Vis à Vis Enoteca
Casa di vini e delizie culinarie
Piazza San Paolo 16
I-39057 San Paolo / Appiano in Alto Adige
T. +39 0471 665 927
Mob. +39 339 369 99 71
Vis à Vis Enoteca, casa di vini & delizie culinarie a S. Paolo
Nel centro storico di S. Paolo/Appiano, direttamente sulla piazza Paulser Platz, si trova la enoteca Vis à Vis, un luogo di incontro dove vino, specialità gastronomiche e ospitalità si fondono armoniosamente. Ospitata in un edificio restaurato, i materiali naturali, le volte storiche e l'illuminazione suggestiva creano un'atmosfera calda. Qui, la gente del posto e gli ospiti provenienti da tutto il mondo possono gustare vini pregiati, specialità raffinate e momenti di relax.
Oltre 800 vini, liquori e bollicine al Vis à Vis
L'assortimento del Vis à Vis è un vero paradiso per i buongustai: oltre 800 vini e distillati provenienti dall'Alto Adige, dall'Italia, dall'Austria e dalla Germania aspettano solo di essere scoperti. Un tesoro speciale è il prosecco della casa, che con il suo perlage fine e la sua eleganza fruttata delizia sia i clienti abituali che i nuovi visitatori. La selezione è completata da pregiati spumanti, gin dal carattere deciso, rum aromatici e whisky pregiati.
Specialità gastronomiche, prelibatezze e specialità altoatesine
Il reparto gastronomia è altrettanto impressionante: speck altoatesino, formaggi saporiti, marmellate fatte in casa, aceti pregiati, olio d'oliva di alta qualità ed esclusivi prodotti biologici costituiscono la base per momenti di piacere a casa. Molti dei prodotti provengono da piccole aziende a conduzione familiare che lavorano con passione e maestria artigianale e i cui proprietari sono lieti di condividere le loro storie con i propri ospiti. Ogni acquisto diventa così un piccolo viaggio alla scoperta della gastronomia.
Degustazioni di vino con personalità al Vis à Vis
Al Vis à Vis il vino non viene solo servito, ma diventa un'esperienza da vivere. Ogni giorno gli ospiti possono scegliere tra oltre 30 vini aperti: dai bianchi freschi e minerali ai rosati aromatici fino ai rossi corposi. I proprietari, Martin Schwarzer e Stefanie Ebner, accompagnano ogni degustazione con una profonda conoscenza, consigli sugli abbinamenti e interessanti aneddoti.
Degustazione di vini e specialità culinarie a S. Paolo
Ogni giovedì alle 16 il Vis à Vis si trasforma in un palcoscenico del gusto: l'esperto di vini Martin presenta cinque vini selezionati, abbinati alle migliori specialità del reparto gastronomia. Ogni degustazione è unica, viene composta spontaneamente e unisce una profonda conoscenza del vino a sensuali esperienze gustative. I partecipanti vivono un piccolo seminario enologico, costellato di aneddoti interessanti sul mondo del vino altoatesino.
Durata: circa 2-2,5 ore, prezzo: 30 € a persona, prenotazione obbligatoria.
Tour dei 3 vigneti di Martin – Vivere il vino
Su richiesta, Martin accompagna gli ospiti in un tour esclusivo di un giorno attraverso tre vigneti selezionati dell'Oltreadige. A bordo di un comodo minibus a 9 posti, il viaggio conduce a vigneti ricchi di carattere, dove è possibile degustare sei vini abbinati a specialità regionali. L'esperienza si conclude con una raffinata degustazione di distillati e cioccolato nell'enoteca.
Durata: giornata intera, prezzo: 80 € a persona, prenotazione obbligatoria – una giornata indimenticabile per i veri amanti del vino.
Vis à Vis: servizio con cuore e sostenibilità
La casa del vino e delle delizie culinarie Vis à Vis è sinonimo di qualità nel bicchiere, nel piatto e nel servizio. I prezzi equi direttamente dal maso rendono accessibili a tutti prodotti esclusivi. Chi non può gustarli sul posto può usufruire del pratico servizio di consegna a domicilio in tutto l'Alto Adige. Degustazioni private con esperti ed eventi su misura, che si tratti di feste di famiglia, eventi aziendali o occasioni speciali, vengono pianificati individualmente.
La sostenibilità è un aspetto fondamentale: Martin e Stefanie visitano personalmente molti produttori per verificare i metodi di coltivazione e la qualità. Solo i prodotti che garantiscono il massimo piacere culinario e sono stati prodotti in modo responsabile entrano a far parte dell'assortimento.
Angolo del gusto e idee regalo
Nell'idilliaco cortile interno del Widum, l'accogliente angolo del gusto invita a soffermarsi. Qui è possibile ammirare le mura storiche sorseggiando un bicchiere di vino e gustando una merenda sostanziosa. Il reparto gastronomia offre prodotti alimentari di alta qualità per il piacere culinario quotidiano o come idea regalo per persone speciali. Cesti regalo personalizzati, accessori di gusto, articoli da regalo raffinati e buoni completano l'offerta.
Orari di apertura Vis à Vis - Casa di vini e delizie culinarie
Da lunedì a venerdì: 08.30 - 13.00 + 15.00 - 19.00
sabato: 08.30 - 13.00
Orari di apertura speciali all'enoteca di S. Paolo nel mese di dicembre:
Dal 1° al 24 dicembre, il negozio è aperto tutti i giorni senza giorno di riposo
dalle 8.30 alle 13.00 e dalle 15.00 alle 19.00, anche la domenica.
24.12. aperto dalle 8.30 alle 14.00.
31.12. aperto dalle 8.30 alle 15.00.
Servizio di consegna: su richiesta è possibile effettuare consegne a domicilio.
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