. Ob aus dem traditionellen Steinkrug, der großzügigen Maß oder dem eleganten Tulpenglas - jedes Bier hier ist einfach ein Genuss. Alle Biere kommen direkt aus der Produktion der benachbarten Brauerei FORST und müssen nur über die angrenzende Holzbrücke transportiert werden. Das Ergebnis ist eine Bierfrische, wie sie sich kein Bierliebhaber besser wünschen kann!

Die renommierte Küche des Braugarten Forst ist weit über die Grenzen Südtirols hinaus bekannt, und das aus gutem Grund: Es wird Wert auf frische und hochwertige Zutaten gelegt, die vorwiegend von lokalen Produzenten stammen. Das erfahrene und langjährige Team bereitet alle Speisen täglich frisch zu, um den Gästen ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis zu bieten. Ein weiteres Merkmal dieser Küche ist ihre Professionalität und Schnelligkeit: Hier gibt es keine langen Wartezeiten!

Die Weihnachtszeit ist sowohl für den Braugarten Forst als auch für die Brauerei FORST eine ganz besondere Zeit. Über 100 Weihnachtsbäume, Feuerschalen und Fackeln schmücken in dieser Zeit den Braugarten und machen ihn so zu einem beliebten Treffpunkt bei Gästen In beheizten Hütten genießt man weihnachtliche Spezialitäten aus der renommierten Braugarten-Küche und das traditionelle Weihnachtsbier schmeckt in geselliger Runde gleich noch einmal so gut.

Der "Forster Weihnachtswald" wurde 2013 von Cellina von Mannstein gegründet und

ist ein besonderes Highlight in Meran.

Pippo’s Mountain Lodge lädt ein, das Leben in vollen Zügen zu genießen. Helle Gasträume, eine Terrasse mit Chill-Out-Lounge und die abwechslungsreichen kulinarischen Kreationen von Küchenchef Mario und seinem Team gehen auf der Genuss-Lodge in Oberbozen eine harmonische Verbindung ein.

Pippo’s Mountain Lodge wird von Philip "Pippo" Benincà und Alexandra Lofaro liebevoll geführt und gibt dem Gast von der ersten Sekunde an das Gefühl, willkommen zu sein. Die charmante Genuss-Lodge ist ein Ort der Freiheit und Entspannung, an dem Gastfreundschaft nicht nur ein Wort ist, sondern gelebt wird.

In Pippo's Mountain Lodge werden Schätze der Südtiroler Küche, zeitlose italienische Klassiker und mediterrane Fischkreationen zu einem einzigartigen Genusserlebnis. Dabei wird stets auf Frische und Regionalität gesetzt, um den unverwechselbaren Geschmack zu garantieren, der die Lodge auszeichnet. Unter der Leitung von Chefkoch Mario und seinem talentierten Team werden wahre Gaumenfreuden auf den Tisch gezaubert. 

Eine erlesene Auswahl an regionalen Weinen, die perfekt zu den Gerichten passen, finden Sie in Pippo's Mountain Lodge. Jedes Glas erzählt die Geschichte der Region und begleitet harmonisch die feinen Speisen. Der herzliche und aufmerksame Service ist stets darauf bedacht, den Gästen ein schönes kulinarisches Erlebnis zu bieten. Die Lodge lädt zu unvergesslichen und genussvollen Momenten ein.

In den hellen Gasträumen oder auf der Panoramaterrasse mit atemberaubendem Blick auf die umliegende Bergwelt von Oberbozen am Ritten können die Gäste die kulinarische Vielfalt genießen. Die Schönheit der Natur begleitet jeden Moment des Aufenthaltes und macht das Essen zu etwas ganz Besonderem.

Hier wird der Aperitivo zelebriert! Bei coolen Drinks, kreativem Fingerfood und netten Gesprächen können die Gäste in entspannter Atmosphäre die Zeit vergessen. Die Lodge lädt alle herzlich ein, den geliebten Aperitivo in vollen Zügen zu genießen und sich von der einzigartigen Stimmung mitreißen zu lassen.

Erleben Sie die Fischwochen im Restaurant Pippo's Mountain Lodge in Oberbozen am Ritten! Tauchen Sie ein in die Welt der frischen Köstlichkeiten aus dem Meer, umgeben von einer atemberaubenden Bergkulisse und genießen Sie kulinarische Genüsse inmitten der Natur mit beeindruckender Aussicht.

In Pippo’s Mountain Lodge vereinen sich helle Gasträume, eine entspannte Terrasse mit Chill-Out-Lounge und die kreativen Köstlichkeiten von Küchenchef Mario und seinem Team zu einem harmonischen Erlebnis für alle Sinne.

Ab 16. April gibt es feine Fischgerichte beim Restaurant Pippo's Mountain Lodge

Hier wird der Aperitivo zelebriert! Bei coolen Drinks, kreativem Fingerfood und netten Gesprächen können die Gäste in entspannter Atmosphäre die Zeit vergessen. Die Lodge lädt alle herzlich ein, den geliebten Aperitivo in vollen Zügen zu genießen und sich von der einzigartigen Stimmung mitreißen zu lassen.

Erleben Sie eine kulinarische Reise der Extraklasse bei einem exquisiten Gourmet-Aperitif in der Laurin Bar in Bozen. Lassen Sie sich mit Kaviar und Champagner verwöhnen. Begleitet werden Sie dabei von Experten wie Emanuele Filippini und Alessandro Bartoli.

Probieren Sie den edlen italienischen Kaviar "Calvisius", delikaten norwegischen Lachs und dazu einen Martini-Cocktail mit Salt Gin aus der Region. Entdecken Sie die einzigartigen Aromen der Sardellen aus dem Kantabrischen Meer oder gönnen Sie sich ein erfrischendes Glas Laurent-Perrier La Cuvée.

Jede Köstlichkeit wurde sorgfältig ausgewählt, um Ihren Abend zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen.

18 April | Laurin Bar I 18.00 - 21.00

Menü

Einzel: Ein Glas Champagner, Kaviar, Blinis und saure Sahne zu 38€ pro Person.

Doppel: Zwei Gläser Champagner, ein zu teilendes Gericht mit Kaviar, Blinis, saurer Sahne, zwei Scheiben Lachs und zwei Sardellen zu 75€ für zwei Personen.

À-la-carte-Optionen

Il Pippo's Mountain Lodge vi invita a godere appieno la vita. Ambienti luminosi, una terrazza con Chill-Out-Lounge e le varie creazioni culinarie dello chef Mario e del suo team offrono una combinazione armoniosa nel Lodge del piacere di Soprabolzano.

Il Pippo's Mountain Lodge è gestito con amore da Philip "Pippo" Benincà e Alexandra Lofaro e fa sentire gli ospiti benvenuti fin dal primo secondo. L'incantevole lodge del piacere è un luogo di libertà e relax dove l'ospitalità non è solo una parola, ma è realmente vissuta.

Nel Pippo's Mountain Lodge, i tesori della cucina altoatesina, i classici italiani senza tempo e le creazioni mediterranee a base di pesce diventano un'esperienza dal piacere unico. L'accento è sempre posto sulla freschezza e sulla regionalità per garantire il gusto distintivo che contraddistingue il lodge. Sotto la direzione dello chef Mario e del suo talentuoso team, in tavola si preparano vere e proprie delizie culinarie. 

Al Pippo's Mountain Lodge si trova una squisita selezione di vini regionali che si abbinano perfettamente ai piatti. Ogni bicchiere racconta la storia della regione e accompagna armoniosamente il cibo. Il servizio, cordiale e attento, è sempre pronto a offrire agli ospiti una splendida esperienza culinaria. Il lodge vi invita a trascorrere momenti indimenticabili e piacevoli.

Gli ospiti possono gustare la varietà culinaria nelle luminose sale o sulla terrazza panoramica con vista mozzafiato sulle montagne circostanti di Soprabolzano sul Renon. La bellezza della natura accompagna ogni momento del soggiorno e rende il cibo qualcosa di molto speciale.

Qui si festeggia l'aperitivo! Gli ospiti possono dimenticare il tempo in un'atmosfera rilassata con bevande fresche, finger food creativi e piacevoli conversazioni. Il lodge invita tutti a godere appieno di questo amato aperitivo e a lasciarsi trasportare da un'atmosfera unica.

Das Restaurant in Kaltern bietet seinen Gästen ein Genusserlebnis inmitten einer atemberaubenden Kulisse. Der Blick von der Terrasse auf den Kalterer See begeistert Feinschmecker und Naturästheten gleichermaßen. Das liebevoll renovierte Lokal präsentiert sich hell und schlicht, so dass der Geschmack und das kulinarische Erlebnis im Mittelpunkt stehen.

In stilvollem Ambiente mit Panoramablick werden hier köstliche regionale Gerichte mit mediterranem Touch zu einer geschmackvollen Symbiose vereint. Die hauseigenen Weine vom Weingut Ritterhof runden das kulinarische Erlebnis im beliebten Restaurant in Kaltern harmonisch ab.

Simon Grunser, der Küchenchef vom Restaurant Ritterhof in Kaltern, versteht es, die regionale Küche mit mediterranen Einflüssen gekonnt zu verbinden. Auf die Verwendung frischer Produkte aus heimischer Produktion wird ebenso Wert gelegt wie auf die Herkunft und Haltung aller tierischen Erzeugnisse. Die Gastgeberfamilie Kemenater und ihr junges Team sorgen dafür, dass sich die Gäste im Restaurant Ritterhof wie zu Hause fühlen. Mit einer großen Auswahl an Weinen, sowohl aus der hauseigenen Kellerei Ritterhof als auch aus anderen Kalterer Kellereien, wird die alpin-mediterrane Küche zum Genusserlebnis.

Das kleine Weingut Ritterhof, seit 1999 im Besitz der Familie Roner, erzeugt hervorragende Weine, die das harmonische Zusammenspiel von naturnahem Weinbau und modernster Kellertechnik widerspiegeln. Die Weißweine vom Weingut in Kaltern bestechen durch ihr fruchtiges Bukett, die Rotweine durch ihre Fülle und Typizität. Die edlen Ritterhof-Weine gibt es in drei Qualitätslinien: Terra, Collis und Rarus.

Zum Sketchabend "Guat Essn, Trinkn & a Hetz" lädt die Heimatbühne Kaltern in das Restaurant Ritterhof in Kaltern ein. Ein unterhaltsamer und kulinarischer Abend ist garantiert!

Heimatbühne Kaltern

Restaurant Ritterhof

Weingut Ritterhof

Donnerstag. 18.04.2024 - 19:00 Uhr.

Freitag. 19.04.2024 - 19:00 Uhr.

Donnerstag. 25.04.2024 - 19:00 Uhr.

Freitag. 26.04.2024 - 19:00 Uhr.

Tel: 0471 963330

info@restaurant-ritterhof.it

www.restaurant-ritterhof.it 

Das Highlight am Südtiroler Sternenhimmel im April?

Die SPARKLING FESTIVAL SPECIAL EDITION in der Kellerei Meran in Marling. Freuen Sie sich auf einen besonderen Abend mit einem erlesenen musikalisch-kulinarischen Rahmenprogramm und einer raffinierten Auswahl Südtiroler Sekte „metodo classico“.

Übrigens: Lust auf eine exklusive Champagnerverkostung am Freitagabend, 26. April? Melden Sie sich bei der City.Vinothek der Kellerei Meran an - Tel. 0473 693717. Lasst uns Sterne trinken!

Die Aussteller, darunter Altitude 573, Brennerei Walcher, Destillerie Unterthurner, Edelschwarz Alpine Bio Gin, Limestone Drink Organic, NestGin, Pronto GmbH, Psenner Brennerei, Roner Brennereien, Villa Laviosa und Volgger Genuss – Mount Becher, werden sicherstellen, dass jeder Besucher die perfekte Gin & Tonic Kombination findet.

Das Fischspezialitäten-Restaurant "underwater restaurant" befindet sich in der neuen Quellenhof See Lodge in Passeier, Südtirol. Es ist ein Geheimtipp für Liebhaber von Fischgerichten. Mit wenigen Tischen und in exklusivem Ambiente können sowohl Hausgäste als auch externe Gäste die raffinierten Edelfischkreationen genießen. Das Restaurant ist vom Hauptrestaurant aus über eine prunkvolle Treppe zu erreichen und besticht durch modernes Design und edle Materialien. Eine eindrucksvolle "Unterwasser"-Atmosphäre, in der die Gäste ein einzigartiges Genusserlebnis erwartet, entsteht durch die großflächigen, multicolorigen Displays an den Wänden.

Küchenchef Fabian Pazeller kreiert täglich frische und exklusive Fischspezialitäten. Passend zum eleganten Ambiente werden exquisite Köstlichkeiten aus Meer und Süßwasser wie Austern, rohe Scampi, Jakobsmuscheln, Kaviar, Hummer sowie edle Süß- und Salzwasserfische serviert. Die Vielfalt des Angebotes ist beeindruckend! Hochwertige regionale Produkte runden die Gerichte fein und harmonisch ab und geben ihnen einen unverwechselbaren Charakter.  

Der kleine, aber feine Weinkeller beherbergt ein beeindruckendes Repertoire an erlesenen Tropfen. Sie stammen von den besten Weingütern Südtirols, Italiens und Frankreichs. Sommelier Elias Plunger und Mâitre d’Hotel Matteo Lattanzi teilen die Leidenschaft für erlesene Tropfen und sind bestrebt, den exklusiven Weinkeller mit den edelsten Etiketten zu füllen. So wird den Gästen eine außergewöhnliche Auswahl an Weinen geboten, die das kulinarische Erlebnis perfekt abrunden.

Die 26. Blauburgundertage in Neumarkt und Montan versprechen eine festliche Eröffnung, eine feierliche Prämierung und ein vielfältiges Publikumsprogramm.

Die Publikumsverkostungen finden im Klösterle in Laag bei Neumarkt statt, wo über 100 Blauburgunderweine aus verschiedenen Regionen Italiens verkostet werden können.

Zusätzlich zu den Verkostungen werden Weinwanderungen mit fachkundiger Führung angeboten.

Seit mehr als zwei Jahrzehnten organisiert ein engagiertes Team die Blauburgundertage, die in der italienischen Weinwelt hohes Ansehen genießen und alljährlich Hunderte von Produzenten, Weinexperten, Weinliebhabern und Journalisten anziehen.

Liebe Whisky-Freunde und die, die es noch werden möchten,

🤩 wir laden euch herzlich zu unserer exklusiven Whisky-Verkostung "Journey around Scotland" am 18. April im Meraner Weinhaus ein.

Erlebt eine unvergessliche Nacht voller Entdeckungen mit 👌 8 spektakulären schottischen Whiskys von Fine Spirits.

Von großen Klassikern bis hin zu besonderen Tropfen von Mikrodistillerien – es gibt viel zu entdecken!

🌍 Lasst euch von der wilden Schönheit Schottlands verzaubern und geht mit uns auf eine Reise, die eure Sinne weckt. Diese Veranstaltung verspricht nicht nur exquisite Tropfen, sondern auch eine Einführung in die faszinierende Welt des Whiskys. 

Nutzt die Chance, Teil dieser besonderen Nacht zu sein. Die Plätze sind begrenzt – sichert euch also schnell euren Platz für dieses einmalige Erlebnis!

🥃 Slàinte mhath! – Auf euer Wohl!

Die Familie Roner lädt Besucherinnen und Besucher zur Besichtigung ihrer Brennerei in Tramin und zur Verkostung ihrer erlesenen Produkte ein.

Die Führungen finden von April bis Oktober statt,

montags um 10:00 Uhr und donnerstags um 14:30 Uhr statt.

Die Teilnahme kostet € 13,00 pro Person.

Kinder bis 16 Jahre sind frei.

Es ist keine Anmeldung erforderlich.

Für feste Führungen mit Verkostung können Sie sich an

visite@roner.com oder telefonisch unter +39 0471 864 000 wenden.

Für Gruppen ab 10 Personen sind Führungen nach vorheriger Anmeldung zu jeder Zeit möglich. Gerne stellen man Ihnen auch ein individuelles Programm mit Verkostung zusammen. Für Informationen und organisatorische Details kontaktieren Sie bitte: visite@roner.com - Tel. +39 0471 86 40 00

Eine vielfältige Auswahl an Produkten, darunter einige echte Schätze aus dem Hause Roner, erwartet die Besucher im Roner Store in Tramin. Neben dem kompletten Sortiment sind auch Weine aus der Kellerei Ritterhof sowie Südtiroler Spezialitäten erhältlich.

Für alle Fragen rund um die Welt der Spirituosen steht das freundliche und kompetente Verkaufsteam zur Verfügung. Besucherinnen und Besucher sind herzlich eingeladen, die Welt von Roner zu entdecken!

Was für ein schönes, altes Haus: der Wezl an der Straße ins Passeiertal. Seit 2012 betreiben Jochen und Silvia in diesem denkmalgeschützten Gebäude eine kleine, aber feine Privatbrennerei.

Vom anfänglichen Geheimtipp, haben sich die Edelbrände schnell einen guten Namen bei Grappa-Liebhabern gemacht. Mittlerweile gibt es an die 20 verschiedenen Brände zur Auswahl. Etliche davon wurden auf verschiedenen internationalen Veranstaltungen mit Gold und Silber ausgezeichnet. 2019 und 2021 wurde die Brennerei Wezl zum Nationensieger Italien gekürt. 

Im Sortiment gibt es Edelbrände wie Williams, Marille, Lagrein Barrique oder Gewürztraminer, aber auch Tiroler Klassiker wie Nusseler, Anisbrand und Schwarze Holunderbeere.

Silvia liebt alte, selten gewordene Obstsorten. Ihr es ist wichtig, die regionale Vielfalt zu erhalten. So werden die Trestern von befreundeten Weinbauern aus der nächster Umgebung geliefert, genauso wie das Obst und die verschiedenen Apfelsorten. 

Erleben Sie die Welt der feinen Edelbrände und delikaten Schokoladen in der Privatbrennerei "Wezl". Seit 2012 produziert Jochen Kofler hier mit Leidenschaft und Können über 20 Sorten Grappa und Obstbrände. Entdecken Sie prämierte Kreationen wie den preisgekrönten Grappa Merlot und genießen Sie die Verkostung "Grappa & Schokolade" in geselliger Runde, begleitet von köstlicher Schokolade.

Termine: Immer Montags - vom 08.04. - 30.12.2024

Uhrzeit: 16:00 - 18:00 Uhr

Ort: Privatbrennerei "Wezl", Riffian

Preis: 10,00 € pro Erwachsener inkl. Verkostung von Edelbränden und Schokolade

Kostenlos für Kinder bis 18 Jahre (Kinder unter 18 Jahren ohne Verkostung von Edelbränden)

Anmeldung: erforderlich direkt bei Privatbrennerei Wezl bis Montag 11:00 Uhr

Anfahrt: Mit den Buslinien 239, 240 oder 241 bis zur Haltestelle "Riffian"

Hinweis: Die Führung findet bei jeder Witterung statt. Änderungen im Programm sind vorbehalten. Haustiere sind erlaubt.

Seit 2012 befindet sich die Privatbrennerei Wezl im idyllischen Haus der Familie Wezl im Ortszentrum von Riffian. Seither werden hier hochwertige Edelbrände hergestellt, die sich bei Grappa-Liebhabern großer Beliebtheit erfreuen. 

Entdecken Sie die faszinierende Welt von Tramin bei der Traminer Wein- und Genussreise, die drei spannende Tage im April bietet.

Erleben Sie die zauberhafte Apfelblüte mit der Traminer Apfelbäuerin Christine und genießen Sie eine köstliche Jause inmitten blühender Apfelbäume. Erfahren Sie mehr über den Apfelanbau und besuchen Sie die Obstgenossenschaft ROEN zu einer exklusiven Blindverkostung.

Erleben Sie die preisgekrönte Brennerei Roner und lassen Sie sich von Geschäftsführerin Karin Roner in die Welt der erlesenen Destillate entführen. Nach einem gemütlichen Mittagessen auf der Dachterrasse besuchen Sie nachmittags die Obstgenossenschaft ROEN für Einblicke und eine exklusive Blindverkostung.

Entdecken Sie die Kultur Tramins bei einer spannenden Führung durch den historischen Ortsteil Bethlehem" und den ehemaligen Ansitz Langenmantel. Verkosten Sie die exquisiten Gewürztraminerweine des Winzers Ludwig Kaneppele und genießen Sie eine Weinverkostung am Gewürztraminerweg zur Rungg. Lassen Sie den Tag bei einer Verkostung von edlen Schnäpsen in der Destillerie Roner ausklingen.

Bereits vor 27 Jahren entstand die Idee, das gesunde Wildgemüse in den Mittelpunkt kulinarischer Spezialitätenwochen zu stellen. Mittlerweile haben sich die Löwenzahnwochen zu einem Highlight der Südtiroler Gastronomieszene entwickelt und bieten den Gästen phantasievolle Frühlingsgerichte sowie ein unterhaltsames Rahmenprogramm.

Der Löwenzahn zählt zu den vielseitigsten Frühlingskräutern und ist aufgrund seiner Bitterstoffe, Vitamine und Flavonoide sowie seines hohen Gehalts an Eisen, Kalium und Inulin als äußerst wirksames Heilkraut für die Verdauung, insbesondere für Leber und Galle, bekannt. Seine stoffwechselanregenden Inhaltsstoffe können bei rheumatischen Erkrankungen und Arthrose helfen und machen ihn darüber hinaus zu einer köstlichen kulinarischen Zutat.

Die Löwenzahnwochen am Deutschnonsberg verbinden Genuss und Gesundheit auf einzigartige Weise und bieten den Gästen eine besondere Möglichkeit, die gesundheitlichen Vorzüge des Löwenzahns zu entdecken und zu genießen. Sie können sich auf fantasievolle Frühlingsgerichte und ein unterhaltsames Rahmenprogramm freuen.

LÖWENZAHN-APERITIVO IM BUNKER

Bunkerführung & Verkostung

Erkunden Sie den geheimen Bunker am Gampenpass und genießen Sie anschließend den Löwenzahn-Aperitivo mit gereiftem Käse der Sennerei Fondo und Weinen der Kellerei Meran. Kosten: 18 € p.P.

Termin: 13.04.2024, 16:00 - 18:00 Uhr

Anmeldung: Bis 12.04.24 unter info@deutschnonsberg.it

oder Tel. 0463 530088

KRÄUTERFÜHRUNG RUND UM DEN LÖWENZAHN MIT ANITA OBERHAUSER

Führung mit Anita Oberhauser

Tauchen Sie ein in die Welt des Löwenzahns bei einer Kräuterführung mit der Expertin Anita Oberhauser. Treffpunkt: Dorfzentrum Unsere Lb. Frau im Walde.

Termin: 20.04.2024, 15:00 - 17:00 Uhr

Anmeldung: info@deutschnonsberg.it oder Tel. +39 333 7689500

KRÄUTER- UND KNEIPPWANDERUNG AN DER KULTURGRENZE

MIT ELISABETH ANGLER

Wanderung mit Elisabeth Angler

Erleben Sie eine Wanderung entlang des Erlebnisweges Proveis mit

der Kneipp-Gesundheitstrainerin Elisabeth Angler.

Termin: 28.04.2024, 14:30 - 16:30 Uhr

Anmeldung nicht erforderlich

Entdecken Sie den KOSTBOR'S BÄUERLICHEN GENUSSMARKT!

Bäuerliche Betriebe erwarten Sie mit einer Vielfalt an regionalen Spezialitäten. Genießen Sie die gemütliche Atmosphäre, probieren Sie die Köstlichkeiten und tauschen Sie sich aus. Für Kinder gibt es besondere Highlights wie den Bau von Insektenhotels. Erleben Sie einen genussvollen Tag im Dorfzentrum Unsere Liebe Frau im Walde am Deutschnonsberg!

Termin: 05.05.2024 11:00 - 16:00

Anmeldung nicht erforderlich

Das Salewa Bivac ist ein Bistro, das genau zwischen dem geschäftigen Industriegebiet im Süden von Bozen und dem grünen Umland der Stadt liegt. Das im Jahr 2012 eröffnete Salewa Bivac ist zusammen mit der Kletterhalle Salewa Cube und dem Salewa Store Teil der Salewa World. 

Im Salewa Bivac erwartet dich eine Mittagskarte mit warmen Gerichten, die primär mit Zutaten aus der Region zubereitet werden (wenn möglich sogar aus unserem eigenen Garten). Dazu servieren wir eine große Auswahl an Getränken inklusive lokaler Wein- und Bierspezialitäten. Zum Frühstück stehen diverse Kaffee- und Teevariationen, Gebäck und frisch gepresste Fruchtsäfte bereit. Zum Aperitif servieren wir verschiedene Snacks und Getränkekreationen. 

Wir sind sowohl mit dem Fahrrad über den Radweg als auch mit dem Auto sehr gut erreichbar und verfügen über ausreichend Parkplätze. 

Unsere Vision ist es, eine Oase des Wohlbefindens und der Begegnung zu sein, die du in deiner Mittagspause, nach dem Shopping im Salewa Store oder nach dem Klettern im Cube besuchst. Die Qualität unserer Speisen in Kombination mit dem angenehmen Ambiente und der natürlichen Umgebung werden dich begeistern. Auch Kinder genießen den großen Garten, in dem sie sich frei bewegen können.  

Die Gerichte im Salewa Bivac werden mit Sorgfalt und Leidenschaft zubereitet. Wir probieren gerne jeden Tag etwas Neues aus, zwischen modernen und traditionellen Rezepten, immer mit regionalen und hochwertigen Zutaten. Mit dieser Formel ist für jeden Geschmack etwas dabei: herzhafte Fleischgerichte, Vegetarisches und auch vegane Speisen. 

Du findest bei uns ganztägig schmackhafte Sandwiches und Kuchen, in den Sommermonaten auch Eisspezialitäten aus heimischer Produktion. 

Ob Geburtstag, Schulabschluss, Treffen mit Arbeitsollegen oder ein kleiner Meilenstein, jeder Anlass ist ein guter Grund zum Feiern. Im Salewa Bivac begleiten wir deine Feier oder Aperitif in einer besonderes Location mit Fingerfood, , Focaccia und vielem mehr. Selbstverständlich können wir auch einen DJ oder eine passende Live Band für dich organisieren. 

Das charmante und gemütliche Restaurant Luis Alm in Sexten, direkt am Eingang zum Fischleintal gelegen, verspricht feine Gaumenfreuden und ein authentisches Hüttenerlebnis in den Bergen. Ein großzügiger Garten, gemütliche Stuben und eine traumhafte Panoramaterrasse mit herrlichem Blick auf die majestätische Bergwelt des Fischleintals bieten den perfekten Rahmen für genussvolle Momente und köstliche Speisen. Die rustikale und heimelige Einrichtung mit alpinen Holzmöbeln verspricht Tiroler Gemütlichkeit und eine herzliche Atmosphäre. 

Das Restaurant in Sexten besticht durch seine raffinierte Küche, die traditionelle Gerichte mit hochwertigen Rohstoffen neu interpretiert. Südtiroler und mediterrane Einflüsse sorgen für ein kulinarisches Vergnügen und jedes Gericht ist eine geschmackliche Entdeckungsreise sowie ein harmonisches Zusammenspiel verschiedener Texturen. Die Spezialitäten des Hauses vereinen Tradition und Moderne, wie zum Beispiel die geschmorte Kalbsschulter auf Polenta di Storo und gemischtem Kohlgemüse oder das Risotto vom Meracinque-Carnaroli-Reis mit Vanille und Orange. Die Gäste erwartet ein wunderbares kulinarisches Erlebnis, das die Qualität und die Produkte der Region in den Mittelpunkt stellt.

Im Weinkeller der Luis Alm finden die Gäste eine erlesene Auswahl an Weinen und Schaumweinen für jeden Anlass. Die gut sortierte Weinkarte bietet eine Auswahl an regionalen, nationalen und internationalen Weinen, wobei ein versierter Sommelier mit Rat und Tat zur Seite steht. Für einen herzlichen und aufmerksamen Service, der den Besuch harmonisch abrundet, sorgen die Gastgeber und ihre Mitarbeiter.

Die Luis Alm ist offizieller Partner von "Luis Trenker", einem renommierten Südtiroler Label, das für hochwertige Bekleidung, elegante Accessoires und handgefertigte Schuhe bekannt ist. Luis Trenker zeichnet sich durch hohe Qualitätsstandards, europäische Produktion und Liebe zum Detail und Besonderen aus und bereichert das Interieur der Luis Alm.

In den Wintermonaten bietet die Luis Alm einen Rodelverleih an. Direkt bei der Talstation Rotwand an der Rodelbahn gelegen, können sich die Gäste die passenden Schlitten für eine lustige Rodelpartie ausleihen.

Der Südtiroler Traditionsbetrieb Loacker produziert bereits seit 1925 seine beliebten Waffeln. Was mit Alfons Loacker und seiner "Bozner Waffel" in einer kleinen Konditorei in Bozen begann, ist heute ein international bekannter Betrieb mit vielseitigem Sortiment: ob traditionelle Napolitaner, feine Patisserie, Vollkorn-Waffeln, selbst Produkte mit 30 % weniger Zucker werden heute für den Weltmarkt produziert.

Nicht wenige kennen und schätzen die Produkte von Loacker seit ihren Kindertagen und so ist es nicht verwunderlich, dass in vielen Familien die Loacker Waffel ein lieb gewonnener Bestandteil der Ernährung geworden ist.

Loacker kreiert und produziert seine Produkte in den Produktionsstandorten am Ritten in Südtirol und in Heinfels in Osttirol. Der naturnahe Standort beider Betriebe - beide liegen auf über 1.000 Höhenmeter - ist seit jeher ein wichtiger Faktor in der Firmenphilosophie: unbelastete Natur, gutes Wasser und reine Luft sind neben nachhaltigen und besten Inhaltsstoffen die Zutaten für ein gutes Produkt. Getreu dem Motto von Armin Loacker: "Tu etwas Gutes rein, dann kommt etwas Gutes raus"! 

Seit 2006 führt Loacker wieder eigene Cafés mit angrenzendem Süßwarenfachgeschäft und kehrt so wieder zu seinen Ursprüngen zurück. Sie finden die Loacker Cafés am Brenner, in Bozen am Waltherplatz, in Trient und in Heinfels in Österreich. 

Das geräumige Loacker Café im Einkaufszentrum Twenty befindet sich im 2. Stock und ist ideal um eine kleine Pause zwischen dem Shoppen einzulegen. Im hellen und großzügiger Wintergarten werden neben der Café-Karte auch spezielle und oft der Saison angepasste Loacker-Kreationen serviert. Ob zum Frühstück oder als süßer Genuss zwischendurch, hier kann man an großzügigen Tischen sich kurz erholen oder sich gemütlich mit Freunden oder Familienmitgliedern treffen.

Der Südtiroler Traditionsbetrieb Loacker produziert bereits seit 1925 seine beliebten Waffeln. Was mit Alfons Loacker und seiner "Bozner Waffel" in einer kleinen Konditorei in Bozen begann, ist heute ein international bekannter Betrieb mit vielseitigem Sortiment: ob traditionelle Napolitaner, feine Patisserie, Vollkorn-Waffeln, selbst Produkte mit 30 % weniger Zucker werden heute für den Weltmarkt produziert.

Nicht wenige kennen und schätzen die Produkte von Loacker seit ihren Kindertagen und so ist es nicht verwunderlich, dass in vielen Familien die Loacker Waffel ein lieb gewonnener Bestandteil der Ernährung geworden ist.

Loacker kreiert und produziert seine Produkte in den Produktionsstandorten am Ritten in Südtirol und in Heinfels in Osttirol. Der naturnahe Standort beider Betriebe - beide liegen auf über 1.000 Höhenmeter - ist seit jeher ein wichtiger Faktor in der Firmenphilosophie: unbelastete Natur, gutes Wasser und reine Luft sind neben nachhaltigen und besten Inhaltsstoffen die Zutaten für ein gutes Produkt. Getreu dem Motto von Armin Loacker: "Tu etwas Gutes rein, dann kommt etwas Gutes raus"! 

Seit 2006 führt Loacker wieder eigene Cafés mit angrenzendem Süßwarenfachgeschäft und kehrt so wieder zu seinen Ursprüngen zurück. Sie finden die Loacker Cafés am Brenner, in Bozen am Waltherplatz, in Trient und in Heinfels in Österreich.  

Das lichtdurchflutete Loacker Café liegt direkt am Waltherplatz. Auf seiner großzügigen Terrasse direkt am Bozner Dom lässt es sich von Februar bis Ende Oktober hervorragend genießen: ob Kaffeespezialitäten oder der Saison angepasste Loacker-Kreationen oder schöne Aperitifs.

Im Loacker Shop können eine Vielzahl an Loacker Waffel- und Schokoladespezialitäten sowie  Neuheiten und Geschenkartikel begutachtet und erstanden werden.

In der Weihnachtszeit grenzt der bekannte Bozner Weihnachtsmarkt direkt an das Café Loacker an und ist somit beliebtes Ziel für Besucher.

07.04. - 12.05.24: Bei den Spargelwochen in Nals verwöhnen ausgesuchte Gastronomiebetriebe im Frühling mit köstlichen Spargelgerichten. Dazu passt ein Glas Weißwein von der Kellerei Nals Magreid perfekt. Entdecken Sie die Welt des Spargels bei genussvollen Wanderungen oder Radtouren zu den Feldern im Etschtal. Die örtlichen Bauern teilen dabei ihr Wissen über Anbau und Inhaltsstoffe. Verkostungen von Spargelhäppchen und traditionellen Spezialitäten machen das Erlebnis komplett.

Tourismusverein Nals

Rathausplatz 1/A

39010 39010 Nals

info@nals.info

www.nals.info

T +39 0471 678619

Der Frühling wird an der Südtiroler Weinstraße mit der WeinKulinarik gefeiert, die von Ende März bis Juni stattfindet. In den Orten von Nals bis Salurn und in der Weinstadt Bozen können Weinliebhaber erlesene Weine und köstliche Gaumenfreuden genießen. Das Angebot reicht von hochkarätigen Weinveranstaltungen über kulinarische Highlights bis hin zu verschiedenen Gourmetwochen in ausgewählten Gastbetrieben.

26.03.-26.05.24: Genießen Sie die Terlaner Spargelzeit in Terlan, Vilpian und Siebeneich! Sechs Gastbetriebe laden zu innovativen und raffinierten Spargelkreationen ein. Der frisch gestochene Terlaner Spargel, bekannt als Margarete, wird von zwölf Terlaner Spargelbauern auf zehn Hektar Anbaufläche kultiviert. Begleitet werden die Gerichte von exzellentem "Spargelwein" der Kellerei Terlan, einem perfekten Begleiter. Erleben Sie geführte Spargelwanderungen, Radtouren zu den Spargelfeldern, Yoga auf dem Spargelfeld und mehr.

07.04. - 12.05.24: Im Frühling zaubern ausgesuchte Gastronomiebetriebe in Nals köstliche Spargelgerichte mit dem hiesigen Spargel. Genießen Sie dazu einen Weißwein von Nals Magreid. Entdecken Sie die Welt des Spargels bei Wanderungen oder Radtouren zu den Feldern im Etschtal. Die örtlichen Bauern teilen ihr Wissen über Anbau und Inhaltsstoffe. Verkostungen von Spargelhäppchen und traditionellen Spezialitäten runden das Erlebnis ab.

26.04. - 13.05.24: Vom 26. April bis 13. Mai dreht sich in Auer, Montan, Neumarkt und Salurn alles um den Blauburgunder! Erleben Sie die Vielfalt dieses eleganten Rotweins bei den Südtiroler Blauburgundernächten in der Region Castelfeder. Genießen Sie köstliche Speisen, perfekt abgestimmt auf den Blauburgunder, in den charmanten Gaststätten der Gegend.

05.04. - 08.11.24: In Kurtatsch an der Südtiroler Weinstraße die Welt des Weins entdecken! Erleben Sie Weinverkostungen entlang idyllischer Bauernhöfe und malerischer Weinberge. Lassen Sie sich von den Winzern von ihrer Leidenschaft für den Weinbau erzählen und verkosten Sie die edlen Tropfen renommierter Kellereien direkt im Weingarten. Abgerundet wird das Erlebnis mit einer traditionellen Südtiroler Marende in einem gemütlichen Weinkeller. Tauchen Sie ein und genießen Sie fünf Weinproben inklusive Südtiroler Marende.

20.04.24: Erleben Sie am 20. April den 15. Tag des Weines in Eppan! Genießen Sie eine Sonderverkostung des Jahrgangs 2009 und exklusive Masterclass-Verkostungen mit Südtiroler Spitzenweinen. Der rote Teppich führt die Weinliebhaber zu über 100 Weinerzeugern und Produzenten in Eppan. Die Veranstaltung findet von 16 bis 22 Uhr in der Kellerei St. Michael-Eppan statt. Für die Publikumsverkostung und die Sonderverkostung des Jahrgangs 2009 ist eine Anmeldung vor Ort erforderlich, für die Masterclass der Südtiroler Spitzenweine unter der Telefonnummer 0471 662206.

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt von Tramin und entdecken Sie die Vielfalt der Region bei der Traminer Wein- und Genussreise an drei aufregenden Tagen im April.

12. April – Tag des Apfels & der Apfelblüte

Erleben Sie die zauberhafte Apfelblüte bei einer spannenden Führung mit der Traminer Apfelbäuerin Christine. Genießen Sie einen köstlichen Snack inmitten blühender Apfelbäume und erfahren Sie mehr über den Anbau und die Sortenvielfalt. Besuchen Sie am Nachmittag die Obstgenossenschaft ROEN für eine exklusive Blindverkostung und entdecken Sie die verschiedenen Apfelsorten.

19. April – Tag der Brennerei & des Apfels

Erleben Sie die preisgekrönte Brennerei Roner und lassen Sie sich von Geschäftsführerin Karin Roner in die Welt hochwertiger Destillate entführen. Genießen Sie ein gemütliches Mittagessen auf der Dachterrasse und besuchen Sie am Nachmittag die Obstgenossenschaft ROEN für weitere Einblicke und eine exklusive Blindverkostung.

26. April – Kultur & Gewürztraminer

Entdecken Sie Tramins historischen Ortsteil "Bethlehem" und den ehemaligen Ansitz Langenmantel bei einer faszinierenden Führung. Verkosten Sie die exquisiten Gewürztraminer-Weine von Winzer Ludwig Kaneppele und wandern Sie auf dem Gewürztraminerweg zur Rungg. Genießen Sie ein Glas des edlen Tropfens an seinem Ursprungsort und besuchen Sie anschließend die Destillerie Roner für eine Verkostung hochwertiger Grappas.

Tipp: Am 27. April findet der GewürzTRAMINER Weintag statt. Ein besonderes Erlebnis, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten! 

1946 begann Gottfried Roner in seinem Elternhaus mit der Destillation von Grappa. Schon bald erweiterte er sein Sortiment um Produkte wie Enzian, Kranewit und Heidelbeerlikör, die auch heute noch zu den beliebtesten Likören zählen.

Mit einer zweiten Brennblase diversifizierte Roner seine Produktion und begann, Obst wie Äpfel und Birnen zu brennen. Die einzigartige Qualität der Obstdestillate ist auf das natürliche Talent und die hervorragende Qualität des Südtiroler Obstes zurückzuführen.

Die Familie Roner lädt Besucher ein, ihre Brennerei in Tramin zu erkunden und ihre exquisiten Produkte zu verkosten.

Führungen finden von April bis Oktober statt,

montags um 10:00 Uhr und donnerstags um 14:30 Uhr.

Die Teilnahme kostet €13,00 pro Person.

Kinder bis 16 Jahre nehmen kostenlos teil.

Eine Anmeldung ist nicht erforderlich.

Für feste Führungen mit Verkostung können Sie sich an

visite@roner.com oder telefonisch unter +39 0471 864 000 wenden.

Für Gruppen ab 10 Personen sind Führungen nach Voranmeldung jederzeit möglich. Auf Anfrage stellt man Ihnen gerne ein individuelles Programm mit Verkostung zusammen. Für weitere Informationen und organisatorische Details wenden Sie sich bitte an: visite@roner.com - Tel. +39 0471 86 40 00

Im Roner Store in Tramin erwartet die Besucher eine vielfältige Auswahl an Produkten, darunter einige echte Schätze aus dem Hause Roner. Neben der gesamten Produktpalette haben sie die Möglichkeit, Weine vom Weingut Ritterhof sowie einige Südtiroler Spezialitäten zu erwerben.

Das freundliche und kompetente Verkaufsteam steht den Kunden gerne bei allen Fragen rund um die Spirituosenwelt zur Seite. Besucher sind herzlich eingeladen, die Welt von Roner zu entdecken!

Im Roner Sinnestunnel können die Besucher das Wesen und die Düfte einer Brennerei hautnah erleben. Zahlreiche Exponate erinnern an die Ursprünge des Brennens im Hause Roner. Der hauseigene Raritätenkeller beherbergt zudem edle Tropfen in limitierter Auflage und Kostbarkeiten aus vergangenen Jahrgängen, die Feinschmecker begeistern.

Feiern Sie Ostern im Restaurant Braunwirt im malerischen Sarntal! Genießen Sie ein festliches Ostermenü mit traditionellen Gerichten und kulinarischen Köstlichkeiten. Lassen Sie sich von der gemütlichen Atmosphäre und herzlichen Gastfreundschaft verwöhnen, während Sie gemeinsam mit Ihren Liebsten das Fest genießen.

Braunwirt - Restaurant, Catering & Café

Kirchplatz 3

I-39058 Sarnthein - Südtirol 

Tel: +39 0471 620 165

info@braunwirt.it

www.braunwirt.it

Öffnungszeiten: 

Mi-Sa: 08.30 - 15.00 Uhr + 18.00 - 23.00 Uhr

So: 08.30 - 17.30 Uhr

Ruhetag: Montag + Dienstag 

Im Herzen von Tramin erwartet Sie das Genuss-Atelier "Arona" der Brennerei Roner. Ob in den stilvoll eingerichteten Innenräumen oder im liebevoll gestalteten Außenbereich - im Genuss-Atelier erwartet Sie ein vielfältiges und abwechslungsreiches kulinarisches Angebot. Besondere Momente erleben Sie auch bei Aperitifs, Cocktails und erlesenen Drinks an der Cocktailbar.

Das Arona-Team liebt das Leben, die Gastfreundschaft und gutes Essen und Trinken. Lassen Sie sich auf eine kulinarische Reise durch Tramin und Umgebung entführen und genießen Sie Gaumenfreuden, die verführen. Vom ausgiebigen Frühstück über den gemütlichen Brunch bis hin zu regionalen und mediterranen Gerichten, kleinen Snacks und raffinierten Imbissen ist für jeden Geschmack etwas dabei. Bei allen Gerichten wird großer Wert auf Frische und möglichst regionale Produkte gelegt. Höchste Qualität und viel Liebe zu den Produkten kann der Gast hier spüren und schmecken. 

Tauchen Sie ein in eine Welt aus erlesenen Weinen und feinen Delikatessen und entdecken Sie das Beste, was die Region Südtirol zu bieten hat. Darüber hinaus haben Sie die Möglichkeit, Grappa & Edeldestillate von Roner im Shop in Tramin zu erwerben und das Genusserlebnis mit nach Hause zu nehmen.

Erleben Sie bei einem köstlichen Ostermenü zu Mittag einen wunderschönen Ostersonntag auf der Haselburg. Genießen Sie den Tag mit Ihrer Familie und feiern Sie mit Blick auf Bozen in historischem Ambiente über den Dächern der Stadt.

Seit dem 12. Jahrhundert thront die Haselburg majestätisch über Bozen und bietet einen atemberaubenden Panoramablick. Heute verbindet die Burg ihre reiche Geschichte, die malerische Lage und die behutsame Restaurierung mit kulinarischen Köstlichkeiten. Ob romantische Dinner, Familienfeiern, Firmenevents oder Hochzeiten, die Burg bietet den idealen Rahmen für unvergessliche Momente.

Das Restaurant Castel Haselburg bietet ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis in historischem Ambiente mit traumhaftem Blick über Bozen und das Etschtal. Die einzigartige Kombination aus Südtiroler Küche, kreativem Anspruch und dem historischen Charme der Burg verspricht unvergessliche Genussmomente nur wenige Minuten von Bozen entfernt.

Wir freuen uns, Ihnen unser exklusives Ostersonntagsmenü vorzustellen, das köstliche Kreationen von traditionellen parthenopäischen Gerichten über Gemüse der Saison, cremigen Ziegenkäse und Spargel, zartes Lammfleisch aus dem Schnalstal bis hin zum süßen Symbol des Osterfestes, der hausgemachten Colomba von Chefkoch Dario Tornatore, enthält.

Das Menü, das sowohl mittags als auch abends serviert wird, besteht aus 6 Gängen, die an diesem besonderen Tag genossen werden können und von über 400 erlesenen Weinen begleitet werden. 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Information und Reservierung

Laurin - Restaurant

Laurinstraße 4

I-39100 Bozen - Südtirol 

Tel: +39 0471 31 10 00

info@laurin.it

www.laurin.it

Die Pizzeria Hans ist eine der beliebtesten Pizzerien im Pustertal. Die große und auch außergewöhnliche Auswahl an Pizzen umfasst neben der traditionellen Pizza auch einige kreative und ausgefallene Kreationen. So ist für jeden Geschmack und jede Vorliebe etwas dabei. Hier kann man sowohl mittags als auch abends eine leckere Pizza aus dem Holzofen genießen. Der hervorragende Geschmack und die Variationsvielfalt der Pizzen beeindruckt viele Gäste.

Im Restaurant Hans in Toblach erwartet die Gäste eine abwechslungsreiche Auswahl an traditionellen Südtiroler und italienischen Gerichten. Aus hochwertigen regionalen Zutaten zaubert das Küchenteam raffinierte Gerichte auf den Teller. Die Speisekarte bietet sowohl für Vegetarier als auch für Fleischliebhaber kreative Möglichkeiten. Nach dem Essen können die Gäste köstliche Desserts, Digestifs oder italienischen Kaffee genießen. 

Das gemütliche und einladende Restaurant ist in mehrere Räume unterteilt und verbindet in seiner Einrichtung den alpinen Stil mit modernen Akzenten. So entsteht eine gemütliche Atmosphäre, die durch schöne Lampen, angenehme Farben und schöne Möbel unterstrichen wird. Im Sommer kann man die Pizzeria und das Restaurant Hans auch im Freien genießen.

In der Pizzeria Restaurant Hans in Toblach erwartet die Gäste ein engagiertes und freundliches Team, wobei sich auch Gastgeber Thomas persönlich um das Wohl seiner Gäste kümmert. Die abwechslungsreiche Getränkekarte bietet eine große Auswahl an alkoholfreien und alkoholischen Getränken und Weinliebhaber werden sich über die sorgfältig zusammengestellte Weinkarte freuen. Die große Auswahl an Digestifs und Grappas rundet das kulinarische Erlebnis genussvoll ab. Als beliebter Treffpunkt für Gäste und Einheimische ist das Restaurant stets gut besucht, eine Tischreservierung wird daher empfohlen. 

Der Zuner Hof in Lengstein am Ritten ist ein traditionsreicher Gasthof mit einem Gebäude aus dem 12. Jahrhundert. Die originalen Bauernstuben aus dem 16. Jahrhundert laden zum gemütlichen Verweilen ein, während die große Sonnenterrasse bei schönem Wetter einen beeindruckenden Blick auf den Schlern bietet. Für Kinder gibt es einen Streichelzoo und einen Spielplatz.

Der Zuner Hof strahlt das authentische Flair eines Südtiroler Bauernhofes aus. Hier empfängt die Familie Rottensteiner Öhler ihre Gäste mit herzlicher Gastfreundschaft. Innen wie außen ist der Zuner Hof liebevoll gestaltet und der aufmerksame Service am Tisch rundet das Erlebnis ab.

Im Zuner Hof erwartet Sie eine Küche, die von Südtiroler Schmankerln geprägt ist. Von hausgemachten Knödeln bis hin zu köstlichen Nudeln werden liebevoll zubereitete Gerichte serviert. Besonderer Wert wird auf die Verwendung hofeigener Bioprodukte gelegt. Hausgemachte Säfte, saisonale Köstlichkeiten der Südtiroler Küche und Hausmannskost nach altbewährten Rezepten erwarten die Gäste. Traditionelle Gerichte erhalten oft moderne, raffinierte Akzente. Im Hofschank am Ritten im Zuner Hof genießt man die Vielfalt der Südtiroler Küche.

Der Zuner Hof begrüßt den Herbst mit saisonalen Köstlichkeiten und die Gäste können sich auf die beliebte Törggelezeit freuen. Auf der Speisekarte stehen gebratene Kastanien, hausgemachte Krapfen, herzhafte Gerstsuppe und herzhaftes Geselchtes. Dazu gibt es frische "Suser", deftige Hauswurst mit Knödel und Kraut und eine saisonale Kürbis- oder Gerstsuppe. Ein wahres Fest für den Gaumen!

Egal zu welchem Anlass, im Zuner Hof finden das ganze Jahr über besondere Veranstaltungen statt. Dazu zählen das traditionelle Törggelen im Herbst, der Zuner Brunch jeden Samstag im Frühling, der musikalische Zuner Sommer auf der herrlichen Terrasse oder der beliebte "Zuner Adventbrunch". Das Restaurant am Ritten bietet auch den idealen Rahmen für private Feiern wie Geburtstage, Erstkommunionen, Firmungen oder Weihnachtsfeiern.  

Beim Zuner Brunch können die Gäste in gemütlicher Atmosphäre in der Stube speisen und eine schöne, entspannte Zeit verbringen. Das Angebot umfasst hausgemachte Säfte, Zilli's Kuchen und frisches Obst aus dem Garten. Der Brunch bietet für jeden Geschmack eine Auswahl an herzhaften und süßen Speisen, die mit viel Liebe zubereitet werden. 

Der Zuner Hof ist ein historisches Kleinod am Ritten. Der Gasthof, dessen Ursprünge bis ins 12. Jahrhundert zurückreichen, bietet authentische Bauernstuben aus dem 16. Jahrhundert und eine Sonnenterrasse mit Blick auf den Schlern. Ein Streichelzoo und ein Spielplatz sorgen für viel Abwechslung bei den kleinen Gästen.

Die Familie Rottensteiner Öhler heißt Sie herzlich willkommen und sorgt für eine gemütliche Atmosphäre. Die liebevoll gestalteten Räumlichkeiten und der aufmerksame Service runden das traditionelle Erlebnis ab.

A partire da marzo, avrete 5 opportunità per scoprire i grandi vini con gli Aperitivi con i nostri produttori, parlare personalmente con gli enologi e i maestri di cantina e e portare a casa i loro 𝐯𝐢𝐧𝐢 𝐚 𝐩𝐫𝐞𝐳𝐳𝐢 𝐬𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥𝐢.

⛰️ 30.03. - Josmoar

☀️ 11.05 - Prackfol

🥂 18.05 - Griesserhof

🐝 01.06 - Thomas Niedermayer

🍷 05.10. - Luis Wines

Der Frühling steht im Eisack- und Wipptal wieder ganz im Zeichen der Eisacktaler Küche. Zwei Wochen lang verwöhnen 18 Restaurants und Gasthöfe von Sterzing bis Barbian mit kulinarischen Köstlichkeiten und laden zum Genießen und Erleben ein. 

Die Eisacktaler Kost stellt das vielfältige gastronomische Angebot und den Service in den Mittelpunkt.  Sie ist eine Initiative des Bezirks Eisacktal des Hoteliers- und Gastwirteverbandes (HGV).

Bei der Zubereitung der Speisen in den teilnehmenden Gastbetrieben werden vorwiegend regionale Produkte verwendet, wodurch die kleinen Kreisläufe im Land gefördert und belebt werden. Dem Organisationskomitee der Eisacktaler Kost, bestehend aus Angelika Stafler und Florian Fink, ist es gelungen, einen neuen Partner ins Boot zu holen. In diesem Jahr arbeiten die Eisacktaler-Kost-Betriebe erstmals mit Südtiroler Qualitätsprodukten wie Honig und Südtiroler Apfel g.g.A. sowie Südtiroler Bauernspeck zusammen. In einigen der Gastbetriebe sind daher in den kommenden zwei Wochen erstmals spannende Verkostungen für die Gäste mit den Produzenten geplant. „Die Südtiroler Landwirtschaft bringt hochwertige Produkte hervor. Welche Rolle diese mittlerweile in unseren Restaurants spielen, zeigen wir gerne mit den vorgestellten Eisacktaler Gerichten“, betont das Organisationskomitee. 

Zur Tradition der Eisacktaler Kost gehört auch das Gewinnspiel. Alle Gäste, die während der Spezialitätenwoche in einem der teilnehmenden Betriebe einkehren oder sich vorab online informieren, haben die Möglichkeit am Gewinnspiel teilzunehmen. 

Auch heuer spenden die Eisacktaler Gastronomiebetriebe einen Teil des Erlöses der Spezialitätenwoche an die Lebenshilfe, Beratungsstelle für Unterstützte Kommunikation „Trotzdem reden“ in Brixen. Diese Initiative hat sich zum Ziel gesetzt, Menschen, die nicht oder kaum über Lautsprache verfügen, durch individuell angepasste Kommunikationssysteme zu unterstützen. Ergotherapeutin Susanne Leimstädtner stellte diese Initiative im Rahmen der Präsentation vor. 

Scoprite un assortimento squisito di produttori di cioccolato leader in tutto il mondo e di piccoli produttori innovativi nella nostra cioccolateria di Merano. Immergetevi nel mondo delle praline di alta qualità, dei tartufi, del marzapane e molto altro ancora. Il nostro assortimento comprende anche tavolette di cioccolato, creme spalmabili, cioccolatini da bere, caramelle, lecca-lecca e altre prelibatezze in vari gusti e consistenze.

Ab März habt ihr 5 mal die Gelegenheit bei den 𝐤𝐨𝐬𝐭𝐞𝐧𝐥𝐨𝐬𝐞𝐧 𝐖𝐢𝐧𝐳𝐞𝐫𝐚𝐩𝐞𝐫𝐢𝐭𝐢𝐟𝐬 im Meraner Weinhaus tolle Weine zu entdecken, mit den Winzern und Kellermeistern persönlich zu fachsimpeln und ihre 𝐓𝐫𝐨𝐩𝐟𝐞𝐧 𝐳𝐮𝐦 𝐒𝐨𝐧𝐝𝐞𝐫𝐩𝐫𝐞𝐢𝐬 mit nach Hause zu nehmen.

⛰️ 30.03. - Josmoar

☀️ 11.05 - Prackfol 

🥂 18.05 - Griesserhof

🐝 01.06 - Thomas Niedermayer

🍷 05.10. - Luis Wines

Entdecken Sie in unserem Schokoladengeschäft in Meran ein exquisites Sortiment von führenden Schokoladenherstellern aus aller Welt sowie von kleinen, innovativen Manufakturen. Tauchen Sie ein in die Welt hochwertiger Pralinen, Trüffeln, Marzipan und vielem mehr. Unsere Auswahl umfasst auch Tafelschokoladen, Schokoladenaufstriche, Trinkschokoladen, Bonbons, Lollies und andere Köstlichkeiten in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Konsistenzen.

Das Meraner Weinhaus verbindet die Freude am Genuss und die Leidenschaft für Wein mit den Menschen, die hinter den Weinbaubetrieben stehen. In der Vinothek können Kundinnen und Kunden Weine verkosten, fachsimpeln und genießen. Bereits seit 1977 ist das Meraner Weinhaus die Adresse für guten Wein in Meran.

Das Sortiment des Weinhauses umfasst über 3000 Etiketten nationaler und internationaler Weine sowie eine Auswahl an Destillaten, Barzubehör, Delikatessen und Accessoires.

Die Vinothek bietet eine Auswahl von 40 Weinen an, die mit dem Enomatic-System verkostet werden können. Die Auswahl reicht von lokalen Weinen bis hin zu ausgewählten internationalen Spitzenweinen. Kundinnen und Kunden können eine Wertkarte erwerben und direkt vor Ort bezahlen.

Frühlingszeit bedeutet Spargelzeit in Terlan, Vilpian und Siebeneich! Sechs Gastbetriebe laden vom 26. März bis zum 26. Mai zur traditionellen "Terlaner Spargelzeit" ein. Dort werden innovative und raffinierte Spargelkreationen serviert. Der Terlaner Spargel, auch bekannt als Margarete, wird täglich von Hand gestochen und frisch verarbeitet. Dieser regionale Kreislauf sichert Frische und unverwechselbaren Geschmack. Ob gedämpft, gekocht, gebacken oder gegrillt, der Spargel entfaltet sein intensives Aroma in verschiedenen Gerichten. Die Terlaner Spargelwirte bieten auch köstliche Süßspeisen mit dem edlen Gemüse an. Auf rund zehn Hektar Anbaufläche kultivieren zwölf Terlaner Spargelbauern hochwertigen Spargel, der dank des milden Klimas und der sandigen Böden seinen zarten Geschmack entwickelt. Begleitet werden die Spargelgerichte von exzellentem "Spargelwein" der Kellerei Terlan, einem Sauvignon, der perfekt zu den Gerichten passt.

Entdecken Sie das vielfältige Rahmenprogramm der Terlaner Spargelzeit! Neben dem Genuss des Stangengemüses bietet das Programm eine Reihe von Erlebnissen für Einheimische und Gäste. Bei geführten Spargelwanderungen kann man die Spargelfelder erkunden und dabei verschiedene Spargelkreationen und lokale Weine verkosten. Radtouren führen Sie zu den Spargelfeldern, wo Sie Weinproben und Spargelhäppchen genießen können. Entspannen Sie beim Yoga auf dem Spargelfeld" und tanken Sie neue Energie. 

Die Starkenfeldhütte ist eingebettet in die bezaubernde Almlandschaft der Rodenecker-Lüsner Alm auf 1.940 m Höhe und befindet sich in bester Aussichts- und Panoramalage.

Hier wird man mittags mit traditionellen Gerichten wie hausgemachten Knödeln, saurem Rindfleisch, Kaiserschmarrn und vielem mehr verwöhnt. Am Nachmittag gibt es zum Kaffee hausgemachte Kuchen und Torten, auch der beliebte Apfelstrudel und die Buchweizentorte werden immer frisch zubereitet.

Am späten Nachmittag lädt die Panoramaterrasse zu einem kleinen Aperitif mit Panoramablick ein. 

Jeden Donnerstag öffnet die Starkenfeldhütte auch abends ihre Pforten. Dann lädt sie zum kulinarischen Almnacht-Donnerstag ein. Bis 21.30 Uhr serviert die Küche besondere Schmankerl und bis 23.00 Uhr kann man gemütlich beisammen sitzen. Zum Beobachten und Staunen gibt es den spektakulären Sternenhimmel gratis dazu.

Heimelige Holzstuben heißen Wanderer, Skitourengeher und Mountainbiker willkommen. Die große Panoramaterrasse bietet zu jeder Jahreszeit einen herrlichen Ausblick und lässt den Stress des Alltags schnell vergessen.

In der hauseigenen Käserei werden aus bester Almmilch Milchprodukte wie Joghurt, frischer Riccotta und würziger Almkäse hergestellt. 

Eine gute Auswahl an Südtiroler Weinen krönt so manches Gericht, aber auch ein kühles Bier ist bei vielen Gästen sehr beliebt. Der Service ist sehr familiär und herzlich, jeder fühlt sich sofort willkommen!

Die Starkenfeldhütte ist eingebettet in die bezaubernde Almlandschaft der Rodenecker-Lüsner Alm auf 1.940 m Höhe und befindet sich in bester Aussichts- und Panoramalage.

Hier wird man mittags mit traditionellen Gerichten wie hausgemachten Knödeln, saurem Rindfleisch, Kaiserschmarrn und vielem mehr verwöhnt. Am Nachmittag gibt es zum Kaffee hausgemachte Kuchen und Torten, auch der beliebte Apfelstrudel und die Buchweizentorte werden immer frisch zubereitet.

Am späten Nachmittag lädt die Panoramaterrasse zu einem kleinen Aperitif mit Panoramablick ein. 

Jeden Donnerstag ist die Starkenfeldhütte auch abends geöffnet. Dann lädt sie zur kulinarischen Donnerstag-Almnacht ein. Bis 21.30 Uhr serviert die Küche besondere Schmankerl und bis 23.00 Uhr kann man gemütlich zusammensitzen oder zu flotten Disco-Fox-Rhythmen das Tanzbein schwingen. Den spektakulären Sternenhimmel gibt es zum Beobachten und Staunen gratis dazu.

Mondscheinskifahren - Mondscheinrodeln - Mondscheinwandern mit anschließendem Abendessen auf der Starkenfeldhütte!

In den Vollmondnächten 07.01. + 04.02. + 04.03.23 erstrahlt die Rodenecker-Lüsner Alm im Mondschein und bietet Naturfreunden und Romantikern traumhafte Bedingungen für eine sportliche Betätigung oder einfach nur für einen Spaziergang zur Starkenfeldhütte. Auf der Hütte wird man dann belohnt: Bis 21.30 Uhr werden Tiroler Köstlichkeiten zubereitet und bis 23.00 Uhr kann man zu guter Musik tanzen oder einfach nur gemütlich beisammen sitzen! 

Reservierungen per WhatsApp unter: 346 254 4724 !

Heimelige Holzstuben heißen Wanderer, Skitourengeher und Mountainbiker willkommen. Die große Panoramaterrasse bietet zu jeder Jahreszeit einen herrlichen Ausblick und lässt den Stress des Alltags schnell vergessen.

In der hauseigenen Käserei werden aus bester Almmilch Milchprodukte wie Joghurt, frischer Riccotta und würziger Almkäse hergestellt. 

Eine gute Auswahl an Südtiroler Weinen krönt so manches Gericht, aber auch ein kühles Bier ist bei vielen Gästen sehr beliebt. Der Service ist sehr familiär und herzlich, jeder fühlt sich sofort willkommen!

Das stilvoll eingerichtete Restaurant "Schönblick" ist mit seiner einzigartigen Panoramalage ein Anziehungspunkt für Genießer. Die großzügige Panoramaterrasse bietet einen atemberaubenden Blick auf den Naturpark Schlern-Rosengarten und bietet durch ihre ruhige Lage hoch oben am Hang eine erholsame Auszeit vom Alltag inmitten unberührter Wiesen und Wälder. Als Familienbetrieb überzeugt das Restaurant Schönblick durch Herzlichkeit, Kompetenz, geschmackvolle Einrichtung und kulinarische Köstlichkeiten.

Schlichte, naturnahe Elemente und zeitlose Eleganz prägen das Design des Restaurants Schönblick. Das moderne, stilvolle Interieur und die minimalistische Architektur schaffen eine Atmosphäre der Ruhe und Entschleunigung. Mit Naturstein und Holz fügt sich die ästhetische Um- und Neugestaltung des Hauses gekonnt in die Natur ein.  

Im Restaurant Schönblick schmeckt man die Liebe zum Produkt in jedem Gericht. Mit besten Zutaten von heimischen Bauern und aus dem eigenen Garten sowie vielen hausgemachten Spezialitäten wird den Gästen die Genussvielfalt Südtirols näher gebracht. Im Mittelpunkt steht eine authentische und raffinierte Küche, die sich durch frische und hochwertige Zutaten auszeichnet und die Philosophie der Gastgeber widerspiegelt: die Wertschätzung der Natur und ihrer Produkte. 

Die Weinkarte mit über 200 Etiketten ist eines der Aushängeschilder des Restaurants Schönblick. Die große Auswahl an Weinen aus Südtirol und der ganzen Welt wird von fachkundiger Beratung begleitet. Familie Mair und ihr engagiertes Team setzen alles daran, ihren Gästen den Aufenthalt so angenehm wie möglich zu gestalten. Wer Wert auf Authentizität, Ruhe, Qualität und Gastfreundschaft legt, wird sich hier bestens aufgehoben fühlen.

Die beliebte Starkenfeldalm auf der Rodenecker-Lüsner Alm verbindet auf harmonische Weise Südtiroler Hüttentradition mit moderner Architektur. Die beeindruckende Panoramalage auf einem der schönsten und sonnigsten Hochebenen der Alpen bietet einen atemberaubenden Blick auf die umliegende Bergwelt wie die Dolomiten, Plose und Ritten sowie die Ötztaler und Stubaier Alpen. Große Terrassen und Panoramafenster in der gemütlichen Stube, den komfortablen Zimmern sowie im Seminar- und Yogaraum ermöglichen es den Gästen, diese beeindruckende Aussicht immer in vollen Zügen zu genießen.

Entdecken Sie die Faszination einer Übernachtung auf der Alm und tauchen Sie ein in eine Welt der Ruhe und Erholung. Die Zimmer und Suiten der Starkenfeldalm bieten nicht nur Komfort, sondern auch eine einladende Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt. Vom gemütlichen Hüttenzimmer bis zur großzügigen Suite ist für jeden Geschmack etwas dabei. Komfortable Bäder runden den erholsamen Aufenthalt harmonisch ab.

Die Sommerhighlights rund um die Alm sind vielfältig und laden ein, die Natur in vollen Zügen zu genießen. Von Panoramawanderungen bis hin zu Biketouren ist für jeden Geschmack etwas dabei. Besonders empfehlenswert sind die Glittnerseen, wo man mit etwas Glück sogar Wildpferden begegnen kann. Für begeisterte Mountainbiker gibt es zudem erstklassige Downhill-Strecken, die sowohl Anfänger als auch Fortgeschrittene begeistern werden.

Die Alm zeichnet sich durch gute Luft, intakte Natur und Abgeschiedenheit aus, was sie zu einem idealen Ort der Entschleunigung und Erholung macht.  Die handwerkliche Arbeit in der Natur, sei es mit den Tieren oder in der Almkäserei, wirkt besonders erfüllend und beruhigend. Gäste sind herzlich eingeladen, die Arbeitsprozesse wie das Käsen und Melken hautnah mitzuerleben. Viele Kinder haben dabei großen Spaß und helfen gerne mit.

Il ristorante "Schönblick", arredato con stile e in posizione panoramica unica, è un centro di attrazione per gli intenditori. La spaziosa terrazza panoramica offre una vista mozzafiato sul Parco Naturale Sciliar - Catinaccio e, grazie alla posizione tranquilla in alto sul pendio, offre una pausa rilassante dalla vita quotidiana in mezzo a prati e boschi incontaminati. Il ristorante Schönblick, a conduzione familiare, colpisce per il calore, la competenza, l'arredamento di buon gusto e le prelibatezze culinarie.

Elementi semplici e naturali e un'eleganza senza tempo caratterizzano il design del ristorante Schönblick. Gli interni moderni ed eleganti e l'architettura minimalista creano un'atmosfera di calma e relax. Grazie alla pietra naturale e al legno, la ristrutturazione e la riprogettazione estetica dell'edificio si fondono sapientemente con la natura.  

Al ristorante Schönblick è possibile assaporare l'amore per il prodotto in ogni piatto. Con i migliori ingredienti provenienti dai contadini locali e dal proprio orto, oltre a molte specialità fatte in casa, gli ospiti vengono introdotti alla diversità dei sapori dell'Alto Adige. L'attenzione è rivolta a una cucina autentica e raffinata, caratterizzata da ingredienti freschi e di alta qualità e che rispecchia la filosofia dei padroni di casa: la valorizzazione della natura e dei suoi prodotti. 

La carta dei vini, con oltre 200 etichette, è uno dei fiori all'occhiello del ristorante Schönblick. L'ampia selezione di vini del Alto Adige e di tutto il mondo è accompagnata da consigli di esperti. La famiglia Mair e il suo team dedicato fanno di tutto per rendere il soggiorno dei loro ospiti il più piacevole possibile. Chi apprezza l'autenticità, la tranquillità, la qualità e l'ospitalità si sentirà in buone mani.