Spuntloch - Restaurant in Kaltern

Im malerischen Ort Kaltern an der Südtiroler Weinstraße lädt das beliebte Kultlokal Spuntloch in der Goldgasse dazu ein, die Magie des Augenblicks zu zelebrieren. Hier können Gäste feinste Gastronomie und erlesene Getränke auf einzigartige Weise erleben. Die Küche verwöhnt mit Südtiroler Spezialitäten, Dry Aged Fleisch vom Lavasteingrill und mediterranen Köstlichkeiten wie frischem Fisch. Begleitet werden die kulinarischen Köstlichkeiten von erlesenen Weinen aus dem Keller des Hausherrn Peter Sölva sowie von ausgewählten Winzern aus der Region. Auch lokale Bierspezialitäten stehen zur Auswahl und runden das genussvolle Angebot ab.

Das Spuntloch besticht nicht nur durch sein kulinarisches Angebot, sondern auch durch die gelungene Verbindung von historischer Architektur und modernem Design. Die elegante Atmosphäre des Lokals vermittelt einen lebendigen Bezug zur historischen Weinbaugeschichte Kalterns. Die Räume, in denen über Jahrhunderte Wein gekeltert und gelagert wurde, bieten heute eine einzigartige Wohlfühlatmosphäre für Genießer und Gourmets. Das Zusammenspiel von perfekt abgestimmter Beleuchtung und authentischem Mobiliar verleiht dem Ambiente eine besondere Stimmung, die den Augenblick intensiviert.

Vom exzellenten Service bis zur umfangreichen Weinkarte - im Spuntloch wird Qualität groß geschrieben. Die saisonale Vielfalt spiegelt sich in einer erlesenen Auswahl an Speisen wider, die mit Sorgfalt und Raffinesse zubereitet werden. Der professionelle und aufmerksame Service trägt dazu bei, dass sich die Gäste rundum wohl fühlen.

Die erlesene Weinauswahl des Spuntloch hebt die Schätze der Region hervor und lädt dazu ein, die Vielfalt der Weinwelt zu entdecken. Das Lokal legt einen besonderen Schwerpunkt auf die Weine aus der Umgebung und zelebriert auf diese Weise die reiche Weintradition der Stadt Kaltern.

Seit 2022 prägt Küchenmeister Florian Kritzinger das kulinarische Erlebnis im Spuntloch. Seine langjährige Erfahrung spiegelt sich in der hohen Qualität von Küche und Service wider. Mit Bedacht wählt er regionale Zutaten aus, um die Gaumen der Gäste zu verwöhnen.

Auch für die Weinkultur des Hauses zeichnet er verantwortlich und wählt jeden Monat einen Winzer aus, der die Weinkarte bereichert und die Gäste mit erlesenen Tropfen begeistert. Dank der herzlichen Gastgeberpersönlichkeit und des engagierten Teams wird jeder Besuch zu einem außergewöhnlichen kulinarischen Erlebnis.