Wiesenheim – Ristorante & Pizzeria a Appiano

Il ristorante e pizzeria Wiesenheim è da molti anni un punto di riferimento ad Appiano ed è considerato un luogo di ritrovo molto apprezzato sia dagli ospiti che dalla gente del posto. Situato a Riva di Sotto, è molto più di un semplice ristorante: è un luogo dove arrivare, rilassarsi e godersi il momento. Locali luminosi, un'atmosfera accogliente e dettagli curati con amore creano un ambiente in cui gli ospiti si sentono subito a proprio agio. Che si tratti di un pranzo, di una cena rilassante o di ore conviviali con gli amici, al Wiesenheim il benessere e il piacere culinario sono sempre al centro dell'attenzione.

Al Wiesenheim gli ospiti possono gustare una cucina che, grazie agli ingredienti freschi e stagionali, regala sempre nuove esperienze di gusto. Lo chef Oskar Steger combina ricette tradizionali con raffinatezza creativa, creando momenti di puro piacere culinario, a volte semplici, a volte sorprendentemente raffinati. Una specialità particolarmente apprezzata è la pizza croccante cotta nel forno a legna, famosa ben oltre i confini di Appiano. A questa si aggiungono pasta fresca, insalate croccanti, succulente cotolette, bistecche succulente e raffinate creazioni preparate nel wok. Che si tratti della tenera bistecca di vitello con finferli o del trio di bruschette: ogni piatto convince per la sua qualità e la passione con cui è preparato, rendendo il Wiesenheim un luogo in cui si torna sempre volentieri.

La pizzeria Wiesenheim è un vero e proprio punto di ritrovo per gli amanti della pizza provenienti da vicino e da lontano. Ingredienti accuratamente selezionati e il tradizionale forno a legna garantiscono aromi incomparabili e il gusto autentico della pizza italiana. Croccante, saporita e preparata con grande passione, ogni pizza è un piccolo capolavoro. È possibile scegliere tra diversi tipi di impasto: oltre al classico impasto per pizza, anche integrale, kamut o, in determinati giorni, farro.

Nelle giornate calde, l'ampia terrazza soleggiata del Wiesenheim invita a soffermarsi. Circondati dall'idilliaco paesaggio di Appiano con ampia vista sulle montagne circostanti, gli ospiti possono godersi un'atmosfera rilassata, in cui si combinano esperienze culinarie e gioia di vivere altoatesina. Che si tratti di un pranzo sotto il sole o di una cena nelle tiepide ore estive, la terrazza è un luogo dove sentirsi a proprio agio. 

E chi desidera prolungare il proprio momento di piacere culinario, troverà proprio accanto il rifugio perfetto: i nuovissimi BELIA Adults-Only Lofts a Riva di Sotto/Appiano. 14 moderni appartamenti vacanze, creati dalle sorelle Isabel e Nadia Steger, offrono un relax elegante in mezzo ai vigneti. Con un design open space, terrazze soleggiate, piscina naturale e cesto della colazione ricco di prelibatezze regionali, il soggiorno diventa una pausa all'insegna della leggerezza e del fascino mediterraneo.