Kestnriggl - Kastanientage in Tisens, Prissian, Völlan und Lana - Gourmet Südtirol

Kestnriggl - Kastanientage in Tisens, Prissian, Völlan und Lana - Gourmet Südtirol

Eröffnung

Do 15 10 2015 | 20—23 Uhr Prissian, Castel Katzenzungen

Eröffnung der Kastanientage durch Landesrat Arnold Schuler, die Bürgermeister Christoph Matscher (Tisens) und Dr. Harald Stauder (Lana), Vorstellung der Kastanienprodukte mit Verkostung, Kastanienköstlichkeiten der Gastronomiebetriebe. 

Info: Tourismusverein Lana und Umgebung

T +39.0473.56 17 70


Keschtnfestl in VöllanHandwerk in Südtirol

So 18 10 2015 | 11—18 Uhr Völlan, Dorfzentrum

Traditionelle Volksmusik, Kastanienmarkt, bäuerliche Gerichte, Kastanienspezialitäten.....

Bauernmuseum Völlan: Besichtigung und traditionelles Handwerk

Südtiroler Kastanienerlebnisweg: Führungen mit den Förstern um 14.00 Uhr

Rahmenprogramm: Musikkapelle Meransen und Bundesmusikkapelle Strass im Zillertal, Showeinlagen der Sunnseit Plattlerinnen aus Jenesien

Kostenloser Shuttle-Dienst von 9.30-18.00 Uhr, Lana-Völlan und Tisens-Völlan

Hinweis: Die Straße nach Völlan ist ab der Mayenburgsstraße (Gasser Hof) von 10—18 Uhr gesperrt. 

Vom Baum in die Pfanne

Di 20 10 2015 | 14—17 Uhr Völlan, Treffpunkt: Vereinshaus

Damals, als man die Kastanien noch von Hand aufsammeln musste und sich mit den stacheligen Igeln in die Hände zwickte… Ja und so wird es auch heute noch gemacht.

Martha Lochmann, eine Bäuerin aus Völlan begleitet Sie in den „Keschtnhain“ des Bründlerhofes. Dort können Sie dann selbst Hand anlegen. Das Bauernmuseum stellt als Hilfsmittel alte Utensilien fürs Kastanieneinsammeln zur Verfügung. Bereits getrocknete Kastanien werden gemeinsam gebraten und dann natürlich „geriggelt“. Nach getaner Arbeit lässt man sich die frisch gebratenen Kastanien und eine Marende in der Stube des Hofes schmecken.


Drei Burgen in einer Nacht 

Mi 21 10 2015 | 18.30—23.30 Uhr Prissian, Treffpunkt: Schloss Fahlburg

Nächtlicher Fackelzug mit kulturellen und kulinarischen Überraschungen von Schloss Fahlburg weiter zu Schloss Wehrburg bis zu Castel Katzenzungen mit viergängigem Kastanien-Degustationsmenü.  Schloss Fahlburg, Schloss Wehrburg und Castel Katzenzungen sind die drei Burgen, die diesem Abend das passende Ambiente verleihen.

Info und Anmeldung: Tourismusverein Tisens—Prissian T +39.0473.92 08 22


Rund um die Mayenburg 

Fr 23 10 2015 | 10—16 Uhr Völlan, Gasserhof

Spuren der Vergangenheit - Wanderung rund um die Mayenburg mit Suppenverkostung; anschließende Wanderung auf dem Südtiroler Kastanienerlebnisweg und zu Gast bei den Völlaner Bäuerinnen, welche Kastanienspezialitäten auftischen.

Info und Anmeldung: Tourismusverein Lana und Umgebung T +39.0473.56 17 70


Treffpunkt… Kastanien und Eigenbauweine 

Sa 24 10 2015 | 10—16 Uhr Lana, Rathausplatz

Kleines Kastanienfest des Vereins der Kastanienbauern „Keschtnriggl“ am Rathausplatz in Lana mit Kastanienköstlichkeiten, Verkostung von Kastanienprodukten und Eigenbauweinen der Freien Weinbauern aus der Umgebung. Weiteres dabei: Volksmusik, Bäuerinnen, Infostand Forstbehörde, Hüpfburg und Kinderbetreuung.


Traditionelles Törggelefest in Tisens  

So 25 10 2015 | 10.30—18 Uhr Tisens, Rathausplatz

Historischer Festumzug mit rund 25 Festwagen und Oldtimer-Traktoren, Kastanienköstlichkeiten, Bauernmarkt und traditionelles Handwerk, Kinderprogramm. 


Von der Pergl zum Keschtngenuss - Größter Weinstock der Welt bei Kastanientage in Lana

Di 27 10 2015 | 14—18 Uhr Prissian, Treffpunkt: Castel Katzenzungen

Besichtigen Sie am Fuße von Castel Katzenzungen die größte und wohl auch älteste Rebe der Welt, der Sorte „Versoaln“. Dieser einmalige Weinstock mit seinem scharf gezahnten Blattwerk ist auf einer traditionellen Pergola aus Kastanienholz gezogen und erstreckt sich auf einer Fläche von 300qm. Das Alter der Rebe wurde wissenschaftlich ermittelt und auf 350 Jahre festgelegt.

Im Anschluss folgt eine gemeinsame Wanderung durch Weinberge und Kastanienhaine zur Wehrburg und weiter über den Großkemathof zum  Saxiller Keller. Auf dieser kurzen Reise von der Pergl zum Keschtngenuss begegnen Ihre Sinne lokalen Weinen und feinen Kastanienköstlichkeiten.


Von Hof zu Hof

Mi 28 10 2015 | 10—16 Uhr Völlan, Treffpunkt: Vereinshaus

Diese besondere Herbstwanderung führt Sie vorbei an charakteristischen Höfen. Bäuerin Martha Lochmann nimmt Sie mit auf eine Reise in die Geschichte und Traditionen der Höfe und erzählt Interessantes aus dem Leben der Bauern von damals und heute. Vom Gasser-Hof in Völlan ausgehend wandern Sie entlang des Südtiroler Kastanienerlebnisweges zum Lechner-Hof mit dem St. Magdalena Kirchlein. Dort gibt es eine Kastanien-Suppe als kleine Stärkung. Weiter geht es vorbei an der „Kondlertschett“ und dem Steinweiherhof zum Weinreichhof. Nach abschließender Führung auf dem Hof, genießen Sie in geselliger Runde traditionelle Bauernkost mit Fleisch, Kraut und Knödel. Zum Nachtisch werden Kastanien-Krapfen serviert


In die gute Stube

Fr 30 10 2015 | 14—18 Uhr Grissian, Treffpunkt: Mair am Turm Hof

Bei einer Führung im hauseigenen Kastanienhain des Mair am Turm Hofs in Grissian wird Ihnen Hubert Knoll, Sohn der Familie, einiges über den Kastanienanbau und die bäuerliche Arbeit erklären. Anschließend wird in gemütlicher Runde in der Stube des Hofes die Herstellung der bekannten „Krapfen“ nach traditioneller Art näher erklärt. Gefüllt werden die „Krapfen“ mit Marmelade, Mohn oder Kastanienmousse. Serviert wird eine Marende mit selbstgemachtem Brot, Speck, Käse und Butter.


Rahmenprogramm

12 10-01 11 2015 | Mo-Sa 16 - 19 Uhr, Lana

_ Kastaniengenuss in Lana

Kastanienbauer Hans Laimer brät vor dem Tourismusbüro in Lana heimische Kastanien auf offenem Feuer und serviert sie, sozusagen zum Händewärmen, noch richtig heiß in Papiertüten

Fr 16 10 2015 | 15 Uhr, Völlan

_ Traditionelles Brotbacken

Brotbacken und Besichtigung des Bauernmuseums Völlan

So 18 10 2015 | 14.15 Uhr, Meran

_ Meraner Traubenfest und 17. Südtiroler Landesmusikfest

Das Traubenfest findet traditionell zum Abschluss der Traubenernte statt. Höhepunkt des Festes ist der farbenprächtige Umzug der Musikkapellen und aufwändig geschmückten Festwägen, darunter auch ein Keschtnriggl-Festwagen

Di 20 10 2015 | 18 Uhr, Tisens

_ Keschtnbrotn mit der Bauernjugend Tisens/Prissian

Die Bauernjugend Tisens/Prissian lädt zum geselligen Abend mit gebratenen Kastanien, Sußer und Wein am Dorfplatz von Tisens ein.


Do 22 10 2015 | 18 - 22 Uhr, Tisens

_ Kastanienkochkurs

Wie man aus Kastanien köstliche Herbstgerichte zaubern kann, lernen Hobbyköche und Genießer im Bildungszentrum Frankenberg in Tisens

Anmeldung: +39.0473.92 09 62

Do 22 10 2015 | 18 Uhr, Tisens

_ Keschtnbrotn mit den Handwerkern in Tisens

Die Handwerker von Tisens laden zum geselligen Abend mit gebratenen Kastanien, Sußer und Wein am Dorfplatz von Tisens ein.

Fr 23 10 2015 | 14 - 18 Uhr, Tisens

_ Kastanienkochkurs

Wie man aus Kastanien köstliche Herbstgerichte zaubern kann, lernen Hobbyköche und Genießer im Bildungszentrum Frankenberg in Tisens

Anmeldung: +39.0473.92 09 62

Mo 26 10 2015 | 18 - 22 Uhr, Tisens

_ Kochkurs Kastanie - glutenfreies Lebensmittel

Geschmackserlebnis mit der stärkehaltigen Frucht im Stachelkleid! Vielseitige Gerichte - pikant oder süß - können als Vor- Haupt- und Nachspeise aufgetischt werden und sind auch für Zöliakie-Betroffene geeignet. Mit der Kastanie, dem Kastanienpüree oder dem Kastanienmehl werden einfache, schmackhafte Gerichte gemeinsam zubereitet, verkostet und genossen. 

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