Lunaris 1964 - GourmetRestaurant - Cadipietra - Valle Aurina - Gourmet Südtirol

Lunaris 1964 - Gourmet Restaurant - Steinhaus - Cadipietra - Ahrntal - Valle Aurina - Gourmet - Alto Adige - Südtirol - Gourmet Südtirol
Lunaris 1964 - GourmetRestaurant - Cadipietra - Valle Aurina - Gourmet Südtirol
Lunaris 1964 - Gourmet Restaurant - Steinhaus - Cadipietra - Ahrntal - Valle Aurina - Gourmet - Alto Adige - Südtirol - Gourmet Südtirol

Lunaris 1964 - GourmetRestaurant

Lunaris Wellnessresort

Hittlfeld 1a

I-39030 Cadipietra in Valle Aurina - Alto Adige  

Tel: +39 0474 65 21 90

lunaris@wellnessresort.it

www.wellnessresort.it

 

Orario d'apertura: dalle ore 19.00 - Su prenotazione per gli ospiti dell'hotel e per clienti esterni.

Menu da 12 portate creato dallo Chef Matthias Kirchler 

Per organizzare la serata nel modo migliore possibile, vi preghiamo di effettuare la prenotazione con anticipo al numero: +39 0474 652 190

Prezzo 94,00 Euro p.p.

È possibile prenotare accompagnamento di vino o birra

Giorni di riposo: Mercoledì e giovedì

 

Ristorante Gourmet│Cucina tradizionale e moderna con ingredienti provenienti da tutto il mondo│ Prodotti stagionali & regionali│Accogliente Stube di Design│

Eventi gastronomici & enologici│ Vini speciali│

Menu da 12 portate by Chef Matthias Kirchler - Lunaris 1964 - GourmetRestaurant

 

prologo

 

martini

pelle

uova

essenza

 

sedano

taco di vitello

foie gras

surf‘n turf

 

 

lievito madre fumo sale

 

capasanta erbe selvatiche animelle lampone

 

trota sambuco topinambur umeboshi

 

iberco pomodoro cipolla mirtilli rossi

 

grano arso carabinero mano di buddha basilico

 

pino cembro mela aneto

 

rombo piselli cavolfiore orzo

 

onglet cavolo rosso nespola porcino

 

formaggio giovane pesca bianca cacao

 

valrhona farro mirabella

 

 

 

epilogo

 

nougat

early grey

pera williams

torrone

mirtilli 

milky way

fragola selvatica

 

*Il menu può variare leggermente di volta in volta 

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