Wildwoche im Restaurant Pitschlmann in Völs: Tradition & Genuss

Im Restaurant Pitschlmann in Völs erwarten Sie wieder die traditionelle Wildwoche, die jedes Jahr Anfang Dezember stattfinden. Vom 03. bis 08.12. verwöhnt der Pitschlmann seine Gäste mit einer besonderen Auswahl an feinen Wildspezialitäten – von kräftigen, aromatischen Klassikern bis hin zu raffiniert interpretierten Gerichten. Diese Genusswoche ist ein echtes Highlight für alle, die authentische Südtiroler Küche lieben und sich auf regionale Aromen freuen.

Unterhalb des Peterbühls in Völs am Schlern, eingebettet in die Ruhe der Seiser-Alm-Landschaft, liegt das Restaurant & Pizzeria Pitschlmann. Das gemütliche Ambiente im Bauernhausstil, kombiniert mit herzlicher Gastfreundschaft, macht den Besuch zu einem entspannten Genusserlebnis. Das Küchenteam serviert sowohl Südtiroler Klassiker als auch internationale Köstlichkeiten und begeistert mit saisonalen Höhepunkten wie Törggele-Gerichten oder sommerlichen Grillabenden.

Die Küche setzt auf hausgemachte Spezialitäten, hergestellt aus hochwertigen, naturbelassenen Zutaten – bevorzugt aus der Region. Ob herzhafte Knödelgerichte, frische Pasta, duftende Holzofenpizza oder leichte mediterrane Akzente: Der Pitschlmann vereint traditionelle Südtiroler Kochkunst mit kreativen Ideen. Im Sommer genießen die Gäste die beliebten Grillabende auf der Panoramaterrasse, begleitet von süßen Versuchungen und warmen Sommernächten.

Ein liebevoll zusammengestelltes Weinsortiment begleitet die Gerichte harmonisch und bietet für jeden Geschmack das passende Glas. Der freundliche, aufmerksame Service sorgt dafür, dass sich Gäste vom ersten Moment an wohlfühlen. Familien schätzen besonders den großzügigen Spielplatz, der den Besuch auch für die Kleinen zu einem Erlebnis macht.