Tubladel - Restaurant - St. Ulrich - Gourmet Südtirol

St. Ulrich - Tubladel - Restaurant Ristorante - Gourmet Südtirol
St. Ulrich - Tubladel - Restaurant - Gourmet Südtirol
St. Ulrich - Tubladel - Restaurant Ristorante - Gourmet Südtirol

Tubladel - Restaurant

Trebinger Straße 22

I-39046 St. Ulrich - Südtirol 

Tel: +39 0471 79 68 79 

info@tubladel.com

www.tubladel.com

 

Öffnungszeiten: 12.00 - 14.00 Uhr + 18.00 - 22.00 Uhr

Kein Ruhetag - Geschlossen Mai und November

 

À la carte RestaurantTraditionelle Südtiroler und italienische Küche│Steaks vom Holzkohleofen│Private Feiern│Weine│Firmenessen│verschiedene Stuben│Sonnenterrasse 

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Hotel Oberraindlhof - Schnalstal - Gourmet Südtirol

Hotel Oberraindlhof - Schnalstal  - Val Senales -  Gourmet Südtirol
Hotel Oberraindlhof - Schnalstal - Gourmet Südtirol
Hotel Oberraindlhof - Schnalstal  - Val Senales -  Gourmet Südtirol

Hotel Oberraindlhof

Raindl 49

I-39020 Schnalstal

Südtirol - Italien

T. (+39) 0473 67 91 31

 

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Das kleine, traditionelle Hotel für Gourmets, Aktive und Genießer im Schnalstal - Mitten im Meraner Land in Südtirol.

 

Urige Gemütlichkeit und gelebte Tradition 

 

Betreten Sie den Oberraindlhof und lassen Sie sich verzaubern vom unvergleichlichen Charme des 300 Jahre alten Bauernhauses. Der Oberraindlhof ist etwas Besonderes, kein klassisches drei Sterne Hotel sondern ein einzigartiges Urlaubsdomizil für Genießer und Naturliebhaber.

 

Der ehemalige Bauernhof, der sich im Laufe der Zeit von einer Schuhmacherei zu Ihrem Urlaubsziel gewandelt hat, erwartet Sie mit seiner urigen Atmosphäre in romantischer Lage. Die alten Balken knacksen beim Gehen, die Ruhe der umliegenden Natur bringt Sie in eine andere Zeit. Genießen Sie den einzig wahren Luxus: Ruhe, Zeit und Einfachheit.

 

Wir bieten unseren Gästen eine heimelige Urlaubsatmosphäre, entdecken Sie unsere kuscheligen Hotelzimmer die mit viel Holz und natürlichen Materialien ausgestattet sind.

 

Durch zahlreiche Umbaumaßnahmen ist es gelungen, den ursprünglichen, rustikalen und charmanten Charakter des alten Holzhauses zu bewahren und trotzdem nicht auf modernen Wohnkomfort zu verzichten.

 

Beim Nächtigen im Schlosswirt Forst steht der Genuss im Mittelpunkt. Das Team des Schlosswirts legt Wert darauf, seine Gäste von der ersten bis zur letzten 

 

Jetzt noch mehr Entspannung und Erholung im Oberraindlhof. Lassen Sie es sich in unserem neuen Wellnessbereich richtig gut gehen!

 

Genuss im Hotel & Gourmetrestaurant Oberraindlhof

 

In unserem Genießerhotel stehen Kulinarische Genüsse auf der Tagesordnung!

 

Seit 2014 zählen wir zur Gruppe der "Südtiroler Gasthäuser"

 

Unser Küchenteam zaubert aus regionalen und frischen Zutaten jeden Tag zahlreiche Gaumenfreuden, die das Herz eines jeden Genießers höher schlagen lassen. Die raffinierte Küche kombiniert traditionelle Tiroler Gerichte mit neuen Ideen sowie mit italienischen und mediterranen Einflüssen. 

 

Die Krönung der Hochgenüsse bieten Ihnen unsere erlesenen und edlen Weine aus dem großen, hauseigenen Weinkeller. Unsere zwei Diplomsommeliers helfen Ihnen sehr gerne den passenden Wein für Ihren Geschmack zu finden.

 

Tauchen Sie ein in eine abwechslungsreiche Genusswelt, voller Farben, Tradition und Liebe zum Detail!

 

Haube für Gourmetküche:

 

Der Oberraindlhof wurde vom Gourmet- & Restaurantführer Gault Millau für Österreich und Südtirol mit einer Haube ausgezeichnet. Danke an unser Küchenteam und den Chefkoch Günther Veith. Besuchen Sie das einzigste Haubenrestaurant im Schnalstal!



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Fana Ladina - Restaurant - St. Vigil Enneberg - Gourmet Südtirol

Ristorante a Bolzano Restaurant in Bozen Pizzeria Marechiaro Bozen Bolzano Restaurant. Gourmet Südtirol
St. Vigil - Fana Ladina - Restaurant - Gourmet Südtirol
Ristorante a Bolzano Restaurant in Bozen Pizzeria Marechiaro Bozen Bolzano Restaurant. Gourmet Südtirol

Fana Ladina - Restaurant  

Str.Plan de Corones 10

I-39030 St. Vigil / Enneberg - Südtirol  

Tel: +39 0474 50 11 75

info@fanaladina.com

www.fanaladina.com

 

Öffnungszeiten: 12.00 – 14.00 Uhr + 17.00 - 23.00 Uhr

Mittwoch Ruhetag

 

À la carte Restaurant │ Ladinische und Südtiroler Spezialitäten │ Innenhof mit Panoramablick │ Hausgemachte Pasta │ Aperitifs │ Alte Tiroler Stuben │ Weine

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Hotel Langgenhof - Stegen/Bruneck - Gourmet Südtirol

Restaurant-Ristorante-Langgenhof-Hotel-in-Stegen-Bruneck-Albergo-Brunico-Pustertal-Val-Pusteria_Gourmet-Südtirol
Hotel Langgenhof - Stegen/Bruneck - Gourmet Hotel - Gourmet Südtirol

Restaurant-Ristorante-Langgenhof-Hotel-in-Stegen-Bruneck-Albergo-Brunico-Pustertal-Val-Pusteria_Gourmet-Südtirol

Hotel Langgenhof****

St. Nikolausstr. 11

I-39031 Stegen/Bruneck

Südtirol - Italien

T. (+39) 0474 553 154

F. (+39) 0474 552 110

 

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Ihr ideales 4 Sterne Hotel in Bruneck im Pustertal

Mit viel Liebe bis ins kleinste Detail, kuschelig und im bäuerlichen Luxus ist unser Langgenhof 4 Sterne Hotel in Bruneck ausgestattet. Sie wohnen in unserem Hotel in Bruneck in gemütlichen Zimmern und genießen mit Halbpension oder à la carte kulinarische Köstlichkeiten der Südtiroler und mediterranen Küche. Zur Entspannung und Erholung dienen Ihnen in unserem 4 Sterne Hotel in Bruneck im Pustertal der lichtdurchflutete Wellnessbereich sowie der Garten mit Kräutern und Blumen.

 

Ob Geschäftsreise, Wanderurlaub im Pustertal oder Skiurlaub am Kronplatz... die Herzlichkeit des Teams und der Komfort unseres 4 Sterne Hotels in Bruneck werden Sie ebenso überzeugen wie die Lage. Über die Panoramapromenade entlang des Flusses erreichen Sie in wenigen Minuten das Zentrum von Bruneck, mit dem Auto sind Sie in wenigen Augenblicken im Skigebiet Kronplatz, in den Dolomitenbergen und auf der Pustertaler Hauptstraße.

 

Hereinspaziert in unser 4 Sterne Hotel in Bruneck!


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Pitzock - Restaurant - Villnöss - Gourmet Südtirol

Pitzock Restaurant Ristorante Villnöß Funes Gourmet Südtirol
Villnöss - Pitzock - Restaurant - Gourmet Südtirol
Pitzock Restaurant Ristorante Villnöß Funes Gourmet Südtirol

Pitzock - Restaurant  

St.Peter 106

I-39040 Villnöß - Südtirol  

Tel: +39 0472 84 01 27

info@pitzock.com

www.pitzock.com

 

Öffnungszeiten: 12.00 - 14.00 Uhr + 19.00 - 21.30 Uhr

Mittwoch Ruhetag - Donnerstag ab 17 Uhr geöffnet (außer August)

Freitags Spaghetti mit frischen Meeresfrüchten, sowie Fischgerichte (auf Vorbestellung)

 

À la carte Restaurant │ Große Sonnenterrasse │ Bar zum Franz │ Villnösser Gerichte │ Südtiroler und mediterrane Küche │Fisch │ Weine

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Stua Catores - Restaurant - St. Ulrich - Gourmet Südtirol

Stua Catores Restaurant Ristorante St. Ulrich Ortisei Gröden Val Gardena Gourmet Südtirol
St. Ulrich - Stua Catores - Restaurant - Gourmet Südtirol
Stua Catores Restaurant Ristorante St. Ulrich Ortisei Gröden Val Gardena Gourmet Südtirol

Stua Catores - Restaurant  

Sacunstr. 49

I-39046 St.Ulrich / Gröden - Südtirol  

Tel: +39 0471 79 66 82

info@stuacatores.com

www.stuacatores.com

 

Öffnungszeiten: 12.00 - 14.00 Uhr + 19.00 - 21.00 Uhr

Dienstag Ruhetag

 

Restaurant │ Südtiroler und mediterrane Küche │ Hausgemachte Pasta │ Hausgemachte Mehl-und Nachspeisen │Tiroler Stuben  │ Weine

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Langgenhof - Restaurant - Stegen/Bruneck - Gourmet Südtirol

Restaurant-Ristorante-Langgenhof-Hotel-in-Stegen-Bruneck-Albergo-Brunico-Pustertal-Val-Pusteria_Gourmet-Südtirol
Stegen/Bruneck - Langgenhof - Restaurant - Gourmet Südtirol
Restaurant-Ristorante-Langgenhof-Hotel-in-Stegen-Bruneck-Albergo-Brunico-Pustertal-Val-Pusteria_Gourmet-Südtirol

Langgenhof - Restaurant  

St. Nikolausstr. 11

I-39031 Stegen/Bruneck - Südtirol  

Tel: +39 0474 55 31 54

hotel@langgenhof.com

www.langgenhof.com

 

Öffnungszeiten: von 12.00 - 13.30 + 19.00 - 21.30 Uhr 

Sonntag Abend Ruhetag

 

À la carte Restaurant │ Südtiroler und mediterrane Küche │ Hausgemachte Pasta │ Aperitifs │ Große Sonnenterrasse │ Kräuter und Gemüse vom eigenen Hof   

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Hotel Chalet Gerard - The mountain lodge - Selva di Val Gardena - Gourmet Südtirol

Hotel Chalet Gerard - The mountain lodge - Restaurant - Ristorante - Gröden - Val Gardena - Wolkenstein - Plan de Gralba - Selva di Val Gardena - Gourmet Südtirol
Hotel Chalet Gerard - The mountain lodge - Selva di Val Gardena - Gourmet Hotel - Gourmet Südtirol

Hotel Chalet Gerard - The mountain lodge - Restaurant - Ristorante - Gröden - Val Gardena - Wolkenstein - Plan de Gralba - Selva di Val Gardena - Gourmet Südtirol

Hotel Chalet Gerard

Plan de Gralba 37

I-39048 Selva di Val Gardena

Dolomiti - Alto Adige - Italia

T. (+39) 0471 795 274

 

info@chalet-gerard.com

www.chalet-gerard.com

 

CHALET GERARD - HOTEL a Selva di Val Gardena

Là dove volano le aquile, e il cielo sembra più vicino, si aprono le porte di Chalet Gerard - The Mountain Lodge, prezioso boutique hotel a Selva di Val Gardena, splendidamente integrato nella natura e nel paesaggio che lo circonda, una finestra affacciata sulle incantevoli cime del Gruppo Sella e Sassolungo.

 

Nato dal sogno e dalla passione della famiglia Mussner, Chalet Gerard è un nido accogliente in cui la montagna "si respira" nei toni caldi delle lane cotte, nell'abbraccio naturale del larice, nei preziosi ricordi di papà Gerard che riportano indietro nel tempo.

 

Le linee morbide dell'architettura, il moderno caminetto e le luci soffuse ne fanno un mountain lodge di grande atmosfera, fatto di contemporaneità e tradizione, calore e ospitalità… profumo di cirmolo e di canederli!

 

DORMIRE IN ELEGANTI CAMERE E SUITE, NELLA TRANQUILLITÀ DELLO CHALET GERARD MOUNTAIN LODGE

Quando il particolare fa la differenza, la natura è maestosa e il design reinterpreta la tradizione, nascono camere e suite di grande fascino, ambienti che armoniosamente sposano passato e design contemporaneo.

 

Chalet Gerard Mountain Lodge vi regalerà il piacere di soggiornare in ambienti unici e ricercati in zona panoramica sopra Plan de Gralba, poco distante da Selva di Val Gardena ed il Passo Gardena: il punto di partenza ideale per innumerevoli avventure alla scoperta del Sellaronda.

 

L’atmosfera avvolgente di uno chalet di montagna, unita al comfort di camere e suite in grado di regalare una sensazione di libertà e al contempo un profondo senso di agio, vi faranno sentire proprio come a casa. Uno stile essenziale, ma del tutto pregiato: luce, profumo e calore, tutto rigorosamente naturale.

PAESAGGI MOZZAFIATO, PROFUMI E SAPORI AUTENTICI NEL RISTORANTE A SELVA DI VAL GARDENA CHALET GERARD

Incontro di natura, ottima cucina, eleganza e accoglienza ladina, il ristorante e il caffè di Chalet Gerard a Selva di Val Gardena si affacciano su un paesaggio che incanta in ogni stagione.

 

Quando cala la sera, e le splendide vette dolomitiche si vestono dei magici colori del tramonto, la terrazza di Chalet Gerard invita ad un cocktail o ad un aperitivo immersi nel silenzio e nella natura.

 

Conquistati dai profumi e dai sapori della tradizionale cucina altoatesina, rivisitata e rinnovata dalle sapienti mani di mamma Helga, scoprirete le piccole delizie della colazione e i piatti gourmet che raccontano un territorio dai sapori autentici.

 

Eccellente la selezione di vini offerta dalla fornitissima cantina, fiore all’occhiello di una ristorazione che da anni coniuga i sapori del passato con la leggerezza della cucina contemporanea

 

DALLA SAUNA ALLA PALESTRA

SAUNA AL PINO CIRMOLO - RIGENERARSI E RICOMINCIARE

Purificate il vostro corpo nella grande sauna al pino cirmolo, dalle riconosciute proprietà rilassanti e calmanti, e rigenerate la vostra mente nella panoramica zona relax, oasi di pace per lo spirito.

 

Docce emozionali e tisane aromatiche per una sferzata d'energia e una pausa rilassante!

 

LA VASCA IDROMASSAGGIO - L'INCANTO DELLE BOLLICINE AL CHIARO DI LUNA!

Immersi nel verde dei prati, o nel bianco candore di un manto di neve, immergetevi nelle rilassanti acque della vasca idromassaggio, circondati da boschi e vette alpine. Una natura in grado di dare spettacolo ed emoziona in ogni stagione.

 

AREA FITNESS - ALLENAMENTO AD ALTA QUOTA!

Per affrontare al meglio le discese più impegnative e le vette più alte, o semplicemente mantenere costante il vostro allenamento, la palestra di Chalet Gerard offre le migliori attrezzature ginniche.

 

Ergo bike, tapis roulant, castello… tutto quel che serve per un fisico in forma!

 

Scoprite il piacere di allenarvi nella palestra di Chalet Gerard: trascorrete una vacanza all'insegna del benessere e della forma fisica.

 

Vi aspettiamo per la vostra prossima vacanza all'Hotel Chalet Gerard

in Val Gardena!


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Cosmo - Restaurant.Bar - Bruneck - Gourmet Südtirol

Cosmo - Restaurant.Bar - Bruneck - Ristorante - Brunico  - Hotel Post - Albergo Posta - Gourmet Südtirol
Bruneck - Cosmo - Restaurant.Bar - Gourmet Südtirol
Cosmo - Restaurant.Bar - Bruneck - Ristorante - Brunico  - Hotel Post - Albergo Posta - Gourmet Südtirol

Cosmo - Restaurant.Bar

Hotel Post 

Graben 9  

I-39031 Bruneck - Südtirol 

Tel: +39 0474 834 001

info@cosmo-bruneck.com

www.cosmo-bruneck.com

 

Öffnungszeiten:

Dienstag - Samstag 08.00 - 24.00 Uhr 

Sonntag 08.00 - 17.00 Uhr 

Montag: Ruhetag

Ps. Bei Feiern, Events oder nach einem guten Glas Wein kann gerne ein Zimmer im Hotel Post gebucht werden.

 

À la carte Restaurant│Bar│Südtiroler & Mediterrane Küche│Hausgemachte Pasta│„Sharing Styles“│Panoramaterrasse│Kleine Snacks│Aperitifs│Firmenessen│Events

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Rindsgulasch by Restaurant Langgenhof - Bruneck - Gourmet Südtirol

Rindsgulasch by Restaurant Langgenhof - Bruneck
Rindsgulasch by Restaurant Langgenhof - Bruneck

 

Für 4 Personen

Fleisch:

900 g Rindfleisch (Schulter oder Hals)

 

Sonstiges:

600 g Zwiebel, gehackt

3 EL Öl zum Anbraten

3 EL Tomatenmark

1/4 l Rotwein oder Portwein

2 l Fleischsuppe 

 

Würzmittel:

½ EL Paprika

• Lorbeerblatt

Pfeffer aus der Mühle

Salz

Kümmel, Knoblauch, Majoran, Zitronenschale

 

Das Rindfleisch in große Würfel schneiden. Die gehackten Zwiebeln im heißen Öl braun anrösten, auf den Rand der Pfanne schieben, das Fleisch dazugeben und kräftig anbraten, das Tomatenmark hinzugeben und kurz mitrösten. Alles mit Paprika bestreuen, mit dem Rotwein löschen, einkochen lassen und salzen. Mit der Fleischsuppe aufgießen, das restliche Gewürz dazugeben, unterrühren und ca. 1 – 1 ½ Stunden schmoren lassen

 

Mehr informationen zum Restaurant Langgenhof

Dieses Rezept stammt vom Restaurant Langgenhof in Bruneck.

 

Viel Vergnügen beim Nachkochen und Guten Appetit!

 

 

Langgenhof - Restaurant  

St. Nikolausstr. 11

I-39031 Stegen/Bruneck - Südtirol  

Tel: +39 0474 55 31 54

hotel@langgenhof.com

www.langgenhof.com

 

Öffnungszeiten: von 12.00 - 13.30 + 19.00 - 21.30 Uhr 

Sonntag Abend Ruhetag

 

À la carte Restaurant │ Südtiroler und mediterrane Küche │ Hausgemachte Pasta │ Aperitifs │ Große Sonnenterrasse │ Kräuter und Gemüse vom eigenen Hof   


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Giardino Marling***** - Marling - Gourmet Südtirol

Giardino Marling Marling Albergo Jagdhof Marlengo Meran Merano Südtirol Alto Adige - Gourmet Südtirol
Giardino Marling - Marling - Gourmet Hotel - Gourmet Südtirol
Hotel Jagdhof Marling Albergo Jagdhof Marlengo Meran Merano Südtirol Alto Adige - Gourmet Südtirol

Giardino Marling*****

St. Felixweg 18

I-39020 Marling

Südtirol - Italien

T. (+39) 0473 447 177

F. (+39) 0473 445 404

 

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Giardino Marling: Ihr mediterranes SPA-Hotel

 

Es war einmal das Hotel Jagdhof...so hat seit Ewigkeiten jedes Märchen begonnen. Heute möchten wir Ihnen erzählen wie wundervoll sich dieses Märchen entwickelt hat: Das Hotel Jagdhof wird zum Giardino Marling, mediterranes SPA und Wellness Hotel in Meran. Ein neuer Name, mit dem wir einem schon lange gelebten Gedanken Ausdruck verleihen.

 

Doch nicht nur der Name hat sich geändert. Wir haben viel Zeit und Liebe investiert, um Ihr Wohlfühlerlebnis durch Umbauarbeiten auf ein noch höheres Niveau zu heben. Die Qualität unseres Services, die Liebe zum Detail und das einmalige Ambiente bleiben und werden in tausendfachen Nuancen verfeinert.

 

Unser und Ihr Hotel in Marling wird Sie zum Träumen animieren. In einer kleinen Gemeinde nur wenige Kilometer von Meran entfernt, befindet sich das 4 Sterne Superior Hotel, in einer reizvollen Hanglage mit fantastischem Ausblick, umgeben von sattem Grün und den umliegenden Bergen, Tälern und Wäldern. 

Weitab von Lärm und Hektik finden Sie hier Ruhe und Erholung, und sind trotzdem nicht weit von Meran entfernt.

 

Neue Zimmer und Suiten, mit hochwertigster Ausstattung, wohnlich, geräumig, mit luxuriösen Bädern und dem unverstellten Blick in die Landschaft warten auf Sie. Genießen Sie auf ganzen 1.700 m2 Fläche außerdem eine idyllische Wellness-

Welt für die Sinne und gönnen Sie sich eine Auszeit im großzügigen und eleganten SKY SPA im dritten Stock mit dem neuen und beheizten Pool auf der Dachterrasse!

 

Das klare Design, die moderne und hochwertige Ausstattung, warme Naturmaterialien und viel natürliches Licht kennzeichnen das elegant-komfortable Ambiente unseres Hotels bei Meran.

 

GOURMETURLAUB IM GIARDINO MARLING

Gaumenfreuden in Marling bei Meran

 

Köstlich zubereitete Spezialitäten aus Südtirol und leichte mediterrane Genüsse sind die Hauptdarsteller unserer Gourmetküche. 

Unser Hotel bei Meran ist der Geheimtipp schlechthin für einen Genussurlaub in Südtirol.

 

Ob abends, mittags oder zum Frühstück: Genuss ist im Giardino Marling bei Meran ein klares Konzept. Bei uns zu speisen soll ein ganzheitliches Erlebnis sein. 

Ausgewählte Produkte aus Südtirol treffen im 4 Sterne S Giardino Marling auf eine raffinierte Zubereitung und einen liebevollen Service.

 

Das ganze von traumhaften Aussichten auf Meran und Umgebung umrahmt. So wird Genuss zum Erlebnis, und das alleine ist unser Anspruch.

 

Der Tag beginnt mit einem reichhaltigen Frühstücksbuffet, das Sie aufgrund des milden Klimas 180 Tage im Jahr auf der Terrasse genießen können, 

und klingt mit einem allabendlichen Gourmetmenu ab.

 

Dazu gibt es eine reiche Auswahl an erlesenen Weinen. Ihr Urlaub soll eine Genussreise werden, die Sie so schnell nicht vergessen wollen.

 



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Kleine Flamme - Restaurant - Sterzing - Gourmet Südtirol

Restaurant Kleine Flamme Ristorante - Sterzing - Vipiteno - Gourmet Südtirol
Sterzing - Kleine Flamme - Restaurant - Gourmet Südtirol
Restaurant Kleine Flamme Ristorante - Sterzing - Vipiteno - Gourmet Südtirol

Kleine Flamme - Restaurant

Neustadt 31

I-39049 Sterzing - Südtirol 

Tel: +39 0472 76 60 65

info@kleineflamme.com

www.kleineflamme.com

 

Öffnungszeiten: Di-Sa: 10.00 - 23.00 + So: 10.00 - 14.00 Uhr

Montag Ruhetag 

 

Bar│Restaurant│Internationale Küche: italienisch, thailändisch, japanisch und französisch│Private Feiern│Firmenessen

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Yoga- & Wellness-Hotel Schwarzschmied - Lana - Gourmet Südtirol

Hotel Schwarzschmied - Lana -  Gourmet Südtirol
Hotel Schwarzschmied - Lana - Gourmet Südtirol
Yoga- & Wellness-Hotel Schwarzschmied in Lana  -  Gourmet Südtirol

Yoga- & Wellness-Hotel Schwarzschmied

Schmiedgasse 6

I-39011 Lana

Südtirol - Italien

T. (+39) 0473 56 28 00

 

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Das Yoga- & Wellness-Hotel Schwarzschmied in Lana

Unser Wellnesshotel Schwarzschmied liegt im Zentrum von Lana, zwischen Weinreben, knorrigen Obstbäumen und unserem Schwarzbauergarten aus dem 16.Jh.. Große Fensterfronten holen die Natur in den Raum und verlängern den Raum in die Natur. So entsteht in unserem Hotel bei Meran ein visuell beeindruckendes Wechselspiel zwischen Innen und Außen.

Die künstlerisch gestalteten Innenräumen laden zum Wohlfühlen ein, die Grünoase zum Entspannen vor dem Haus. Neue, großzügige Zimmer ermöglichen ein individuelles Urlaubserlebnis, sanfte Farben und warmes Design sorgen für wahren Urlaubsgenuss.

 

Im Yoga Hotel Schwarzschmied folgt die ästhetische Inspiration dem ökologischen Anspruch. So geht urbaner Lebensstil Hand in Hand mit Nachhaltigkeit und Südtiroler Authentizität. Die „Gartenzimmer“ des neu errichteten Gebäudeareals „Glücksschmiede“ beeindrucken mit offenen Bädern und privater Gartenanlage. Die Liebe zum Detail bei der Verwendung natürlicher Materialien wie Holz und Glas prägen auch das neue Slow-Food Restaurant La Fucina sowie die Zimmer und Suiten im Schmiedhaus, in der Residence und im Schwarzbauerhof.

NACHHALTIG ERNÄHREN, DENN DAS GEWISSEN ISST MIT

 

In unserem neuen Restaurant „La Fucina“ erwartet Sie Slow Food und Show Food vom Feinsten in zeitgenössischem Ambiente. Die ehemalige Schmiede (Fucina) ist in Holz und Schwarzstahl gehalten. Die Wände, Tische und Stühle aus rohem Holz kontrastieren die dunkle, minimalistische Einrichtung. Hier zaubert unser Küchenteam köstliche und ausgewogene Gerichte auf den Teller, auf Wunsch finden die Gäste zum Frühstück und Dinner sowohl vegetarische, vegane als auch laktose- und gluten-freie Gerichte.

 

Genuss ohne Reue, das versprechen die Kreationen unserer Küchenchefs Georg Costabei, der mit seinem Team allabendlich mehrere Menüs zur Auswahl anbietet. Im Mittelpunkt steht die Qualität der saisonalen und regionalen Produkte sowie der hausgemachten Pasta als Basis für eine ausgewogene Ernährung. Gemüse und Obst beziehen wir von regionalen Produzenten oder aus unserem eigenen Schwarzbauergarten, und selbst unsere Nudeln sind Schwarzschmied-Pasta aus unserer Pasta-Manufaktur.

 

Edle Tropfen aus unserem Weinkeller runden das Gourmetmenü ab. Ein großes internationales Sortiment findet sich auch in der neuen Schwarzschmied Bar. Des Weiteren werden im Slow Food Hotel in Südtirol verschiedene Kochkurse für die Gäste angeboten.

 

Wir verwenden in unserer Küche:

Olivenöle kaltgepresst

Keine genmanipulierten Lebensmittel

Keine Lebensmittelzusätze

Produkte aus Südtirol und Italien

Saisonale Produkte aus Südtirol und Italien



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Hotel & Gasthof zum Hirschen - Jenesien - Gourmet Südtirol

Zum Hirschen - Restaurant - Ristorante - Gasthof - Hotel - Albergo - Jenesien - San Genesio - Gourmet Südtirol
Hotel & Gasthof zum Hirschen - Jenesien - Gourmet Südtirol
Gloriette Guesthouse Hotel Albergo Ritten Renon Gourmet Südtirol

Hotel & Gasthof zum Hirschen

Schrann 9c

I-39050 Jenesien

Südtirol - Italien

T. (+39) 0471 354 195

 

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"Ein Zuhause erkennt der Mensch nur mit dem Herzen"

 

Natürlichkeit in allen Dingen

Wer auch immer von Bozen zu uns heraufkommt, spürt gleich, dass hier eine kleine Welt noch in Ordnung ist. Einmal tief durchatmen und staunen: über die Dolomiten, die sich hier so imposant in Szene setzen, über die malerischen Lärchenwiesen inmitten einer herrlichen Natur, die der Mensch in all ihrer Schönheit bewahrt hat. In Jenesien, auf dem sonnigen Hochplateau des Salten.

 

„Zum Nimmerwegschauen!“

Sogar uns fesselt der grandiose Blick auf die Dolomiten immer wieder aufs Neue: wenn im Licht der untergehenden Sonne der Rosengarten seinem Namen alle Ehre macht und in prächtigstem Rosé zu uns herüberleuchtet – oder der Schlern seinen imposanten Rücken in die Lüfte reckt. Wo lässt es sich besser über herrliche Aussichten philosophieren als ganz privat auf den Balkonen unserer gemütlichen Zimmer und Suiten?

 

Natürlichkeit tut einfach gut

Zu den Dolomiten hinüberschwimmen, im neuen Endlospool, oder im Hirschen-Spa in den würzigen Aromen der Alpen schwelgen. Der Berg strotzt vor Kraft und Natürlichkeit, und das spürt man hier bis tief in die Poren. Einfach loslassen, mit der Natur als Begleiter. Denn die Schätze der Alpen, die im Hirschen-Spa so herrlich duften, gedeihen gleich um die Ecke. Auf dem Hochplateau des Salten und im nahen Sarntal werden die kräftigen Essenzen aus Lärche und Latschen auf behutsame Weise gewonnen. Weil Düfte der Seele so schmeicheln, haben wir einige unserer gemütlichen Gästezimmer in Zirbe ausgestattet.

 

Apropos Gemütlichkeit

Dass unsere Gäste hier so gut schlafen, liegt wohl an der angenehmen Ruhe und der guten Luft auf rund 1.100 m Meereshöhe.  Und ganz sicher sorgt nicht zuletzt das Zirbenholz – einige der bestehenden und der neuen Zimmer sind mit Zirbenholzmöbeln ausgestattet – dafür, dass Sie sich rundum pudelwohl fühlen. Denn die Königin der Alpen – die Zirbe – duftet nicht nur herrlich nach Hochgebirgsnatur und wohliger Wärme, sondern wirkt sich nachweislich auf einen gesunden Schlaf aus.

 

Einfach zum Wohlfühlen

Ein Spa im Herzen der Alpen. Mit den Dolomiten im Blickfeld und der Sonne im Gemüt darf hier jedes Herz Freudensprünge machen. Im neuen Endlos-Pool beispielsweise, der mit angenehmen Temperaturen das ganze Jahr über das einzigartige Gefühl vermittelt, als würde man direkt zum Rosengarten oder zum Schlern hinüberschwimmen. Im Spa verströmen die kostbaren Essenzen aus Latsche und Lärche einen würzig aromatischen Duft, der fast den Eindruck vermittelt, als befände man sich direkt auf den weitläufigen Almen bei uns in den Bergen. Tiefe Entspannung, die Lust auf neue Abenteuer draußen in der Natur macht!

 

Natürlichkeit schmeckt besser

Am besten schmeckt’s, wenn’s frisch ist und keine langen Wege hinter sich hat. Ein Prinzip, das der Gasthof zum Hirschen als ausgezeichnetes „Südtiroler Gasthaus“ sehr ernst nimmt. Die Zutaten für die großartigen Gerichte und die herrlichen Torten der Hirschenküche kommen aus dem eigenen Garten, dem eigenen Stall und von den Feldern rund um Jenesien. Zu den köstlichen Menüs, die im Wandel der Jahreszeiten immer wieder neue saisonale Spezialitäten bieten, harmonieren am besten, wie könnte es anders sein, die edelsten Tropfen aus dem großen Weinland Südtirol.



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Hotel B&B Mair am Ort living**** - Partschins - Gourmet Südtirol

Hotel B&B Mair am Ort living Partschins - Parcines - Alto Adige - Südtirol Gourmet Südtirol
Hotel B&B Mair am Ort living**** - Partschins - Gourmet Südtirol
Gloriette Guesthouse Hotel Albergo Ritten Renon Gourmet Südtirol

Hotel B&B Mair am Ort living****

P. Mitterhoferstraße 17

I-39020 Partschins

Südtirol - Italien

T. +39 0473 96 73 87

 

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In unserem kleinen, exklusiven 4-Sterne B&B Hotel in Partschins finden Sie in Ihrem Urlaub in Südtirol alles, was Sie sich wünschen. Vor allem viel Ruhe, Freiraum und stilvolle Lebensart.

 

Unser Mair am Ort Living Hotel B&B **** besticht durch sein schlichtes aber elegantes Flair und durch mit Bedacht gewählte Design-Akzente. Es ist ein wahres Kleinod - romantisch, kuschelig, mit jeglichem Komfort ausgestattet. In unserem großzügigen Garten mit 2 beheizten Pools (1 klassischer Pool und ein Ruhe- & Sportpool mit 25 m Länge) mit Panoramablick auf das Meraner Land findet jeder sein Lieblingsplätzchen. Zum Verweilen, Abschalten, Entspannen oder Erfrischen. Ganz nach Lust und Laune.

 

Freuen Sie sich auf eine wohltuende Auszeit im Mair am Ort Living in Partschins bei Meran. Gefühlt ganz weit weg vom Trubel und doch mittendrin in der faszinierenden kulturellen Vielfalt Südtirols.

 

Raum der Ruhe

Relax und Wellness im Mair am Ort Living in Partschins, Südtirol

Wie viel Raum braucht die Seele, um sich zu entfalten?

Wie viel Ruhe braucht der Geist?

Wie viel Geborgenheit das Herz?

 

Wir haben für Sie einen Raum der Ruhe geschaffen - mit großen Panorama-Fensterfronten zum Garten hinaus, kuscheligen Liegen und freiem Blick zum beheizten Outdoor-Pool (25 m Länge). Eine finnische Sauna, eine Biosauna, ein Dampfbad und eine Eisgrotte mit Erlebnisduschwelt für entspannende Relaxmomente.

 

Selbstverständlich stehen unseren Gästen kuschelige Bademäntel und Badetücher für das Schwimmbad kostenlos zur Verfügung.

 

Essen, trinken, Freunde treffen!

Im Restaurant BUSS’L & more

 

Alpin-mediterrane Küche in all ihren Facetten genießen und das am besten in Laufweite?

Dann sind Sie in unserem trendigen Restaurant genau richtig.

 

Nur 2 Gehminuten von unserem Hotel entfernt, direkt im Dorfzentrum von Partschins in Südtirol, erwartet Sie unsere gehobene, mediterrane Küche mit allem was das Herz begehrt: Freuen Sie sich auf köstliche Fisch- und Fleischspezialitäten, leckere Pastagerichte, knackige Salate, Pizza aus dem Holzofen und hausgemachte Desserts. Dazu servieren wir Ihnen erlesene Weine und spritzige Cocktails.

Das BUSS'L & more: Genuss à la carte vom Feinsten, jede Menge Leben und Gastfreundschaft im Herzen von Partschins.

 

Mittwochs mit Live-Musik ab 20.00 Uhr!

 

URLAUBSFEELING PUR!

 

Ihr Willkommensaperitif bei Kerzenschein und Musik steht schon für Sie bereit. Wir freuen uns auf Sie!

 

 

Öffnungszeiten

Geöffnet von April bis Oktober

von 11.30 - 14.00 Uhr und von 18.00 - 01.00 Uhr

Sonntag und Montagmittag Ruhetag



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Pretzhof - Wirtshaus & Hofladen - Wiesen/Pfitsch - Gourmet Südtirol

Wiesen/Pfitsch - Pretzhof - Wirtshaus & Hofladen - Gourmet Südtirol
Wiesen/Pfitsch - Pretzhof - Wirtshaus & Hofladen - Gourmet Südtirol
Wiesen/Pfitsch - Pretzhof - Wirtshaus & Hofladen - Gourmet Südtirol

Pretzhof - Wirtshaus & Hofladen

Tulfer 259

I-39049 Wiesen/Pfitsch - Südtirol 

Tel: +39 0472 76 44 55

www.pretzhof.it

 

Öffnungszeiten:  

Restaurant: Mi-Sa 12.00 - 21.00 Uhr + So 12.00 - 20.00

Ruhetage: Montag und Dienstag

 

Südtiroler KücheHausgemachter KäseVerkauf von WeinTerrasseFirmenessenHofladenVerschiedene Stuben und Säle

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vigilius mountain resort***** - Vigiljoch - Lana - Gourmet Südtirol

vigilius mountain resort Vigiljoch Lana Südtirol Italien San Vigilio Hotel Gourmet Südtirol
vigilius mountain resort - Vigiljoch - Lana - Gourmet Südtirol

Hotel der Küglerhof - Dorf Tirol Panoramic Lodge - Gourmet Hotel Südtirol Gourmet Alto Adige

vigilius mountain resort*****

Vigiljoch

 39011 Lana

Südtirol - Italien

T. (+39) 0473 556 600

F. (+39) 0473 556 699

 

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Eine Insel auf dem Berg. 

 

Das vigilius mountain resort. 

Kein Auto, kein Lärm, kein Stress. Einfach nur Stille und Natur. Ankommen, nach einer kurzen Fahrt mit der Seilbahn. Keine Straße führt zum Vigiljoch und die Luft schmeckt nach Lärchen und Freiheit. Hier schmiegt sich das vigilius mountain resort an die Natur, wird mit ihr eins, so einfach und gleichzeitig so ästhetisch und klar.

 

Eine Insel in den Bergen auf 1 500 m Meereshöhe, ein Holzhaus der Moderne, ein Berghotel in Südtirol, ein 5-Sterne-Designhotel, das Sehnsüchte stillt: Viele interpretieren das vigilius mountain resort als liegenden Baumstamm, der sich so selbstverständlich in die Landschaft einfügt, als hätte er schon immer da gelegen.

Sie sind mit dem Wunsch hierhergekommen, dem Rhythmus der Natur – der eigenen Natur – zu folgen. Mit seiner einzigartigen Architektur und Philosophie der Nachhaltigkeit ist das resort ein besonderer Ort.

 

Die Gourmetküche 

Sicherlich sind es die feinen Geschmäcke, sicherlich ist es aber auch der Ort selbst. Er öffnet unsere Wahrnehmung für Düfte und Aromen, für Wohlbefinden in angenehmer Gesellschaft, für alle Sinne. So wird das vigilius mountain resort in vielerlei Hinsicht zu einem Genusshotel. Große Glasfronten schenken einen herrlichen Ausblick auf Bergpanoramen und abends auf die Lichter des Tales – und wohlschmeckende Einblicke in eine leichte, moderne Küche, die den Genüssen der Region ihren gebührenden Platz einräumt. Einfach, stimmig und köstlich.

 

Ein wohlschmeckendes Gegenstück dazu ist die Küche der gemütlichen Stube ida, in der die Geschichte der Gegend in kulinarischer Perfektion weiterlebt.

Ein genussreicher Abstecher in luftige Höhen.

 

Auf dem Vigiljoch im Hotel vigilius mountain resort sind auch Tagesgäste herzlich willkommen. Untertags lädt die Stube ida Wanderer zu Rast und Genuss. Abends verkehrt die Seilbahn gegen Voranmeldung eigens für Gäste des mehrfach ausgezeichneten Restaurants 1500.

> Restaurant-Tipp <



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Fink - Restaurant - Brixen - Gourmet Südtirol

Fink Konditorei Café Brixen Klemens Finest Patisserie Bressanone Gourmet Südtirol
Brixen - Fink - Restaurant - Gourmet Süditrol
Fink Konditorei Café Brixen Klemens Finest Patisserie Bressanone Gourmet Südtirol

Fink - Restaurant

Kleine Lauben 4

I-39042 Brixen - Südtirol / Alto Adige

Tel: +39 0472 83 48 83

Fax: +39 0472 83 52 68

info@restaurant-fink.it

www.restaurant-fink.it

 

Öffnungszeiten: Warme Küche 11.00 - 22.00 Uhr 

Dienstag Abend und Mittwoch Ruhetag 

 

À la carte Restaurant│Mediterrane Küche│Traditionelle Südtiroler Gerichte│Weine│Private Feiern│Firmenessen│

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Tubladel - Restaurant - St. Ulrich - Gourmet Südtirol

St. Ulrich - Tubladel - Restaurant Ristorante - Gourmet Südtirol
St. Ulrich - Tubladel - Restaurant - Gourmet Südtirol
St. Ulrich - Tubladel - Restaurant Ristorante - Gourmet Südtirol

Tubladel - Restaurant

Trebinger Straße 22

I-39046 St. Ulrich - Südtirol 

Tel: +39 0471 79 68 79 

info@tubladel.com

www.tubladel.com

 

Öffnungszeiten: 12.00 - 14.00 Uhr + 18.00 - 22.00 Uhr

Kein Ruhetag - Geschlossen Mai und November

 

À la carte RestaurantTraditionelle Südtiroler und italienische Küche│Steaks vom Holzkohleofen│Private Feiern│Weine│Firmenessen│verschiedene Stuben│Sonnenterrasse 

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Schlosswirt Forst B&B - Algund - Gourmet Südtirol

Schlosswirt Forst - Restaurant - Ristorante - Algund - Lagundo - Südtirol - Alto Adige - Gourmet Südtirol
Schlosswirt Forst - Algund - Gourmet B&B - Gourmet Südtirol
Hotel Jagdhof Marling Albergo Jagdhof Marlengo Meran Merano Südtirol Alto Adige - Gourmet Südtirol

Schlosswirt Forst B&B

Vinschgauer Str. 4

I-39022 Algund

Südtirol - Italien

T. (+39) 0473 26 03 50

 

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Träumen und Genießen

IHR GENUSSVOLLES BED & BREAKFAST IN DER NÄHE VON MERAN

 

Eintreten und ein Gefühl von „Heimkommen“ verspüren. Der Schlosswirt Forst ist ein romantisches Bed and Breakfast das an eine längst vergangene, romantische Zeit erinnert. Dies spiegelt sich im gesamten Ambiente mit getäfelten Stuben, feinen Stoffen, einem verzierten Terracotta Boden, alten Gemälden, Öfen und in den noch so kleinen Details im Haus wider. Um eine perfekte Auszeit zu genießen bietet der Schlosswirt Forst vier mit viel Liebe zum Detail gestaltete Zimmer von denen jedes einzelnen Stil hat. Eine individuell gestaltete Zimmereinrichtung mit Holzböden, handbestickten Leinenvorhängen, Marmorfließen aus Carrara.

 

Ein besonderes Highlight des Hauses ist das à la carte-Frühstück. Jeder Gast bekommt sein individuelles Frühstück an den Tisch serviert. Auch hier wird darauf geachtet, die Wünsche, Vorlieben und Bedürfnisse eines jeden Gastes zu erfolgen und denen entgegen zu kommen. Neben Kaffee-und Teespezialitäten, Eierspeisen, frischem Obst und Milchprodukten werden feinste Spezialitäten und Köstlichkeiten des Hauses angeboten. Auch beim Frühstück wird Wert darauf gelegt, Produkte aus dem eigenen Garten und der umliegenden Bauern anzubieten.

 

Ihre genussvolle Übernachtung in Meran Umgebung

DAS KLEINE, FEINE BED & BREAKFAST IN ALGUND

 

Beim Nächtigen im Schlosswirt Forst steht der Genuss im Mittelpunkt. Das Team des Schlosswirts legt Wert darauf, seine Gäste von der ersten bis zur letzten 

Sekunde zu verwöhnen. Um genussvoll in den Tag zu starten, bietet der Schlosswirt eine große Auswahl an schmackhaften Frühstückskreationen, die individuell angerichtet und serviert werden. So kann man am besten auf die Vorlieben jedes Einzelnen eingehen und einen guten Start in den Tag bescheren.

 

Südtiroler Küche zwischen Tradition und Innovation

ZWEI RESTAURANTS, EINE KÜCHE, EIN HAUS

 

Der Sternekoch Luis Haller hat seine Leidenschaft zum Beruf gemacht. Sehr früh durfte er die Küchen vieler renommierter Restaurants mitgestalten. Vor allem aber liebt er es aus wenigen ausgewählten Produkten etwas Einzigartiges zu erschaffen. Seit 3 Jahren leitet Luis Haller während der Weihnachtszeit das Gourmetrestaurant Felsenkeller der Spezialbier-Brauerei FORST. In vielen Gesprächen mit Cellina von Mannstein hat er von seinen Vorstellungen erzählt. Sein Wunsch etwas Eigenständiges zu erschaffen. Ein Haus, das eine Geschichte erzählt. Bodenständig und doch mit viel Platz zum Träumen. Ein Ambiente das zu seiner Philosophie des Kochens passt. Genuss im Einklang mit der Natur. Zubereitet mit wenigen, ausgewählten, regionalen, saisonalen Produkten. Unverfälscht. Natürlich. Und doch so besonders. So wurde die Idee des Schlosswirt Forst geboren. Dieser bietet zwei Restaurant-Konzepte: Im Schlosswirt-Restaurant steht die natürliche hochwertige Südtiroler Küche im Vordergrund während im Gourmetrestaurant Luisl Stube die Sterneküche mit alle ihren Besonderheiten und Feinheiten zum Ausdruck kommt.

 

Das Haus lädt dazu ein Genuss als etwas Ganzheitliches wahrzunehmen. Genuss im Schlosswirt bedeutet Liebe zum Essen, zum Trinken und zum Verweilen. Dies beginnt bei der Auswahl der Produkte. Der Pflege des hauseigenen Gemüsegartens. Der persönlichen Beziehung zu jedem Lieferanten, die allesamt aus der näheren Umgebung stammen. Die Gerichte selbst schmecken unverfälscht und bauen auf den natürlichen Eigenschaften der Rohstoffe. Sie werden verfeinert, abgestimmt ohne jedoch etwas von ihrer natürlichen Pracht zu verlieren. Genuss im Schlosswirt heißt auch Zeit. Zeit zum Abschalten. Verweilen. Genießen. Genussmomente mit allen Sinnen zu erleben.



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Romantik Hotel Stafler**** - Mauls bei Sterzing - Gourmet Südtirol

Romantik Hotel Stafler - Albergo Stafler - Gourmetstube Einhorn - Restaurant Gasthofstube Stafler - Ristorante - Gourmet - Sterzing - Vipiteno - 2 Michelin Sterne Koche - Stelle Michelin - Gourmet Südtirol
Romantik Hotel Stafler - Mauls bei Sterzing - Gourmet Hotel - Gourmet Südtirol
Castel Rundegg Hotel Albergo Restaurant Ristorante Meran Merano Südtirol Alto Adige Gourmet Südtirol

Romantik Hotel Stafler****

Mauls Nr. 10

I-39040 Mauls bei Sterzing

Südtirol - Italien

T. +39 0472 771 136

 

info@stafler.com

www.stafler.com

Stafler’s Gut in Sterzing ist ein 3 Hauben und 2 Sterne Restaurant sowie Genießerhotel in Südtirol und damit eine Top Adresse des ausgezeichneten Geschmacks.

In der Küche von Meisterkoch Peter Girtler sind die Produkte die Stars. Exquisit und erlesen speist man in Stafler’s Gut in der Gourmetstube Einhorn – wer eine feine aber bodenständige Südtiroler Gasthausküche bevorzugt, nimmt in der Gasthofstube Platz.

 

Schätzen Sie das Besondere? Genießen Sie das Außergewöhnliche? 

Begeistern Sie Tradition & Geschichte? Suchen Sie ein Hotel mit Romantik & Stil?

 

Dann sind Sie im 700 Jahre alten Romantik Hotel Stafler’s Gut in Mauls bei Sterzing - Südtirol genau richtig. Das familiengeführte Gut mit Bauernhof und Hotel zwischen Sterzing und Brixen bietet Ihnen die Symbiose aus alpin und mediterran, Tradition und Moderne, 2-Sterne-Gourmetküche mit hofeigenen Produkten, Romantik und Wellness.

 

Das 4-Sterne Romantik Hotel in Sterzing - Südtirol steht für familiäre Gastlichkeit, perfekten Service, 3 Hauben Gault Millau & 2 Sterne Michelin Küche von Chefkoch Peter Girtler und seinem Team, lichtdurchflutete und charmante Zimmer & Suiten und eine traumhafte SPA mit Hallenbad, Saunas, Beauty und Romantikpark mit Seerosenteich.

 

Zimmer - charmant & lichtdurchflutet

 

ZEIT. Zeit zum Träumen, Schlafen, Sinnieren, Philosophieren. Zeit für mich und Dich – Zeit für Zweisamkeit, Romantik, Erholung. Checken Sie in unserem romantischen Hotel in Südtirol ein!

 

Wellness

Eine wohlverdiente Pause vom Alltag. Aufatmen. Zweisamkeit und Romantik genießen sowie Entspannung erleben. Kraft tanken. Sich fallen lassen. Eintauchen in Wohlbefinden. Dazu lädt das Stafler’s Gut ein. Südlich des Brenners im verträumten Mauls gelegen, bietet dieses Romantik & Wellnesshotel in Südtirol alles, was Sie sich wünschen.

 

Lichtdurchfluteter Pool

Aus den Sterzinger und Maulser Bergen strömt das Wasser zu uns auf das Stafler‘s Gut. Und damit füllen wir auch unseren lichtdurchfluteten wohltemperierten Pool. Reinheit pur. Entspannung pur. Vom Schwimmbad geht es im Sommer direkt hinaus in unseren verträumten Park mit Ruheinseln und Sonnenliegen.

 

Schwitzen & Regenerieren

Sauna ist Entspannung. Sauna ist Regeneration. Sauna ist gesund. Stafler’s Gut bietet das dreifache Saunaerlebnis: Finnisch heiß. Bio-feucht. Infrarot-gesund. Gut Schwitz!

 

Ruhen, Entspannen & Loslassen

Ruhen Sie sich aus: von der Hektik des Alltags, vom Schwimmen & Saunieren, vom Sport… In unserem Stafler‘s Gut Wellnesshotel in Sterzing entspannen Sie in einem Ruheraum mit Wasserbetten, sanften Farben, edlen Materialien und herrliche Fensterfront.

 

Sonne tanken im Romantikpark

Wenn die Temperaturen nach draußen locken, genießen Sie im großzügigen Romantikpark mit Seerosenteich und großen alten Bäumen die Sonnenstrahlen auf der Haut und eine herrliche Ruhe.

 

„Das historische Ambiente und die mehrfach ausgezeichnete Gourmetküche machen das Stafler einzigartig. Gastgeber zu sein, liegt uns im Blut - wir heißen Sie herzlich willkommen!“

Ihre Gastgeber Angelika & Irene Stafler

 

Preisgekrönter Genuss

Das Geheimnis des Geschmacks liegt in den Produkten: am liebsten regional, am besten lokal.

 

Das Geheimnis des Geschmacks der Einhornstubenküche liegt in den Produkten: am liebsten regional aus Südtirol, am besten vom eigenen Gutshof. Damit zelebriert Zwei-Sterne-Koch Peter Girtler internationale Haute Cuisine mit dem gewissen Etwas. Er kombiniert Tradition mit Moderne, lokale Besonderheiten mit weltweiten Inspirationen, verbindet Bewährtes mit immer Neuen zum einmaligen Geschmackserlebnis.

 

Der Gast genießt das Beste, das Südtiroler Kochkunst zu bieten hat: außergewöhnliche Kreationen, zusammengestellt in drei verschiedenen Menüs. Da schwärmen nicht nur Gault Millau und der Guide Michelin: Überzeugen Sie sich selbst! Drei Hauben und zwei Michelin Sterne stehen für Qualität – so wie wir.

 

Diese Kochkunst auf höchstem Niveau servieren wir in der Altdeutschen Stube. Die kleine getäfelte Stube mit Kachelofen, einem gemütlichen Erker und einer Wandbemalung, die mittelalterliche Künstlerhände einst hier anbrachten, bildet den perfekten und intimen Rahmen für Peter Girtlers Magie der Küche.

 

Raffiniert, regional und immer etwas Besonderes – Unser Gourmetrestaurant

Mare e monti im Gourmetrestaurant „Gasthofstube“ – so gut schmeckt Südtirol

 

Die „Gasthofstube Stafler“ als Teil unseres Gourmethotels hat es in sich: Alttiroler Rezepturen, mediterrane Geheimnisse und die Südtiroler Bergfrische kommen unter der Federführung von Küchenchef Peter Girtler zu einem einmaligen Geschmackserlebnis zusammen. Hier begeben Sie sich auf eine spannende kulinarische Entdeckungsreise – und werden überrascht sein, wie schön „Mare e Monti“ auf der Zunge zergehen...

 

Südtirol trifft Mittelmeer, Berg trifft Meer- und Sie treffen auf herrliche Gerichte im Restaurant für Gourmets.Hier können alle Köstlichkeiten à la carte bestellt werden, denn unsere heimische und internationale Küche wird Sie begeistern!

 

Was die Räumlichkeiten angeht, haben Sie im Gourmethotel Stafler die Qual der Wahl – am besten probieren Sie alle aus!

Dinieren Sie in der Hans-Stafler-Stube: geräumig, mit Erkern und gemütlichen Ecken, ideal für kulinarische Höhenflüge. Hier findet jeder sein Plätzchen, an dem es sich ausgedehnt genießen lässt. Oder Sie lassen sich im Romantik-Gewölbe nieder.

 

Mitten in unserem Genießer-Restaurant finden Sie ein mittelalterliches Gewölbe. Wo einst die Kutschen einfuhren, überzeugen heute geschmackvolle frühneuzeitliche Wanddekorationen und bemalte Fenster und sorgen so für Romantik und Höchstgenuss!



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Vitis - Vinothek - Brixen - Gourmet Südtirol

Vitis Vinothek Enoteca Brixen Bressanone Finsterwirt Ristorante Oste scuro Familie Mayr Gourmet Südtirol
Brixen - Vitis - Vinothek - Gourmet Südtirol
Vitis Vinothek Enoteca Brixen Bressanone Finsterwirt Ristorante Oste scuro Familie Mayr Gourmet Südtirol

Vitis - Vinothek

Domgasse 3

I-39042 Brixen - Südtirol 

Tel: +39 0472 835 343

info@vitis.bz

www.vitis.bz

 

Öffnungszeiten: 10.30 - 15.00 Uhr + 17.00 - 00.00 Uhr

Ruhetage: Sonntag und Montag

 

Weinbar│Snacks│Aperitifs│Verkostungen│Private Feiern│Restaurant│Terrasse│ Innenhofgarten │Events│ Weinshop│ Businesslunch

© Hannes Niederkofler Photography

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Vinzenz zum Feinen Wein - Weinbar & Restaurant - Sterzing - Gourmet Südtirol

Urlaub in Südtirol Vacanza in Alto Adige Bozen Brixen Meran Sterzing Bruneck Vipiteno Merano Bolzano Brunico Bressanone Südtirol Gourmet Gourmet Südtirol Alto Adige Bar Café GourmetGuide Suedtirol Alt
Sterzing - Vinzenz zum Feinen Wein - Weinbar & Restaurant - Gourmet Südtirol
Vinzen zum feinen Wein Restaurant in Sterzing Ristorante a Vipiteno

Vinzenz zum Feinen Wein - Weinbar & Restaurant

Neustadt 4

I-39049 Sterzing - Südtirol 

Tel: +39 0472 76 03 42

info@vinzenz.it

www.vinzenz.it

 

 

Öffnungszeiten: Do-Mo 11.00 - 24.00

Restaurant: 12.00 - 21.30 Uhr

Dienstag + Mittwoch Ruhetag 

 

Café│Weinbar│Restaurant│Südtiroler Küche mit mediterraner Note│Weinverkauf│Private Feiern│Firmenessen

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Schaurhof - Restaurant - Ried / Sterzing - Gourmet Südtirol

Ried / Sterzing - Schaurhof - Restaurant - Gourmet Südtirol
Ried / Sterzing - Schaurhof - Restaurant - Gourmet Südtirol
Schaurhof Hotel - Restaurant Ristorante Ried Sterzing Vipiteno - Gourmet Südtirol

Schaurhof - Restaurant

Ried 20

I-39049 Sterzing - Südtirol 

Tel + Fax: +39 0472 76 53 66

info@schaurhof.it

www.schaurhof.it

 

Öffnungszeiten: 07.00 - 23.00

Restaurant: 12.00 - 14.00 Uhr + 17.00 - 21.00

Dienstag Ruhetag 

 

Südtiroler Küche Grosser GartenHausgemachte Teigwaren und Süsspeisen│Hauseigenes Gemüse und Salate│Firmenessen│Private Feiern│Verschiedene Stuben│Weine

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Hotel der Küglerhof**** - Dorf Tirol - Gourmet Südtirol

Hotel der Küglerhof Dorf Tirol Hotel mit Aussicht Wellnesshotel Gourmet Südtirol
Hotel der Küglerhof Panoramic Lodge - Dorf Tirol bei Meran - Gourmet Hotel - Südtirol Gourmet

Hotel der Küglerhof - Dorf Tirol Panoramic Lodge - Gourmet Hotel Südtirol Gourmet Alto Adige

The Panoramic Lodge

Hotel Der Küglerhof ****s

39019 Dorf Tirol bei Meran

Südtirol - Italien

T. (+39) 0473 923 399

F. (+39) 0473 923 699

 

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WILLKOMMEN IM HOTEL "DER KÜGLERHOF"

In bester Südhanglage in den Südtiroler Alpen kommt das 4 Sterne Hotel dem Paradies ganz himmlisch nah. Unglaublich sind die Ruhe, die das 4 Sterne Hotel Küglerhof umgibt, die Bergwiesen und der nahe Wald des Naturparks, uneingeschränkt der Blick in die Ferne.

 

Unser Haus in Dorf Tirol wird Sie überraschen. Sie werden etwas ganz Besonderes vorfinden, ungewohnt für die Gegend und das Land. Und Sie werden sich gleich zu Hause fühlen und die Atmosphäre spüren, welche das Haus so großzügig vermittelt.

 

Sie werden das Gefühl haben angekommen zu sein, und für dieses wunderbare Gefühl arbeiten wir mit unsere Mitarbeitern gerne jeden Tag, denn der Aufenthalt im Küglerhof soll für Sie ein Erlebnis sein, immer wieder, und eine Erfahrung, die Sie in Ihrem Alltag begleiten wird.

Familie Dilitz

In bester Südhanglage in den Südtiroler Alpen kommt das 4 Sterne Hotel dem Paradies ganz himmlisch nah.

 

Unglaublich sind die Ruhe, die das 4 Sterne Hotel Küglerhof umgibt, die Bergwiesen und der nahe Wald des Naturparks, uneingeschränkt der Blick in die Ferne.

 

TAGESGÄSTE - RESTAURANT

Auch als Gäste für einen Tag sind Sie bei uns herzlich willkommen. Nachstehend unsere Angebote für Sie:

 

DAYSPA Uneingeschränkte Nutzung der SPA und des Außenbereiches. Sie erhalten von uns eine gefüllte Wellnesstasche (Bademantel, Handtücher, Plastik- und Frotteeschlüpfer) und können sich am täglich frischen Kuchenbuffet beteiligen. € 35,00 pro Person

BRUNCH Genießen Sie unser besonderes Frühstücksbuffet von einheimischen Produkten auf der wohl schönsten Hotelterrasse des Landes und lassen sich von unseren freundlichen Mitarbeitern verwöhnen. Täglich von 8 bis 11 Uhr. € 30,00 pro Person

RESTAURANT Gerne können Sie die außergewöhnliche Küche unseres Chefkochs Andreas Pircher kennenlernen und in unserem Restaurant oder auf der Terrasse seine Kreationen genießen. Täglich von 12 bis 13,30 und von 19 bis 20,30 Uhr. 

Für alle unsere Angebote bitten wir Sie um telefonische oder schriftliche Reservierung.

 

ART GALLERY In unserem Hotel hängen Kunstwerke namhafter Südtiroler Künstler, welche wir in Zusammenarbeit mit der ES Galerie ausgesucht haben und die Sie gerne betrachten oder kaufen können.

 

Nur bei Reservierung und auf Anfrage 


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Turmwirt - Restaurant - Gufidaun - Gourmet Südtirol

Restaurant Turmwirt Gufidaun Klausen - Ristorante Turmwirt Gudon Chiusa - Gourmet Südtirol
Gufidaun - Turmwirt - Restaurant - Gourmet Süditirol
Restaurant Turmwirt Ristorante - Gufidaun - Gudon - Brixen Bressanone Gourmet Südtirol

Turmwirt - Restaurant  

Gufidaun 50

I-39043 Klausen - Südtirol 

Tel: +39 0472 84 40 01

info@turmwirt-gufidaun.com 

www.turmwirt-gufidaun.com

 

Öffnungszeiten: Fr-Di: 10.00 - 14.30 Uhr + 17.30 - 23.00 Uhr

Restaurant: 12.00 - 14.00 Uhr + 18.00 - 20.30 Uhr

Ausserhalb der Restaurantzeiten werden kleine Gerichte serviert.

Mittwoch und Donnerstag Ruhetag 

 

À la carte Restaurant│Traditionelle Südtiroler Küche│Wein-Bar│Hausgemachte Mehlspeisen│Hausgemachte Nudeln│Private Feiern│Weine│Gartenterrasse│Firmenessen│Verschiedene Stuben│Hausgemachte Liköre und Zelten│

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Hardimitzn - Steakhouse, Restaurant & Pizzeria - Bruneck - Gourmet Südtirol

Restaurant in Bruneck Hardimitzn Ristorante a Brunico Gourmet Südtirol Gourmet Südtirol Hotels für Südtirol Urlaub in Südtirol Vacanze in Alto Adige Gourmet Suedtirol Wellnesshotels Südtirol Hotels fü
Bruneck - Hardimitzn - Steakhouse, Restaurant & Pizzeria - Gourmet Südtirol
Restaurant in Bruneck Hardimitzn Pizzeria Gourmet Südtirol Hotels für Südtirol Urlaub in Südtirol Vacanze in Alto Adige Gourmet Suedtirol Wellnesshotels Südtirol Hotels für Südtirol Alto Adige Gourmet

Hardimitzn - Steakhouse, Restaurant & Pizzeria

Seilbahnstraße 7

I-39031 Bruneck Reischach - Südtirol 

Tel: +39 0474 54 90 26

info@hardimitzn.com

www.hardimitzn.com

 

Öffnungszeiten: 

Pizzeria / Bistro: 12.00 - 14.00Uhr +  17.30 - 23.00 Uhr
*Sonntag / Feiertag & Hochsaison auch mittags

Ruhetag: Dienstag / Monat Juni und September (2 Wochen) wegen Ferien geschlossen

 

Restaurant & Steakhouse:

12.00 - 14.00 Uhr + 18.00 - 23.00 Uhr

Ruhetag: Montag / Monat Juni und September (2 Wochen) wegen Ferien geschlossen

 

SteakhousePizzeriaAperitivs│Bistro│Firmenessen│Private Feiern│Grosszügige Terrasse│Verschiedene Stuben

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Lunaris 1964 - Gourmet Restaurant - Steinhaus - Ahrntal - Gourmet Südtirol

Lunaris 1964 - Gourmet Restaurant - Steinhaus - Cadipietra - Ahrntal - Valle Aurina - Gourmet - Alto Adige - Südtirol - Gourmet Südtirol
Lunaris 1964 - Gourmet Restaurant - Steinhaus - Ahrntal - Gourmet Südtirol
Lunaris 1964 - Gourmet Restaurant - Steinhaus - Cadipietra - Ahrntal - Valle Aurina - Gourmet - Alto Adige - Südtirol - Gourmet Südtirol

Lunaris 1964 - Gourmet Restaurant

Lunaris Wellnessresort

Hittlfeld 1a

I-39030 Steinhaus im Ahrntal - Südtirol  

Tel: +39 0474 65 21 90

lunaris@wellnessresort.it

www.wellnessresort.it

 

Öffnungszeiten: ab 19.00 Uhr - Buchbar für interne & externe Gäste

12 Gänge Menü von Chef Matthias Kirchler 

Um den Abend so gut wie möglich zu planen, bitten wir um frühzeitige Tischreservierung unter der Nummer: +39 0474 652 190.

Preis 94,00 Euro p.P.

Es besteht die Möglichkeit eine Wein- oder Bierbegleitung mit zu buchen

Ruhetag: Mittwoch & Donnerstag

 

Gourmet Restaurant│Tradition & moderne Cuisine mit Zutaten aus aller Welt│Saisonale & regionale Produkte│Gemütliche Designstube│Gourmet- & Weinevents│Besondere Weine│

12 Gänge Menü by Chef Matthias Kirchler - Lunaris 1964 - Gourmet Restaurant

 

prolog

 

basilikum

foie gras

carbonara

kürbis

 

karotte

kalbstaco

haut

surf‘n turf

 

brot sauerteig rauch salz

 

freiland ei senf kalbsbries yuzu

 

gelbflossenmakrele topinambur apfel holunder 2019

 

alpenschschwein green tiger zwiebel preiselbeere

 

roggen carabinero buddhas hand umibudo

 

mandarine marshmallow kohle

 

forelle umeboshi mango dill

 

hirsch sellerie birne topfen

 

junger käse orange nelke

 

?       ?       ?

 

epilog

 

erdnuss

quitte

honig

kaki

zimt

olive

 

*Das Menü kann zuweilen leicht variieren

 

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Blitzburg - Restaurant & Bar - Bruneck - Gourmet Südtirol

Restaurant Blitzburg Ristorante Bruneck Brunico Gourmet Südtirol
Bruneck - Blitzburg - Restaurant & Café - Gourmet Südtirol
Restaurant Blitzburg Ristorante Bruneck Brunico Gourmet Südtirol

Blitzburg - Restaurant & Café

Europastr. 10 

I-39031 Bruneck - Südtirol 

Tel: +39 0474 555 723 

info@blitzburg.it

www.blitzburg.it

 

Öffnungszeiten: 

Restaurant: 12.00 -14.00 Uhr + 19.00 - 21.00 Uhr

Ruhetag: Montag 

 

À la carte Restaurant│Italienische Pasta & internationale Spezialitäten│Südtiroler Hausmannskost│Köstliche Desserts│Große Weinauswahl│

Große Terrasse│Familien Feiern, Betriebsfeste, Weihnachtsessen, Hochzeiten│Große Weinauswahl│

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Jora Mountain Dining - Restaurant & Bar - Innichen/Haunold - Gourmet Südtirol

Restaurant Jora Mountain Dining Ristorante Haunold Innichen Südtirol Gourmet Südtirol Monte Baranci San Candido Alto Adige
Innichen/Haunold - Jora Mountain Dining - Restaurant & Bar - Gourmet Südtirol
Restaurant Jora Mountain Dining Ristorante Haunold Innichen Südtirol Gourmet Südtirol Monte Baranci San Candido Alto Adige

Jora Mountain Dining  - Restaurant & Bar

Haunold 

I-39038 Innichen - Südtirol 

Mob. +39 335 656 12 56 - +39 340 152 40 24

info@jora.it

www.jora.it

 

Öffnungszeiten: Juni bis September, sowie im Winter von Dezember bis März, jeweils von 9.00-17.00 Uhr

Kein Ruhetag 

 

À la carte Restaurant│Südtiroler und mediterrane Küche│Regionale und biologische Produkte│Tagescafé│Aperitifs│Firmenessen│Große Sonnenterrasse│


Buchtipp: Pasta on the rocks by Markus Holzer - Jora Mountain Dining 

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Hotel Chalet Gerard - The mountain lodge - Wolkenstein - Gourmet Südtirol

Hotel Chalet Gerard - The mountain lodge - Restaurant - Ristorante - Gröden - Val Gardena - Wolkenstein - Plan de Gralba - Selva di Val Gardena - Gourmet Südtirol
Hotel Chalet Gerard - The mountain lodge - Wolkenstein - Gourmet Hotel - Gourmet Südtirol

Hotel Chalet Gerard - The mountain lodge - Restaurant - Ristorante - Gröden - Val Gardena - Wolkenstein - Plan de Gralba - Selva di Val Gardena - Gourmet Südtirol

Hotel Chalet Gerard

Plan de Gralba 37

I-39048 Wolkenstein - Gröden

Dolomiten - Südtirol - Italien

T. (+39) 0471 795 274

 

info@chalet-gerard.com

www.chalet-gerard.com

 

CHALET GERARD - HOTEL IN WOLKENSTEIN IN GRÖDEN

Wo die Adler kreisen und der Himmel zum Greifen nah erscheint, erwartet Sie in Wolkenstein in Gröden das Boutique-Hotel Chalet Gerard - The Mountain Lodge. Das wunderbar in die Natur und die Landschaft eingebettete Haus ist gleichsam das Tor zu den faszinierenden Gipfeln des Sellamassivs und Langkofels.

 

Mit aller Hingabe hat sich Familie Mussner mit dem Chalet Gerard einen Traum erfüllt und ein Refugium der Gastlichkeit geschaffen, wo man die Bergwelt gleichsam in sich aufsaugen kann: gewalkte Wolle in warmen Farben, Lärchenholzeinrichtung und kostbare Erinnerungsstücke von Vater Gerard versetzen den Gast zurück in vergangene Zeiten.

Die weiche Formensprache der Architektur, der moderne Kamin und dezentes Licht vermitteln eine wunderbare Atmosphäre in der Mountain Lodge, wo Zeitgeist und Tradition, Gemütlichkeit und Gastfreundschaft miteinander verschmelzen, wo es nach Zirbelkiefern und Knödeln duftet.

 

ÜBERNACHTEN IN ELEGANTEN ZIMMERN UND SUITEN,

DIE RUHE GENIESSEN IM CHALET GERARD

Wenn es auf das Besondere ankommt, die Natur sich in ihrer ganzen Erhabenheit präsentiert und das Design Traditionen aufgreift, dann sind das Ergebnis Zimmer und Suiten mit einzigartigem Charme, Räumlichkeiten, in denen Vergangenheit und zeitgenössische Gestaltung harmonisch miteinander verschmelzen.

 

Chalet Gerard Mountain Lodge begrüßt Sie zu einem Aufenthalt mit attraktiven, eleganten Räumlichkeiten in Panoramalage über Plan De Gralba, unweit von Wolkenstein in Gröden und dem Grödner Joch, dem perfekten Ausgangspunkt für zahlreiche Abenteuer auf der Sellarunde.

 

 

Die umhüllende Atmosphäre einer Berghütte, kombiniert mit dem Komfort von Zimmern und Suiten, die Ihnen ein Gefühl der Freiheit und gleichzeitig ein tiefes Gefühl der Entspannung vermitteln, werden Sie sich wie zu Hause fühlen lassen. 

RESTAURANT IN WOLKENSTEIN - AUTHENTISCHE DÜFTE UND AROMEN IM CHALET GERARD

Im Restaurant und Café des Chalet Gerard in Wolkenstein in Gröden, wo man einen freien Blick auf die zu jeder Jahreszeit traumhafte Landschaft genießt, verschmelzen Natur, erstklassige Küche, ladinische Eleganz und Gastlichkeit.

Wenn der Abend hereinbricht und die wunderschönen Dolomitengipfel im Farbenmeer der untergehenden Sonne versinken, lädt die Terrasse des Chalet Gerard zu einem Cocktail oder Aperitif in der Stille der Natur ein.

Lassen Sie sich verführen von den Düften und Aromen der traditionellen Südtiroler Küche, die dank der fachkundigen Hände von Mutter Helga auf innovative Art neu interpretiert wird und entdecken Sie kleine Frühstücksleckereien und Gourmetgerichte, die die ganze Bandbreite authentischer Geschmacksnuancen bereithalten.

Der bestens bestückte Weinkeller, das Aushängeschild dieses Restaurants, das seit Jahren traditionellen Geschmack mit leichter zeitgenössischer Küche verbindet, bietet eine exzellente Auswahl erstklassiger Tropfen.

 

 

VON SAUNA BIS FITNESS

ZIRBELKIEFERSAUNA - REGENERATION UND NEUANFANG

Entgiften Sie Ihren Körper durch bewährte Entspannungs- und Beruhigungsverfahren in der großen Zirbelkiefersauna und regenerieren Sie sich mental im Panorama-Relaxbereich, der Ruheoase für die Seele.

Erlebnisduschen und Kräutertees sorgen für den Energieschub und eine Enspannungspause!

 

WHIRLPOOL - SPRUDELMASSAGE IM MONDSCHEIN

Relaxen Sie inmitten der grünen Wiesenlandschaft oder umgeben von der unberührten weißen Schneedecke im Wassermassagebecken mit Blick auf Wälder und Berggipfel. Außergewöhnliche Natur, die zu jeder Jahreszeit begeistert.

 

FITNESSBEREICH - TRAINIEREN IN DEN BERGEN

Um bestmöglich die anspruchsvollen Steigungen zu meistern, die hohen Gipfel zu erklimmen oder auch nur, um sein gewohntes Training zu absolvieren, bietet der Fitnessbereich des Chalet Gerard allerbeste Fitnessgeräte.

Ergo-Bike, Laufband, Hantelbank. Alles, was nötig ist, um in Form zu bleiben!

Freuen Sie sich auf das Training im Fitnessraum des Chalet Gerard und verbringen Sie einen Urlaub ganz im Zeichen von Wellness und Fitness.

 

Wir erwarten Sie zu Ihrem nächsten Urlaub im Hotel Chalet Gerard in Wolkenstein in Gröden!


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Gasthofstube Stafler & Gourmetstube Einhorn - Restaurant - Mauls bei Sterzing

Romantik Hotel Stafler - Albergo Stafler - Gourmetstube Einhorn - Restaurant Gasthofstube Stafler - Ristorante - Gourmet - Sterzing - Vipiteno - 2 Michelin Sterne Koche - Stelle Michelin - Gourmet Südtirol
Mauls bei Sterzing - Restaurant Gasthofstube Stafler & 2 Sterne Gourmetstube Einhorn - Restaurant - Gourmet Südtirol
Romantik Hotel Stafler - Albergo Stafler - Gourmetstube Einhorn - Restaurant Gasthofstube Stafler - Ristorante - Gourmet - Sterzing - Vipiteno - 2 Michelin Sterne Koche - Stelle Michelin - Gourmet Südtirol

Restaurant Gasthofstube Stafler & 2 Sterne Gourmetstube Einhorn

Mauls Nr. 10

I-39040 Mauls bei Sterzing - Südtirol

Tel: +39 0472 77 11 36

info@stafler.com

www.stafler.com

 

Öffnungszeiten Gourmetstube „Einhorn“ - In der „Altdeutschen Stube“ im Gourmethotel Stafler Köstliches genießen

Donnerstag bis Montag: 19 Uhr bis 20.30 Uhr (letzte Bestellannahme)

Sonn- und Feiertage: 12 Uhr bis 13 Uhr (letzte Bestellannahme) und 19 Uhr bis 20.30 Uhr (letzte Bestellannahme)

Ruhetage: Dienstag und Mittwoch (ausgenommen an Feiertagen)

Die Gourmetstube Einhorn ist geschlossen: vom 11. bis 23. November (Betriebsferien) und von Weihnachten bis Dreikönig

 

Offnungszeiten: Gasthofstube Stafler - von 12 bis 14 Uhr (letzte Bestellannahme) und von von 19 bis 21 Uhr (letzte Bestellannahme)

Ruhetag: Mittwoch 

Für unsere Hausgäste bieten wir ein Halbpensionsmenü an. 

 

 

À la carte Restaurant Gasthofstube Stafler│2 Sterne Gourmetstube Einhorn│Mare e monti im Gourmetrestaurant „Gasthofstube“│Internationale Haute Cuisine kombiniert mit Tradition und Moderne in der 2 Sterne Gourmetstube Einhorn│Frische Zutaten aus Südtirol und vom eigenen Gutshof│Hans-Stafler-Stube│Romantik-Gewölbe│Romantik-Garten│Familienfeiern, Hochzeiten und Firmenfeiern│Weine & Sommelier│Gourmetfrühstück│Bar & Cigarlounge│

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Erlebnisort Gassenhof - Ridnaun - Gourmet Südtirol

Erlebnisort Gassenhof - Hotel Gassenhof - Albergo Gassenhof - Ridnaun - Ridanna - Ratschings - Racines - Gourmet Südtirol
Erlebnisort Gassenhof - Ridnaun - Gourmet Südtirol
Erlebnisort Gassenhof - Hotel Gassenhof - Albergo Gassenhof - Ridnaun - Ridanna - Ratschings - Racines - Gourmet Südtirol

Erlebnisort Gassenhof

Untere Gasse Nr. 13

I-39040 Ridnaun

Südtirol - Italien

T. (+39) 0472 656 209

 

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Der Erlebnisort in Ridnaun

Unvergleichlich und unvergesslich

Ein Erlebnisort ist der Gassenhof im wahrsten Sinne des Wortes. Wer in diesem Hotel in Ridnaun den Urlaub verbringt, genießt spannende Momente und entspannende Augenblicke in und rund um den Erlebnisort.

 

Im Sommer wird hier der Wanderurlaub in Südtirol zu einem unvergesslichen Erlebnis. Wir begleiten Sie auf Almwanderungen oder Hochgebirgstouren und bringen Ihnen die Flora und Fauna Südtirols näher. Bei gemütlichen Stunden in den traditionellen Almhütten erfahren Sie so manche Anekdote aus dem Ridnauntal.

Im Winter ist das Gebiet rund um den Erlebnisort ideal, um seinen Langlauf- und Skiurlaub in Südtirol zu verbringen. Das schneesichere Ratschingstal mit seinen weiten Loipen und den bestens präparierten Pisten ist ein wahres Eldorado für Winterfreunde.

 

Ein unvergessliches Erlebnis der entspannenden Art bereiten wir Ihnen im Gassenbadl und im neuen Logen-Spa unseres Wellnesshotels bei Ratschings. Genießen Sie die Ruhe und lassen Sie sich von uns rundum verwöhnen!

 

Zimmer und Suiten

Wohlfühlstunden im Gassenhof

In unserem Hotel in Ridnaun fühlen sich die Gäste auf Anhieb wohl. Die ehrliche Gastfreundschaft und die herzliche Atmosphäre sind im ganzen Haus spürbar. In den Zimmern und Suiten verbringen die Gäste ruhige und entspannende Stunden und finden Raum zum Genießen und Erleben.

 

Die Zimmer und Suiten in Ihrer Unterkunft in Ridnaun sind alle liebevoll und individuell eingerichtet und strahlen Behaglichkeit und Wärme aus. Alle Zimmer und Suiten verfügen über eine eigene Terrasse oder einen eigenen Balkon. In jedem Zimmer können Sie auch kostenlos das WLAN benutzen.

Betreten Sie unseren Erlebnisort Gassenhof und in Ihr persönliches Reich der Entspannung! Genießen Sie eine unvergessliche Zeit!

 

Im Obergeschoss des Chalet Gratznhäusls, das sich neben unserem Hotel in Ridnaun befindet, stehen vier weitere Zimmer zur Verfügung. Sie sind mit Naturholz, Stein und Glas eingerichtet und besitzen eine eigene Infrarotkabine. Buchen Sie diese Zimmer für einen besonderen Genussurlaub und erleben Sie romantische Abende in Südtirol!

 

Gaumenfreuden im Gassenhof

In unserem Gourmethotel in Südtirol beginnt der Tag mit einem reichhaltigen und vielseitigen Frühstücksbuffet, damit Sie frisch und gestärkt in den neuen Tag Ihres Urlaubs in Südtirol starten.

Am Abend verwöhnen Sie unsere Köche mit allerlei Spezialitäten aus Südtirol sowie leichten Köstlichkeiten aus den mediterranen Regionen Italiens und schmackhaften Gerichten aus der ganzen Welt.

Dazu bieten wir Ihnen ein Glas Wein an, abgestimmt auf Ihr persönliches Gericht. Das ausgebildete Personal berät Sie gerne dazu und sucht gemeinsam mit Ihnen den passenden Tropfen für Ihr Menü.

 

Ihr Wohlbefinden ist uns ein Anliegen, deshalb wird sich unser einheimisches Personal, das unserem Gourmethotel in Südtirol bereits seit vielen Jahren die Treue hält, stets aufmerksam um Sie kümmern.

 



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Lunaris Wellnessresort - Steinhaus - Ahrntal - Gourmet Südtirol

Lunaris Wellnessresort - Steinhaus - Cadipietra - Ahrntal - Valle Aurina - Hotel - Albergo - Gourmet - SPA - Ahrntal - Alto Adige - Südtirol - Gourmet Südtirol
Lunaris Wellnessresort - Steinhaus - Ahrntal - Gourmet Hotel - Gourmet Südtirol

Lunaris Wellnessresort - Steinhaus - Cadipietra - Ahrntal - Valle Aurina - Hotel - Albergo - Gourmet - SPA - Ahrntal - Alto Adige - Südtirol - Gourmet Südtirol

Lunaris Wellnessresort

Steinhaus 1a

I-39030 Ahrntal

Südtirol - Italien

T. (+39) 0474 65 21 90

 

lunaris@wellnessresort.it

www.wellnessresort.it

 

PURE. ALPINE. LIFESTYLE.

Erleben Sie in unserem Wohlfühl-Resort einen Urlaub auf höchstem Niveau - in entspannter, legerer Atmosphäre. Eine Sky Lounge inmitten der Bergwelt, viel einheimisches Holz und großzügige Flächen prägen das modern-alpine Design.

 

 

LUNARIS HIGHLIGHTS

 

Das neueste Wellnessresort Südtirols mit über 5000 m² Spa- und Wellnessanlage!

Unzählige Premiumleistungen inklusive

Magic Moments welche den Urlaub so besonders machen

Exklusive Zimmer & Suiten spiegeln die landschaftliche Vielfalt unseres Seitentals in Südtirol wieder

 

Familie Steger ist Gastgeber aus Leidenschaft – seit über 50 Jahren

 

Optimale Lage: Ausgangspunkt von unzähligen Wanderungen, z.B. zu über 80 Schutzhütten und Almen & Skivergnügen direkt von der Hoteltür aus und bis auf 2.500 m Höhe hinauf

 

Sichern Sie sich einen unvergesslichen Traumurlaub.  Wir freuen uns auf Sie!

Ihre Familie Steger


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Hotel Touring - St. Christina / Gröden - Gourmet Südtirol

Hotel Touring Val Gardena Gröden Gourmet Südtirol
Hotel Touring - St. Christina / Gröden - Gourmet Südtirol
Yoga- & Wellness-Hotel Schwarzschmied in Lana  -  Gourmet Südtirol

Hotel Touring

Str. Dursan 17

I-39047 St. Christina

Südtirol - Italien

T. (+39) 0471 79 31 19

 

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Unser Hotel Touring in Gröden verwöhnt Sie mit erholsamem Urlaub, in den UNESCO DOLOMITEN.

Das 3 Sterne Superior Hotel Touring liegt zentral im verkehrsberuhigten St. Christina. Mehrere Geschäfte und eine Bushaltestelle sind nur einen Katzensprung entfernt. Zur Philosophie unseres familiär geführten Hauses gehört, alle Gäste mit herzlicher Gastfreundschaft und ladinischem Charme zu umsorgen. Auf diese Weise stellen wir sicher, dass Ihr Aufenthalt im schönen Gröden zu einem noch lange nachwirkenden Urlaubserlebnis wird.

In den gemütlich eingerichteten Zimmern und Suiten, die alle mit modernen Badezimmern versehen sind, werden Sie sich rasch wie zuhause fühlen. Unser Hotel in St. Christina besitzt einen hübsch angelegten, kleinen Garten und eine gesellige Außenterrasse, die dazu einladen, die warme Sonne und den Ausblick auf die Berge zu genießen. Im hauseigenen Restaurant werden Sie mit täglich wechselnden Menüs aus regionalen und internationalen Spezialitäten verwöhnt. Gern empfehlen wir dazu ein gutes Glas Wein.

Der neu gestaltete Wellnessbereich ist eine Wohltat für all jene, die sich nach Ruhe und Entspannung sehnen. In der Wärme von Sauna und Whirlpool werden Gefühle von Stress und Hektik rasch zur Nebensache. Hier können Sie relaxen und Energien für den nächsten aktiven Urlaubstag tanken.

Gern sind wir unseren Gästen bei der Planung sportlicher Aktivitäten oder kultureller Ausflüge behilflich. Dazu gehört auch die Vermittlung von Berg- und Wanderführern oder Skischulen. Neben der Kooperation mit Val Gardena Active in St. Christina arbeitet unser Hotel Touring auch mit dem Hotel Skipass Service zusammen. Dadurch können wir Ihnen bereits bei der Ankunft Ihren persönlichen Skipass überreichen.

Hotel in Gröden mit ausgezeichneter Küche
Gastronomie

Unser Alleinstellungsmerkmal im Hotel Touring in Gröden ist die Liebe zum Produkt, die täglich frisch kreiirten Kunstwerke und die einfache aber auschlaggebende Liebe und Leidenschaft für den Genuss.

    Hausgemacht, á la minute… immer und überall
    Hochwertige Produkte, frisch, regional und sasiona
     Einfach bis kreativ, aber immer ausgezeichnet
    Südtiroler Kochkunst mit italienischer Leidenschaft

Sie beginnen den Tag mit dem „gusté“, dem herzhaften Frühstück mit Augenmerk auf hausgemachte Süßspeisen und einer Vielzahl an Südtiroler Produkten.

Das reichhaltigen Frühstücksbuffet bietet köstlichen Croissants, frischen Brotsorten, Südtiroler Speck, Südtiroler Käse und allen was ihr Herz begehrt. Genießen sie die ersten Stunden am Tag mit einen Cappuccino, einen köstlichen Latte macchiato oder einen der vielen Teesorten.

Nach einem erlebnisreichen Tag in den Grödner Dolomiten gibt es nichts Schöneres als den Abend mit einem köstlichen Abendessen und einer guten Tropfen ausklingen zu lassen. Die Kreativität unserer Küche ist dabei ein Erlebnis für sich. Sie zeichnet sich aus durch die Leichtigkeit der italienischen Küche, durch typische Südtiroler Leckerbissen und internationale Gaumenfreuden.

„La ceina“, das einladende Abendessen, erwartet sie mit schmackhaften Antipasti, knackigen Salaten und täglich neuen Kreationen unses Küchen-Teams, täglich „a point“ gekochte Gaumenfreuden sowie der tradizionelle Tiroler Spezialitätenabend und das Galadinner.

Bei einer gemütlichen Runde in der Südtiroler Stube oder bei der netten Atmosphäre an der Hausbar steht einem gelungenen Abend nichts mehr im Wege. Unsere Hotel-Bar, welche wir mit den besten Produkten bestückt haben lässt keine Wünsche offen: ob Grappas, Destillate, lokalen Biere, Weinen oder lokalem Digestives verfügen wir über allerlei Qualitätsprodukte.



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Villa Bergmann Suites - Meran - Gourmet Südtirol

Villa Bergmann Suites in Meran Merano Gourmet Südtirol
Villa Bergmann Suites - Meran - Südtirol Gourmet

Villa Bergmann Suites in Meran Merano Gourmet Südtirol

Villa Bergmann Suites

Hallergasse 36

I-39012 Meran - Südtirol 

Tel: +39 366 415 91 10

 

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Wo Geschichte, Architektur und alpin-mediterrane Lebensart miteinander verschmelzen und zu einem Urlaubsdomizil machen, das seinesgleichen sucht:

 

Liebevoll und behutsam restauriert und dabei den Charme einer vergangenen Epoche bewahrt, empfängt die Villa Bergmann Individualreisende, Kulturbegeisterte und Genießer mit ihren fünf individuellen Suiten und einem pittoresken Garten in ruhiger Altstadtlage, mitten in der traditionsreichen Kurstadt Meran.

Meran in all seinen Facetten erleben und dabei stilvoll und unabhängig wohnen – das ist die Idee der Villa Bergmann Suites. Die Kultur, das quirlige Stadtleben, die außergewöhnliche Kulinarik, die vielen Events, die atemberaubende Natur, die zu jeder Jahreszeit ihren ganz eigenen Reiz entwickelt – das alles macht Meran aus. Die Villa Bergmann befindet sich mittendrin von all dem. Ein wahres Kleinod für all diejenigen, die von diesem Reichtum kosten wollen.

 

Im Jahre 1873 vom Architekten Karl Moeser im Stil des Historismus gebaut und 2014 aufwendig aber mit Bedacht restauriert und mit liebevollen Details ausgestattet, bietet die Villa Bergmann heute modernen Wohnkomfort und leisen Luxus. Original restaurierte Dielenböden, Holztüren und Fenster ebenso wie die antiken Kachelöfen erzählen Geschichten vergangener Tage und versprühen einen Hauch von Nostalgie. Die ausschließlich heimischen Materialien zeugen von Nachhaltigkeit und Authentizität. Kombiniert mit geraden Linien und reduziertem, modernen Design wird dieses Haus zu einem eleganten Urlaubsdomizil mit ganz persönlichem Charakter. Dabei ist das Ambiente angenehm privat. Die reizende Stube und der liebevoll angelegte Garten mit lauschigen Plätzen stehen allen Gästen zur Verfügung.


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Chalet Gerard - Restaurant & Café - Wolkenstein - Gröden - Gourmet Südtirol

Hotel Chalet Gerard - The mountain lodge - Restaurant - Ristorante - Gröden - Val Gardena - Wolkenstein - Plan de Gralba - Selva di Val Gardena - Gourmet Südtirol
Wolkenstein - Chalet Gerard - Restaurant & Café - Gourmet Südtirol
Hotel Chalet Gerard - The mountain lodge - Restaurant - Ristorante - Gröden - Val Gardena - Wolkenstein - Plan de Gralba - Selva di Val Gardena - Gourmet Südtirol

Chalet Gerard - Restaurant & Café

Plan de Gralba 37  

I-39048 Wolkenstein - Dolomiten - Südtirol 

Tel: +39 0471 795 274

info@chalet-gerard.com

www.chalet-gerard.com

 

Öffnungszeiten:

Restaurant: 12.00 - 14.30 Uhr + 19.00 - 21.00 Uhr (Abends telefonische Vorbestellung erwünscht unter +39 0471 79 52 74)

Geöffnet von Anfang Juni bis Mitte Oktober und von Anfang Dezember bis Anfang April.

Kein Ruhetag

 

À la carte Restaurant│Café│Südtiroler & Mediterrane Küche│Hausgemachte Pasta│Cocktails & Aperitifs│Panoramaterrasse│Kleine Snacks│Firmenessen│Weinkeller

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Vinzenz zum Feinen Wein - Winebar & Ristorante - Vipiteno - Gourmet Südtirol

Urlaub in Südtirol Vacanza in Alto Adige Bozen Brixen Meran Sterzing Bruneck Vipiteno Merano Bolzano Brunico Bressanone Südtirol Gourmet Gourmet Südtirol Alto Adige Bar Café GourmetGuide Suedtirol Alt
Vipiteno - Vinzenz zum Feinen Wein - Winebar & Ristorante - Gourmet Südtirol
Urlaub in Südtirol VacanzE in Alto Adige Bozen Brixen Meran Sterzing Bruneck Vipiteno Merano Bolzano Brunico Bressanone Südtirol Gourmet Gourmet Südtirol Alto Adige Bar Café GourmetGuide Suedtirol Alt

Vinzenz zum Feinen Wein - Winebar & Ristorante

Via Città Nuova, 4

I-39049 Vipiteno - Alto Adige 

Tel: +39 0472 76 03 42

info@vinzenz.it

www.vinzenz.it

 

Orari d'apertura: Gio-Lu ore 11.00 - 24.00

Ristorante: ore 12.00 - 21.30

Martedì + Mercoledì giorni di riposo

 

Café│Winebar│Ristorante│Cucina altoatesina con influenze mediterranee│Vendita vini│Feste private│Cene aziendiali

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Finsterwirt Künstlerstübele - Restaurant - Brixen - Gourmet Südtirol

Restaurant Finsterwirt Künstlerstübele Ristorante Oste Scuro Brixen Bressanone - Gourmet Südtirol
Brixen - Finsterwirt Künstlerstübele - Restaurant - Gourmet Südtirol
Restaurant Finsterwirt Künstlerstübele Ristorante Oste Scuro Brixen Bressanone - Gourmet Südtirol

Finsterwirt Künstlerstübele - Restaurant

Domgasse 3

I-39042 Brixen - Südtirol 

Tel: +39 0472 83 53 43

info@finsterwirt.com

www.finsterwirt.com

 

Öffnungszeiten: 

Restaurant: 11.45 - 14.15 Uhr + 18.45 - 21.15 Uhr

Ruhetag Sonntagabend und Montag (ausser Feiertage)

 

À la carte Restaurant│Mediterrane Küche│Traditionelle Südtiroler Gerichte│Weine│Private Feiern│Terrasse│Firmenessen│ 

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Ustaria Costamula - Restaurant & Bar - St. Ulrich - Gourmet Südtirol

Ustaria Costamula Ortisei St.Ulrich Restaurant Ristorante Südtirol Gröden Val Gardena Gourmet Südtirol
St. Ulrich - Ustaria Costamula - Restaurant & Bar - Gourmet Südtirol
Bozen - Löwengrube - Restaurant & Winebar - Gourmet SüdtirolUrlaub in Südtirol Vacanze in Alto Adige GourmetGuide Suedtirol Bozen Brixen Meran Sterzing Bruneck Südtirol Gourmet Gourmet Südtiro

Ustaria Costamula  - Restaurant & Bar

Cuca Strasse 184

I-39046 St.Ulrich - Südtirol 

Mob. +39 335 8163073

Mob. +39 339 1467266

info@costamula.com

www.costamula.com

 

Öffnungszeiten: 09.00 - 18.00 Uhr

Restaurant: 12.00 - 15.00 Uhr + Abends: Dienstag, Freitag und Samstag ab 19.00 Uhr - Bitte um Reservierung!

Kein Ruhetag 

 

À la carte Restaurant│Südtiroler Stuben│Südtiroler Küche│Weinkeller│Tagescafé│Aperitifs│Große Sonnenterrasse│Hausgemachte Pasta

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Rösslwirt - Restaurant - Barbian - Gourmet Südtirol

Rösslwirt Hotel Restaurant Barbian Ristorante Albergo Barbiano - Gourmet Südtirol
Rösslwirt - Restaurant - Barbian - Gourmet Südtirol
Onkel Taa - Restaurant - Ristorante - Töll - Partschins - Tel - Parcines - Gourmet Südtirol

Rösslwirt - Restaurant

Dorf 6 

I-39040 Barbian / Südtirol

Tel. +39 0471 65 41 88

info@roesslwirt.com

www.roesslwirt.com

 

Öffnungszeiten: 

Restaurant: 12.00 - 14.00 Uhr + 18.00 - 21.00 Uhr

Bar Cafè: 10.00 - 22.30 Uhr

Ruhetag: Donnerstag

 

À la carte RestaurantGesunde│Südtiroler und mediterrane Küche│Vorwiegend hausgemachte Speisen│Vegetarische, gluten- und laktosefreie Menüs│Panoramaterrasse│Hausgemachtes Eis│Familienfeiern & Firmenessen│Regionale und nationale Weine


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Hotel Rösslwirt*** - Barbian - Gourmet Südtirol

Rösslwirt Hotel Restaurant Barbian Ristorante Albergo Barbiano - Gourmet Südtirol
Hotel Rösslwirt*** - Barbian - Gourmet Südtirol
Gloriette Guesthouse Hotel Albergo Ritten Renon Gourmet Südtirol

Hotel Rösslwirt***

Dorf 6

I-39040 Barbian

Südtirol - Italien

T. +39 0471 65 41 88

 

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Der Rösslwirt ist ein familiengeführter Gasthof mit viel Liebe zum Detail. Das gesellige Urlaubsdomizil mit beliebtem Restaurant steht für ein persönliches, authentisches Ambiente. Viel ungezwungene Lebensfreude mit lockerer und ansteckend guter Laune begleiten Ihre Urlaubstage, hier trifft Südtiroler Gemütlichkeit auf modernen Lifestyle! 

 

Komfortable Zimmer, großzügig und geschmackvoll, die raffinierten Variationen der Eisacktaler Küche, eine E-Tankstelle und der fantastische Ausblick auf die gegenüberliegenden Dolomiten - das sind nur einige der Gründe für einen Urlaub bei uns. Und schon bald kommen wieder viele neue Gründe dazu, denn wir bauen für Sie.

 

Freuen Sie sich auf erfrischende Einblicke zu Beginn der neuen Saison.

 

2015 neu erbaut. Modernes Design mit viel Platz zum Wohlfühlen. Die großzügigen Premium Zimmer sind geschmackvoll eingerichtete Doppelzimmer mit extra großen Wohlfühlbetten, Balkon, digitalem Sat-TV 47" Flatscreen, Telefon, W-Lan und Safe. Die modernen, Ton-in-Ton gehaltenen Badezimmer verfügen über eine extra große Dusche, WC, Doppelwaschbecken und viel Ablagefläche. Dank der hochwertigen Schlafsofas können in diesem Zimmer bis zu 4 Personen übernachten.

 

Maximal 40 Gäste finden heute in unserem Barbianer Gasthof zeitlos-eleganten und zugleich liebenswert-gemütlichen Wohnkomfort für einen entspannten Urlaub im Südlichen Eisacktal.

 

Es ist eben diese Mischung aus Moderne und Tradition, die den Reiz des Rösslwirts ausmacht. Die Bauernstuben, von denen eine mehr als 400 Jahre alt ist, sorgen bestens für eine gemütliche, traditionell-herzliche Atmosphäre. Wenn Sie es stilvoll und elegant mögen, dann speisen Sie doch in unserem Kastaniensaal. Lebensart und Tradition sowohl des Südtiroler Eisacktals als auch der gastgebenden Familie Rabensteiner vereinen sich hier zu einem echten Wohlfühlambiente. 

 

Unser Rösslwirt...

...lebt und wächst, mit uns. Am Puls der Zeit und damit auch am Puls Ihrer Bedürfnisse, erfinden wir uns und unser mit viel Liebe geführtes Hotel immer wieder neu, ohne unsere Wurzeln zu vergessen. Von der E-Tankstelle über den 

 

Aufzug bis hin zu extra großen Wohlfühlbetten und Duschkabinen, die unsere Premium Zimmer so unheimlich komfortabel machen, achten wir auf alles, was der moderne Mensch im Urlaub braucht. Vor allem aber achten wir auf eines: Ihr persönliches Wohlbefinden.

 

Die gute Küche im Gasthof Rösslwirt

Genuss auf Südtiroler Art - Zu Hause in der naturnahen, bodenständigen Südtiroler Küche, die wir gern mit den Einflüssen der leichten mediterranen Geschmackswelten kombinieren, lassen wir uns bei der Zubereitung unserer Speisen gern auch von den Rezepten anderer Länder inspirieren.

Schmackhafte Vielfalt...

...genießen Sie als unsere Hausgäste und natürlich auch à la carte in unserem Restaurant. Südtiroler Spezialitäten wie Speckknödel, Schlutzer und Herrengröstl, bieten dabei ebenso reizvolle Geschmackserlebnisse wie mediterrane Nudelgerichte oeder das herzhafte Steak. Ein sortenreiches Salat-Buffet ergänzt harmonisch heimische und internationale Speisen. Auf Wunsch servieren wir Ihnen in unserem Restaurant auch vegetarische, gluten- und laktosefreie Menüs.

 

Die Vielfalt der Küche im Rösslwirt spiegelt sich auch in dem Ambiente wider, in dem Sie speisen: Urgemütlich sind die Tiroler Stuben, modern-elegant unser Kastaniensaal und erst der Blick von der Panoramaterrasse – immer wieder ein Genuss. Schließlich ist das Auge mit.

 

Vom gemütlichen Beisammensein beim Frühshoppen über den Aperitiv nach der Arbeit bis hin zum genussreichen Familienfest ist unser Dorfgasthaus für all Ihre Anliegen der richtige Ort.

 

 

Öffnungszeiten: 

Restaurant

12:00 - 14:00 Uhr

18:00 - 21:00 Uhr

 

Bar Cafè

10:00 - 22:30 Uhr

 

Ruhetag: Donnerstag

 

Öffnungszeiten: 

Restaurant

12:00 - 14:00 Uhr

18:00 - 21:00 Uhr

 

Bar Cafè

10:00 - 22:30 Uhr

 

Ruhetag: Donnerstag



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Ansitz zum Steinbock - Restaurant & Bar - Villanders - Gourmet Südtirol

Ansitz zum Steinbock - Restaurant & Bar - Villanders - Gourmet Südtirol - Ristorante e bar zum Steinbock - Villandro
Villanders - Ansitz zum Steinbock - Restaurant & Bar - Gourmet Südtirol
Bozen - Löwengrube - Restaurant & Winebar - Gourmet SüdtirolUrlaub in Südtirol Vacanze in Alto Adige GourmetGuide Suedtirol Bozen Brixen Meran Sterzing Bruneck Südtirol Gourmet Gourmet Südtiro

Ansitz zum Steinbock  - Restaurant & Bar

F.-v.-Defreggergasse 14

I-39040 Villanders - Südtirol 

Tel: +39 0472 84 31 11

Fax +39 0472 84 34 68

info@zumsteinbock.com

www.zumsteinbock.com

 

Öffnungszeiten: 07.30 - 24.00 Uhr

Restaurant: 12.00 - 14.00 Uhr + 19.00 - 21.30 Uhr

Montag Ruhetag 

 

À la carte Restaurant│Südtiroler und mediterrane Küche│Weinkeller│Tagescafé│Aperitifs│Firmenessen│Große Sonnenterrasse│

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Schwarz Adler - Restaurant - Kurtatsch - Gourmet Südtirol

Restaurant Schwarz Adler Ristorante Kurtatsch Cortaccia Gourmet Südtirol
Schwarz Adler - Restaurant - Kurtatsch - Gourmet Südtirol
Schlosswirt Forst - Restaurant - Ristorante - Algund - Lagundo - Südtirol - Alto Adige - Gourmet Südtirol

Schwarz Adler -  Restaurant 

Schweiggl Platz 1

I-39040 Kurtatsch - Südtirol  

Tel: +39 0471 096 405

info@schwarzadler.it

www.schwarzadler.it

 

Öffnungszeiten: 

09.00 - 01.00 Uhr

Restaurant: 12.00 - 14.30 Uhr + 19.00 - 22.00 Uhr

Dienstag Ruhetag

 

À la carte Restaurant│Über  Glut von Buchenholz gegrillte FleischspezialitätenTraditionelle Südtiroler Gerichte und mediterrane GenüsseFischgerichte Garten│Historischer Weinkeller│Private Feiern│Firmenessen

 

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Laurin - Restaurant - Bozen - Gourmet Südtirol

Parkhotel Laurin Restaurant Bozen Ristorante Bolzano Gourmet Südtirol
Bozen - Laurin - Restaurant - Gourmet Südtirol
Parkhotel Laurin Restaurant Bozen Ristorante Bolzano Gourmet Südtirol

Laurin - Restaurant

Laurinstraße 4

I-39100 Bozen - Südtirol 

Tel: +39 0471 31 10 00

info@laurin.it

www.laurin.it

 

Öffnungszeiten:

Mo-Sa: 12.00 - 14.30 Uhr + 19.00 - 22.30 Uhr + So: 19.00 - 22.30 Uhr

 

À la carte Restaurant│Frühstück│Lunch│Dinner│Weine│Private Feiern│Firmenessen│Parkrestaurant im Sommer│2-Hauben-Küche

Photos © Annelise Kompatscher, Andrea Fazzari, Andrea Muheim

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Schluff - Gasthof & Restaurant - Ritten - Gourmet Südtirol

Gasthof Schluff Restaurant Ritten Bozen Südtirol Ristorante Renon Bolzano Alto Adige - Gourmet Südtirol
Ritten - Schluff - Gasthof & Restaurant - Gourmet Südtirol
Gasthof Schluff Restaurant Ritten Bozen Südtirol Ristorante Renon Bolzano Alto Adige - Gourmet Südtirol

Schluff - Gasthof & Restaurant 

Maria Himmelfahrter Weg 2

I-I-39054 Ritten - Südtirol  

Tel/Fax: +39 0471 34 52 76

gasthofschluff@gmail.com

www.gasthof-schluff.com

 

Öffnungszeiten: 11.00 – 20.30 Uhr - durchgehend warme Küche

Kein Ruhetag 

 

Gasthof & Restaurant │ Südtiroler & italienische Küche │ Tiroler Stube │ Panoramaterrasse │ Hausgemachte Schlutzkrapfen │ Verschiedene hausgemachte Knödel │ Hausgemachte Mehlspeisen │ Weine │Törggelen │ Speckmarende

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Ritterhof - Restaurant - Kaltern - Gourmet Südtirol

Restaurant Ritterhof Kaltern Südtirol Ristorante Caldaro Alto Adige - Gourmet Südtirol
Kaltern - Ritterhof - Restaurant - Gourmet Südtirol
Restaurant Ritterhof Kaltern Südtirol Ristorante Caldaro Alto Adige - Gourmet Südtirol

Ritterhof -  Restaurant 

Weinstraße 1A

I-39052 Kaltern - Südtirol  

Tel: +39 0471 96 33 30

info@restaurant-ritterhof.it

www.restaurant-ritterhof.it

 

Öffnungszeiten: 11.30 – 14.30 Uhr + 18.30 - 21.30 Uhr

Ruhetag: Sonntag Abend und Montag

 

À la carte Restaurant │ Südtiroler und mediterrane Küche │ Aperitifs │ Panoramaterrasse │ Lounge │ Familyroom │ My room │ Wine Lounge │ Hauseigene Produkte

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Gebratenes Kalbsbries und Spargelsalat by Florian Patauner - Gourmet Südtirol 

Terlaner Spargelzeit im Restaurant Patauner in Terlan Südtirol la stagione degli asparagi a Terlano Alto Adige - Gourmet Südtirol
Gebratenes Kalbsbries und Spargelsalat by Florian Patauner


GEBRATENES KALBSBRIES UND SPARGELSALAT MIT GETROCKNETEN TOMATEN,

BÄRLAUCH UND WACHTELEI AUS SIEBENEICH


Zutaten für 4 Personen:

480 g geputztes und gewässertes Kalbsbries

etwas Butter

2 Lorbeerblätter

6-8 eher dicke Stangen Spargel

4 mittelgroße Bärlauchblätter

4 getrocknete Tomaten

8 schwarze Oliven

4 Wachteleier

Salz, Pfeffer aus der Mühle, etwas Zitronensaft


Die Wachteleier für zweieinhalb Minuten kochen und sofort in kaltem Wasser abschrecken.


Das Kalbsbries mit Salz und Pfeffer würzen und beidseitig in der Pfanne anbraten, dann die Butter und die Lorbeerblätter dazu geben und das Bries darin langsam weiter braten bis es gar ist.


Die geschälten Spargelstangen in circa ½ cm dicke Scheiben schneiden und in einer beschichteten Pfanne circa 2 Minuten mit den fein gewürfelten getrockneten Tomaten anbraten.

Mit Salz, Pfeffer und eventuell etwas Zitronensaft würzen und den in feinen Streifen geschnittenen Bärlauch und die halbierten Oliven dazu geben. Den Spargelsalat in der Mitte des Tellers anrichten und das Kalbsbries darauf legen.

Die Wachteleier schälen und halbieren, zum Kalbsbries geben und servieren.

Dieses Rezept stammt von Florian Patauner - Chefkoch im Restaurant Patauner in Terlan

 

Viel Vergnügen beim Nachkochen und Guten Appetit!


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Rotwand - Restaurant - Leifers / Bozen - Gourmet Südtirol

Restaurant Rotwand in Bozen - Ristorante a Bolzano - Leifers - Laives - Gourmet Südtirol
Leifers - Rotwand - Restaurant - Gourmet Süditirol
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Rotwand - Restaurant  

Kan. Michael Gamper Str. 2

I-39055 Leifers - Südtirol 

Tel: +39 0471 954 512

info@rotwand.com

www.rotwand.com

 

Öffnungszeiten: 08.00 - 23.30 Uhr

Restaurant: 12.00 - 14.00 Uhr + 18.00 - 20.30 Uhr

Montag und Sonntagabend Ruhetag 

 

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Zum Hirschen - Gasthof & Restaurant - Jenesien - Gourmet Südtirol

Zum Hirschen - Restaurant - Ristorante - Gasthof - Hotel - Albergo - Jenesien - San Genesio - Gourmet Südtirol
Jenesien- Zum Hirschen - Gasthof & Restaurant - Gourmet Südtirol
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Zum Hirschen - Gasthof & Restaurant 

Schrann 9c

I-39050 Jenesien - Südtirol 

Tel: +39 0471 354 195

info@hirschenwirt.it

www.hirschenwirt.it

 

Öffnungszeiten: 

12.00 - 14.00 Uhr + 18.30 - 21.00 Uhr

Mittwoch Ruhetag 

 

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