WILD- UND WEINWOCHEN 2019
23.09.-11.10.19
Edle Tropfen gepaart mit feinen Wildspezialitäten erwarten Sie auch dieses Jahr im Restaurant Langgenhof!
Familie Mutschlechner und Team
freuen sich auf Ihr Kommen!
Menü zu den Wild- & Weinwochen 2019
Hirschcarpaccio / Granatapfel / herbstlicher Salat
Weißburgunder Ris. “Vorberg” K. Terlan 2013
Hausgeräucherte Entenbrust
Blaukrautsalat / Birnenkonfit
Chardonnay “Flora” K. Girlan 2016
Kürbiscremesüppchen
gebratene Wachtelbrust / Kürbiskerne und -Öl
Grüner Veltliner “Löss” S. Gobelsburg – Kamptal 2018
Wildconsommè
Gemüsejulienne / Hirschpraline
St. Magdalener “Glögglhof” Gojer Franz 2018
Hausgemachte Schüttelbrotbandnudeln
Wildragout / Preiselbeeren
Lagrein “Rubatsch” Manincor 2015
Hausgemachte Kartoffelteigtaschen
Wildschwein / karamellisierte Kastanien
Palistorti (Sangioveto, Merlot, Syrah) T. di Valgiano 2015
Rosa gebratener Rehrücken / Pistazien / Waldhonig
Kartoffelkroketten / Babykarotte
Blauburgunder “Filari di Mazon” Carlotto 2015
Gamsgulasch / Semmelknödel / Sauerrahm
Rot (Cabernet-Merlot) Baron Widmann 2015
Südtiroler Weinraritäten by the glass
unser Langgenhof-Team berät Sie gerne!
Langgenhof - Restaurant
St. Nikolausstr. 11
I-39031 Stegen/Bruneck - Südtirol
Tel: +39 0474 55 31 54
Öffnungszeiten:
MITTAGS: Montag bis Sonntag von 12 Uhr bis 13.30 Uhr
ABENDS: Montag bis Samstag von 19 Uhr bis 21 Uhr
Sonntag Abend Ruhetag
À la carte Restaurant │ Südtiroler und mediterrane Küche │ Hausgemachte Pasta │ Aperitifs │ Große Sonnenterrasse │ Kräuter und Gemüse vom eigenen Hof
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Omar Zambrano Avendaño (Dienstag, 02 Oktober 2018 12:28)
Bon Apetito