Pur Südtirol - Mercato dei Sapori - Brunico
Via Duca Sigismondo, 4/a
I-39031 Brunico
Alto Adige - Italia
T +39 0474 050 500
Sortimento
La gamma di prodotti regionali, che Pur Südtirol a Brunico, il Mercato dei Sapori, propone, spazia dalla frutta fresca di stagione ai prodotti raffinati come la frutta secca, le marmellate o aceti di frutta, ma anche da distillati e grappe fino alle specialità tradizionali dei contadini come speck, formaggi, vini e diversi tipi di pane. Oltre ad uniche miscele di tè e spezie si trovano anche prodotti innovativi come la pasta alla ortiche o le tagliatelle allo Schüttelbrot, un tipico pane locale.
Consiglio: il Pur Manufactur. In collaborazione con il designer Harry Tahler e alcuni artigiani e designers locali Pur Südtirol ha ideato una linea di prodotti con l’obiettivo di riportare in auge, anche a tavola, l’artigianato locale e di inserirlo negli oggetti di uso quotidiano.
L'Alto Adige per tutti i sensi
Per commercializzare gli ottimi prodotti dell'Alto Adige in modo ecologico, diretto e solidale, a Merano, Lana, Bolzano e Brunico esistono ora specifici punti vendita denominati “Pur Südtirol“.
Lo scopo di questi punti vendita consiste nel seguire i prodotti dalla semina fino alla lavorazione ed alla presentazione in negozio, facendo attenzione alla qualità e garantendo contemporaneamente prezzi equi.
Pur Südtirol Bistro
Ogni giorno troverete nel nostro Bistrot: a mezzogiorno primi e secondi piatti sempre diversi
preparati con prodotti freschi e dalla mattina fino a sera anche deliziosi toast, panini e un’ampia scelta di bevande calde, succhi e vini.
Orari di apertura Pur Südtirol Brunico:
Lun-Ven: ore 07.30 - 19.15
Sabato: ore 7.30 - 17.00
Domenica giorno di riposo.
Data: 27 marzo -31 marzo 2023
Ogni giorno minestre calde a Pur Brunico
Ogni giorno le nostre diverse insalate fresche con formaggio di capra, pesce affumicato di montagna, uovo, formaggio e mozzarella, mela e speck e anche le nostre insalate vegane
Il nostro saporito Pur Burger
LUN:
Crema di zucchini e cavolfiore con sesamo e con fettine di pane e speck
Mezze lune con spinaci e ricotta, formaggio grattugiato, burro di salvia e con insalata mista
MAR:
Crema di zucca e patate con fettine di pane e ricotta con erba cipollina
Asparagi Condin con prosciutto, salsa bolzanina, pane “Stacha” e insalata mista
MER:
Crema di sedano e patate con fettine di pane e speck
Foccaccia Pur con crema di broccoli, zucchini, rucola, mozzarella e insalata mista
GIO:
Crema di patate e erbe con fettine di pane e prosciutto
Penne Bio Pastalpina con salsa verde vegana, noci e insalata mista
VEN:
Crema di lenticchie e verdura con fettine di pane e formaggio
Gnocchi di ricotta e spinaci fatti in casa con formaggio grattugiato, burro di salvia e insalata mista
Sono possibili delle variazioni!
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