Genussvoller Start in den Tag im Restaurant Rosmarie
Wer im Passeiertal frühstücken oder ein besonderes Frühstück in Pfelders genießen möchte, findet im Restaurant Rosmarie den perfekten Ort für einen genussvollen Start in den Tag. Das reichhaltige Frühstücksbuffet begeistert mit hochwertigen regionalen Produkten, von denen viele von heimischen Betrieben wie Martins Hofladen, der Mooser Metzgerei, Seppners Bergkäserei sowie ausgewählten Südtiroler Joghurt- und Käseproduzenten stammen.
Hausgemachte Köstlichkeiten für einen gelungenen Morgen
Hausgemachte Sirupe, feine Kuchen, frisches Gebäck, zuckerreduzierte Marmeladen und ein selbstgemachtes Müsli mit individueller Körnerauswahl sorgen für abwechslungsreichen Frühstücksgenuss. Mit viel Liebe zum Detail zusammengestellt, bietet das Buffet alles, was zu einem entspannten und genussvollen Morgen in den Bergen gehört.
Frühstück bei Meran in entspannter Atmosphäre
Ob in der gemütlichen Stube oder auf der sonnigen Terrasse mit Blick auf die beeindruckende Bergwelt – hier lässt sich das Frühstück bei Meran ganz in Ruhe genießen. Das Frühstück wird täglich von 07.30 bis 10.00 Uhr zum Preis von 22 € pro Person serviert. Wer möchte, darf gerne noch etwas länger verweilen. Reservierungen bis zum Vortag sind erwünscht.
Alpine Küche trifft mediterrane Kreativität
Die Küche des Hauses vereint Südtiroler Tradition mit mediterranem Flair. Gastgeber und Küchenchef Andreas verwöhnt seine Gäste mit hausgemachter Pasta, Fisch aus der Region, frischen Forellen im Sommer und BBQ-Spezialitäten aus dem Smoker. Frische Kräuter aus dem eigenen Garten verleihen den Gerichten eine besondere Note. Ob traditionelle Speisen, mediterrane Köstlichkeiten oder kreative Neuinterpretationen – im Rosmarie wird jeder Teller mit viel Liebe zubereitet.
Herzliche Gastlichkeit & kulinarische Vielfalt
Das Restaurant Rosmarie begeistert nicht nur mit kulinarischen Köstlichkeiten, sondern auch mit einem besonders einladenden Ambiente – ob im gemütlichen Wintergarten mit herrlichem Blick auf die Berge oder im Sommer auf der großzügigen Sonnenterrasse. Ein Highlight für Fleischliebhaber: Dry Aged Spezialitäten wie Rib Eye oder T-Bone, die im hauseigenen Reifeschrank veredelt und anschließend auf den Punkt gegrillt werden. Jeden Donnerstag locken zudem BBQ-Smoker Spezialitäten mit einer großen Auswahl an frischen Salaten und hausgemachten Saucen.
Süße Verführungen wie hausgemachte Kuchen – auch glutenfrei –, köstliche Desserts und der klassische Apfelstrudel runden das kulinarische Erlebnis ab. Eine sorgfältig zusammengestellte Weinkarte, kreative Aperitifs und der herzliche Service von Verena und Andreas machen jeden Besuch zu einem echten Genussmoment.
Informationen
Rosmarie - Restaurant
Pfelderer Straße 52
I-39013 Moos in Passeier in Südtirol
Tel: +39 0473 421 022
Öffnungszeiten Restaurant Rosmarie:
Bar: 08.00 - 24.00 Uhr
Restaurant: 11.30 - 14:00 Uhr + 17.30 - 20.30 Uhr
Sommer: Mittwoch Ruhetag
Öffnungszeiten Sommer: Juni - ca. Mitte Oktober
Kommentar schreiben