Besinnlicher Weihnachtstag auf der Haselburg
In der festlich geschmückten Haselburg erwartet die Gäste ein besinnlicher und stilvoller Christtag. Bei leisen, weihnachtlichen Klängen werden sie mit einem genussvollen 5-Gang-Menü verwöhnt. Andreas Amort und das gesamte Team wünschen allen Anwesenden ein frohes Weihnachtsfest und viele "Packtelen"!
Kulinarisches Erlebnis vor historischer Kulisse
Das Restaurant Haselburg in Bozen bietet nicht nur ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, sondern auch einen malerischen Blick über Bozen und das Etschtal. Die Kombination aus traditioneller Südtiroler Küche, kreativer Innovation und dem historischen Charme der Burg verspricht unvergessliche Genussmomente und ein traumhaftes Weihnachtsessen.
Christmas Lunch auf der Haselburg - Informationen
Wann? 25.12.2025
Uhrzeit: 11:30 - 14:30 Uhr
Preis: 80 Euro pro Person exklusive Getränke
Reservierung unter: +39 0471 402 130 - [email protected]
*Reservierung nur gültig mit Anzahlung von 30 € pro Person
Weihnachtstag Menü
Toast von der blauen Krabbe mit Blumenkohl
und Gewürztraminer Beurre Blanc
Genuesische Plin mit Perlhuhn, Garnele, Ziegenkäse und Limette
Pasta „Candele“ mit rotem Linsenragú, Kürbis und Mandarine
Kalbswange mit winterlichem Trüffel-Kartoffel-“Gröstel”
Gerösteter Panettone mit Lakritz-Zabaione und Büffelricotta-Eis
Menüpreis ohne Getränke: 80 € pro Person
Reservierung gültig mit einer Anzahlung von 30 € pro Person
Kontakt
Castel Haselburg - Restaurant & Skybar
Kuepachweg 48
I-39100 Bozen - Südtirol
Tel: +39 0471 40 21 30
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