Silvester feiern im Restaurant Gambero in Bozen
Verbringen Sie ein festliches Silvester im Restaurant Gambero in Bozen, wo Sie ein exquisites Fischmenü erwartet.
Chef Vitale und sein Fischrestaurant Gambero in Bozen
Das mediterrane Fischrestaurant Gambero in Bozen bietet ein kulinarisches Erlebnis mit frischen, hochwertigen Zutaten. Chefkoch Vitale hat seine Leidenschaft für das Kochen seit seiner Kindheit entwickelt und bringt seine langjährige Erfahrung in die mediterran inspirierte Küche ein. Mit einer beeindruckenden beruflichen Geschichte und dem Einfluss von Spitzenköchen mit Michelin-Sternen zaubert er köstliche Gerichte auf den Teller.
Die Vision von Vitale ist es, den Gästen Fischgerichte aus seiner Heimatregion Abruzzen näherzubringen. Er verwendet gerne besondere Fischarten und präsentiert sie kunstvoll in seinen Gerichten. Dabei legt er großen Wert auf frische Zutaten und bevorzugt lokale Produkte.
Das Ambiente im Restaurant Gambero ist gemütlich, hell und mediterran gestaltet. Die Gäste können zwischen verschiedenen Räumen und Tischen wählen oder auf der Terrasse Platz nehmen. Die Zufriedenheit der Gäste steht im Mittelpunkt, und Vitale legt großen Wert auf herzlichen Service und kompetente Beratung.
Öffnungszeiten:
Di - Sa: 12.00 - 14.30 Uhr
+ 19.00 - 23.00 Uhr
*Reservierung erwünscht
Dezember: Sonntag zu Mittag geöffnet
24.+25.12.23 geöffnet
Ruhetag: Sonntag + Montag
Silvester-Menü
Silvester-Menü im Gambero Fischrestaurant in Bozen
Kalte Vorspeise
Marinierter Lachs mit roten Rüben und frischem Kräuterkäse
Gebratenes Makrelenfilet, Rucola, Tropea-Zwiebel süß-sauer
Warme Vorspeise
Gegrillter Oktopus und Kichererbsencreme mit Rosmarin
Gebackener Kabeljau und süße Paprika
Gebratener Tintenfisch auf einem Spinatbett
Erster Gang
Paccheri mit Krabbenragu und Mezzancolle
Zweiter Gang
Gebackenes Steinbuttfilet, gratinierte Kartoffeln und Mangold
Nachspeise
Mousse von dunkler Schokolade und Himbeeren
Cotechino und Linsen um Mitternacht
79,00 € pro Person, ohne Getränke
Kontakt
Ludwig Thuile Straße 5/A
I-39100 Bozen - Südtirol
Tel: +39 0471 165 45 44
Mob. +39 380 658 1176
www.ristorante-gambero-bolzano.com
Diese Highlights erwarten Sie im Fischrestaurant Gambero in Bozen
Fischrestaurant │ Heimische & exotische Fische & Schalentiere │ Mediterrane Küche │ Frische, regionale & mediterrane Produkte │ Hausgemachte Pasta │ Schöne Weinauswahl │ Firmenessen │ Private Feiern │ Terrasse
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