Lunaris 1964 - GourmetRestaurant
Lunaris Wellnessresort
Hittlfeld 1a
I-39030 Cadipietra in Valle Aurina - Alto Adige
Tel: +39 0474 65 21 90
Orario d'apertura: dalle ore 19.00 - Su prenotazione per gli ospiti dell'hotel e per clienti esterni.
Menu da 12 portate creato dallo Chef Matthias Kirchler
Per organizzare la serata nel modo migliore possibile, vi preghiamo di effettuare la prenotazione con anticipo al numero: +39 0474 652 190
Prezzo 94,00 Euro p.p.
È possibile prenotare accompagnamento di vino o birra
Giorni di riposo: Mercoledì e giovedì
Ristorante Gourmet│Cucina tradizionale e moderna con ingredienti provenienti da tutto il mondo│ Prodotti stagionali & regionali│Accogliente Stube di Design│
Eventi gastronomici & enologici│ Vini speciali│
Menu da 12 portate by Chef Matthias Kirchler - Lunaris 1964 - GourmetRestaurant
prologo
basilico
foie gras
carbonara
zucca
carota
taco di vitello
pelle
surf‘n turf
pane lievito madre fumo sale
uovo d’allevamento a terra senape animelle yuzu
sgombro pinna gialla topinambur mela
sambuco 2019
maiale alpino green tiger cipolla mirtilli rossi
segale carabinero mano di buddha umibudo
mandarino marshmallow carbone
trota umeboshi mango aneto
cervo sedano pera ricotta
formaggio giovane arancia chiodo di garofano
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epilogo
arachidi
mela cotogna
miele
cachi
cannella
oliva
*Il menu può variare leggermente di volta in volta
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