Settimane del pesce al ristorante Braunwirt: sapori mediterranei a Sarentino in Val Sarentino

Un evento speciale attende i buongustai del Ristorante Braunwirt di Sarentino: le famose Settimane del Pesce, che si svolgono dal 13 al 27 novembre. Qui la cucina regionale e italiana di alta qualità si fondono in un'esperienza culinaria.

Piatti molto apprezzati dai numerosi ospiti durante le settimane del pesce sono, ad esempio, la zuppa di pesce, l'insalata di pesce, la calamarata "Cacio & Pepe" con gamberi e carciofi o la triglia con prezzemolo e pomodoro.

L'atmosfera invitante e l'arredamento di gusto creano un luogo di ospitalità e accoglienza. Assaporate le specialità mediterranee e altoatesine, in particolare i piatti di pasta fatta in casa, accompagnati da un'eccellente selezione di vini. Immergetevi in un viaggio culinario attraverso l'Italia nel cuore di Sarentino.

Il Braunwirt si affida a ingredienti di alta qualità e di stagione provenienti da agricoltori locali. Ad esempio, il ristorante si rifornisce di verdure dalla fattoria Afingsbruckhof e utilizza la ricotta Sarner della fattoria Steghof per il Cannolo Siciliano. Questa combinazione di classici italiani e prodotti locali crea un'esperienza di gusto unica. Il capo cuoco Wilson, che ha lavorato per molti anni in Sicilia, porta in tavola la sua passione per i piatti di pesce e offre autentici momenti di piacere italiano nel cuore della Val Sarentino.

L'arredamento elegante e l'atmosfera accogliente del Braunwirt invitano a soffermarsi. Accompagnati da una squisita selezione di vini, gli ospiti possono gustare specialità mediterranee e altoatesine, tra cui piatti di pasta fatti in casa. Gli ospiti sono inoltre invitati a fermarsi per un caffè o un aperitivo.