Gorgeler Bar & Steakhouse a Racines – Steak di prima qualità & cucina creativa

Il Gorgeler Bar & Steakhouse si trova a Hauern presso Racines, non lontano da Vipiteno, e combina l'accogliente atmosfera altoatesina con uno stile moderno. Il locale, ricavato da un antico casale sottoposto a tutela monumentale, emana un'atmosfera calda e invitante, grazie al riuscito mix di legno, pietra e splendidi arredi. La padrona di casa Evelyn ha un occhio particolare per l'arredamento e i dettagli: dalla stube decorata con cura ai tavoli apparecchiati a festa per le ricorrenze, fino alle zone salotto dal design moderno. Gli ospiti possono scegliere tra un'accogliente stube tirolese e una sala ristorante dal design elegante, entrambe caratterizzate da un'atmosfera confortevole e ricca di fascino.

In cucina, Zoran, lo chef della casa, entusiasma con la sua creatività, la sua abilità e la sua passione per la griglia. Prepara bistecche cotte alla perfezione, raffinati piatti di pesce e contorni sofisticati. La carne proviene da allevamenti regionali e viene preparata sulla griglia di pietra lavica: aromatica, tenera e ricca di sapore. Classici come filetto di manzo, entrecôte o tagliata sono serviti con sali speciali e salse fatte in casa. Anche i vegetariani troveranno pane per i loro denti e potranno gustare piatti variegati, dagli gnocchi tirolesi alla pasta creativa e alle insalate fresche. Dessert come il Kaiserschmarrn o deliziose torte completano l'esperienza.

Il Gorgeler non è solo una steakhouse, ma anche un bar accogliente. Qui l'atmosfera rilassata incontra la varietà culinaria, dal caffè aromatico nel pomeriggio all'elegante aperitivo serale. Gli ospiti possono gustare torte raffinate, espresso o cappuccino appena preparati, accompagnati da piccoli assaggi dalla cucina.

La carta delle bevande convince con vini regionali del Consorzio Vini Alto Adige, vini italiani di alta qualità, liquori pregiati e cocktail creativi, miscelati alla perfezione.

Al Gorgeler il servizio personalizzato è al centro dell'attenzione. Evelyn e Kathi si prendono cura dei loro ospiti con grande attenzione, mentre Zoran stesso si avvicina regolarmente ai tavoli per assicurarsi che tutto sia di loro gradimento. Questo tocco personale e la sincera attenzione sono particolarmente apprezzati da molti visitatori. Il servizio è considerato cordiale, professionale e autentico: qui gli ospiti si sentono davvero i benvenuti. Piccoli gesti, come il cioccolato finissimo con il caffè o i consigli personalizzati, sottolineano la sensibilità del team per l'ospitalità di alto livello.

 Nelle giornate di sole, l'ampia terrazza con comodi posti a sedere e eleganti mobili da giardino invita a soffermarsi. Situata tra montagne e prati, è il luogo perfetto per un aperitivo, un pranzo rilassante o una cena suggestiva all'aperto. La combinazione di aria fresca di montagna, ambiente curato e piacere culinario rende la terrazza del Gorgeler un luogo di incontro molto apprezzato, sia dalla gente del posto che dagli ospiti provenienti da vicino e da lontano.

 Un ricco brunch al Gorgeler è l'ideale per iniziare la giornata: i piatti sono freschi, creativi e preparati con cura. Inoltre, il Gorgeler offre la cornice perfetta per feste e incontri conviviali. Che si tratti di compleanni, anniversari o feste aziendali, Evelyn e Zoran organizzano ogni evento con gusto e un tocco personale. Menu personalizzati, servizio cordiale e highlight come la cena con delitto o le settimane del gusto rendono ogni visita qualcosa di speciale.