Primavera di Vini sulla Strada del Vino dell'Alto Adige

Quando la natura si risveglia dal letargo invernale, la Primavera del Vino lungo la Strada del Vino dell’Alto Adige invita ad accogliere come si deve i mesi più caldi. Dal 26 marzo al 23 giugno 2026, tra Nalles e Salorno e nella città del vino Bolzano, tutto ruota attorno a vini pregiati, cucina raffinata ed esperienze speciali.

Eventi enologici di alto livello, settimane dedicate alle specialità culinarie e manifestazioni all’insegna del gusto offrono l’occasione perfetta per scoprire la varietà dell’Alto Adige con tutti i sensi. Che si tratti di degustazioni in cantine ricche di tradizione, di escursioni tra i vigneti in fiore o di momenti di piacere speciali, la Primavera del Vino unisce in modo unico natura, cultura e gastronomia.

Durante la Primavera del Vino si esplora attivamente il pittoresco paesaggio lungo la Strada del Vino. Escursioni enogastronomiche e gite in bicicletta organizzate regolarmente conducono attraverso vigneti in fiore e incantevoli villaggi. Lungo il percorso, enologi e viticoltori offrono affascinanti approfondimenti sulla storia della viticoltura e sull’arte della vinificazione.

Degustazioni di vini e seminari invitano a immergersi nel mondo del vino. Esperti competenti svelano i segreti dei vini pregiati, spiegano il terroir e i vitigni e fanno scoprire agli amanti del vino le sottili sfumature dei vini altoatesini.

24 marzo – 25 maggio 2026: godetevi la stagione degli asparagi di Terlano a Terlano, Vilpiano e Settequerce! Sei aziende vi invitano a gustare creazioni innovative e raffinate a base di asparagi. Gli asparagi di Terlano, noti come Margarete, vengono coltivati da dodici agricoltori su una superficie di dieci ettari. I piatti sono accompagnati dall'eccellente “vino d'asparagi” della Cantina Terlano, un perfetto accompagnamento. Provate le escursioni guidate alla scoperta degli asparagi, i tour in bicicletta nei campi di asparagi, lo yoga nei campi di asparagi e molto altro ancora.

24 marzo – 25 maggio 2026: Nalles, Merano e dintorni: durante queste settimane culinarie, gli asparagi sono al centro dell'attenzione nei ristoranti di Nalles. I buongustai possono aspettarsi una varietà di piatti a base di asparagi interpretati in modo creativo e preparati con cura. I ristoranti partecipanti invitano a scoprire la freschezza e la raffinatezza di questa specialità.

Dal 26 al 29 marzo 2026, Castel Mareccio diventerà nuovamente il punto d'incontro per gli amanti del vino. La Mostra dei vini di Bolzano offre degustazioni di vini e spumanti selezionati, masterclass entusiasmanti e la possibilità di gustare vini pregiati in un ambiente elegante. Il prezzo d'ingresso di 25 € include dieci buoni degustazione e una prenotazione del tavolo per tre ore. Degustazioni aggiuntive possono essere acquistate in loco. Si consiglia la prenotazione.

4 aprile 2026: Appiano sulla Strada del Vino: la Festa di Pasqua ad Appiano entusiasma con vini regionali, specialità pasquali tradizionali e highlight culinari. Un programma variegato con lavoretti pasquali, assistenza all’infanzia e un’emozionante caccia alle uova di Pasqua garantisce il massimo divertimento.

11 – 13 aprile 2026: da oltre 25 anni la fiera SUMMA porta i migliori viticoltori internazionali nella tenuta Alois Lageder a Magrè. In un ambiente storico, visitatori specializzati e amanti del vino possono partecipare a degustazioni entusiasmanti e scambi stimolanti. Qui il piacere culinario incontra la competenza, e l'atmosfera unica rende l'evento un'esperienza speciale.

24 aprile 2026: Tramin sulla Strada del Vino - Serata esclusiva dedicata al Gewürztraminer con menu di 5 portate di Armin Pernstich e pregiati abbinamenti enogastronomici, presentati da Eros Teboni.

14 aprile - 5 maggio 2026: Nalles, Merano e dintorni: durante questa escursione tra i meli in fiore della Valle dell’Adige, i partecipanti scopriranno la natura affascinante e degusteranno poi specialità regionali. Un pregiato vino bianco della Cantina Nalles Magreè completa l’esperienza. Partecipazione gratuita.

28 aprile - 13 ottobre 2026: Montagna: l’escursione interattiva conduce attraverso i vigneti di Pinot Nero di Pinzon e Glen. I visitatori scoprono tesori storici e gustano vini pregiati e specialità locali. Attrazioni come i siti archeologici della Collina di Castelfeder e la cascata del Schwarzenbach rendono l’esperienza davvero speciale.

25 aprile 2026: Al culmine della fioritura dei meli, Andriano si dedica interamente a questo frutto tanto amato. Dalle degustazioni di diverse varietà di mele alle specialità tradizionali e moderne a base di mela, fino al succo di mela, allo spumante di mela e all’aperitivo alla mela – qui tutto ruota attorno alla mela altoatesina.