Settimane enogastronomiche della Strada del Vino dell’Alto Adige

La primavera viene celebrata sulla Strada del Vino dell'Alto Adige con le Settimane enogastronomiche, che si svolgono da fine marzo a giugno. Nelle località da Nalles a Salorno e nella città del vino di Bolzano, gli amanti del vino possono assaporare vini squisiti e deliziose specialità culinarie. L'offerta spazia da eventi enologici di alto livello e highlight culinari a diverse settimane gastronomiche in ristoranti selezionati.

26.03.-26.05.24: Godetevi la stagione degli asparagi di Terlano a Terlano, Vilpiano e Settequerce! Sei ristoranti vi invitano a gustare creazioni innovative e raffinate a base di asparagi. L'asparago di Terlano appena raccolto, noto come Margarete, viene coltivato da dodici asparagicoltori di Terlano su dieci ettari di terreno. I piatti sono accompagnati dall'eccellente "vino di asparagi" della cantina di Terlano, un accompagnamento perfetto. Vivete escursioni guidate sugli asparagi, tour in bicicletta nei campi di asparagi, yoga nei campi di asparagi e altro ancora.

07.04. - 12.05.24: In primavera, alcuni ristoranti selezionati di Nalles preparano deliziosi piatti a base di asparagi locali. Da gustare con un vino bianco di Nalles Magrè. Scoprite il mondo degli asparagi con escursioni a piedi o in bicicletta nei campi della Valle dell'Adige. Gli agricoltori locali condividono le loro conoscenze sulla coltivazione e sugli ingredienti. Le degustazioni di spuntini a base di asparagi e di specialità tradizionali completano l'esperienza.

26.04. - 13.05.24: Dal 26 aprile al 13 maggio, a Ora, Montagna, Egna e Salorno tutto ruota intorno al Pinot Nero! Scoprite la diversità di questo elegante vino rosso durante le Serate altoatesine del Pinot Nero nella regione di Collina di Castelfeder. Assaporate piatti deliziosi, perfettamente abbinati al Pinot Nero, negli incantevoli ristoranti della zona.

05.04. - 08.11.24: Scoprite il mondo del vino a Cortaccia sulla Strada del Vino dell'Alto Adige! Provate le degustazioni di vino lungo le idilliache fattorie e i pittoreschi vigneti. Lasciate che i viticoltori vi raccontino la loro passione per la viticoltura e assaggiate i pregiati vini di rinomate cantine direttamente nei vigneti. L'esperienza si completa con una tradizionale "Marende" altoatesina (merenda) in un'accogliente cantina. Immergetevi e godetevi cinque degustazioni di vini, compresa la "Marende" (merenda) altoatesina.

20.04.24: Vivete la 15ª Giornata del Vino ad Appiano il 20 aprile! Godetevi una degustazione speciale dell'annata 2009 ed esclusive masterclass di degustazione con i migliori vini altoatesini. Il tappeto rosso condurrà gli amanti del vino a oltre 100 produttori di vino ad Appiano. L'evento si svolge dalle 16.00 alle 22.00 presso la cantina St. Michael-Eppan. Per la degustazione pubblica e la degustazione speciale dell'annata 2009 e per la masterclass dei migliori vini altoatesini è necessaria l'iscrizione in loco al numero 0471 662206.

Immergetevi nell'affascinante mondo di Termeno e scoprite la diversità della regione con il tour enogastronomico di Termeno in tre emozionanti giornate di aprile.

12 aprile - Giorno della mela e del melo in fiore

Scoprite la magica fioritura dei meli durante un'emozionante visita guidata con la coltivatrice di mele di Termeno Christine. Gustate un delizioso spuntino in mezzo ai meli in fiore e imparate di più sulla coltivazione e sulla diversità delle varietà. Nel pomeriggio, visitate la cooperativa di frutta ROEN per un'esclusiva degustazione alla cieca e scoprite le diverse varietà di mele.

19 aprile - Giornata della distilleria e della mela

Scoprite la pluripremiata distilleria Roner e lasciate che la direttrice Karin Roner vi accompagni nel mondo dei distillati di alta qualità. Godetevi un pranzo accogliente sulla terrazza sul tetto e visitate la cooperativa di frutta ROEN nel pomeriggio per ulteriori approfondimenti e un'esclusiva degustazione alla cieca.

26 aprile - Cultura e Gewürztraminer

Scoprite lo storico quartiere "Bethlehem" di Termeno e l'ex Castel Langenmantel durante un'affascinante visita guidata. Assaggiate gli squisiti vini Gewürztraminer dell'enologo Ludwig Kaneppele e fate un'escursione lungo il sentiero del Gewürztraminer fino al Rungg. Assaporate un bicchiere di questo vino pregiato nel suo luogo d'origine e poi visitate la distilleria Roner per una degustazione di grappa di alta qualità.

Suggerimento: la Giornata del vino GewürzTRAMINER si svolge il 27 aprile. Un'esperienza speciale da non perdere!