DER SOMMELIER AUF DER PISTE
14.12. + 11. + 25.01. + 15.02. + 08.03. + 05.04.22
18.01. + 01.02. + 29.03.22
Eine ungewöhnliche Kombination. In Alta Badia kann man nicht nur die Schönheit der Winterlandschaft der Dolomiten erleben, sondern diese auch mit ungewöhnlichen gastronomischen Erlebnissen verbinden. In zwei verschiedenen Skihütten wird eine Auswahl der besten Weine Südtirols angeboten.
Nach dem großen Erfolg der letzten Ausgaben von „Der Sommelier auf der Piste“ wird diese Veranstaltung auch in der Wintersaison 2021/22 wieder eine Kombination aus Wintersport mit den besten Weinen der Region bieten. Zwischen Dezember und April stehen sechs Termine auf dem Programm: 14.Dezember, 11. und 25. Januar, 15. Februar sowie 8. März und 5. April. Dabei werden die Teilnehmer während dieser Nachmittage auf den Pisten von einem Skilehrer begleitet und beim önologischen Programm von einem professionellen Sommelier. Der Preis dafür beträgt 40,00€.
Zusätzlich zu diesen Veranstaltungen gibt es drei Sonderausgaben am 18. Januar beim Club Moritzino, am 1. Februar bei der Piz Boé Alpine Lounge und am 29. März bei der Hütte Ütia de Bioch. Bei diesen Veranstaltungen werden vier Südtiroler Weine in Kombination mit vier Gerichten verkostet, welche von einem bestimmten Thema oder Produkt gekennzeichnet sind. Die Club Moritzino Hütte serviert ein Menü mit starkem Südtiroler Charakter und dazu sind Weine mit guten Geschmackseigenschaften ideal. Ein Kaffee-Menü, das zu diesem Anlass bei der Piz Boé Alpine Lounge serviert wird, erfordert Weine mit aromatischen und anhaltenden Eigenschaften in der Nase.
Dagegen wenn der Käse Hauptprotagonist des Menüs ist, wie zum Beispiel auf der Bioch Hütte im März, dann werden Weine mit Frische und Geschmeidigkeit serviert. Der Preis für die Weinverkostung mit dem vier Gänge-Menü beträgt 100,00€ pro Person.
Diese Veranstaltung wird in Kooperation mit dem Konsortium Südtirol Wein und der Sommeliervereinigung Südtirol organisiert.
Reservierungen sind bei den Tourismusbüros in Alta Badia erforderlich (info@altabadia.org) und um an den verschiedenen Terminen teilzunehmen muss man den Super Green Pass vorweisen.
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