Wild- und Weinwochen - Restaurant Hotel Langgenhof - Gourmet Südtirol

11. Gassltörggelen in Klausen - 11° "Gassltörggelen a Chiusa - Gourmet Südtirol

WILD- UND WEINWOCHEN 2020 

25.09.-17.10.20

 

Gänsecarpaccio / Rucola
Ziegenkäse / eingelegte Steinpilze

 

Gewürztraminer Pacherhof, Andreas Huber 2019

 

Gebackene Rehrückenwürfel
Carpaccio von der Chioggia-Beete

 

Sauvignon “Tannenberg”, Manincor 2017

 

 

 

Gulaschsuppe vom Wildschwein

 

Riesling “Quarzit”, P.J. Kühn 2016

 

Wildconsommè
Gemüsejulienne / Wachtelei

 

St. Magdalener “Glögglhof”, Gojer Franz 2019

 

 

 

Hausgemachte Schüttelbrotbandnudeln 
Wildragout / Preiselbeeren

 

Sylvaner “Alte Reben” Pacherhof, Andreas Huber 2016

 

Hausgemachte Kartoffelteigtaschen
Wildhase / karamellisierte Nüsse

 

Vino Nobile di Montepulciano, Boscarelli 2015

 

 

 

Rosa gebratener Hirschrücken / Kartoffelblattlan
Kakaocrumbles / Mandelbrokkoli

 

Blauburgunder, Ignaz Niedrist 2015

 

Pseirer Gamsbraten
Kräuterknödel / Sauerrahm

 

Lagrein Ris. Erbhof Unterganzner, Josephus Mayr 2016

 

 

 

 

 

Südtiroler Weinraritäten by the glass – unser Langgenhof-Team berät Sie gerne!

 

 

Langgenhof - Restaurant  

St. Nikolausstr. 11

I-39031 Stegen/Bruneck - Südtirol  

Tel: +39 0474 55 31 54

hotel@langgenhof.com

www.langgenhof.com

 

Öffnungszeiten: 

MITTAGS: Montag bis Sonntag von 12 Uhr bis 13.30 Uhr

ABENDS: Montag bis Samstag von 19 Uhr bis 21 Uhr

Sonntag Abend Ruhetag

 

À la carte Restaurant │ Südtiroler und mediterrane Küche │ Hausgemachte Pasta │ Aperitifs │ Große Sonnenterrasse │ Kräuter und Gemüse vom eigenen Hof   

Kommentar schreiben

Kommentare: 1
  • #1

    Omar Zambrano Avendaño (Dienstag, 02 Oktober 2018 12:28)

    Bon Apetito


Newsletter Abonnenten Gourmet

* indicates required
Email Format

Bere Bar    Cafe    Pub    Club    Bistro Südtirol    Alto Adige    Ristoranti    Keller cantine    Hütten    Skifahren    Malghe in Südtirol    Alto Adige    Delikatessen Spezialitäten aus Südtirol    Urlaub in Südtirol  Südtiroler ProdukteVacanze in Alto Adige Rezepte aus Südtirol    Sehenswürdigkeiten in Südtirol    Must see´s in Alto Adige    Rezepte aus Südtirol    Ricette dall`Alto Adige Gourmet Südtirol Wein aus Süditrol     Essen in Südtirol   Weihnachten in Südtirol Golfen in Südtirol   Trinken in Südtirol    Gourmet Hotels in Südtirol     Wandern    Golf in Südtirol