Restaurant Kirchsteiger in Völlan – Alpin-mediterrane Spitzenküche

Im Restaurant Kirchsteiger in Völlan sorgt Gastgeber und Küchenchef Christian Pircher für kulinarische Höhepunkte auf höchstem Niveau. Seine kreative Gourmetküche, ausgezeichnet mit zwei Hauben, vereint handwerkliche Präzision und Inspiration. Bereits in jungen Jahren wurde er mit einem Michelin-Stern geehrt und zählt seither zu den herausragenden Köchen Südtirols.

Die Küche im Kirchsteiger steht für die perfekte Verbindung von Tiroler Bodenständigkeit und italienischer Leichtigkeit. Diese harmonische Mischung aus alpinen Aromen und mediterranen Akzenten prägt Christian Pirchers unverwechselbaren Stil. Auf der Karte finden sich erlesene à la carte-Gerichte sowie fein abgestimmte Degustationsmenüs mit vier bis sechs Gängen – auf Wunsch auch mehr. Vegetarische Speisen sind Teil des Angebots, vegane Menüs werden gerne auf Vorbestellung zubereitet.

Im Sommer lädt die Sonnenterrasse im Grünen zum Verweilen und Genießen ein. Wer lieber drinnen speist, findet in der stilvoll eingerichteten Ultner Stube oder den weiteren Räumlichkeiten ein Ambiente, das Tradition und Moderne vereint – perfekt, um die kulinarischen Kreationen von Christian Pircher in ruhiger Atmosphäre zu erleben.

Im Kirchsteiger wird Genuss von einer erlesenen Weinauswahl begleitet. Sommelière Lenka führt mit Fachwissen und Leidenschaft durch den gut sortierten Weinkeller mit über 3.000 Flaschen – darunter Spitzenweine aus Südtirol, Italien und der ganzen Welt. Raritäten bis zum Jahrgang 1959 zeugen von der Liebe zur Weinkultur und machen jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis für Kenner und Genießer.

Kochen ist im Kirchsteiger ein gemeinsames Erlebnis. In den beliebten Kochkursen von Christian Pircher entdecken Gäste, wie viel Freude die Zubereitung feiner Gerichte bereiten kann. Gemeinsam entsteht ein 5- bis 7-Gänge-Menü, begleitet von passenden Weinen und serviert in gemütlicher Atmosphäre. Mit vielen Tipps und Tricks aus der Profiküche wird der Tag zu einem kulinarischen Erlebnis – inspirierend, lehrreich und voller Genuss.

Mit dem Catering-Service des Kirchsteiger kommt die preisgekrönte Küche direkt zu den Gästen. Ob private Feier, Hochzeit, Firmenevent oder exklusives Dinner – Christian Pircher und sein Team kreieren maßgeschneiderte Menüs, die Stil, Qualität und Geschmack perfekt vereinen. Dabei stehen regionale Zutaten, feine Aromen und erstklassiger Service im Mittelpunkt. So wird jedes Event zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis – ganz im Zeichen des Kirchsteiger-Genusses.