Arôme by Thaler - Restaurant & Café in Bozen

Im pulsierenden Herzen der Bozner Altstadt, im fünften Stock eines historischen Laubenhauses, erwartet Sie das charmante Restaurant Café Arôme by Thaler mit seinem eleganten und einladenden Ambiente. Die malerische Dachterrasse bietet einen bezaubernden Blick auf die umliegenden Berge und den Bozner Dom und macht jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis. 

Ob zum Lunch, Aperitif oder Candlelight-Dinner - hier kann man sich eine kleine Auszeit vom Alltag nehmen und die erstklassige regional-mediterrane Küche genießen, die von einem jungen und engagierten Team zubereitet wird. Zu besonderen Abenden bei Sonnenuntergang laden im Sommer prickelnde Schaumweine und kreative Aperitifs ein.

Die Grundlage für die meisterhaft zubereiteten Gerichte im Arôme by Thaler bilden frische, sorgfältig ausgewählte Zutaten. Küchenchef Gottfried begeistert seine Gäste immer wieder mit außergewöhnlichen Gaumenfreuden. Seine italienisch-mediterrane Küche setzt hochwertige Produkte gekonnt in Szene und überzeugt durch perfekte Garpunkte. Die Speisen bestechen durch ihren feinen Geschmack und die stimmige Präsentation. Das Rindstatar ist besonders beliebt, aber auch die frischen Pasta-, Fleisch- und Fischgerichte werden von den Gästen sehr geschätzt. Wer in Bozen gut essen möchte, wird hier ein Restaurant finden, das keine Wünsche offen lässt und in dem er sich kulinarisch rundum verwöhnen lassen kann.

Den Schwerpunkt der Weinkarte im Arôme bilden erlesene Südtiroler Weine, vor allem von kleinen Produzenten und Weingütern. Das fachkundige Servicepersonal berät die Gäste bei der Weinauswahl und empfiehlt auf Wunsch auch gerne die passende Weinbegleitung. Neben der sorgfältigen Weinauswahl besticht auch die schöne Auswahl an Sekten und Champagnern.