Gries 13 Bolzano - Ristorante & wine bar con cucina altoatesina & mediterranea

Nel ristorante e wine bar Gries 13 a Bolzano gli ospiti possono godere di un'atmosfera elegante e allo stesso tempo accogliente nella tradizionale Piazza Gries. Qui ci si incontra per un aperitivo con gli amici, si degustano ottimi vini altoatesini e italiani o si scoprono raffinati piatti della cucina regionale, mediterranea e internazionale.

I padroni di casa Sibilla e Dieter Seebacher condividono la loro passione per il buon cibo e l'ottimo vino nel wine bistro Gries 13. L'atmosfera familiare, unita all'eleganza e allo stile, rende ogni visita un'esperienza culinaria speciale a Bolzano.

La cucina del Gries 13 offre una variegata selezione di specialità altoatesine, classici mediterranei e prelibatezze internazionali. Il menu cambia ogni 10 giorni e si basa sulle stagioni, dalla freschezza della primavera ai piaceri dell'inverno. Un highlight non può mai mancare: il tenero filetto di manzo, selezionato personalmente dallo chef Didi per garantire la massima qualità della carne.

La ricca carta dei vini del Gries 13 comprende i migliori vini dell'Alto Adige, dell'Italia e delle zone viticole internazionali. Qui gli ospiti trovano l'accompagnamento perfetto per il loro menu o possono acquistare vini pregiati direttamente nell'enoteca a prezzi di cantina, ideali anche come regalo.

La terrazza sulla Piazza Gries è un luogo suggestivo per serate romantiche o incontri conviviali con gli amici in estate. In inverno, l"G13 Igloo” riscaldato attira i visitatori: una tenda a cupola trasparente per 4-8 persone che combina un piacere culinario con una vista unica sulla Piazza Gries illuminata a festa.