Mamesa - Gourmetrestaurant in Mals im Vinschgau

Im Gourmetrestaurant Mamesa in Burgeis, im malerischsten Winkel des Südtiroler Vinschgaus, werden die Gäste mit allen Sinnen in eine Welt unzähliger Aromen, vielfältiger Texturen und überraschender Interpretationen entführt. Die Gäste dürfen sich auf ein außergewöhnliches 8-Gang-Genussmenü der Extraklasse freuen, auf hervorragende Produkte aus der Region, begleitet von erstklassigen Weinen und einer erfrischend modernen Küche, kreiert von Spitzenkoch Marc Bernhart.

Das Restaurant Mamesa ist ein Ort des guten Geschmacks. Ein Ort, an dem alles zusammenkommt, was die Menschen hinter dem Mamesa lieben: Produkte von höchster Qualität, die Liebe zur Kochkunst und zur Gastfreundschaft und nicht zuletzt ein ausgeprägtes Gespür für Architektur und Design.

Im Restaurant Mamesa in Mals wird die Kunst der kulinarischen Kreation zelebriert und jedes Gericht ist ein Meisterwerk, das mit Leidenschaft und Hingabe zubereitet wird.

Die Küche ist ganz im Sinne der Gastgeber Mara & Marc: lokal und doch global. Sie kombinieren das Beste aus beiden Welten und schaffen so ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis für ihre Gäste. Ihr Motto lautet daher "GLOCAL" - eine Kombination aus global und lokal. 

Entdecken Sie das Restaurant in Mals und erleben Sie ein Ambiente, das fasziniert. Geradlinige Gemütlichkeit und alpine Eleganz verleihen dem Restaurant mit seinen sechs liebevoll gedeckten Tischen, eine ganz besondere, exklusive Atmosphäre. Jedes Detail wurde sorgfältig ausgewählt und die verwendeten Materialien sind von bester Qualität. Das sind die idealen Voraussetzungen, um den Gästen einen angenehmen Aufenthalt und damit ein unvergessliches Erlebnis zu bieten.

Mara und Marc möchten zusammen mit ihrem Team ein kulinarisches Erlebnis bieten und laden dazu ein, die Leidenschaft und Hingabe des Mamesa hautnah zu erleben.

Die "Mesa", das rätoromanische Wort für Tisch, verbindet Menschen, Kulturen und Genussstile. Der Name "Mamesa" spiegelt diese Vision wider: Zusammengesetzt aus den Anfangsbuchstaben von Marc und dem rätoromanischen Wort für Tisch, ist ein Gourmet-Restaurant mit einer eigenen, traditionsbewussten Persönlichkeit, das gleichzeitig offen ist für kulinarische Einflüsse aus aller Welt.