Arunda Sektkellerei Mölten – Führungen & prickelnde Entdeckungen

Ein Besuch in der Sektkellerei Arunda in Mölten ist weit mehr als eine Verkostung – es ist eine Reise in die faszinierende Welt der klassischen Flaschengärung. Bei den regelmäßig angebotenen Führungen durch die höchstgelegene Sektkellerei Europas auf 1.200 m Höhe erleben Besucher hautnah, wie Qualität, Handwerk und Geduld zu außergewöhnlichem Sekt werden.

Von Anfang April bis Ende Dezember öffnen sich jeden Mittwoch und Donnerstag die Türen zur Welt der feinen Perlage. Gäste erhalten Einblicke in den aufwendigen Herstellungsprozess, von der Auswahl der Trauben bis zur Reifung auf der Hefe, und genießen eine exklusive Verkostung ausgewählter Arunda-Sekte.

Die Sektkellerei Arunda wurde 1979 von Josef und Marianne Reiterer gegründet und feierte 2024 ihre 45 jähriges Jubiläum. Sie hat sich in über vier Jahrzehnten zu einem Symbol für Südtiroler Sekttradition entwickelt. Heute produziert der Familienbetrieb rund 120.000 Flaschen jährlich, die alle nach der klassischen Methode hergestellt werden.

Das Zusammenspiel aus kühlen Temperaturen in Mölten, langer Reifezeit und handwerklicher Präzision verleiht den Sekten ihre unverkennbare Frische und Eleganz. Besucher erfahren während der Führung, warum Arunda-Sekte in ganz Südtirol – und weit darüber hinaus – als Synonym für Qualität, Authentizität und Leidenschaft gelten.

Seit 2023 leitet Wolfgang Tratter, gebürtiger Möltner und erfahrener Önologe, die Sektkellerei gemeinsam mit Gründer Sepp Reiterer. Er führt die Philosophie fort, die auf Respekt vor der Natur und handwerklicher Perfektion beruht, und bringt gleichzeitig frische Ideen ein.

Während der Führungen wird spürbar, wie eng Tradition und Innovation bei Arunda miteinander verbunden sind. Die Cuvées aus Chardonnay, Weißburgunder und Blauburgunder beeindrucken mit feiner Struktur, salziger Mineralität und komplexer Aromatik – Eigenschaften, die durch die langsame Gärung und Reifung im kühlen Bergklima entstehen.