Tage der Eppaner Bauernkuchl im Ansitz Zinnenberg
29. - 31.10. + 05. - 07.11.21
Sechs Eppaner Köche lassen in einem Gemeinschaftsprojekt abwechselnd alte Rezepte aus der traditionellen bäuerlichen Küche wiederaufleben, um Tradition zu leben und zu pflegen.
Es handelt sich um ein exklusives Kulinarikevent in einer einzigartigen Location, und zwar im Ansitz Zinnenberg in Eppan Berg. An sechs Terminen genießen unsere Gäste einen Aperitif mit kleinen Häppchen und ein 4-Gang-Menü vom jeweiligen Koch mit passender Weinbegleitung in einer historischen Kulisse.
Die Weine kommen ausschließlich von Eppaner Weinproduzenten und werden an das jeweilige Gericht angepasst, um ein herausragendes Geschmackserlebnis zu ermöglichen.
Im Bild von links nach rechts:
Wörndle Christof (Gasthof Turmbach),
Hintner Herbert (Restaurant Zur Rose),
Schwarzer Elke (Restaurant Paulserhof),
Ebner Manuel (Restaurant 1524 Rungghof),
Falkensteiner Michael (Restaurant Steinegger),
Geier Oskar (Oskars Restaurant)
Termine:
Fr. 29. Oktober 2021 | 19.30 Uhr
Gasthof Paulserhof
Sa. 30. Oktober 2021 | 19.30 Uhr
Oskar`s Catering
So. 31. Oktober 2021 | 12.30 Uhr
Landgasthof Bad Turmbach
Fr. 05. November 2021 | 19.30 Uhr
Gasthof Steinegger
Sa. 06. November 2021 | 19.30 Uhr
Ansitz Rungghof
So. 07. November 2021 | 12.30 Uhr
Restaurant zur Rose
🎵 musikalische Umrahmug mit Simon Rabanser
Uhrzeit: Beginn um 19.30 Uhr, sonntags um 12.30 Uhr
Wo: Ansitz Zinnenberg, Eppan Berg
Preis: 75,00 € (inkl. Aperitiv, 4-Gäng-Menü und Weinbegleitung)
Anmeldung im Tourismusverein Eppan erforderlich
Shuttle-Service ab/zu Tetterparkplatz P1 verfügbar
Anmeldung & Informationen:
Tourismusverein Eppan
Bahnhofstraße 7
39057 St. Michael | Eppan
Tel. +39 0471 662206
Die „Eppaner Bauernkuchl“ ist bestimmt vielen noch ein Begriff. Die gastronomischen Spezialitätenwochen aus den 80er und 90er Jahren wurden damals von Eppaner Gastronomen erfolgreich umgesetzt. Die „Bauernkuchl“ wird in der diesjährigen
Edition vom Tourismusverein Eppan neu aufgelegt und erhält ein neues Kleid unter dem Namen „Tage der Eppaner Bauernkuchl“.
Sechs Eppaner Köche lassen vom 29. bis 31. Oktober und vom 05. bis 07. November 2021 in einem Gemeinschaftsprojekt abwechselnd überlieferte Rezepte aus der traditionellen bäuerlichen Küche neu aufleben, um Tradition zu leben und zu pflegen.
Es handelt sich um ein exklusives Kulinarikevent in der einzigartigen Location Ansitz Zinnenberg in Berg | Eppan.
An sechs Terminen genießen unsere Gäste ein 4-Gang-Menü vom jeweiligen Koch mit passender Weinbegleitung in einer historischen Kulisse.
Jeder Koch lässt dabei seine eigene Handschrift in die Gerichte einfließen. Die Weine kommen ausschließlich von Eppaner Weinproduzenten und werden an das jeweilige Gericht angepasst, um ein herausragendes Geschmackserlebnis zu ermöglichen.
Der Preis pro Person für das 4-Gang-Menü beträgt 75 €, inklusive Aperitif mit Fingerfood und Weinbegleitung. Beginn des
Events für die Abendveranstaltungen ist 19.30 Uhr.
Die Sonntagsveranstaltungen finden mittags um 12.30 Uhr statt.
Anmeldung und weitere Informationen beim Tourismusverein
Eppan unter 0471 662206 oder unter info@eppan.com.
Foto @ Tourismusverein Eppan, Live Style
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