Restaurants und Wirtshaus in Meran und Umgebung

Architektur trifft auf Panorama: Blick vom Cubus Restaurant bei der Bergstation von der Bahn Meran 2000 in Meran in Südtirol

Cubus

Meran 2000

Blick in das Restaurant, Café und Konditorei Höfler in Schenna in Südtirol

Höfler

Schenna

Blick in das Restaurant Cutraun in Rabland - Partschins im Vinschgau in Südtirol

Cutraun

Rabland - Partschins

Relax Restaurant Vinothek: Genussvielfalt im Herzen von Meran Gourmet Südtirol

Relax

Meran

Blick in den Garten vom Restaurant Schloss Pienzenau in Meran in Südtirol
Al Boia Partanes - Trattoria & Restaurant: Mediterraner Genuss in der Meran's Altstadt in Südtirol
Restaurant Grüner in Karthaus im Schnalstal: traditionelle Südtiroler & italienische Küche, historisches Ambiente, Sonnenterrasse

Grüner

Karthaus - Schnalstal

Restaurant Stadele in Lana: Ein kulinarisches Kleinod im Herzen Südtirols

Stadele

Lana

Das Orchidea - Bistro & Café in Gargazon inmitten der Orchideenwelt

Orchidea

Gargazon

Restaurant Kallmünz: Kulinarische Harmonie in Meran

Kallmünz

Meran

Innenansicht vom Restaurant Rosmarie in Pfelders in Südtirol

Rosmarie

Pfelders

SomVino Lounge, Bar & Restaurant in Dorf Tirol, Südtirol: Ein Ort für Weinliebhaber und FeinschmeckerInnen

SomVino

Dorf Tirol

Mamesa Fine Dining-Restaurant Restaurant Ristorante Gourmet Mals Malles Gourmet Südtirol

Mamesa

Burgeis - Mals

La Smorfia

Meran

Rössl Bianco 

Meran

Blick in den schönen Restaurantbereich vom Restaurant Hotel Kirchsteiger in Völlan in Südtirol

Kirchsteiger

Völlan

Underwater Restaurant

St. Martin bei Meran

Bistro La Piazza - Mediterranes Flair im Herzen von Meran

La Piazza

Meran

Willkommen im Gasthof Oberlechner - ein Ort der Erholung und des Genusses

Oberlechner

Vellau

Fiorello

Marling

Teppanyaki-Kunst in Südtirol: Ein kulinarisches Meisterwerk im Quellenhof Luxury Resort Passeier
Blick in den Restaurantbereich der Quellenhof Gourmetstube 1897 in Quellenhof in St. Martin
Osteria Core - Restaurant Ristorante Meran Merano Südtirol Alto Adige Gourmet Südtirol

Core

Meran

Hilberkeller

Kuens

Seven

Meran

Gaston

Meran

Schmied

Schenna

Aqua

Meran

Blick in den lichtdurchfluteten Panorama-Speisesaal des Restaurant 1500 im hotel vigilius mountain resort am Vigiljoch in Lana in Südtirol

vigilius Restaurant 1500

Vigiljoch - Lana

Blick in die schöne Holzstube vom Restaurant Stube ida im hotel vigilius mountain resort am Vigiljoch in Lana in Südtirol

Stube ida

Vigiljoch - Lana

Panorama - Steak Restaurant in Rabland Ristorante di bistecche Rabland Rablà Südtirol Alto Adige Gourmet Südtirol

Panorama

Rabland/Partschins

Blick auf den Biergarten mit Kastanienbäumen im Braugarten Forst in Algund in Südtirol
Blick in den Restaurantbereich vom Restaurant und Pizzeria Lanahof in Lana

Lanahof

Lana

Martinerhof

St. Martin in Passeier

Vinschgerhof

Vetzan

Blick in den Bar- & Restaurantbereich vom Wirtshaus Sapperlot in Tscherms in Südtirol

Sapperlot

Tscherms

Martl

St. Leonhard in Passeier

Genießen im Gasthaus Haashof: Hausgemachte Spezialitäten und erfrischende Säfte

Haashof

Videgg / Schenna

Blick in die Gaststube des Restaurant Lamm Mitterwirt in St. Martin in Passeier

Gasthof Lamm Mitterwirt

St. Martin in Passeier

Knödelglück Meran

Ruster

Algund

Blick in den Speisesaal vom Restaurant und Steakhouse Anny in Marling in Südtirol

Anny

Marling

Blick auf das Restaurant Gasthof Jäger in Sirmian Nals in Südtirol

Jäger

Sirmian / Nals

Sortierung 4


Meine Lieblingsrestaurants und Gasthäuser in Meran und Umgebung

Auf diesen Seiten stelle ich Ihnen meine Favoriten unter den Restaurants und Gasthäusern in und um Meran vor: von der traditionellen Südtiroler Küche bis hin zu italienischen oder internationalen Köstlichkeiten ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Jedes der hier vorgestellten Restaurants und Gasthäuser in Meran ist etwas Besonderes und einen Besuch wert.

Allen Betrieben gemeinsam ist, dass sie mit viel Engagement und Leidenschaft geführt werden. Allen Wirtinnen und Wirten ist gemeinsam, dass sie ihren Gästen eine genussvolle und erholsame Zeit bereiten möchten. 

Ich wünsche Ihnen, dass Sie beim Entdecken und Ausprobieren der hier vorgestellten Restaurants genauso viel Freude haben wie ich!

 

Monika Pfitscher - Gourmet Südtirol

Meran kulinarisch erleben: Mediterrane Leichtigkeit trifft Südtiroler Bodenständigkeit

Die bekannte und beliebte Stadt Meran liegt klimatisch begünstigt in einem Talkessel und ist dadurch vor kalter Luft geschützt, was ihr ein fast mediterranes Flair verleiht. Vor diesem Hintergrund lädt die Kurstadt mit der alpin-mediterranen Kulisse fast das ganze Jahr über zu einem gemütlichen Aperitif mit leckeren italienischen "Stuzzicchini" (Fingerfood) ein, hier sind Oliven, kleine Pizzen und Bruschettas sehr beliebt. Oder man genießt einen guten italienischen Kaffee mit Apfelstrudel oder Buchweizentorte. Typische Südtiroler Gerichte wie Knödel oder Schlutzkrapfen (halbmondförmige Teigtaschen mit Spinat-Topfenfüllung, darüber geschmolzene Butter und Parmesankäse) oder eine schmackhafte Gerstsuppe, ein gutes Bauerngröstl oder eine original Südtiroler Marende runden die Südtiroler Küche harmonisch ab. Vom Michelin-Sterne-Restaurant bis zum einfachen Gasthof mit regionaler und bäuerlicher Küche ist in Meran für jeden Geschmack etwas dabei.

Edle Tropfen aus den Weinkellern der Stadt begleiten die Speisen und neben italienischen Bars findet man auch elegante Konditoreien. Auf dem Bauernmarkt bieten Landwirte Produkte aus Meran und Umgebung an.

Alpin-mediterrane Küche: Zwei kulinarische Traditionen treffen aufeinander

In der Meraner Gastronomie spiegeln sich die Geschichte und die Besonderheiten der Stadt wider: In vielen Restaurants wird sowohl die alpin-österreichische als auch die mediterrane Küche angeboten. Vom Wiener Schnitzel bis zur Pasta alla Carbonara ist alles dabei. Auch der typische Aperitivo mit Parmaschinken oder getrockneten Tomaten und Oliven darf nicht fehlen. Regionale Zutaten wie verschiedene Mehlsorten, original Südtiroler Speck, frische Kräuter und Gemüse der Saison sowie gutes Fleisch aus den Metzgereien bilden die Grundlage der Meraner Küche.

 

Ein typischer Klassiker ist die fangfrische Forelle aus der Passer. Die Nachspeisen sind von der österreichischen Küche beeinflusst, wie die Beliebtheit von Apfelstrudel und Kaiserschmarrn beweist. Die herzhafte Tiroler Küche in Meran ist bekannt für den Schwarzplentenen Riebl (Buchweizenschmarrn), eine deftige Gerstensuppe oder ein gutes Pockenes (Ziegenbraten) oder Schepsenes (Schaffleischbraten) mit Kartoffeln am Hoch Unser Frauentag. Im Herbst gibt es in vielen Gasthäusern und Buschenschänken die bekannten Schlachtplatten, wo geselchte Würste, Blutwürste und Schweinsschopf mit Knödeln und Kraut in gemütlichen Stuben zum neuen Wein serviert werden. Oft gibt es auch süße, dünne Krapfen, die in Öl ausgebacken und mit Kastanien, Mohn oder Marmelade gefüllt werden. 

Liebhaber der italienischen Küche kommen mit verschiedenen Nudelgerichten, Risotto oder Pizza auf ihre Kosten.

 

Die Geschichte der Kurstadt Meran

Meran ist eine historische Kurstadt in Südtirol mit einer faszinierenden Geschichte. Die Stadt wurde im 19. Jahrhundert als Kurort entdeckt, als man die heilende Wirkung der Meraner Luft erkannte. Als Kaiserin Elisabeth "Sissi" von Österreich in den 1870er Jahren nach Meran kam, wurde die Stadt von Adel und Bürgertum aus ganz Europa besucht.

Luxuriöse Hotels, Prachtbauten wie der Pavillon des Fleurs, das Kurhaus, das Kurmittelhaus und das Stadttheater entstanden in dieser Zeit und prägen noch heute das Stadtbild. Die örtliche Wirtschaft blühte auf, erlitt aber durch den Ersten und den Zweiten Weltkrieg über Jahrzehnte hinweg immer wieder Rückschläge.

Seinen Ruf als reizvolle Kur- und Gartenstadt erlangte Meran erst in den 1970er Jahren zurück. Heute sind die Gärten von Schloss Trauttmansdorff und die Therme Meran die Highlights der Stadt und ziehen Besucher aus aller Welt an.

Gut essen im Meraner Land und im Burggrafenamt: Genuss im Meraner Land und in Südtirol

Das Meraner Land und das Burggrafenamt in Südtirol bieten eine Fülle an kulinarischen Erlebnissen, die jeden Feinschmecker begeistern. Ob in der charmanten Kurstadt Meran (Merano) oder in den idyllischen Dörfern der Umgebung - hier gibt es zahlreiche Möglichkeiten, gut zu essen und das authentische Südtiroler Flair zu genießen.

Meran selbst ist ein Zentrum der kulinarischen Vielfalt. Von traditionellen Südtiroler Gasthäusern bis hin zu modernen, innovativen Restaurants bietet die Stadt alles, was das Herz begehrt. Hier trifft alpine Küche auf mediterrane Leichtigkeit, und die hochwertigen Zutaten aus der Region garantieren unvergessliche Geschmackserlebnisse.

 

Auch die umliegenden Orte des Burggrafenamtes sind für ihre ausgezeichnete Gastronomie bekannt. In Algund (Lagundo) kann man neben kulinarischen Köstlichkeiten auch den Blick auf die Weinberge genießen, in Dorf Tirol (Tirolo) locken edle Restaurants inmitten historischer Burgen und Schlösser. Hafling (Avelengo) und Vöran (Verano) bieten authentische Südtiroler Küche in urigen Almhütten mit herrlichem Ausblick.

Wer nach Lana kommt, findet dort erstklassige Restaurants mit traditioneller und kreativer Küche. Auch Marling (Marlengo) und Tscherms (Cermes) sind für ihre Gastronomie bekannt, die inmitten von Apfelplantagen und Weinbergen ein besonderes Flair bietet.

Im Passeiertal mit den Ortschaften Moos in Passeier (Moso in Passiria), St. Leonhard in Passeier (San Leonardo in Passiria) und St. Martin in Passeier (San Martino in Passiria) findet man urige Gasthäuser und feine Restaurants, die traditionelle Küche auf höchstem Niveau präsentieren.

Weitere kulinarische Höhepunkte erwarten Sie in Schenna (Scena), Plaus, Gargazon (Gargazzone), Burgstall (Postal), Nals (Nalles), Tisens (Tesimo), Terlan (Terlano) und Mölten (Meltina). Diese Orte verbinden erstklassige Gastronomie mit der idyllischen Landschaft des Meraner Landes.

Ob Sie einen gemütlichen Abend in einem schönen Restaurant oder ein unvergessliches Essen im Freien bevorzugen, im Meraner Land und im Burggrafenamt finden Sie den perfekten Ort zum Genießen und Entspannen - immer begleitet von der unvergleichlichen Südtiroler Gastfreundschaft und den besten Produkten der Region.

Gut essen in Meran und Burggrafenamt

Im Burggrafenamt, einer der schönsten Regionen Südtirols, finden sich in den malerischen Ortschaften zahlreiche Restaurants, die das Herz eines jeden Feinschmeckers höher schlagen lassen. Ob in Meran, Algund, Dorf Tirol, Hafling, Lana, Marling, Naturns, Partschins, Plaus, Schenna, Tscherms, Vöran, Burgstall, Gargazon, St. Pankraz, Unsere Liebe Frau im Walde-St. Felix, Mölten, Nals, Terlan oder Tisens - überall kann man gut essen und die typische Südtiroler und mediterrane Küche genießen.

 

Die Restaurants der Region zeichnen sich durch ihre Liebe zur Regionalität und Saisonalität aus. Sie legen großen Wert auf die Verwendung frischer und heimischer Zutaten, die je nach Jahreszeit die Speisekarte bereichern. Ob traditionelle Südtiroler Gerichte wie Knödel und Schlutzkrapfen oder mediterrane Spezialitäten, die Auswahl ist vielfältig und von höchster Qualität.

 

Auch im Passeiertal mit den Orten Moos in Passeier, St. Leonhard in Passeier und St. Martin in Passeier erwartet Sie eine beeindruckende kulinarische Vielfalt. Hier trifft herzliche Gastfreundschaft auf authentische regionale Küche, die mit Liebe und Können zubereitet wird.

 

Auch im Vinschgau, der sich westlich von Meran bis zum Reschenpass erstreckt und Orte wie Graun im Vinschgau, Mals, Taufers im Münstertal, Schluderns, Glurns, Laas, Schlanders, Latsch, Martell, Kastelbell-Tschars, Naturns, Partschins, Schnals und Prad am Stilfserjoch umfasst, kann man in gemütlichen Gasthäusern und gehobenen Restaurants die Köstlichkeiten der Region entdecken. Hier, inmitten der beeindruckenden Landschaft des Vinschgaus, wird jeder Bissen zum Erlebnis.

 

Ob urige Hütte, eleganter Gourmettempel oder familienfreundlicher Gasthof - das Burggrafenamt, das Passeiertal und der Vinschgau bieten für jeden Geschmack und Anlass das passende Ambiente. Lassen Sie sich von der Vielfalt der regionalen und saisonalen Küche Südtirols begeistern!


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