Schwarz Brennerei - Südtiroler Hofbrennerei in Mölten

Vom Baum bis in die Flasche

Pure Passion

Die Brüder Manuel und Christian Schwarz gründeten 2014 ihre Hofbrennerei Schwarz Brennerei am Tschögglberg in Mölten.

Viel Freude und Passion zeichnen die beiden aus und hochwertige Rohstoffe sowie sorgsames Verarbeiten dieser, sind für sie eine Selbstverständlichkeit. So verwenden sie auch seit Beginn ihrer Tätigikeit ausschließlich frisches und sonnengereiftes Obst aus Südtirol für ihre Destillate.

In ihrer Brennerei in Mölten entstehen so hochwertige Obstbrände, Grappas, Spirituosen und Liköre, welche die Einzigartigkeit der Südtiroler Natur widerspiegeln.

Wir brennen mit Leib und Seele für die Handwerkskunst der Destillation. Seit 2014

Einzigartiges Aroma

Das Ziel von Manuel und Christian Schwarz ist einfach und klar: Das einzigartige Aroma, „von der Schale bis zum Kern“ und die Intensität der Früchte naturgetreu als Edelbrand in die Flasche zu bringen. So entstehen Destillate, Grappas und Liköre, die im traditionellen Rau-Feinbrand Verfahren gebrannt werden, gleichzeitig aber innovativ und neu interpretiert werden.

Manuel Schwarz

Er findet für jeden Gaumen und jeden Anlass das passende Destillat und ist der Ansprechpartner im Verkauf.

Christian Schwarz

Der innovative Kopf an der Brennanlage sorgt mit viel Leidenschaft für charakterstarke und erstklassige Edelbrände, welche die Intensität und Vielfalt unserer Natur widerspiegeln.