Restaurant, Wirtshaus & Bistro in Bozen und Umgebung

Blick in das Restaurant ConTanima im Glashaus im Parkhotel Laurin in Bozen in Südtirol

ConTanima

Bozen

 

Restaurant Schönblick: Authentische Südtiroler Küche in Völs am Schlern in Südtirol

Schönblick

Völser Aicha - Völs am Schlern

 

Spuntloch Restaurant Ristorante Kaltern Caldaro Südtirol Alto Adige Gourmet Südtirol

Spuntloch

Kaltern

 

Blick in den mediterranen Innenhof der Allegra Weinbar - Restaurant in St. Pauls: Genuss und Gastfreundschaft im Ansitz Schreckenstein in Südtirol

Allegra

St. Pauls

 

Pippo's Mountain Lodge - Restaurant Ristorante Oberbozen Soprabolzano Gourmet Südtirol

Pippo's Mountain Lodge

Oberbozen - Ritten

 

Lè Fantasy - Restaurant & Aperitif - Ristorante & Aperitivo - Bozen - Bolzano - Südtirol - Alto Adige - Gourmet Südtirol

Lè Fantasy

Bozen

 

Gambero Restaurant Fischrestaurant Ristorante Ristorante di pesce Bozen Bolzano Gourmet Südtirol

Gambero

Bozen

 

Corso Restaurant Ristorante Pizzeria Bozen Bolzano Gourmet Südtirol
Bogen Bistro Bistrot Bozen Bolzano B&B Südtirol Alto Adige Gourmet Südtirol

Bogen Bistro

Bozen

Blick auf einen Tisch im Restaurant Braunwirt im Sarntal in Südtirol

Braunwirt

Sarnthein

Der schöne rustikale Eingang im Alpenrestaurant Elisabeth im Sarntal

Alpenrestaurant Elisabeth

Innerpens/Sarntal

Der Speisesaal im Restaurant Apollonia in Sirmian

Apollonia

Nals/Sirmian

La tradizione alpina incontra la raffinatezza mediterranea: Il ristorante Presulis di Fiè allo Sciliar è un'esperienza da non perdere

Presulis

Völs am Schlern

Walther's

Bozen

Außenansicht des Gasthofs Bad Siess in Mittelberg am Ritten in Südtirol

Gasthaus Bad Siess

Mittelberg - Ritten

Außenansicht vom historischen Zunerhof, Hofschank und Restaurant am Ritten

Zuner Hof

Ritten

Restaurant G13 - Ein Ort des Genusses und der Gastlichkeit Bozen

Gries 13

Bozen

Blick in den Speisesaal im Judgendstil im Restaurant Laurin in Bozen in Südtirol

Laurin

Bozen

Innenansicht vom Berggasthof & Restaurant Dorfner in Montan in Südtirol

Dorfner

Montan

Blick in den Speisesaal vom Restaurant Ritterhof in Kaltern in Südtirol

Ritterhof

Kaltern

Das Salewa Bivac - Bar, Restaurant & Bistro in Bozen: Geschmack, Entspannung und Abenteuer

Salewa Bivac

Bozen

Innenansicht der Gaststube vom Restaurant Wirtshaus Vögele in Bozen in Südtirol

Vögele

Bozen

Patauner

Siebeneich/Terlan

Schwarz Adler

Kurtatsch

Rotwand

Leifers - Bozen

Puro Fine Dining by Gloriette Guesthouse - Restaurant in Oberbozen am Ritten

Puro Fine Dining

Oberbozen/Ritten

Pitschlmann

Völs am Schlern

Jäger

Nals/Sirmian

Restaurant Löwengrube: Kulinarik, Wein & Architektur im Einklang
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Meine schönsten Restaurants und Gasthäuser in Bozen und Umgebung

Auf diesen Seiten stelle ich Ihnen meine liebsten Restaurants und Gasthäuser in und um Bozen vor: von der traditionellen Südtiroler Küche bis hin zu italienischen und internationalen Köstlichkeiten ist für jeden Geschmack etwas dabei.

 

Jedes der hier vorgestellten Restaurants und Gasthäuser in Bozen ist etwas Besonderes und einen Besuch wert.

 

Allen gemeinsam ist, dass sie mit viel Engagement und Leidenschaft geführt werden. Allen Wirtinnen und Wirten ist es ein besonderes Anliegen, ihren Gästen eine genussvolle und erholsame Zeit zu bereiten. 

 

Ich wünsche Ihnen, dass Sie beim Entdecken und Ausprobieren der hier vorgestellten Restaurants genauso viel Freude haben wie ich!

 

Monika Pfitscher - Gourmet Südtirol

Bozen in Südtirol - Südtiroler und mediterrane Küche

Bozen, die Hauptstadt Südtirols, ist bekannt für seine reiche Kultur, beeindruckende Architektur und nicht zuletzt für seine hervorragende Küche. Die Stadt ist ein Schmelztiegel der alpinen und mediterranen Kulturen, was sich auch in den Restaurants widerspiegelt.

 

Die lokale Küche ist geprägt von einer Mischung aus österreichischen und italienischen Einflüssen, die sich in einer Vielzahl von Gerichten widerspiegeln. Für diejenigen, die es herzhaft mögen, sind die traditionellen Gerichte der Südtiroler Küche wie Knödel, Schlutzkrapfen und Gulasch eine wahre Freude. Diese Gerichte sind oft schwer und deftig, perfekt für einen kühlen Herbst- oder Winterabend. Die Bozner Küche bietet jedoch auch eine Vielzahl von leichteren Gerichten, die von mediterranen Einflüssen geprägt sind. In Bozen gibt es auch viele Möglichkeiten, regionale Weine zu probieren.

 

Die Stadt liegt inmitten einer der berühmtesten Weinregionen Italiens, und in den zahlreichen Weingütern und Weinbars können Sie die besten Weine der Region verkosten. Dazu gehören Gerichte wie Pasta, Risotto und Meeresfrüchte, die oft mit lokalem Gemüse und Kräutern zubereitet werden. Egal ob Sie ein traditionelles Gasthaus, ein trendiges Lokal oder ein Gourmetrestaurant suchen, in Bozen werden Sie sicherlich fündig.

 

Insgesamt bietet Bozen eine Fülle von kulinarischen Erlebnissen, die jeden Feinschmecker begeistern werden. Von traditionellen Spezialitäten bis hin zu modernen Interpretationen der alpin-mediterranen Küche gibt es in Bozen für jeden Geschmack und Geldbeutel das passende kulinarische Angebot.

Bozen in Südtirol, eine Stadt für Genießer

Ein Spaziergang durch die Landeshauptstadt von Südtirol bietet nicht nur kulturelle und historische Höhepunkte, sondern auch kulinarische Genüsse. Der Kornplatz zum Beispiel ist einer der zentralen Plätze Bozens und ein beliebter Treffpunkt für Einheimische und Besucher. Er liegt im Herzen der Altstadt und ist von historischen Gebäuden umgeben. Oberhalb von ihm beginnen die berühmten Bozner Lauben. Unter den Arkaden laden zahlreiche Geschäfte, Cafés und Restaurants zum Verweilen und Einkaufen ein.

Der Bozner Obstmarkt am Obstplatz

Ein Highlight in Bozen ist der Bozner Obstmarkt am Obstplatz, der das ganze Jahr über von Montag bis Samstag stattfindet. Seit Jahrhunderten ist er ein wichtiger Treffpunkt für Bauern und Händler aus der Region und ein beliebter Ort für Einheimische und Touristen. Besucher können hier frisches Obst und Gemüse, Käse, Fleisch, Brot und andere lokale Spezialitäten kaufen. Der Markt bietet eine hervorragende Gelegenheit, in die kulinarische Vielfalt der Region einzutauchen und lokale Produkte zu probieren.

Der berühmte Bozner Samstags-Markt - Bozner Wochenmarkt

Einen Besuch wert ist auch der bekannte Bozner Samstagsmarkt. Er ist einer der größten und bekanntesten Wochenmärkte Südtirols und ein fester Einkaufsort für die Einheimischen. Er findet jeden Samstagvormittag statt und erstreckt sich über den gesamten Siegesplatz und die angrenzenden Straßen. Er bietet eine große Auswahl an Obst, Gemüse, Lebensmitteln, Kleidung, Lederwaren und vielem mehr. Auf dem angrenzenden Matteottiplatz findet der Bauernmarkt statt, auf dem Obst, Gemüse, Kräuter, Käse aus regionaler Produktion und viel Biogemüse und -obst von Südtiroler Bauern angeboten werden. Der Bozner Samstagsmarkt erinnert in vielem an einen typischen italienischen Markt, wo man alles kaufen kann, was man braucht, so wie früher die Bauern alles am Markt kauften. 

Der Waltherplatz in Bozen

Der Waltherplatz ist ein weiterer wichtiger Platz in Bozen. Hier steht das beeindruckende Denkmal von Walther von der Vogelweide, einem mittelalterlichen Poeten und Liedermacher, der als einer der bedeutendsten Vertreter der deutschen Minnesängertradition gilt. Umgeben von historischen Gebäuden und Geschäften bietet der Platz südländisches Flair und den Charme einer italienischen "Piazza". Im Sommer und Herbst finden hier zahlreiche Konzerte und Feste statt. Im Winter findet hier der berühmte Bozner Christkindlmarkt statt, der von Ende November bis Anfang Januar Hunderttausende Besucher aus nah und fern anzieht. 

Schloss Maretsch

In der Nähe des Zentrums von Bozen befindet sich auch das berühmte Schloss Maretsch, das besichtigt werden kann. Das Schloss stammt aus dem 13. Jahrhundert und ist ein beeindruckendes Beispiel mittelalterlicher Architektur. Heute beherbergt es ein Museum, das einen Einblick in die Geschichte und Kultur der Region gibt.

 

Insgesamt bietet Bozen eine Fülle an kulturellen und historischen Sehenswürdigkeiten, die einen Besuch lohnen. Ob Sie sich für Architektur, Kunst, Geschichte, Kulinarik oder Musik interessieren, Bozen hat für jeden etwas zu bieten.


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