Rosmarie - Restaurant & Café in Pfelders

Innenansicht vom Restaurant Rosmarie in Pfelders in Südtirol
Restaurant Rosmarie in Pfelders

Genussvolle Tradition in Pfelders

Das traditionsreiche Restaurant Rosmarie in Pfelders erfreut sich weit über das Passeiertal hinaus großer Beliebtheit. Im Sommer lädt die großzügige Sonnenterrasse zum Verweilen ein, im Winter der gemütliche Restaurant- und Barbereich sowie der liebevoll gestaltete Wintergarten mit Blick auf die Berge und Pisten. Egal ob zum Essen oder nur auf einen Kaffee mit einem leckeren Kuchen oder einem Eisbecher - ein Besuch im Restaurant Rosmarie lohnt sich auf jeden Fall.

Südtiroler Küche mit mediterranen Einflüssen

Mit hausgemachter Pasta, kreativen Gerichten und regionalen Köstlichkeiten verwöhnt Gastgeber und Küchenchef Andreas mit seiner Küchencrew seine Gäste. Frische Kräuter aus dem hauseigenen Kräutergarten verleihen seinen Gerichten eine besondere Note. Neben traditionellen und mediterranen Gerichten bietet er auch Spezialitäten aus dem BBQ-Smoker an. Auch Fischliebhaber kommen auf ihre Kosten: Täglich gibt es frischen Fisch, auch von der Fischzucht Schiefer aus dem Passeiertal, und im Sommer frische Forellen. Gönnen Sie sich bei Andreas ein besonderes Geschmackserlebnis!

Dry Aged Fleisch vom Grill & BBQ-Smoker Spezialitäten

Im Restaurant Rosmarie erwartet Euch eine besondere heimische Spezialität: Dry Aged Fleisch, darunter köstliche Sorten wie Rib Eye, T-Bone und Club Steak. Im hauseigenen Dry Ager Reifeschrank wird feinstes Fleisch aus der Region gereift und anschließend perfekt gegrillt. Begleitet von Grillgemüse, knackigen Salaten und delikaten Saucen wird jedes Steak zu einem Erlebnis für den Gaumen. 

Darüber hinaus bietet das Restaurant in Pfelders jeden Donnerstag ein feines Barbecue-Angebot mit saftigen Rippchen und Braten, die ca. 6 Stunden im Smoker "gesmoked" werden und sich bei vielen Gästen großer Beliebtheit erfreuen. 

Kuchen, Desserts & Strudel

Mit viel Liebe werden im Rosmarie auch köstliche Torten, Kuchen, verführerische Desserts und natürlich der beliebte Apfelstrudel gebacken. Die hausgemachten Kuchen, die es auch glutenfrei gibt, sind äußerst begehrt und so kommen Einheimische und Gäste gerne auf einen Kaffee und ein Stück Kuchen vorbei. Für besondere Anlässe und auf Vorbestellung backt Gastgeberin Verena auch gerne wunderschöne Torten.

Weine, Aperitifs & Service

Eine schöne Weinkarte, kühle Biere und immer wieder neue, erfrischende Aperitifs erwarten die Gäste ebenso wie ein herzlicher Service und viel Gastfreundschaft. Verena, Andreas und das Team freuen sich auf euren Besuch!

Rosmarie - Restaurant

Pfelderer Straße 52

I-39013 Moos in Passeier in Südtirol 

Tel: +39 0473 421 022

info@hotel-rosmarie.it

www.hotel-rosmarie.it

 

Öffnungszeiten Restaurant Rosmarie:

Bar: 08.00 - 24.00 Uhr

Restaurant:

11.30 - 14:00 Uhr + 17.30 - 20.30 Uhr 

 

Winter: kein Ruhetag

Sommer: Mittwoch Ruhetag

 

Öffnungszeiten Sommer: 

Juni - ca. Mitte Oktober

 

Winter: ca. Dezember bis zum Weißen Sonntag

  

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Diese Highlights erwarten Sie im Rosmarie - Restaurant in Pfelders im Passeiertal

À la carte Restaurant in Pfelders │ Südtiroler & Mediterrane Küche │ Steaks vom Holzkohlegrill │ Dry Aged Fleisch │ BBQ-Smoker Spezialitäten │ Hausgemachte Torten & Strudel │ Lokale & regionale Produkte │ Bar & Café │Panoramaterrasse  Private Feiern │ Firmenessen │ Schöne Weinkarte  Hotel Rosmarie

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