Kirchsteiger - Restaurant & Café in Völlan

Im Restaurant Kirchsteiger in Völlan sorgt Gastgeber und Küchenchef Christian Pircher mit seiner exquisiten Gourmetküche für wahre Genussmomente. Seine kulinarischen Kreationen wurden mit zwei Hauben ausgezeichnet und er zählte fünf Jahre lang zu den jüngsten Michelin-Stern-Trägern Norditaliens.

Die Küche im Kirchsteiger ist eine Verschmelzung der herzhaften Tiroler Küche mit den wunderbaren mediterranen Einflüssen Italiens. Diese einzigartige Verbindung von nordischer Präzision und südlicher Leichtigkeit ist die Basis von Christians alpin-mediterraner Kochkunst.

Das Restaurant bietet köstliche à la carte Gerichte und Degustationsmenüs mit 4, 5 oder 6 Gängen - auf Wunsch auch mehr. Vegetarische Gerichte sind im Angebot, auf Vorbestellung werden auch vegane Speisen zubereitet.

Im Sommer lädt die herrliche Sonnenterrasse im Grünen zum Verweilen ein. Ansonsten bieten die urige Ultner Stube, harmonisch modern eingerichtet, und weitere Räumlichkeiten das ideale Ambiente für die kulinarischen Meisterwerke des Küchenchefs.

Im Hotel Restaurant Kirchsteiger in Völlan oberhalb von Lana, wo Sie ein gut sortierter Weinkeller erwartet, können Sie in die Welt des Weines eintauchen. Passend zu den Gerichten berät Sie die Sommelière Lenka mit viel Fachwissen. Mehr als 3.000 Flaschen der edelsten Tropfen lagern im Weinkeller, darunter Weine aus den renommiertesten Anbaugebieten Südtirols und Italiens, aber auch internationale Weine und Raritäten für jeden Anlass - wie z.B. Flaschen ab Jahrgang 1959! Ein wahrer Genuss für Weinliebhaber!

Gemeinsames Kochen ist eine wunderbare Form der Kommunikation. Ziel der beliebten Kochkurse von Christian Pircher ist es, dass die Zubereitung der Speisen genauso viel Freude bereitet wie das Essen selbst.

Erleben Sie die Zubereitung und den gemeinsamen Genuss eines 5- bis 7-gängigen Menüs, begleitet von ausgesuchten Weinen, in professioneller Umgebung und gemütlicher Atmosphäre. Christian Pircher gibt Ihnen einfache und raffinierte Tipps und Tricks mit auf den Weg, die Sie in Ihrer eigenen Küche umsetzen können.

Ein Tag voller Spaß und Genuss für leidenschaftliche Hobbyköche und solche, die es werden wollen.