Muas dell'Alto Adige
Ingredienti
Per 4 persone
200 g di farina di grano
1 l di latte freddo
Sale
50 g di burro chiarificato
4 pere
Preparazione:
Mescolare la farina di grano con il latte, aggiungere il sale e portare ad ebollizione, mescolando continuamente. Fare cuocere a fuoco moderato per circa 10 minuti.
Condire con il burro chiarificato e mangiare con la pera.
Tempo di preparazione: circa 20 minuti