Günther Gelato in Bozen – Café & Gelateria im Walther Park

Mit Günther Gelato & Golosità ist im WaltherPark in Bozen ein besonderer Genussort entstanden, der hochwertiges italienisches Gelato mit Südtiroler Qualität und alpinem Lebensgefühl verbindet. Besitzer und Gastgeber Günther Rohregger zählt heute zu den bekanntesten und vielfach ausgezeichneten "Gelatieri" Italiens. Seine beliebten und mehrfach prämierten Eisdielen in Rom begeistern seit Jahren Gäste aus aller Welt – nun hat der gebürtige Südtiroler zusätzlich auch in seiner Heimat Südtirol einen stilvollen neuen Standort eröffnet und bringt seine „Anima Alpina“ mitten nach Bozen.

Das neue Café von Günther in Bozen präsentiert sich als stilvoller Treffpunkt zum Genießen, Verweilen und Entspannen. Helle, hohe Räume, modernes Design und eine angenehme Atmosphäre machen das Lokal zu einem besonderen Ort im Walther Park. Neben hausgemachtem Speiseeis genießen Gäste hier auch Kaffee, kleine Süßspeisen und feine Golosità (Leckereien) in modernem Ambiente mit alpinem Charakter.

Das Café verbindet Südtiroler Eleganz mit italienischer Leichtigkeit und lädt sowohl Einheimische als auch Gäste aus aller Welt zu genussvollen Pausen mitten in Bozen ein.

Im Mittelpunkt steht natürlich das handwerklich produzierte Gelato von Günther. Verarbeitet werden ausgewählte Zutaten aus Italien und der ganzen Welt – darunter Bio-Milch, frische Früchte, Amalfi-Zitronen, Pistazien, Haselnüsse aus den Langhe oder hochwertige Schokolade aus besten Kakaoherkünften.

Neben klassischen Sorten wie Pistazie, Fior di Latte oder Zabaione begeistert Günther auch mit kreativen Kompositionen wie Büffelmilch mit rosa Pfeffer, Ricotta Stregata oder Pino Mugo delle Dolomiti mit alpinem Latschenkiefer-Aroma. Saisonale Fruchtsorbets, laktosefreie Varianten sowie hausgemachte Kuchen, Strudel und feine Keksspezialitäten ergänzen das Angebot.

Die wunderschöne Terrasse von Günther Gelato im Walther Park zählt zu den besonderen Treffpunkten im Zentrum von Bozen, nur wenige Schritte vom Waltherplatz entfernt. Unter freiem Himmel genießen Gäste feine Gelato-Kreationen, Espresso oder kleine Köstlichkeiten und tauchen dabei in ein lebendiges italienisches Lebensgefühl ein.

Zwischen urbaner Atmosphäre, elegantem Flair und dem bunten Treiben der Stadt entsteht hier ein Ort, an dem man gerne verweilt, Menschen begegnet und das Dolce Vita in entspannter Umgebung erlebt. Gerade diese offene und lebendige Stimmung macht die Terrasse von Günther Gelato zu einem beliebten Platz für genussvolle Pausen mitten in Bozen.

Die Eiskreationen von Günther Gelato können natürlich auch ganz unkompliziert „auf die Hand“ genossen werden – ideal für einen Spaziergang durch die Bozner Altstadt oder eine kleine Pause rund um den Waltherplatz. Ob klassische Sorten, kreative Kompositionen oder fruchtige Sorbets – das handwerklich hergestellte Gelato begleitet Gäste genussvoll durch den Tag.

Darüber hinaus bietet Günther Gelato auch größere Portionen und individuelle Bestellungen für private Feiern, besondere Anlässe oder gemeinsame Genussmomente mit Familie und Freunden an.

Hinter Günther Gelato steht der Südtiroler Günther Rohregger, ehemaliger Skilehrer und heute international ausgezeichneter Gelatiere. 2012 eröffnete er seine erste Gelateria in Rom und brachte dort seine „Anima Alpina“ – seine alpine Seele – in die italienische Hauptstadt.

Mit seiner Kombination aus Südtiroler Qualitätsdenken und italienischer Gelato-Tradition wurde Günther schnell bekannt. Seine Gelaterien in Rom zählen heute zu den beliebtesten der Stadt und wurden mehrfach ausgezeichnet, unter anderem mit den renommierten „Due Coni“ des Gambero Rosso. Auch der Financial Times erwähnte Günther unter den besten Gelaterien weltweit.

Mit der Eröffnung im Walther Park kehrt Günther nun zu seinen Wurzeln nach Südtirol zurück und verbindet in Bozen internationale Gelato-Kultur mit alpiner Herkunft und modernem Genussgefühl.