Tage der Eppaner Bauernkuchl im Ansitz Zinnenberg - Gourmet Südtirol

Das Meraner Traubenfest Festa dell'Uva a Merano Gourmet Südtirol

Tage der Eppaner Bauernkuchl im Ansitz Zinnenberg

29. - 31.10. + 05. - 07.11.21

 

Sechs Eppaner Köche lassen in einem Gemeinschaftsprojekt abwechselnd alte Rezepte aus der traditionellen bäuerlichen Küche wiederaufleben, um Tradition zu leben und zu pflegen.

Es handelt sich um ein exklusives Kulinarikevent in einer einzigartigen Location, und zwar im Ansitz Zinnenberg in Eppan Berg. An sechs Terminen genießen unsere Gäste einen Aperitif mit kleinen Häppchen und ein 4-Gang-Menü vom jeweiligen Koch mit passender Weinbegleitung in einer historischen Kulisse.

Die Weine kommen ausschließlich von Eppaner Weinproduzenten und werden an das jeweilige Gericht angepasst, um ein herausragendes Geschmackserlebnis zu ermöglichen.

 

Im Bild von links nach rechts:

Wörndle Christof (Gasthof Turmbach),

Hintner Herbert (Restaurant Zur Rose),

Schwarzer Elke (Restaurant Paulserhof),

Ebner Manuel (Restaurant 1524 Rungghof),

Falkensteiner Michael (Restaurant Steinegger),

Geier Oskar (Oskars Restaurant)

 

Termine:

 

Fr. 29. Oktober 2021 | 19.30 Uhr

Gasthof Paulserhof

 

Sa. 30. Oktober 2021 | 19.30 Uhr

Oskar`s Catering

 

So. 31. Oktober 2021 | 12.30 Uhr

Landgasthof Bad Turmbach

 

 

Fr. 05. November 2021 | 19.30 Uhr

Gasthof Steinegger

 

Sa. 06. November 2021 | 19.30 Uhr

Ansitz Rungghof

 

So. 07. November 2021 | 12.30 Uhr

Restaurant zur Rose

 

🎵 musikalische Umrahmug mit Simon Rabanser

 

Uhrzeit: Beginn um 19.30 Uhr, sonntags um 12.30 Uhr

 

Wo: Ansitz Zinnenberg, Eppan Berg

 

Preis: 75,00 € (inkl. Aperitiv, 4-Gäng-Menü und Weinbegleitung)

 

Anmeldung im Tourismusverein Eppan erforderlich

Shuttle-Service ab/zu Tetterparkplatz P1 verfügbar

 

Anmeldung & Informationen:

Tourismusverein Eppan

Bahnhofstraße 7

39057 St. Michael | Eppan

Tel. +39 0471 662206

info@eppan.com

 

Die „Eppaner Bauernkuchl“ ist bestimmt vielen noch ein Begriff. Die gastronomischen Spezialitätenwochen aus den 80er und 90er Jahren wurden damals von Eppaner Gastronomen erfolgreich umgesetzt. Die „Bauernkuchl“ wird in der diesjährigen

Edition vom Tourismusverein Eppan neu aufgelegt und erhält ein neues Kleid unter dem Namen „Tage der Eppaner Bauernkuchl“.

 

Sechs Eppaner Köche lassen vom 29. bis 31. Oktober und vom 05. bis 07. November 2021 in einem Gemeinschaftsprojekt abwechselnd überlieferte Rezepte aus der traditionellen bäuerlichen Küche neu aufleben, um Tradition zu leben und zu pflegen.

Es handelt sich um ein exklusives Kulinarikevent in der einzigartigen Location Ansitz Zinnenberg in Berg | Eppan.

An sechs Terminen genießen unsere Gäste ein 4-Gang-Menü vom jeweiligen Koch mit passender Weinbegleitung in einer historischen Kulisse.

Jeder Koch lässt dabei seine eigene Handschrift in die Gerichte einfließen. Die Weine kommen ausschließlich von Eppaner Weinproduzenten und werden an das jeweilige Gericht angepasst, um ein herausragendes Geschmackserlebnis zu ermöglichen.

Der Preis pro Person für das 4-Gang-Menü beträgt 75 €, inklusive Aperitif mit Fingerfood und Weinbegleitung. Beginn des

Events für die Abendveranstaltungen ist 19.30 Uhr.

Die Sonntagsveranstaltungen finden mittags um 12.30 Uhr statt.

 

Anmeldung und weitere Informationen beim Tourismusverein

Eppan unter 0471 662206 oder unter info@eppan.com.

 

Foto @ Tourismusverein Eppan, Live Style 

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