Eine Kulinarische Tradition in Brixen
Vinschger Paarlen, Schüttelbrot und Südtiroler Apfelstrudel sind weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt und beliebt, umso schöner und wichtiger ist es, diesen Produkten eine angemessene und beeindruckende Bühne mit dem Brot- und Strudelmarkt zu bereiten.
Jedes Jahr am ersten Oktoberwochenende steht in Brixen alles im Zeichen dieser traditionellen bäuerlichen Backkunst mit regionalen Zutaten aus Südtirol.
In Brixen hat das Bäckerhandwerk eine lange Tradition, die auch heute noch lebendig ist: Allein in der Altstadt gibt es rund 10 Bäckereien, die ihre köstlichen Backwaren selbst herstellen.
Infos
Vom 04.10. bis 04.10.24 findet dieses schöne kulinarische Fest für Jung und Alt auf dem geschichtsträchtigen und eindrucksvollen Domplatz von Brixen statt.
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