Menu al Pur Südtirol a Brunico - Mercato dei Sapori & Bar

Innenansicht vom Pur Südtirol Genussmarkt & Bistro in Bruneck
Mercato dei sapori Pur Südtirol a Brunico

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Pur Südtirol - Mercato dei Sapori - Brunico

Via Duca Sigismondo, 4/a

I-39031 Brunico

Alto Adige - Italia

T +39 0474 050 500

 

bruneck@pursuedtirol.com

www.pursuedtirol.com

Sortimento

La gamma di prodotti regionali, che Pur Südtirol a Brunico, il Mercato dei Sapori, propone, spazia dalla frutta fresca di stagione ai prodotti raffinati come la frutta secca, le marmellate o aceti di frutta, ma anche da distillati e grappe fino alle specialità tradizionali dei contadini come speck, formaggi, vini e diversi tipi di pane. Oltre ad uniche miscele di tè e spezie si trovano anche prodotti innovativi come la pasta alla ortiche o le tagliatelle allo Schüttelbrot, un tipico pane locale. 

 

Consiglio: il Pur Manufactur. In collaborazione con il designer Harry Tahler e alcuni artigiani e designers locali Pur Südtirol ha ideato una linea di prodotti con l’obiettivo di riportare in auge, anche a tavola, l’artigianato locale e di inserirlo negli oggetti di uso quotidiano.

 

L'Alto Adige per tutti i sensi

Per commercializzare gli ottimi prodotti dell'Alto Adige in modo ecologico, diretto e solidale, a Merano, Lana, Bolzano e Brunico esistono ora specifici punti vendita denominati “Pur Südtirol“.

Lo scopo di questi punti vendita consiste nel seguire i prodotti dalla semina fino alla lavorazione ed alla presentazione in negozio, facendo attenzione alla qualità e garantendo contemporaneamente prezzi equi.

 

Pur Südtirol Bistro

Ogni giorno troverete nel nostro Bistrot: a mezzogiorno primi e secondi piatti sempre diversi

preparati con prodotti freschi e dalla mattina fino a sera anche deliziosi toast, panini e un’ampia scelta di bevande calde, succhi e vini.

 

Orari di apertura Pur Südtirol Brunico: 

Lun-Ven: ore 07.30 - 19.15

Sabato: ore 7.30 - 17.00

Domenica giorno di riposo.

25. September – 29. September 2023

Lunedì

Piatto del giorno: Insalata stagionale con rape rosse, valeriana e formaggio di pecora

 

Piatto del giorno alternativo: Pur Bis: Canederli e “Schlutzkrapfen” con spinaci, formaggio grattugiato e insalata

 

Ogni giorno le nostre diverse insalate fresche con formaggio di capra, pesce affumicato di montagna, uovo, formaggio e mozzarella, mela e speck e anche le nostre insalate vegane

 

Il nostro saporito Pur Burger

 

Martedì

Piatto del giorno: Insalata stagionale con formaggio tenero di Moar, noci, uva e pane croccante

 

Piatto del giorno alternativo: Filetto di salmerino e trota di salmone alla griglia con pure di patate, carote e insalata

 

Ogni giorno le nostre diverse insalate fresche con formaggio di capra, pesce affumicato di montagna, uovo, formaggio e mozzarella, mela e speck e anche le nostre insalate vegane

 

Il nostro saporito Pur Burger

 

Mercoledì

Piatto del giorno: Insalata stagionale con couscous, frutta e formaggio fresco

 

Piatto del giorno alternativo: Bio Spaghetti Pastalpina con crema di pomodorini e formaggio e con insalata

 

Ogni giorno le nostre diverse insalate fresche con formaggio di capra, pesce affumicato di montagna, uovo, formaggio e mozzarella, mela e speck e anche le nostre insalate vegane

 

Il nostro saporito Pur Burger

 

Giovedì

Piatto del giorno: Insalata stagionale con quinoa e verdura mista

 

Piatto del giorno alternativo: Crepes di farro con spinaci, salsa di pomodori e insalata mista

 

Ogni giorno le nostre diverse insalate fresche con formaggio di capra, pesce affumicato di montagna, uovo, formaggio e mozzarella, mela e speck e anche le nostre insalate vegane

 

Il nostro saporito Pur Burger

 

Venerdì

Piatto del giorno: Insalata stagionale con pane croccante, mozzarelline e pomodorini

 

Piatto del giorno alternativo: Cannelloni gratinati con ricotta ed erbe e con insalata

 

Ogni giorno le nostre diverse insalate fresche con formaggio di capra, pesce affumicato di montagna, uovo, formaggio e mozzarella, mela e speck e anche le nostre insalate vegane

 

Il nostro saporito Pur Burger

 

 

(Sono possibili delle variazioni!)


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