Alta Badia: Wenn Skifahren auf Spitzenküche trifft
Alta Badia präsentiert eine neue Ausgabe von Skifahren mit Genuss, geprägt von außergewöhnlicher kulinarischer Vielfalt. Drei Drei-Sterne-Köche, insgesamt sechzehn Michelin-Sterne und mehrere Grüne Sterne sorgen für das bisher hochkarätigste Programm. Zehn Spitzenköche kreieren exklusive Gerichte, die den ganzen Winter über in den teilnehmenden Hütten serviert werden – eine Kombination aus alpinem Ambiente, feiner Küche und nachhaltigem Anspruch.
Zehn Sterneköche – zehn Hütten – zehn Signature Gerichte
Das Herzstück bleibt das bewährte Konzept: Zehn Sterneköche übernehmen Patenschaften für zehn Hütten und entwickeln Rezepte, die regionale Produkte, moderne Techniken und persönliche Handschriften vereinen. Zu den bekanntesten Namen zählen Massimiliano Alajmo, Simone Cantafio, die Cerea-Brüder, Niko Romito, Chiara Pavan & Francesco Brutto, Isa Mazzocchi, Jessica Rosval, Alessandro Dal Degan, Tomaž Kavčič und Cristina Bowerman.
Alle Gerichte werden unter Berücksichtigung von Nachhaltigkeit und minimaler Lebensmittelverschwendung kreiert – ein Beitrag zu Alta Badias zertifiziertem Nachhaltigkeitskonzept.
Kulinarische Highlights des Winters in Alta Badia
- Gourmet Skisafari die Eröffnungsveranstaltung, bei der fünf
- Sterneköche auf 2.000 Metern ihre Kreationen vorstellen.
- SunRisa – Skifahren bei Sonnenaufgang mit anschließendem Bergfrühstück.
- Sommelier auf der Piste – Skigenuss mit Weinverkostungen in ausgewählten Hütten.
- Der Gastwirt auf dem Eis – ein exklusives Dinner auf dem zugefrorenen Sompunt-See.
- Wine Skisafari
- – eine vinophile Reise durch Südtirols Weinwelt.
- Roda dles Saus – eine Woche ganz im Zeichen ladinischer Küche.
- Frühstück mit Pulverschnee – ein früher Start in den Skitag mit regionalem Frühstück.
Erleben Sie unvergessliche Momente, in denen Kulinarik, Gastfreundschaft und sportliche Abenteuer aufeinandertreffen – eine Hommage an 15 Jahre Genusskultur in den Dolomiten.
Informationen & Anmeldungen
Tourismusbüros Alta Badia – www.altabadia.org
Tel.: +39 0471 836 176 oder +39 0471 847037
Email: [email protected]
Copyright: IDM Suedtirol – Alex Filz; Alta Badia/Freddy Planinschek; Alex Moling; Armin Terzer; Fabian Leitner
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