FarmFood Festival in Meran
Am 25. März 2023 präsentieren die Bauern Südtirols ihre 834 erlesenen Produkte im malerischen Kurhaus von Meran.
Fünf Regionen, 83 engagierte Produzenten und eine erlesene Auswahl an Qualitätsprodukten – das ist das FarmFood Festival. Am 25. März 2023 von 10 bis 17 Uhr laden die Südtiroler Höfe dazu ein, ihre exquisiten Produkte im eleganten Ambiente des Kurhauses in Meran kennenzulernen.
Das FarmFood Festival, eine Initiative des Qualitätssiegels „Roter Hahn“ in Kooperation mit dem Meran WeinFestival, fördert die Vernetzung von bäuerlicher Direktvermarktung, der Südtiroler Bevölkerung, Gastronomie und Lebensmitteleinzelhandel. Mehr als 80 Produzenten präsentieren im Kursaal von Meran ihre hochwertigen Produkte, bei denen Vielfalt, Qualität und Genuss im Mittelpunkt stehen. „In diesen Produkten steckt 100% Südtirol, kontrollierte Qualität und garantierte Hofherkunft – das Beste, was Südtirols Bauernhöfe zu bieten haben!“, betont Hans J. Kienzl, Leiter Marketing – Roter Hahn des Südtiroler Bauernbundes.
Natürliche Produkte, strenge Kontrollen und handwerkliche Tradition
Das FarmFood Festival möchte das Bewusstsein für die wertvollen landwirtschaftlichen Erzeugnisse schärfen, die regional und saisonal angebaut und verarbeitet werden. Die Bauern Südtirols sind Experten in der Veredelung ihrer Produkte und wollen ihr Können der Öffentlichkeit präsentieren. Hochwertige Rohstoffe, bewährte Verarbeitungstechniken, natürliche Produkte ohne künstliche Zusätze, kleine Produktionsmengen und viel Leidenschaft garantieren höchste Qualität und unverwechselbaren Geschmack – dafür steht das Qualitätssiegel „Roter Hahn“.
Vielfältiges Rahmenprogramm mit Blindverkostungen und Kochvorführungen
Neben der Verkostung und dem Verkauf der Qualitätsprodukte erwartet die Besucher eine feierliche Eröffnung um 10 Uhr, Blindverkostungen zum Thema „Käse und Joghurt“ um 11 Uhr und „Apfelsaft und Cider“ um 14 Uhr. Sternekoch Chris Oberhammer (Tilia, Toblach) verzaubert die Gäste um 12 Uhr mit einer Kochshow, und um 16 Uhr werden das Produkt des Jahres sowie der Direktvermarkter des Jahres prämiert.
Die kostenlose Anmeldung und Teilnahme an der Veranstaltung sowie den Verkostungen sind unter www.farmfoodfestival.it möglich.
Roter Hahn – Südtiroler Bauernkultur erleben
Die Marke „Roter Hahn“ vereint 1.700 authentische Südtiroler Höfe unter den Produktlinien „Urlaub auf dem Bauernhof“, „Qualitätsprodukte vom Bauern“, „Bäuerliche Schankbetriebe“ und „Bäuerliches Handwerk“. 83 dieser Höfe haben sich dazu entschieden, ihre Produkte unter dem Qualitätssiegel
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Helmuth Spiess (Donnerstag, 30 März 2023 13:19)
Die kostenlose Anmeldung hat nicht funktioniert zwecks Ticket erhalt x E-Mail!!!!