Caroma: Höchstbewertungen im Gambero Rosso Kaffeeguide
Die Südtiroler Kaffeerösterei Caroma aus Völs am Schlern darf sich über eine besondere Anerkennung freuen: In der neu erschienenen "Gambero Rosso Guida Caffè e Torrefazioni d’Italia 2026" Ausgabe wurde das Unternehmen mit herausragenden Bewertungen aufgenommen. Gleich zwei Kaffees aus dem Caroma-Sortiment erhielten die Höchstnote von 3 Macinini – der Espresso Romeo Gourmet sowie der Filterkaffee Yemen Haraz Natural. Der Julia Gourmet wurde mit 2 Macinini ausgezeichnet.
Die feierliche Übergabe fand am 27. November 2025 in Rom statt. Röstmeister und Gründer Valentin Hofer nahm die Ehrung gemeinsam mit seiner Familie entgegen. Die Präsenz im neuen nationalen Kaffeeführer markiert für das Unternehmen einen bedeutenden Erfolg.
Hofer betont: „Zwei Kaffees auf Top-Niveau gewürdigt zu sehen, erfüllt uns mit großer Freude. Besonders schön ist, dass auch unser Julia-Filterkaffee Anerkennung findet. Unsere tägliche Motivation ist es, unseren Kundinnen und Kunden Kaffeequalität auf höchstem Niveau zu bieten.“
Ein neuer Guide für Italiens Kaffeekultur
Die erstmals veröffentlichte Ausgabe 2026 der Guida Caffè e Torrefazioni d’Italia bewertet über 1.000 Kaffees von mehr als 200 italienischen Röstereien. Das Punktesystem mit 1 bis 3 Macinini macht Qualitätsunterschiede transparent – drei Macinini stehen für absolute Exzellenz. Der Guide möchte herausragende Produzenten sichtbar machen und Kaffeeliebhaber bei der Auswahl unterstützen.
Caroma – Wo Kaffeetradition, Leidenschaft und Innovation zuhause sind
Caroma wurde 1995 von Valentin Hofer, Italiens erstem Kaffeesommelier, gegründet. Das Unternehmen ist spezialisiert auf hochwertige Blends und sortenreine Spezialitätenkaffees – sowohl für die Gastronomie als auch für den privaten Genuss. Zum Betrieb gehört zudem das beliebte Coffeeseum mit Schaurösterei, Kaffeeerlebnis-Parkour, Kaffeegarten und einer weltweit einzigartigen Sammlung von über 2.000 historischen Kaffeemühlen.
Mit den aktuellen Auszeichnungen bestätigt Caroma einmal mehr seinen Anspruch, Südtiroler Kaffeekultur auf höchstem Niveau zu prägen – und diesen Weg als engagierter Familienbetrieb konsequent weiterzugehen.
Kontakt & Öffnungszeiten
Caroma - Caroma Kaffeerösterei
Handwerkerzone St. Anton 92
I-39050 Völs am Schlern in Südtirol
T. +39 0471 172 52 00
Öffungszeiten Shop:
Montag bis Freitag: 08:00 – 12:00 + 13:00 – 17:30 Uhr
Samstag: 08:00 – 12:00 Uhr
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