Eisacktaler Kost - Gourmet Südtirol

Eisacktaler Kost vom 15.-31.03.19

Auch folgende Betriebe nehmen teil:

Fink - Brixen

Stafler - Freienfeld bei Sterzing

Zum Steinbock - Villanders

Köstliches Genießen vom 15. bis 31. März 2019

Regionale Produkte im Mittelpunkt. Seit mittlerweile 47 Jahren laden 15 Gastbetriebe zur „Eisacktaler Kost“, der ältesten Südtiroler Spezialitätenwoche. Dabei werden traditionelle Gerichte, deren Rezepte teilweise noch aus Großmutters Zeiten stammen, serviert, wie etwa Weinsuppe, Tirtln und Schlutzer. A

us heimischen Zutaten kreiert und mit neuen Einflüssen im Trend der Zeit zubereitet, spiegeln die Spezialitäten die Entwicklungen der heimischen Gastronomie wider und präsentieren die Fülle der originalen Tiroler und Eisacktaler Köstlichkeiten.

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