Un sogno che diventa realtà: Victoria nello speciale natalizio di Kitchen Impossible
Per Victoria “Vici”, la giovane e simpatica padrona di casa e allo stesso tempo cuoca dell'amato ristorante Speckeggele a Silandro, considerato da molti un vero e proprio gioiello nascosto, si è avverato un grande sogno: ha potuto partecipare all'edizione natalizia di Kitchen Impossible, in onda sul canale privato tedesco VOX. Un'esperienza ricca di emozioni, pressione, momenti di felicità e pura passione per la cucina altoatesina: intensa, travolgente e indimenticabile. Ora può finalmente condividere questo momento speciale con tutti.
La cucina altoatesina in TV con lo Speckeggele
Il programma non si concentra su un singolo piatto, ma sull'autentica impronta regionale dello Speckeggele, un elegante bistrot in Val Venosta noto per la sua cucina altoatesina genuina, selvaggia e stagionale. Tim Raue e Sepp Schellhorn hanno accettato la sfida di riprodurre piatti tipici dello Speckeggele come la terrina di fegato di cervo, la guancia di cervo stufata su risotto d'orzo o il "Riebel" con composta di mele della Val Venosta. Uno sguardo culinario alla filosofia della casa: regionale, genuina e ricca di carattere.
Duello culinario natalizio tra chef stellati
Il 15 dicembre alle 20:15 su VOX, Tim Mälzer e Roland Trettl hanno sfidato Tim Raue e Sepp Schellhorn in Austria: un duello emozionante tra il menu di caccia altoatesino e l'alta cucina austriaca. Mentre Mälzer e Trettl devono preparare un menu gourmet festivo a Lech, in Alto Adige i loro rivali devono affrontare il caos del Krampus, piatti festivi impegnativi e un robot da cucina capriccioso. Sarà rumoroso, selvaggio, sincero e inconfondibilmente Kitchen Impossible.
Il ristorante Speckeggele - un consiglio segreto a Silandro
Lo Speckeggele a Silandro è un affascinante bistrot nel cuore della Val Venosta, caratterizzato dalla giovane padrona di casa e cuoca Victoria “Vici”, che trasmette la sua passione per i prodotti regionali, la selvaggina di caccia propria e la cucina creativa altoatesina in ogni piatto. In un ambiente elegante, con una cordiale ospitalità, oltre 300 vini accuratamente selezionati e una popolare terrazza estiva, lo Speckeggele combina un piacere culinario autentico, un tocco moderno e una personalità genuina in un locale culinario segreto nel centro del paese.
Contatto
Speckeggele - Bistro & Ristorante
Via Principale 48
I-39028 Silandro in Alto Adige
Tel: +39 0471 887 014
Orari di apertura Speckeggele:
Mer-Sab: 18.00 - 22.00
Giorni di chiusura:
domenica + lunedì + martedì
Questi sono i highlight del Bistro, Ristorante & Bar Speckeggele a Silandro
Ristorante à la carte a Silandro │ Bistrò │ Aperitivi │ Cucina altoatesina & mediterranea │ Preziosi piatti di pesce & carne │ Ingredienti locali & regionali │ Piatti stagionali │ Specialità di selvaggina │ Tartara │ Pasta fatta in casa │ Ottima selezione di vini │ Feste private │ Cene aziendali │ Terrazza soleggiata nel centro di Silandro│
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