Spangla - Restaurant & Bar in Sand in Taufers

Im Restaurant Spangla im Ahrntal erwartet den Gast ein Erlebnis aus alpinem Genuss, historischem Flair und herzlicher Gastfreundschaft. Durch den einladenden Eingangsbereich gelangt man in den schönen Barbereich, den eleganten Speisesaal und in die urig-gemütliche Bürgerstube. Letztere ist ein historisches Kleinod mit über 400-jähriger Geschichte und strahlt eine besondere Gemütlichkeit aus. Auch deshalb ist sie ein beliebter Treffpunkt für Einheimische und Gäste.

Die Liebe zur authentischen Südtiroler Küche zeichnet die Küche des Spangla aus. Traditionelle Gerichte wie Krapfen, Pusterer Tirtlan und Knödel werden mit viel Hingabe hausgemacht. Auch Nudelgerichte, Strudel und Kuchen werden mit Sorgfalt zubereitet. Neben den Südtiroler Klassikern bietet das Spangla auch Spezialitäten aus der italienischen Küche.

Die Gäste können sich auf köstliche Überraschungsmenüs als 3- oder 4-Gang-Menü sowie auf eine wöchentlich wechselnde, abwechslungsreiche Speisekarte freuen. 

In diesem beliebten Restaurant im Ahrntal mit seinen alten Steinmauern und urigen Gewölben werden Nachhaltigkeit und Authentizität groß geschrieben. So werden statt exotischer Früchte spezielle und ursprüngliche, zum Teil schon in Vergessenheit geratene Gemüse- und Obstsorten verwendet. Über 50 Produkte in der Küche stammen von Bauern aus der unmittelbaren Umgebung.

Im Restaurant Spangla erwartet die Gäste eine erlesene Auswahl an Weinen, darunter Tafelweine und edle toskanische Tropfen. Zu besonderen Anlässen wie Bier- und Weinverkostungen sowie kulinarischen Events lädt das Restaurant in den historischen Weinkeller ein. Man pflegt enge Partnerschaften mit kleinen, unabhängigen Weingütern und bietet seinen Gästen die Möglichkeit, exklusive Weine in der hauseigenen Weinhandlung zu erwerben. Begleitet wird das Ganze von einem herzlichen und kompetenten Service.