Gasthofstube Stafler & Gourmetstube Einhorn - Restaurant in Mauls bei Sterzing

Die Außenansicht vom Romantik Hotel Stafler in Mauls bei Sterzing
Die Restaurants Gasthofstube Stafler & 2 Sterne Gourmetstube Einhorn in Mauls bei Sterzing

Stafler's Gut: 700 Jahre Historie und Gastfreundschaft in Sterzing

Seit über 700 Jahren besteht das historische Stafler’s Gut in Mauls bei Sterzing. Ursprünglich als Poststation errichtet, bietet es seit nunmehr 270 Jahren Gastfreundschaft für Reisende. Heute verwöhnen ein 4-Sterne-Romantikhotel, ein wunderschöner Park und ein 3-Hauben- sowie ein 4-Hauben- und 2-Sterne-Restaurant die Gäste.

Alttiroler Tradition trifft mediterrane Genüsse in der Gasthofstube Stafler

Das Restaurant "Gasthofstube Stafler" in Sterzing mit seiner geräumigen Hans-Stafler-Stube mit Erkern und gemütlichen Sitzecken ist ein Ort der kulinarischen Genüsse. Unter der Leitung von Küchenchef Peter Girtler verschmelzen Alttiroler Rezepte, mediterrane Geheimnisse und Südtiroler Bergfrische zu einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis. Hier treffen sich Südtirol und das Mittelmeer. Die heimische und internationale Küche verzaubert Ihren Gaumen!

Gourmetstube Einhorn - Haute Cuisine und höchste Genusskunst

In der mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Gourmetstube Einhorn zelebriert 2-Sterne-Koch Peter Girtler seine Liebe zu erstklassigen Produkten, vorzugsweise aus Südtirol, vom eigenen Hof oder von sorgfältig ausgewählten Produzenten. In seiner Küche mit internationaler Haute Cuisine und unverwechselbarer Note verbinden sich Tradition und Moderne, heimische Spezialitäten und globale Inspirationen zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Das Degustationsmenü begeistert Gourmets und wurde mit vier Hauben und zwei Michelin-Sternen für höchste Qualität und Genuss ausgezeichnet. Serviert werden die kulinarischen Meisterwerke in der gemütlichen Altdeutschen Stube mit Romantik-Gewölbe, die den idealen Rahmen für die kulinarischen Sternstunden von Peter Girtler bietet.

Edle Tropfen und exzellenter Service

Im Gourmet-Hotel Stafler geniessen Sie beste Weine mit exzellenter Beratung. Der Weinkeller bietet preisgekrönte edle Tropfen, vom samtigen Rotwein bis zum spritzigen Weißwein. Unsere leidenschaftlichen Sommeliers stehen Ihnen mit Rat und Tat zur Seite und lassen Sie erlesene Buketts und exquisite Aromen erleben. Ein zuvorkommender und kompeteter Service wird in beiden Restaurants täglich gelebt.

Restaurant Gasthofstube Stafler & 2 Sterne Gourmetstube Einhorn

Mauls Nr. 10

I-39040 Mauls bei Sterzing - Südtirol

Tel: +39 0472 77 11 36

info@stafler.com

www.stafler.com

 

Öffnungszeiten Gasthofstube: 

Montag - Freitag: 19.00 - 21.00 Uhr 

Samstags, Sonntags + Feiertagen: 

12.00 - 14.00 Uhr + 19.00 - 21.00 Uhr

Ruhetag: Mittwoch

 

 

Öffnungszeiten Gourmetstube Einhorn: 

Donnerstag - Montag: 18:45 Uhr - 19:45 Uhr 

Ruhetag: Dienstag & Mittwoch

 


Diese Highlights erwarten Sie in den Restaurants Gasthofstube Stafler & Gourmetstube Einhorn in Mauls bei Sterzing

À la carte Restaurant Gasthofstube Stafler │ 2 Sterne Gourmetstube Einhorn │ Mare e monti im Gourmetrestaurant „Gasthofstube“ │ Internationale Haute Cuisine kombiniert mit Tradition und Moderne in der 2 Sterne Gourmetstube Einhorn │ Frische Zutaten aus Südtirol und vom eigenen Gutshof │ Hans-Stafler-Stube │ Romantik-Gewölbe │ Romantik-Garten │ Familienfeiern, Hochzeiten und Firmenfeiern │ Weine & Sommelier │ Gourmetfrühstück │ Bar & Cigarlounge  

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