Festa delle cantine di Cornaiano - Cornaiano - Gourmet Südtirol

Alla scoperta dei miti delle cantine di Cornaiano

Seguendo un'antica tradizione, la Festa delle cantine di Cornaiano si svolge ogni due anni, quest'anno da venerdì 05 a domenica 07 agosto 2022, nelle cantine storiche nei cortili privati delle antiche residenze.

 

Si dice che Cornaiano | Appiano, il più antico paese vitivinicolo dell'Alto Adige, una volta, fosse più esteso sottoterra che sopra. Ogni due anni, il paese apre le sue cantine storiche e i suoi magnifici cortili interni in occasione della Festa delle Cantine

Il primo fine settimana di agosto è di nuovo il momento di esplorare il mondo sotterraneo di Cornaiano. Nei cortili interni e nelle cantine i visitatori possono degustare vini, spumanti e distillati di Cornaiano, accompagnati da delizie culinarie. Visite guidate in cantina, degustazioni, musica per tutti i gusti e un colorato programma di supporto completano la festa.

 

INFO 

Festa

Venerdì ore 18.00 – 02.00 

Sabato ore 16.00 – 02.00 

Domenica ore 10.00 – 16.00 

 

Musica in piazza

Venerdì dalle ore 20.00 Southbrass

Sabato: ore 18.00 – 20.00 Königsberger Musikanten,

ore  20.00 – 24.00 The Blokes

Domenica: ore 10.00 – 13.00 Bar.therapie

 

PROGRAMMA 

VENERDÌ 5/8

ore 18– 2 Festa

ore 19 Apertura | Accompagnamento musicale: Banda musicale di San Paolo

ore 19 – 22 Appuntamento culturale nella cantina Vineum: Fotoshow, foto storiche di Cornaiano

ore 19 e 20 visita guidata alla Cantina J. Weger

ore 20, 21 e 22:visita guidata alla Sektmanufaktur Winkler

 

SABATO 6/8

ore 16 – 2 Festa

ore 16 – 17 Sfilata dei Veicoli d’epoca dei Vigili del Fuoco

ore 16 – 21 Appuntamento culturale nella cantina Vineum: Mostra foto storiche di Cornaiano; guida alle ore 18.00 in lingua italiana

ore 19 e 20 visita guidata alla Cantina J. Weger

ore 20, 21 e 22:visita guidata alla Sektmanufaktur Winkler

 

 

DOMENICA 7/8

ore 10 – 16 Festa

ore 10 – 11.30 visita guidata alla Ex-Cantina Josef Niedermayr

ore 10 – 16 Animazione per bambini presso il Tannerhof con VKE e Bungy Trampolin

ore 11 Mago presso il Tannerhof

ore 11 Intervista in lingua tedesca con Norbert Rier (Kastelruther Spatzen) e Michael Aster (Singer/Songwriter da Cornaiano) nella cantina Vineum

ore 11, 13 e 14.visita guidata alla Sektmanufaktur Winkler

ore 13.30 Estrazione dei premi della lotteria sulla Piazza Principale

 

 

PRELIBATEZZE 

Dorfplatz - MUSIKKAPELLE

Vini e spumanti di tutte le cantine partecipanti; birra, cocktails & Shots

tutti i giorni: Wrap con hummus e verdure alla griglia (vegano)

solo venerdì: Pulled Pork Burger

solo sabato: Panino con cotoletta

solo domenica: variazione di tartine

solo domenica: caffè e dolci – KFS

 

Hof am Platz - Famiglia Niedermayr - BÄUERINNEN – WEINWELT

Vini di tutte le cantine partecipanti; Spumante di Lorenz Martini – Comitissa,

Degustazione esclusiva dei migliori vini di Cornaiano nella cantina storica

Tartàre, insalata di mare, orzotto ai porri, guancia di manzo bollito, Vinschgerle allo Speck, würstel Meraner, strudel di mele, krapfen e dolci

 

Famiglia Raifer - FREIWILLIGE FEUERWEHR

Vini di tutte le cantine partecipanti

Cotoletta alla milanese con insalata di patate, carne salada con insalata di fagioli, porchetta con insalata di patate, patatine fritte, frittelle di mele; solo domenica: Weißwurst, würstel Meraner

 

Cantina Vineum - BILDUNGSAUSSCHUSS – FOTOARCHIV

Venerdì fino le ore 22.00: Spumante e succhi

Sabato, ore 16.00-21.00: caffè e dolci

 

Glögglhof - Famiglia Brigl - MUSIKKAPELLE

Vini delle cantine Cornaiano, Colterenzio, J. Brigl, Ignaz Niedrist, Spumante di Lorenz Martini – Comitissa | Degustazione vini nella cantina storica

Bratwurst, pollo arrosto, trota salmonata con insalata di patate, filetto di maiale con salsa al pepe con verdure alla griglia, burger vegetariano, patatine fritte, Strauben; solo domenica: Weißwurst e würstel Meraner

 

Mauracherhof - Famiglia Mauracher - SKICLUB

Vini delle cantine Cornaiano, Colterenzio, Spumanti di Lorenz Martini – Comitissa, Sektmanufaktur Winkler

Grigliata mista, tacchino con patatine fritte o insalata di patate, Bratwurst, Currywurst, patatine fritte; solo domenica: Weißwurst

 

Cantina J. Weger - FREIWILLIGE FEUERWEHR

solo venerdì e sabato

Pumpstation: Bevande | Flash-Over-Party

 

Cantina Girlan - BAUERNJUGEND

Vini della Cantina di Cornaiano, Spumante di Sektmanufaktur Winkler

Tris di canederli, Bratwurst, insalata di cappuccio, merenda allo speck Alto Adige, patatine fritte, Kaiserschmarrn; solo domenica: Weißwurst, würstel Meraner

 

Klotz Erich - HOFBRENNEREI ST. URBAN

solo venerdì e sabato: Gin Tonic & distillati

 

Parkplatz - WILD MONN TUIFL

solo venerdì e sabato: Cocktail a base di vino, birra

 

SEKTMANUFAKTUR WINKLER

Spumante e fingerfood

 

Tannerhof - KATHOLISCHE FRAUENBEWEGUNG

 

Ulteriori informazioni www.kellerfest.it



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