Daimer - Restaurant in Sand in Taufers im Ahrntal

Im idyllischen Ahrntal, mitten im charmanten Ort Sand in Taufers, lädt das familiengeführte Restaurant Daimer zu kulinarischen Momenten voller Geschmack und Herzlichkeit ein. Hier treffen authentische Südtiroler Küche, liebevolle Details und eine warme Atmosphäre aufeinander – ein Ort, an dem man sich einfach willkommen fühlt.

Im Restaurant Daimer stehen Frische, Regionalität und Saisonalität an oberster Stelle. Die Küche begeistert mit liebevoll zubereiteten Südtiroler Klassikern – von handgemachten Knödeln über hausgemachte Pasta bis hin zu feinen Fleisch- und Fischgerichten, die mit kreativen Akzenten neu interpretiert werden. Jedes Gericht überzeugt nicht nur geschmacklich, sondern ist auch ein echter Augenschmaus. Besonders beliebt bei den Gästen sind die saisonalen Highlights – ob zarter Spargel im Frühling oder aromatischer Trüffel im Winter – hier wird jede Jahreszeit kulinarisch zelebriert. Ergänzt wird das Angebot durch kreative internationale Klassiker, die für zusätzliche Abwechslung sorgen.

Neben der abwechslungsreichen Speisekarte überrascht das Restaurant Daimer immer wieder mit liebevoll gestalteten kulinarischen Themenwochen und festlichen Menüs zu besonderen Anlässen. Ob Vorspeisen- und Dessertwochen, die beliebten Spargelwochen oder kreative Kompositionen zu Muttertag, Valentinstag, Ostern oder Silvester – jeder Besuch wird hier zu einem besonderen Genusserlebnis, das in bester Erinnerung bleibt.

Zu den kulinarischen Höhepunkten zählen auch das hausgemachte Brot und die täglich frisch zubereitete Pasta, die mit handwerklichem Können und viel Liebe zum Detail entstehen. Ein weiteres Highlight sind die kreativen Desserts, die nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch begeistern.

Gäste mit besonderen Ernährungswünschen sind im Daimer bestens aufgehoben: Auch vegetarische, vegane sowie glutenfreie Gerichte werden mit der gleichen Sorgfalt und Raffinesse zubereitet. 

Ob Familien mit Kindern oder Paare – im Daimer ist jeder Gast herzlich willkommen. Die familiäre Gastfreundschaft und das stimmige Ambiente mit frischen Blumen, Kerzen und liebevoller Dekoration schaffen ein behagliches Gefühl. Auch die kleinen Gäste kommen mit passenden Gerichten auf ihre Kosten.

Besonders in den warmen Monaten lädt die sonnige Terrasse zum Genießen im Freien ein – mit stilvoll gedeckten Tischen und herrlichem Ausblick. Eine ausgewählte Weinkarte, die regionale und internationale Tropfen vereint, rundet das kulinarische Angebot perfekt ab. Der freundliche, aufmerksame Service sorgt dafür, dass sich jeder Gast rundum wohlfühlt. Ein echter Geheimtipp für alle, die ehrliche Küche mit Raffinesse schätzen.