WeinKulinarik im Frühling an der Südtiroler Weinstraße 22.03.-28.06.24
Der Frühling wird an der Südtiroler Weinstraße mit der WeinKulinarik gefeiert, die von Ende März bis Juni stattfindet. In den Orten von Nals bis Salurn und in der Weinstadt Bozen können Weinliebhaber erlesene Weine und köstliche Gaumenfreuden genießen. Das Angebot reicht von hochkarätigen Weinveranstaltungen über kulinarische Highlights bis hin zu verschiedenen Gourmetwochen in ausgewählten Gastbetrieben.
Terlaner Spargelzeit und Nalser Spargelwochen
26.03.-26.05.24: Genießen Sie die Terlaner Spargelzeit in Terlan, Vilpian und Siebeneich! Sechs Gastbetriebe laden zu innovativen und raffinierten Spargelkreationen ein. Der frisch gestochene Terlaner Spargel, bekannt als Margarete, wird von zwölf Terlaner Spargelbauern auf zehn Hektar Anbaufläche kultiviert. Begleitet werden die Gerichte von exzellentem "Spargelwein" der Kellerei Terlan, einem perfekten Begleiter. Erleben Sie geführte Spargelwanderungen, Radtouren zu den Spargelfeldern, Yoga auf dem Spargelfeld und mehr.
Nalser Spargelwochen: Spargelvielfalt und Weingenuss im Etschtal
07.04. - 12.05.24: Im Frühling zaubern ausgesuchte Gastronomiebetriebe in Nals köstliche Spargelgerichte mit dem hiesigen Spargel. Genießen Sie dazu einen Weißwein von Nals Magreid. Entdecken Sie die Welt des Spargels bei Wanderungen oder Radtouren zu den Feldern im Etschtal. Die örtlichen Bauern teilen ihr Wissen über Anbau und Inhaltsstoffe. Verkostungen von Spargelhäppchen und traditionellen Spezialitäten runden das Erlebnis ab.
Blauburgundernächte
26.04. - 13.05.24: Vom 26. April bis 13. Mai dreht sich in Auer, Montan, Neumarkt und Salurn alles um den Blauburgunder! Erleben Sie die Vielfalt dieses eleganten Rotweins bei den Südtiroler Blauburgundernächten in der Region Castelfeder. Genießen Sie köstliche Speisen, perfekt abgestimmt auf den Blauburgunder, in den charmanten Gaststätten der Gegend.
Weinverkostungen in Kurtatsch: Wir l(i)eben Wein!
05.04. - 08.11.24: In Kurtatsch an der Südtiroler Weinstraße die Welt des Weins entdecken! Erleben Sie Weinverkostungen entlang idyllischer Bauernhöfe und malerischer Weinberge. Lassen Sie sich von den Winzern von ihrer Leidenschaft für den Weinbau erzählen und verkosten Sie die edlen Tropfen renommierter Kellereien direkt im Weingarten. Abgerundet wird das Erlebnis mit einer traditionellen Südtiroler Marende in einem gemütlichen Weinkeller. Tauchen Sie ein und genießen Sie fünf Weinproben inklusive Südtiroler Marende.
15. Tag des Weines Eppan
20.04.24: Erleben Sie am 20. April den 15. Tag des Weines in Eppan! Genießen Sie eine Sonderverkostung des Jahrgangs 2009 und exklusive Masterclass-Verkostungen mit Südtiroler Spitzenweinen. Der rote Teppich führt die Weinliebhaber zu über 100 Weinerzeugern und Produzenten in Eppan. Die Veranstaltung findet von 16 bis 22 Uhr in der Kellerei St. Michael-Eppan statt. Für die Publikumsverkostung und die Sonderverkostung des Jahrgangs 2009 ist eine Anmeldung vor Ort erforderlich, für die Masterclass der Südtiroler Spitzenweine unter der Telefonnummer 0471 662206.
Traminer Wein- und Genussreise
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt von Tramin und entdecken Sie die Vielfalt der Region bei der Traminer Wein- und Genussreise an drei aufregenden Tagen im April.
12. April – Tag des Apfels & der Apfelblüte
Erleben Sie die zauberhafte Apfelblüte bei einer spannenden Führung mit der Traminer Apfelbäuerin Christine. Genießen Sie einen köstlichen Snack inmitten blühender Apfelbäume und erfahren Sie mehr über den Anbau und die Sortenvielfalt. Besuchen Sie am Nachmittag die Obstgenossenschaft ROEN für eine exklusive Blindverkostung und entdecken Sie die verschiedenen Apfelsorten.
19. April – Tag der Brennerei & des Apfels
Erleben Sie die preisgekrönte Brennerei Roner und lassen Sie sich von Geschäftsführerin Karin Roner in die Welt hochwertiger Destillate entführen. Genießen Sie ein gemütliches Mittagessen auf der Dachterrasse und besuchen Sie am Nachmittag die Obstgenossenschaft ROEN für weitere Einblicke und eine exklusive Blindverkostung.
26. April – Kultur & Gewürztraminer
Entdecken Sie Tramins historischen Ortsteil "Bethlehem" und den ehemaligen Ansitz Langenmantel bei einer faszinierenden Führung. Verkosten Sie die exquisiten Gewürztraminer-Weine von Winzer Ludwig Kaneppele und wandern Sie auf dem Gewürztraminerweg zur Rungg. Genießen Sie ein Glas des edlen Tropfens an seinem Ursprungsort und besuchen Sie anschließend die Destillerie Roner für eine Verkostung hochwertiger Grappas.
Tipp: Am 27. April findet der GewürzTRAMINER Weintag statt. Ein besonderes Erlebnis, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten!
Kalterer Weinwandertag und Kalterer Wineparty
Am 23. April öffnen beim Kalterer Weinwandertag zahlreiche Weinproduzenten und gastronomische Betriebe ihre Türen und gewähren Einblicke in Wein und Keller.
Im zeitgenössischen Ambiente des winecenter wird am 5. Mai bei der Kalterer Wineparty stilvoll und mit klirrenden Gläsern der Beginn der Saison gefeiert.
Gewürztraminer Wineday und Spatium Pinot Blanc
Im Frühling gibt es zahlreiche Veranstaltungen für Weinliebhaber an der Südtiroler Weinstraße. Eine davon ist der Gewürztraminer Wineday am 27. April. Hier kann der goldene Gewürztraminer entlang des Gewürztraminer Weinweges verkostet werden.
Kaltern ganz in Rot
31.05.24: Bei "Kaltern ganz in Rot" werden die besten Kalterersee-Weine und andere hochwertige Rotweine zur Verkostung angeboten. Alle ausgewählten Kalterersee Weine können auf dem Marktplatz von 19.00 bis 23.00 Uhr im Vergleich verkostet werden. Weitere Rotweine und Rotweinraritäten aus der Kalterer Kellerei ergänzen die Kalterersee Weine. Die Mitgliedsbetriebe von wein.kaltern verwöhnen die Gäste mit kreativen Gerichten, die auf die verschiedenen Weinsorten abgestimmt sind. Der Dresscode "ganz in Rot" ist erwünscht, aber nicht zwingend erforderlich.
Blauburgundertage
10.05. - 13.05.24: Die 26. Blauburgundertage 2024 in Neumarkt und Montan versprechen eine festliche Eröffnung, Prämierung und ein vielfältiges Publikumsprogramm.eit. Am 11., 12. und 13. Mai können im Klösterle in Laag bei Neumarkt über 100 Blauburgunderweine aus verschiedenen Regionen Italiens verkostet werden. Außerdem werden Weinwanderungen mit fachkundiger Führung angeboten. Die Südtiroler Blauburgundertage werden seit über zwei Jahrzehnten von einem engagierten Team organisiert und ziehen Weinexperten und Weinliebhaber aus der ganzen Welt an. Neumarkt und Montan bieten als herausragende Weinbaugebiete die ideale Bühne für die Präsentation des Südtiroler Blauburgunders.
Urbansnacht in Terlan
25.05.24: Auch in Terlan ist es Tradition, dem Weinpatron St. Urban am 25. Mai zu huldigen. Um 18 Uhr findet in der Hofkapelle des Ansitzes Köstenholz eine Andacht statt, um den Schutzpatron zu ehren und um gutes Wetter zu bitten. Anschließend verwöhnen die Kellereien Terlan und Siebeneich in der Kirchgasse (Ansitz Lehenegg und Sektkellerei Stocker) sowie im Margarethenweg (Ansitz Köstenholz) wetterunabhängig mit erlesenen Weinen und Südtiroler Köstlichkeiten.
Nacht der Keller
08.06.24: Wenn am Samstag, den 8. Juni 2024 die Nacht der Keller ruft, öffnen sich die imposanten Kellergewölbe für ein nächtliches Weinerlebnis.
Hinter offenen Türen klingen fröhliche Gläser, während sich die Winzer mit ihren Gästen austauschen. Kunstausstellungen und musikalische Darbietungen begleiten die gesellige Weinprobe und machen die legendäre Nacht der Keller zu einem Fest für die Sinne. Dieses Jahr liegt der Schwerpunkt auf dem südlichen Teil der Südtiroler Weinstraße mit besonderen Stationen in Tramin, Kurtatsch, Margreid, Salurn, Montan und Pfatten! Für den bequemen Transfer zwischen den Kellern stehen eigens eingerichtete Shuttlebusse zur Verfügung.
Informationen
Alle Informationen zu den kulinarischen Frühlingsgenüssen an der Südtiroler Weinstraße, dem abwechslungsreichen Rahmenprogramm und weiteren Veranstaltungen gibt es unter https://www.suedtirol.info/weinkulinarik
Für weitere Informationen:
Südtiroler Weinstraße, Tel. +39 0471 860 659
Fotos ©Marion Lafogler; Antie-Braito; LIVE-STYLE Agency; Helmuth Rier; Andreas Marini; Florian Andergassen; Dietmar_Mitterer Zublasing; Velontour.info; Weingut Alois Lageder; Kellerei Kurtatsch; IDM Südtirol-Alto Adige_Südtirol Wein_Mint Mediahouse; TG Castelfeder_Armin Huber; Georg Mayr; Luca Guadagnini; Südtiroler Weinstrasse
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