„The Gusto“ Gourmetfestival im Romantik Hotel Stafler – 6.–9. Nov.

Im November findet im Romantik Hotel Stafler bei Sterzing in Mühlbach bei Sterzing ein besonderes gastronomisches Event statt, das bei Feinschmeckern und Genießern sehr beliebt ist. Beim Gourmetfestival „The Gusto“ lädt Küchenchef Peter Girtler die Gäste ein, einen Blick hinter die Kulissen seiner kreativen Küche zu werfen. Die Gäste erleben außergewöhnliche kulinarische Köstlichkeiten der internationalen Haute Cuisine und der innovativen Südtiroler Küche. Ein kulinarischer Genuss für alle, die exklusive Küche schätzen und Südtirol lieben.

Das Romantik Hotel Stafler bei Sterzing vereint kulinarische Exzellenz in zwei preisgekrönten Restaurants: der Gourmetstube Einhorn mit einem Stern und 4 Hauben sowie der Gasthofstube mit 3 Hauben. Unter der Leitung von Sternekoch Peter Girtler entstehen hier unverwechselbare Gaumenfreuden aus regionalen Zutaten, mediterranen Einflüssen und internationalen Akzenten. Ob Fine Dining in der Gourmetstube oder bodenständiger Genuss in der Gasthofstube – Gäste erleben hier exzellente Küche und herzliche Gastfreundschaft.

Am Donnerstag, 6. November startet das Gourmetfestival mit einer Küchenparty. Die Gäste werden mit einem Aperitif und vier köstlichen Leckereien begrüßt. Ab 19:00 Uhr geht es weiter mit Livemusik von „The Snoops“ – ein Highlight für alle Partylöwen. In lockerer Atmosphäre können die Gäste 14 exquisite Fingerfood-Gerichte genießen, die Peter Girtler und sein Team direkt in der Küche zubereiten. Gastkoch Andi bringt mit seinem Foodtruck saisonale Thai-Küche und regionale Zutaten eine kreative Note in den Abend. Die Blaue Brigitte aus Innsbruck sorgt mit außergewöhnlichen Cocktails für ein echtes Bar-Highlight. Das Weingut Rèva aus dem Piemont begleitet den Abend mit erlesenen Weinen, und für Bierliebhaber gibt es eine exklusive Auswahl an besonderen Biersorten aus aller Welt.

Der Freitag, 7. November startet mit einem ausgiebigen Langschläferfrühstück. Danach geht es auf Entdeckungsreise zum hauseigenen Bauernhof: Luca und Andreas Stafler laden zu einer Besichtigung ein, bei der die Gäste den traditionellen Alltag auf dem Hof erleben können. Die Gäste genießen die hofeigenen Spezialitäten und lassen sich von Gerold an der Ziehharmonika unterhalten. Um 19:00 Uhr erwartet die Gäste ein köstliches 6-Gang-Menü mit „0km“-Südtiroler Köstlichkeiten, begleitet von exzellenten Eisacktaler Weinen.