
WILD- UND WEINWOCHEN 2020
25.09.-17.10.20
Gänsecarpaccio / Rucola Ziegenkäse / eingelegte Steinpilze
Gewürztraminer Pacherhof, Andreas Huber 2019
Gebackene Rehrückenwürfel Carpaccio von der Chioggia-Beete
Sauvignon “Tannenberg”, Manincor 2017
Gulaschsuppe vom Wildschwein
Riesling “Quarzit”, P.J. Kühn 2016
Wildconsommè Gemüsejulienne / Wachtelei
St. Magdalener “Glögglhof”, Gojer Franz 2019
Hausgemachte Schüttelbrotbandnudeln Wildragout / Preiselbeeren
Sylvaner “Alte Reben” Pacherhof, Andreas Huber 2016
Hausgemachte Kartoffelteigtaschen Wildhase / karamellisierte Nüsse
Vino Nobile di Montepulciano, Boscarelli 2015
Rosa gebratener Hirschrücken / Kartoffelblattlan Kakaocrumbles / Mandelbrokkoli
Blauburgunder, Ignaz Niedrist 2015
Pseirer Gamsbraten Kräuterknödel / Sauerrahm
Lagrein Ris. Erbhof Unterganzner, Josephus Mayr 2016
Südtiroler Weinraritäten by the glass – unser Langgenhof-Team berät Sie gerne!
Langgenhof - Restaurant
St. Nikolausstr. 11
I-39031 Stegen/Bruneck - Südtirol
Tel: +39 0474 55 31 54
Öffnungszeiten:
MITTAGS: Montag bis Sonntag von 12 Uhr bis 13.30 Uhr
ABENDS: Montag bis Samstag von 19 Uhr bis 21 Uhr
Sonntag Abend Ruhetag
À la carte Restaurant │ Südtiroler und mediterrane Küche │ Hausgemachte Pasta │ Aperitifs │ Große Sonnenterrasse │ Kräuter und Gemüse vom eigenen Hof
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Omar Zambrano Avendaño (Dienstag, 02 Oktober 2018 12:28)
Bon Apetito