Gnocchi-Mittwoch – Pusterer Kartoffelgenuss
Jeden Mittwoch von 11:00 bis 15:30 steht auf der Starkenfeldhütte alles im Zeichen der Gnocchi. Aus frischen Pustertaler Kartoffeln handgemacht, erwarten die Gäste zahlreiche Variationen – von klassischen Rezepten bis zu kreativen Neuinterpretationen. Ein kulinarischer Wochentermin, den sich Genießer nicht entgehen lassen sollten.
Kulinarik mit Panoramablick
Die Starkenfeldhütte liegt auf 1.940 m Höhe und kombiniert authentische Küche mit einer grandiosen Aussicht. Mittags werden traditionelle Südtiroler Gerichte wie hausgemachte Knödel, saure Rindfleischgerichte und Kaiserschmarrn serviert. Am Nachmittag verlocken frisch gebackene Kuchen, der berühmte Apfelstrudel und die Buchweizentorte, bevor man den Tag auf der Panoramaterrasse mit einem Aperitif ausklingen lässt.
Almkäse, Weine & Herzlichkeit
Die Hütte verfügt über eine eigene kleine Käserei, in der Joghurt, Ricotta und würziger Almkäse aus frischer Almmilch entstehen. Eine feine Auswahl an Südtiroler Weinen und kühlem Bier macht das Genusserlebnis perfekt. Die Gastgeber sorgen mit herzlicher Gastfreundschaft dafür, dass sich jeder Besucher – ob Wanderer, Skitourengeher oder Mountainbiker – sofort wie zu Hause fühlt.
Starkenfeldhütte
Rodenecker Alm 20
I-39037 Rodeneck in Südtirol
Tel. +39 0472 671 565
Whatsapp: +39 346 254 4724
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