Cappello tartaro alla Großberghütte – Barbecue direttamente al tavolo

Ogni martedì sera alla Großberghütte è tempo di cappello Tartaro, l'esperienza del barbecue a tavola. Gli spiedini di carne o verdure vengono appesi intorno alla calotta metallica conica e grigliati sulla superficie calda fino a diventare croccanti. Nella vaschetta inferiore a forma di anello cuociono brodo, verdure o pasta; il sugo che cola si amalgama con il resto creando una zuppa aromatica. Tipico dell'Alto Adige, conviviale come la fonduta o la raclette, ma con la griglia al posto dell'olio o del formaggio.

È necessaria la prenotazione.

19/05 Festa di Pentecoste con gli Südtiroler Haderlumpen

13/07 Festa in malga con il gruppo “Die Pustertaler”

15/08 Serata tirolese con l'animatore Adolf

05/10 Oktoberfest in malga

10-19/10 Settimane della selvaggina – specialità autunnali

07-09/11 Steakdays per gli amanti della carne

Estate: lasciate vagare lo sguardo sui prati alpini dalla terrazza soleggiata, assaggiate le prelibatezze regionali e ricaricate le energie dopo un'escursione: così è l'estate alla Großberghütte. Un'atmosfera rilassata e cordiale con tanto spazio per il buon umore e la vera cultura del rifugio.

Inverno: quando fuori la neve scintilla, dentro il rifugio è accogliente e caldo. Classici piatti fatti in casa, zuppe sostanziose e dolci tipici del rifugio garantiscono un piacevole comfort dopo una giornata all'aria aperta. Perfetto per riscaldarsi, stare insieme e godersi l'inverno in montagna in tutta tranquillità.