Jubiläumsfeier am Eishof: 40 Jahre Meraner Höhenweg

Am 30. August feiert der Eishof das 40-jährige Bestehen des Meraner Höhenwegs – jener legendären Route, die in den 80er-Jahren aus Hirtenpfaden, Forstwegen und Schmugglersteigen zu einem 100 Kilometer langen Panoramaweg rund um die Texelgruppe verbunden wurde. Heute ist die „Nr. 24“ Kult: ein Stück alpiner Lebensgeschichte, Ausdauerprüfung und kulinarische Entdeckungsreise zugleich. Zum Jubiläum gibt es eine lodernde Grigliata mit herzhaften Schmankerln vom Rost, erfrischenden Sommerdrinks, funky Brass-Sound von Die Seltsamen Senfsamen und ganz viel Bergkameradschaft – ein Fest für Höhenmeter-Sammlerinnen, Genusswanderer und alle, die einfach gutes Essen lieben.

Der Tag am Eishof beginnt mit frischer Milch und Almkäse aus dem Pfossental, Bauernbrot vom Schnalser Bäcker, aromatischem Bergkräutertee aus dem Vinschgau und vielen hausgemachten Köstlichkeiten. Mittags verwöhnt die Küchenchefin Simone ihre Gäste mit saisonalen Gerichten aus regionalen Zutaten, inspiriert von den Feldern der Bauern im Tal. Abends krönt ein köstliches Drei-Gang-Menü den Tag, abgerundet von einem wohltuenden Schnäpschen – perfekter Genuss, bevor es in die erholsame Nachtruhe geht.