Scopri il FarmFood Festival a Merano
Il 14 marzo 2026 il Kurhaus di Merano si trasformerà nuovamente in un punto d'incontro per gli amanti dei prodotti agricoli di alta qualità. Al FarmFood Festival, organizzato dal marchio di qualità Gallo Rosso, dal Merano WineFestival e dal Distretto del Cibo Alto Adige, circa 90 produttori selezionati provenienti da cinque regioni dell'Alto Adige presenteranno i loro prodotti, tutti provenienti al 100% direttamente dalla fattoria.
Alla scoperta dei prodotti di qualità dell'Alto Adige
Il festival offre ai visitatori la possibilità di conoscere una grande varietà di specialità contadine. I prodotti provengono direttamente dai campi, dalle cantine e dagli affumicatoi dei masi altoatesini e sono sinonimo di lavorazione artigianale, provenienza regionale e massima qualità. Recano il marchio di qualità “Gallo Rosso”, che garantisce prodotti agricoli dell'Alto Adige sottoposti a severi controlli.
“Gallo Rosso” – Qualità direttamente dal maso
Il marchio di qualità garantisce che tutti i prodotti siano interamente realizzati in Alto Adige, dalla produzione delle materie prime alla lavorazione e alla commercializzazione sul maso. Inoltre, devono superare una degustazione alla cieca indipendente. Il marchio “Gallo Rosso” è quindi sinonimo di alimenti contadini autentici e di piacere culinario genuino.
Degustazioni e show cooking
Oltre alla presentazione dei prodotti, i visitatori potranno godere di un ricco programma di contorno. Degustazioni guidate di formaggi, vini e speck, interessanti approfondimenti sulla produzione alimentare contadina e show cooking con rinomati chef altoatesini rendono il festival un'esperienza piacevole.
Un evento speciale del programma è il workshop di cucina con lo chef Thomas Ortler, in cui i prodotti agricoli di qualità vengono presentati in modo creativo.
Informazioni
14 marzo 2026 dalle 10 alle 17 al Kurhaus di Merano
Ingresso libero
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