Lunaris 1964 - GourmetRestaurant
Lunaris Wellnessresort
Hittlfeld 1a
I-39030 Cadipietra in Valle Aurina - Alto Adige
Tel: +39 0474 65 21 90
Orario d'apertura: dalle ore 19.00 - Su prenotazione per gli ospiti dell'hotel e per clienti esterni.
Menu da 12 portate creato dallo Chef Matthias Kirchler
Per organizzare la serata nel modo migliore possibile, vi preghiamo di effettuare la prenotazione con anticipo al numero: +39 0474 652 190
Prezzo 94,00 Euro p.p.
È possibile prenotare accompagnamento di vino o birra
Giorni di riposo: Mercoledì e giovedì
Ristorante Gourmet│Cucina tradizionale e moderna con ingredienti provenienti da tutto il mondo│ Prodotti stagionali & regionali│Accogliente Stube di Design│
Eventi gastronomici & enologici│ Vini speciali│
Menu da 12 portate by Chef Matthias Kirchler - Lunaris 1964 - GourmetRestaurant
prologo
martini
pelle
uova
essenza
sedano
taco di vitello
foie gras
surf‘n turf
lievito madre fumo sale
capasanta erbe selvatiche animelle lampone
trota sambuco topinambur umeboshi
iberco pomodoro cipolla mirtilli rossi
grano arso carabinero mano di buddha basilico
pino cembro mela aneto
rombo piselli cavolfiore orzo
onglet cavolo rosso nespola porcino
formaggio giovane pesca bianca cacao
valrhona farro mirabella
epilogo
nougat
early grey
pera williams
torrone
mirtilli
milky way
fragola selvatica
*Il menu può variare leggermente di volta in volta
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